CN103651955B - 一种液态酥油 - Google Patents
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Abstract
一种液态酥油，涉及食品原料领域，主要由如下重量份的原料组分制成：精炼大豆油30-40份、精炼菜籽油30-35份、花生油25-32份、丙二醇酯0.1-0.5份、聚甘油脂肪酸酯0.1-0.5份、单硬脂酸甘油酯0.2-0.7份、胡萝卜素0.1-0.4份、香精0.2-0.8份、维生素E0.2-0.8份、天然奶油1-4份。本发明提供的液态酥油，不仅有效解决了两个必需脂肪酸对人体的摄取失衡，还弥补了当前亚油酸类食用油的营养缺陷，并且本发明的液态酥油经多种油脂调和而成，可以弥补现有液态酥油的缺陷，食用更加健康。
Description
技术领域：
本发明涉及食品原料领域，尤其涉及一种液态酥油。
背景技术：
亚油酸、亚麻酸是必需不饱和脂肪酸，人体自身不能合成，必须依靠膳食补充。现今生活中，人们摄取的亚油酸过量，亚麻酸摄入量不足，已对人类健康造成不良影响。
酥油具有浓郁的奶香，由于价格便宜，可以代替奶油作为多种糕点糖果等食品的添加剂使口感更佳。但是，和人造黄油、起酥油一样，现有（液态）酥油中含有大量的反式脂肪酸，对人的潜在危害极大，易造成肥胖、记忆力减退等负面后果，多食甚至很容易加剧心脑血管、动脉硬化甚至老年痴呆等多种疾病的风险。
发明内容：
本发明的目的在于提供一种液态酥油，以解决上述技术问题。
本发明所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现。
一种液态酥油，其特征在于，主要由如下重量份的原料组分制成：
各原料组分的优选组分量为：
本发明的有益效果是：
本发明提供的液态酥油，不仅有效解决了两个必需脂肪酸对人体的摄取失衡，还弥补了当前亚油酸类食用油的营养缺陷，并且本发明的液态酥油经多种油脂调和而成，可以弥补现有液态酥油的缺陷，食用更加健康。
具体实施方式：
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。
实施例1
一种液态酥油，主要由如下重量份的原料组分制成：
实施例2
一种液态酥油，主要由如下重量份的原料组分制成：
实施例3
一种液态酥油，主要由如下重量份的原料组分制成：
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
Claims (1)
1.一种液态酥油，其特征在于，主要由如下重量份的原料组分制成：
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Denomination of invention: Liquid shortening Effective date of registration: 20180824 Granted publication date: 20160203 Pledgee: Funan SME financing Company limited by guarantee Pledgor: ANHUI TIANXIANG GRAIN AND OIL FOOD CO., LTD. Registration number: 2018340000426 |
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Denomination of invention: A kind of liquid butter Effective date of registration: 20210712 Granted publication date: 20160203 Pledgee: Funan SME financing Company limited by guarantee Pledgor: ANHUI TIANXIANG GRAIN AND OIL FOOD Co.,Ltd. Registration number: Y2021980006003 |
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