CN103549107A - 一种低脂草莓冰淇淋 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种低脂草莓冰淇淋,它包含有白糖、水、玉米淀粉、琼脂,该冰淇淋的特征在于它包含有草莓果肉。本发明不含有动物脂肪和动物蛋白质、人工合成色素以及任何化学添加剂,是一种纯天然的冷冻绿色食品,本发明可以最大限度地保存水果中的有益成分。该食品具有开胃消食、软化血管、降低血压、血脂的功效。口感好、色香味俱佳。
Description
技术领域
本发明涉及食品领域,具体来说是指一种具有草莓口味的冰淇淋。
背景技术
草莓又叫红莓、洋莓、地莓等,是一种红色的花果。草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称,属多年生草本植物。草莓的外观呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高,含丰富维生素C ,有帮助消化的功效,与此同时,草莓还可以巩固齿龈,清新口气,润泽喉部。草莓因为其含有大量果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。
在现有技术中,针对促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌发生的药品繁多,但既是食品又是药物的产品不多见,有的产品虽有一定的作用,但都存在效果不显著,因此有必要根据市场需求,研制开发一种适合人们需要的、食用方便的、新型功能性的冰淇淋食品是我们研究开发方向。
发明内容
为解决上述技术问题,本发明提供一种味道可口的低脂草莓冰淇淋。
发明的技术方案如下:
一种低脂草莓冰淇淋,它包含有白糖、水、玉米淀粉、琼脂等,该冰淇淋包含有草莓果肉。
本发明中,其中所述草莓果肉与水的比例为3:5一100
本发明中,草莓果肉选用已经成熟但不过熟的草莓果肉,剔除破果和腐烂部分。
本发明中,原料按以下比例配置:玉米淀粉1一10,琼脂0. 2一1. 5混合。
本发明的有益效果是,该食品具有开胃消食、软化血管、降低血压、血脂的功效。口感好、色香味俱佳。
具体实施方式
下面以具体实施例为说明,对本发明的优选实施方式进行描述。
实施例一
一种低脂草莓冰淇淋,它包含有白糖、水、玉米淀粉、琼脂等,该冰淇淋包含有草莓果肉。其中所述草莓果肉与水的比例为3:80
实施例二
一种低脂草莓冰淇淋,它包含有白糖、水、玉米淀粉、琼脂等,该冰淇淋包含有草莓果肉。原料按以下比例配置:玉米淀粉5,琼脂1. 2混合。
以上所述,仅为本发明较佳的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明披露的技术范围内,根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变,都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (4)
1.一种低脂草莓冰淇淋,它包含有白糖、水、玉米淀粉、琼脂等,其特征在于,该冰淇淋包含有草莓果肉。
2.如权利要求1所述的低脂草莓冰淇淋,其特征在于,其中所述草莓果肉与水的比例为3:5~10。
3.如权利要求1所述的低脂草莓冰淇淋,其特征在于,草莓果肉选用己经成熟但不过熟的草莓果肉,剔除破果和腐烂部分。
4.如权利要求1所述的低脂草莓冰淇淋,其特征在于,原料按以下比例配置:玉米淀粉1一10,琼脂0. 2一1. 5混合。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201310540184.6A CN103549107A (zh) | 2013-11-05 | 2013-11-05 | 一种低脂草莓冰淇淋 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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CN201310540184.6A CN103549107A (zh) | 2013-11-05 | 2013-11-05 | 一种低脂草莓冰淇淋 |
Publications (1)
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CN103549107A true CN103549107A (zh) | 2014-02-05 |
Family
ID=50003612
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
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CN201310540184.6A Pending CN103549107A (zh) | 2013-11-05 | 2013-11-05 | 一种低脂草莓冰淇淋 |
Country Status (1)
Country | Link |
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CN (1) | CN103549107A (zh) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
CN104982635A (zh) * | 2015-06-30 | 2015-10-21 | 防城港市盛吉科技有限公司 | 一种草莓葛根冰淇淋 |
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2013
- 2013-11-05 CN CN201310540184.6A patent/CN103549107A/zh active Pending
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN104982635A (zh) * | 2015-06-30 | 2015-10-21 | 防城港市盛吉科技有限公司 | 一种草莓葛根冰淇淋 |
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
C06 | Publication | ||
PB01 | Publication | ||
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20140205 |
|
WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |