CN103651827A - 一种营养草莓奶香饮料及其制备方法 - Google Patents
一种营养草莓奶香饮料及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN103651827A CN103651827A CN201310552739.9A CN201310552739A CN103651827A CN 103651827 A CN103651827 A CN 103651827A CN 201310552739 A CN201310552739 A CN 201310552739A CN 103651827 A CN103651827 A CN 103651827A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- parts
- milk
- chinese yam
- strawberry
- water
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Abstract
本发明公开了一种营养草莓奶香饮料及其制备方法,是由下述重量份的原料制成:牛奶30-40、草莓40-60、龙眼肉10-20、山药10-15、甜杏仁5-10、红豆5-10、鸡血藤1-2、仙鹤草1-2、红巧梅3-5、罗汉果花2-3、厚朴2-3、白芷1-2、刺玫果3-4、蜂王浆8-15、白糖10-20、柠檬酸0.3-0.8、适量水;本发明奶香饮料,酸甜适宜,营养丰富协调,适合各种人群饮用,配方含有山药、杏仁成分,具有滋补润肺、补脾健胃的功效,增加具有补血活血、解郁降火、养颜护肤、行气消极的保健功能的中药成分,有益人体健康。
Description
技术领域
本发明涉及一种饮料,尤其涉及一种营养草莓奶香饮料及其制备方法。
背景技术
目前市场上饮料品种繁多,因其风味各异,饮用方便,而受大众喜爱,但由于原料成分的单一,限制其营养保健价值,长期饮用不利人体健康,本发明提供一种营养草莓奶香饮料,酸甜适口,具有广阔市场。
发明内容
本发明克服了现有技术不足,提供了一种营养草莓奶香饮料及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的:
一种营养草莓奶香饮料,由下述重量份的原料制成:
牛奶30-40、草莓40-60、龙眼肉10-20、山药10-15、甜杏仁5-10、红豆5-10、鸡血藤1-2、仙鹤草1-2、红巧梅3-5、罗汉果花2-3、厚朴2-3、白芷1-2、刺玫果3-4、蜂王浆8-15、白糖10-20、柠檬酸0.3-0.8、适量水;
所述的营养草莓奶香饮料的制备方法,包括以下步骤:
(1)、将鸡血藤、仙鹤草、红巧梅、罗汉果花、厚朴、白芷、刺玫果晒干合并破碎至40-60目,得到颗粒加6-12倍水,煮沸后文火煎煮1-1.5小时,过100-140目筛,得煎煮液;
(2)、将甜杏仁、红豆分别研磨成粉再混匀,入锅文火炒至熟香,加入混匀粉体重量的3-5倍水及煎煮液搅匀,大火煮沸后焖煮0.5-1小时,液渣分离,滤液待用,滤渣再与适量滤液研磨后过200-260目筛,合并滤液,得豆仁浆;
(3)、将山药去皮切块后放入含有5-10%食醋的溶液浸泡15-30分钟,蓝莓除杂后与龙眼肉分别浸泡在浓度为4-8%的淡盐水浸泡5-15分钟,分别捞出山药块、蓝莓、龙眼肉冲洗沥干后混合与其混合重量的1-3倍水打制成浆,加浆液重量0.3-0.5%的果胶酶在30-38℃酶解1-3小时,灭酶处理后离心过滤,得酶解液;
(4)、将豆仁浆与其他剩余原料合并,煮至90-95℃,加入酶解液,保温焖煮40-60分钟,再经冷却、灌装、灭菌即得。
与现有技术相比,本发明的优点是:
本发明奶香饮料,酸甜适宜,营养丰富协调,适合各种人群饮用,配方含有山药、杏仁成分,具有滋补润肺、补脾健胃的功效,增加具有补血活血、解郁降火、养颜护肤、行气消极的保健功能的中药成分,有益人体健康。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细描述:
实施例:
一种营养草莓奶香饮料,由下述重量(斤)的原料制成:
牛奶40、草莓40、龙眼肉20、山药15、甜杏仁8、红豆10、鸡血藤2、仙鹤草2、红巧梅5、罗汉果花2、厚朴2、白芷1、刺玫果3、蜂王浆14、白糖20、柠檬酸0.8、适量水;
所述的营养草莓奶香饮料的制备方法,包括以下步骤:
(1)、将鸡血藤、仙鹤草、红巧梅、罗汉果花、厚朴、白芷、刺玫果晒干合并破碎至60目,得到颗粒加12倍水,煮沸后文火煎煮1.5小时,过140目筛,得煎煮液;
(2)、将甜杏仁、红豆分别研磨成粉再混匀,入锅文火炒至熟香,加入混匀粉体重量的5倍水及煎煮液搅匀,大火煮沸后焖煮1小时,液渣分离,滤液待用,滤渣再与适量滤液研磨后过260目筛,合并滤液,得豆仁浆;
(3)、将山药去皮切块后放入含有10%食醋的溶液浸泡20分钟,蓝莓除杂后与龙眼肉分别浸泡在浓度为8%的淡盐水浸泡14分钟,分别捞出山药块、蓝莓、龙眼肉冲洗沥干后混合与其混合重量的2倍水打制成浆,加浆液重量0.5%的果胶酶在38℃酶解3小时,灭酶处理后离心过滤,得酶解液;
(4)、将豆仁浆与其他剩余原料合并,煮至94℃,加入酶解液,保温焖煮54分钟,再经冷却、灌装、灭菌即得。
Claims (2)
1.一种营养草莓奶香饮料,其特征在于是由下述重量份的原料制成:
牛奶30-40、草莓40-60、龙眼肉10-20、山药10-15、甜杏仁5-10、红豆5-10、鸡血藤1-2、仙鹤草1-2、红巧梅3-5、罗汉果花2-3、厚朴2-3、白芷1-2、刺玫果3-4、蜂王浆8-15、白糖10-20、柠檬酸0.3-0.8、适量水。
2.一种如权利要求1所述的营养草莓奶香饮料的制备方法,其特征在于包括以下步骤:
(1)、将鸡血藤、仙鹤草、红巧梅、罗汉果花、厚朴、白芷、刺玫果晒干合并破碎至40-60目,得到颗粒加6-12倍水,煮沸后文火煎煮1-1.5小时,过100-140目筛,得煎煮液;
(2)、将甜杏仁、红豆分别研磨成粉再混匀,入锅文火炒至熟香,加入混匀粉体重量的3-5倍水及煎煮液搅匀,大火煮沸后焖煮0.5-1小时,液渣分离,滤液待用,滤渣再与适量滤液研磨后过200-260目筛,合并滤液,得豆仁浆;
(3)、将山药去皮切块后放入含有5-10%食醋的溶液浸泡15-30分钟,蓝莓除杂后与龙眼肉分别浸泡在浓度为4-8%的淡盐水浸泡5-15分钟,分别捞出山药块、蓝莓、龙眼肉冲洗沥干后混合与其混合重量的1-3倍水打制成浆,加浆液重量0.3-0.5%的果胶酶在30-38℃酶解1-3小时,灭酶处理后离心过滤,得酶解液;
(4)、将豆仁浆与其他剩余原料合并,煮至90-95℃,加入酶解液,保温焖煮40-60分钟,再经冷却、灌装、灭菌即得。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201310552739.9A CN103651827A (zh) | 2013-11-11 | 2013-11-11 | 一种营养草莓奶香饮料及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201310552739.9A CN103651827A (zh) | 2013-11-11 | 2013-11-11 | 一种营养草莓奶香饮料及其制备方法 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
CN103651827A true CN103651827A (zh) | 2014-03-26 |
Family
ID=50291544
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
CN201310552739.9A Pending CN103651827A (zh) | 2013-11-11 | 2013-11-11 | 一种营养草莓奶香饮料及其制备方法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
CN (1) | CN103651827A (zh) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN104187944A (zh) * | 2014-08-05 | 2014-12-10 | 合肥瑾翔医药科技有限公司 | 一种桂圆山药汁 |
CN104351791A (zh) * | 2014-11-24 | 2015-02-18 | 金宝弟 | 保健中药 |
Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102090451A (zh) * | 2009-12-10 | 2011-06-15 | 吴风英 | 一种三七芦荟奶茶 |
CN102160573A (zh) * | 2011-02-15 | 2011-08-24 | 徐程 | 一种代餐奶昔及其制备方法 |
CN102599247A (zh) * | 2012-03-29 | 2012-07-25 | 常熟市珍门麦芽糖厂 | 一种火龙果红枣乳饮料制备方法 |
CN102986887A (zh) * | 2012-12-28 | 2013-03-27 | 青岛华仁信息技术开发有限公司 | 一种养生风味奶昔及其制备方法 |
-
2013
- 2013-11-11 CN CN201310552739.9A patent/CN103651827A/zh active Pending
Patent Citations (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN102090451A (zh) * | 2009-12-10 | 2011-06-15 | 吴风英 | 一种三七芦荟奶茶 |
CN102160573A (zh) * | 2011-02-15 | 2011-08-24 | 徐程 | 一种代餐奶昔及其制备方法 |
CN102599247A (zh) * | 2012-03-29 | 2012-07-25 | 常熟市珍门麦芽糖厂 | 一种火龙果红枣乳饮料制备方法 |
CN102986887A (zh) * | 2012-12-28 | 2013-03-27 | 青岛华仁信息技术开发有限公司 | 一种养生风味奶昔及其制备方法 |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN104187944A (zh) * | 2014-08-05 | 2014-12-10 | 合肥瑾翔医药科技有限公司 | 一种桂圆山药汁 |
CN104351791A (zh) * | 2014-11-24 | 2015-02-18 | 金宝弟 | 保健中药 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN103989219B (zh) | 一种蓝莓复合营养果露及其加工方法 | |
CN103992917B (zh) | 一种蓝莓洛神花茶酒及其加工方法 | |
CN103992918A (zh) | 一种蓝莓菇娘复合饮料酒及其加工方法 | |
CN103992916A (zh) | 一种薏仁蓝莓保健黑茶酒及其加工方法 | |
CN103549592A (zh) | 一种蓝莓果汁饮料的制备方法 | |
CN104928141B (zh) | 一种黑果枸杞蜂蜜果酒的制备方法 | |
CN103948119A (zh) | 一种瘦身健体果醋饮料及其加工方法 | |
CN106343455A (zh) | 一种美容养颜樱桃果酱 | |
CN103948095A (zh) | 一种椰汁醋饮料及其加工方法 | |
CN103549014B (zh) | 一种蓝莓奶茶饮料的制备方法 | |
CN103340455A (zh) | 一种以梨汁为主配制的饮料及其制作方法 | |
CN103989222A (zh) | 一种蓝莓口味的解乏强身饮料及其加工方法 | |
CN103636789A (zh) | 一种儿童营养奶昔粉及其制备方法 | |
CN103988937A (zh) | 一种蓝莓蜂蜜粉茶及其加工方法 | |
CN103535488A (zh) | 一种蓝莓果蔬养心茶的制备方法 | |
CN103392973B (zh) | 一种补血养颜抗衰老红豆粥及其制作方法 | |
CN103734343A (zh) | 一种木瓜金银花豆浆及其制备方法 | |
CN103651827A (zh) | 一种营养草莓奶香饮料及其制备方法 | |
CN103989221B (zh) | 一种海藻蓝莓复合饮料及其加工方法 | |
CN103948096B (zh) | 一种解酒护肝保健果醋饮料及其加工方法 | |
CN103636796A (zh) | 一种美容养颜的玫瑰奶茶及其制备方法 | |
CN103989096A (zh) | 一种蓝莓百合羹及其加工方法 | |
CN104000134A (zh) | 一种健脑益智蓝莓果味粉及其加工方法 | |
CN103719287A (zh) | 一种美容番木瓜豆浆及其制备方法 | |
CN103815043A (zh) | 一种美白健肤黑莓豆浆及其制备方法 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
PB01 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
C10 | Entry into substantive examination | ||
SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20140326 |