CN103549091A - 一种胶原蛋白咖啡的加工制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种胶原蛋白咖啡的加工制作方法：以水解鱼胶原蛋白粉、咖啡粉为主要原料，添加白砂糖(或不添加)、植脂末、麦芽糊精，经配料、混匀、包装等主要工艺加工制成的胶原蛋白咖啡。本发明的优点是配比合理，填补了市场空白；口感较好，食用方便，无毒副作用；工艺简单，易于生产，极具市场开发潜力。

Description

一种胶原蛋白咖啡的加工制作方法

技术领域

本发明涉及一种胶原蛋白咖啡及制造方法。

背景技术

目前市场上主要是一些饮料、例如碳酸饮料、茶饮料等，其功能主要是补充人体水分，一些功能饮料不过是在糖水中加入微量元素或微量维生素，营养单一，作用有限，不便携带和保存。

发明内容

本发明的目的是提供一种提神抗疲劳同时能改善肌肤弹性的胶原蛋白咖啡产品。

本发明解决上述技术问题的方案是：以水解鱼胶原蛋白粉、咖啡粉为主要原料，添加白砂糖(或不添加)、植脂末、麦芽糊精，经配料、混匀、包装等主要工艺加工制成；每100g胶原蛋白咖啡中含胶原蛋白25～30g，咖啡粉12～18g，白砂糖20～25g，植脂术20～25g，麦芽糊精10～20g。

其中：胶原蛋白：延缓衰老，增加肌肤的自我修复能力，减缓皱纹。

咖啡粉：提神醒脑，抵抗疲劳。

本发明制造过程如下：

1、将胶原蛋白粉除杂灭菌。

2、将适量胶原蛋白粉、咖啡粉、白砂糖、植脂末、麦芽糊精混合。

3、将混合粉灌装。

4、杀菌消毒。

5、贴标。

6、检验合格、包装入箱，即为本产品。

具体实施方式：

下面结合实施例对本发明做进一步说明。

实施例1：称取胶原蛋白25g，咖啡粉12g，白砂糖20g，植脂末20g，麦芽糊精10g充分混匀后进行灌装，既得成品。可取10-12g本产品，注入120ml热水搅拌均匀后即可饮用。

实施例2：称取胶原蛋白30g，咖啡粉18g，白砂糖25g，植脂末25g，麦芽糊精20g充分混匀后进行灌装，既得成品。可取10-12g本产品，注入120ml热水搅拌均匀后即可饮用。

Claims (2)

1.一种胶原蛋白咖啡。其技术特征是：以水解鱼胶原蛋白粉、咖啡粉为主要原料，添加白砂糖(或不添加)、植脂末、麦芽糊精，经配料、混匀、包装等主要工艺加工制成的胶原蛋白咖啡。

2.按权利要求1所述胶原蛋白咖啡其技术特征是：

(1)、每100g胶原蛋白咖啡中含胶原蛋白25～30g，咖啡粉12～18g，白砂糖20～25g，植脂末20～25g，麦芽糊精10～20g。

(2)、制造方法：

①将胶原蛋白粉除杂灭菌。

②将适量胶原蛋白粉、咖啡粉、白砂糖、植脂末、麦芽糊精混合。

③将②项灌装、杀菌消毒、贴标、检验合格、包装出厂。