CN103571725A - 一种玛咖保健酒及其制造方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种玛咖保健酒，其特征在于，所述玛咖保健酒是用基酒浸泡玛咖、枸杞子、龙眼肉、大枣、山药、覆盆子和肉桂制成。本发明提供的玛咖保健酒对肾气虚弱所引起的腰膝酸软、畏寒肢冷、倦怠乏力、夜尿多、尿后余沥、性功能减退等症状具有保健作用。

Description

一种玛咖保健酒及其制造方法

技术领域

本发明涉及一种含玛咖的保健酒及其制造方法。

背景技术

随着年龄的增长，肾虚衰老现象是一种不可以抗拒的生理过程，肾虚常常伴随着腰膝酸软、倦怠乏力、夜尿多、尿后余沥、畏寒肢冷、性功能减退等症状，影响了人们的健康状况和生活品质，因此，延缓衰老，减缓肾虚是人们的美好愿望。

玛咖为原产南美洲的植物，其根茎含有丰富的蛋白质、氨基酸、多糖、矿物质等营养成分和生物活性物质玛咖烯、玛咖酰胺、具有调节内分泌、促进性功能、增强精力和缓解疲劳的作用。

目前市场上存在一些含有玛咖有效成分的玛咖保健酒，但是这些保健酒多以单味玛咖药材为原料，配以基酒、白糖制成，存在着配方单一、保健效果差、糖分含量高和口感差的缺陷。

发明内容

本发明的目的在于克服现有玛咖保健酒存在配方单一的缺陷，提供一种以玛咖为主要原料，再结合传统药材功效和现代药理研究成果，配伍成方取其综合药性之长、不加糖分调制、保健效果好、口感好的玛咖保健酒。

本发明的另一目的还在于提供所述玛咖保健酒的制造方法。

本发明提供了一种玛咖保健酒，其中，所述玛咖保健酒是用基酒浸泡玛咖、枸杞子、龙眼肉、大枣、山药、覆盆子和肉桂制成。本发明还提供了一种片剂，该片剂含有活性成分和辅料，其中，所述活性成分为本发明所提供的中药组合物。

本发明还提供了玛咖保健酒的制造方法，其中，所述玛咖保健酒为本发明所述的玛咖保健酒。

本发明提供的玛咖保健酒对肾气虚弱所引起的腰膝酸软、倦怠乏力、夜尿多、尿后余沥、畏寒肢冷、性功能减退、妇女月经不调等症状具有保健作用。

本发明的其他特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。

具体实施方式

本发明提供了许多可应用的创造性概念，该创造性概念可大量的体现于具体的上下文中。在下述本发明的实施方式中描述的具体的实施例仅作为本发明的具体实现方式的示例性说明，而不构成对本发明范围的限制。

本发明提供了一种玛咖保健酒，其中，所述玛咖保健酒是用基酒浸泡玛咖、枸杞子、龙眼肉、大枣、山药、覆盆子和肉桂制成。

其中：

玛咖为十字花科植物玛咖（Lepidium meyenii）的根茎；

枸杞子为茄科植物宁夏枸杞（Lycium barbarum L.）的干燥成熟果实；

龙眼肉为无患子科植物龙眼（Dimocarpus longganaLour.）的干燥成熟果肉；

大枣为鼠李科植物大枣（Ziziphus jujuba Mill.）的干燥成熟果实；

山药为薯蓣科植物山药（Dioscorea opposita）的块茎；

覆盆子为蔷薇科植物覆盆子（Rubus idaeus）的果实；

肉桂为樟科植物肉桂（Cinnamomum cassia Presl.）的干燥树皮；

上述各种原料可以在市场上购买已炮制好的产品，也可以通过常规的炮制方法得到，例如可以通过将原料进行干燥和粉碎成本领域常用的粉末而制得。干燥的方法可以为烘干或自然晒干，优选为自然晒干。粉碎的方法可以为中药领域常规的将中药粉碎成粉末的方法，粉碎的条件优选使所述原料的平均粒度为20-30目，更优选为20目。

在本发明中，对基酒的种类没有特别的限制，可以为本领域炮制保健酒常用的酒类，例如可以为白酒或者黄酒，优选情况下，所述基酒为酒精度在50-60度之间的白酒，最为优选的情况下，所述基酒为云南小曲清香型白酒。

本发明提供的保健酒能够有效缓解肾虚引起的腰膝酸软、倦怠乏力、夜尿多、尿后余沥、畏寒肢冷、性功能减退等症状。

本发明提供了一种玛咖保健酒的制造方法，其中，所述玛咖保健酒为本发明所述的玛咖保健酒。

其中，相对于100ml的基酒，玛咖的用量为3-10g、枸杞子的用量为2-8g、龙眼肉的用量为2-10g、大枣的用量为2-8g、山药的用量为1-5g、覆盆子的用量为1-6g、肉桂的用量为0.5-5g。

优选的情况下，相对于100ml的基酒，玛咖的用量为5-8g、枸杞子的用量为3-6g、龙眼肉的用量为3-6g、大枣的用量为3-6g、山药的用量为2-3g、覆盆子的用量为2-5g、肉桂的用量为1-3g。

在本发明中，对用于泡制保健酒的原料：玛咖、枸杞子、龙眼肉、大枣、山药、覆盆子和肉桂的粒径没有特别的限制，可以为本领域泡制保健酒常用的粒径，为了使有效成分更加充分的进入到基酒中，优选将以上原料进行粉碎，粉碎的条件优选使所述原料的平均粒度为20-40目，更优选为20-30目。

本发明中，对于泡制的方法没有特别的限制，可以按照本领域常规的保健酒的制造方法进行泡制，例如可以将原料浸泡在基酒中，使原料中的有效成分进入到基酒中。优选的情况下，为了提高有效成分的浸出效果，可以用基酒为浸提剂对玛咖、枸杞子、龙眼肉、大枣、山药、覆盆子和肉桂进行超声提取。

当采用超声提取方法对原料的有效成分进行提取时，可以采用本领域常规的超声提取方法和仪器进行，例如所述超声提取的方法包括以下步骤：

（1）将玛咖、枸杞子、龙眼肉、大枣、山药、覆盆子和肉桂破碎成20-30目的粗粉末，放入提取容器并加入基酒，常温浸泡24-72h后超声提取16-24h。

（2）对超声提取获得的浸提液进行过滤，去除杂质，获得上清液1，再用管式离心机进行离心，获得上清液2，将上清液2自然沉淀30-60天获得上清液3。

其中，在步骤（1）中，浸泡的过程要在阴凉避光处进行，浸泡过程的温度控制在15-45℃之间，所述提取容器的种类没有特别的限制，可以为本领域常用的提取容器，优选的情况下，所述提取容器为提取罐。

在本发明所提供的方法中，在超声提取过程中，温度为30-70℃，超声波的频率为25-50Hz，超声波的功率为15-30KW；优选情况下，温度为45-60℃，超声波的频率为30-45Hz，超声波的功率为20-25KW。

其中，在步骤（2）中，对于过滤获得上清液1的方法没有特别的限制，可以采用滤网进行过滤。去除粒径大于30目的固体，获得上清液1。

本发明中，可以采用管式离心机对上清液1进行离心，离心的条件为：16000rpm/min，1000L/30分钟，获得上清液2。

本发明中，用自然沉降以使得上清液2中的细小的固体不容物沉淀出来从而与基酒固液分离，沉淀可以在本领域常规的储酒容器中进行，为了保持酒的风味及品质，优选在土坛中进行，土坛的容积可以在200L-300L之间，沉淀过程中要注意避免阳光直射，温度控制在15-20℃之间。

下面通过实施例更详细地描述本发明。

以下实施例中所用的原料的加工方法如下。

分别将玛咖、枸杞子、龙眼肉、大枣、山药、覆盆子和肉桂晒干之后研磨至30目的粉末。

以下实施例中，云南小曲清香型白酒购自楚雄大姚滇乡红酒业有限公司，酒精度为55度。

管式离心机为辽阳晟峰制药机械有限公司生产的中药澄清型管式离心机。

以下将通过实施例对本发明进行详细描述。

实施例1-5

实施例1-5用于说明本发明提供的片剂的制造方法。

按照表1所列出的配比方式，在提取罐中以云南小曲清香型白酒对玛咖、枸杞子、龙眼肉、大枣、山药、覆盆子和肉桂粉末进行浸泡，浸泡的温度为40℃，时间为60h，浸泡结束后进行超声提取（温度40℃、超声波功率20KW、超声波频率40Hz、超声时间30h），超声提取结束后，采用30目滤网进行初过滤后再用管式离心机离心16000rpm/min，1000L/30分钟获得离心上清液，将离心上清液放入土坛中自然沉降50天（25℃），获得玛咖保健酒1-5。

表1

实验例1-5

实验例1-5用于说明本发明提供的玛咖保健酒的效果。

（1）对肾气虚引起的腰膝酸软和畏寒肢冷症状的改善

选择150名具有不同程度由肾气虚引起的腰膝酸软和畏寒肢冷症状的男女患者，患者的年龄在35-70岁之间，随机分为5个组（每组30名）。5个组分别服用玛咖保健酒1-5，服用方法为每天3次，每次15-30ml，于服用后3周观察效果，与服用前相比，症状完全消失的标记为○，症状明显减轻的标记为△，症状无明显改善的标记为×，保健效果如表2所示。

表2

（2）对倦怠乏力症状的改善

选择150名具有不同程度倦怠乏力症状的男女患者，患者的年龄在35-70岁之间，随机分为5个组（每组30名）。5个组分别服用玛咖保健酒1-5，服用方法为每天3次，每次15-30ml，于服用后3周观察效果，与服用前相比，症状完全消失的标记为○，症状明显减轻的标记为△，症状无明显改善的标记为×，保健效果如表3所示。

表3

（3）对尿后余沥、夜尿多症状的改善

选择150名具有不同程度尿后余沥、夜尿多症状的男女患者，患者的年龄在35-70岁之间，随机分为5个组（每组30名）。5个组分别服用玛咖保健酒1-5，服用方法为每天3次，每次15-30ml，于服用后3周观察效果，与服用前相比，症状完全消失的标记为○，症状明显减轻的标记为△，症状无明显改善的标记为×，保健效果如表4所示。

表4

从以上测试例的测试结果可以看出，本发明提供的中药组合物可以有效改善腰膝酸软、畏寒肢冷、倦怠乏力、尿后余沥、夜尿频多等肾气虚弱症状，对肾气虚弱的人群具有保健作用。

应该注意的是，上述实施例对本发明进行说明而不是对本发明进行限制，并且本领域技术人员在不脱离所附权利要求范围的情况下可设计出替换实施例。在权利要求中，不应将位于括号之间的任何参考符号构造成对权利要求的限制。单词“包含”不排除存在未列在权利要求中的元件或步骤。

Claims (10)

1.一种玛咖保健酒，其特征在于，所述玛咖保健酒是用基酒浸泡玛咖、枸杞子、龙眼肉、大枣、山药、覆盆子和肉桂制成。

2.根据权利要求1所述的玛咖保健酒，其中，所述基酒为白酒或黄酒。

3.玛咖保健酒的制造方法，其特征在于，所述玛咖保健酒为权利要求1或2所述的玛咖保健酒。

4.根据权利要求3所述的制造方法，其中，相对于100ml的基酒，玛咖的用量为3-10g、枸杞子的用量为2-8g、龙眼肉的用量为2-10g、大枣的用量为2-8g、山药的用量为1-5g、覆盆子的用量为1-6g、肉桂的用量为0.5-5g。

5.根据权利要求4所述的制造方法，其中，相对于100ml的基酒，玛咖的用量为5-8g、枸杞子的用量为3-6g、龙眼肉的用量为3-6g、大枣的用量为3-6g、山药的用量为2-3g、覆盆子的用量为2-5g、肉桂的用量为1-3g。

6.根据权利要求3中任意一项所述的制造方法，其中，玛咖、枸杞子、龙眼肉、大枣、山药、覆盆子和肉桂的粒径为20-30目。

7.根据权利要求3-6中任意一项所述的制造方法，其中，该方法包括用基酒对玛咖、枸杞子、龙眼肉、大枣、山药、覆盆子和肉桂进行超声提取。

8.根据权利要求7所述的制造方法，其中，所述超声提取的方法包括：.

（1）将玛咖、枸杞子、龙眼肉、大枣、山药、覆盆子和肉桂破碎成20-30目的粗粉末，放入提取容器内并加入基酒，常温浸泡24-72h后超声提取16-24h获得浸提液。

（2）对超声提取获得的浸提液进行过滤，去除杂质，获得上清液，再用管式离心机进行过滤，获得滤液，将滤液自然沉淀30-60天获得酒精度为35-50的上清液。

9.根据权利要求8所述的制造方法，其中，在超声提取的过程中，温度为30-70℃，超声的频率为25-50Hz，超声的功率为15-30KW。

10.根据权利要求3-6、8和9中任意一项所述的制造方法，其中，所述基酒为云南小曲清香型白酒。