CN104351492A - 一种改善养殖肉鸡肉质和风味的饲料添加剂 - Google Patents

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Abstract

一种改善养殖肉鸡肉质和风味的饲料添加剂，由以下按重量份计的组分组成：酒糟10-20份，生姜3-8份，丁香5-10份，甜辣椒5-10份，五香粉5-15份，大蒜素2-5份，桂皮8-15份，山奈2-4份，苜蓿粉5-10份，干桔皮10-20，何首乌10-15份，茶叶10-15份，不饱和脂肪酸5-10份；本发明利用多种纯天然香料和不饱和脂肪酸，加入肉鸡的日常饲料中，能显著改善鸡肉中的脂肪沉淀，使鸡肉的口感得到改善，同时也使鸡肉味道更加的鲜美。

Description

一种改善养殖肉鸡肉质和风味的饲料添加剂
技术领域
本发明涉及家禽饲料添加剂，尤其涉及一种改善养殖肉鸡肉质和风味的饲料添加剂。
背景技术
随着人们的生活水平的提高，在食用鸡肉时越来越看重肉质和风味，肉用鸡是经杂交改良、生长迅速，使用纯工厂化饲料喂养的；虽然所喂饲料的营养全面，但是肉质不好，味不佳。
发明内容
为了解决上述问题，本发明提供的技术方案是：
    一种改善养殖肉鸡肉质和风味的饲料添加剂，其特征在于：由以下按重量份计的组分组成：酒糟10-20份，生姜3-8份，丁香5-10份，甜辣椒5-10份，五香粉5-15份，大蒜素2-5份，桂皮 8-15份，山奈2-4份，苜蓿粉5-10份，干桔皮10-20，何首乌10-15份，茶叶10-15份，不饱和脂肪酸5-10份。
    所述的一种改善养殖肉鸡肉质和风味的饲料添加剂，其特征在于：所述的不饱和脂肪酸按重量分计的组分包括：油酸5-10份、棕榈油酸10-15份、肉豆蔻油酸10-20份、蓖麻油酸3-8份、芥酸5-10份，亚油酸15-20份、亚麻酸10-15份、花生四烯10-15份、二十碳五烯酸10-20份、二十二碳六烯酸5-10份。
不饱和脂肪酸能增加生长激素、甲状腺素、肾上腺素、睾酮、胰岛素的合成和分泌，促进蛋白质合成，还能通过调节与脂肪代谢相关酶基因的表达、调节脂肪细胞的增殖和分化和调节胆固醇转运载体数量等方式调节脂类代谢，从而降低脂肪在动物体内的沉积，提高瘦肉率和胴体品质。
本发明的有益效果：本发明利用多种纯天然香料和不饱和脂肪酸，加入肉鸡的日常饲料中，能显著改善鸡肉中的脂肪沉淀，使鸡肉的口感得到改善，同时也使鸡肉味道更加的鲜美。
具体实施方式
实施例1
    一种改善养殖肉鸡肉质和风味的饲料添加剂，由以下按重量份计的组分组成：酒糟10份，生姜5份，丁香7份，甜辣椒5份，五香粉8份，大蒜素3份，桂皮8份，山奈2份，苜蓿粉7份，干桔皮10，何首乌10份，茶叶10份，不饱和脂肪酸5份。
所述的一种改善养殖肉鸡肉质和风味的饲料添加剂，其特征在于：所述的不饱和脂肪酸按重量分计的组分包括：油酸5份、棕榈油酸10份、肉豆蔻油酸10份、蓖麻油酸5份、芥酸10份，亚油酸15份、亚麻酸10份、花生四烯15份、二十碳五烯酸10份、二十二碳六烯酸10份。
实施例2
    一种改善养殖肉鸡肉质和风味的饲料添加剂，由以下按重量份计的组分组成：酒糟15份，生姜4份，丁香6份，甜辣椒7份，五香粉8份，大蒜素5份，桂皮 8份，山奈2份，苜蓿粉10份，干桔皮15，何首乌10份，茶叶10份，不饱和脂肪酸10份。
    所述的一种改善养殖肉鸡肉质和风味的饲料添加剂，其特征在于：所述的不饱和脂肪酸按重量分计的组分包括：油酸5-10份、棕榈油酸10-15份、肉豆蔻油酸10-20份、蓖麻油酸3-8份、芥酸5-10份，亚油酸15-20份、亚麻酸10-15份、花生四烯10-15份、二十碳五烯酸10-20份、二十二碳六烯酸5-10份。

Claims (2)

1.一种改善养殖肉鸡肉质和风味的饲料添加剂，其特征在于：由以下按重量份计的组分组成：酒糟10-20份，生姜3-8份，丁香5-10份，甜辣椒5-10份，五香粉5-15份，大蒜素2-5份，桂皮 8-15份，山奈2-4份，苜蓿粉5-10份，干桔皮10-20，何首乌10-15份，茶叶10-15份，不饱和脂肪酸5-10份。
2.根据权利要求1所述的一种改善养殖肉鸡肉质和风味的饲料添加剂，其特征在于：所述的不饱和脂肪酸按重量分计的组分包括：油酸5-10份、棕榈油酸10-15份、肉豆蔻油酸10-20份、蓖麻油酸3-8份、芥酸5-10份，亚油酸15-20份、亚麻酸10-15份、花生四烯10-15份、二十碳五烯酸10-20份、二十二碳六烯酸5-10份。
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