CN103520281B - 一种降血糖生物制剂 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种降血糖生物制剂配方。该配方包括由植物发酵乳短杆菌（Lactobacilus？fermentum，Lb-f）60%、菊芋粉30%、野亚麻芥籽粉5%和乳酸球菌5%组成，上述四者在真空条件下，经过搅拌混合后形成粉状的胶囊。本发明具有降血糖、降血脂、降血压、增强自身免疫力、预防糖尿病和预防癌症的效果。

Description

一种降血糖生物制剂

技术领域

本发明涉及一种降血糖生物制剂配方。

背景技术

菊芋是高产稳产、用途广泛的农作物，块茎主要成分是菊粉。适合在我国的大部分地区种植，除块茎部分被直接食用或加工成小食品外，主要用作生产菊粉的原料。菊芋块茎中除了含有菊粉外，还含有少量的膳食纤维、多缩戊糖、蛋白、果胶、各种氨基酸、黄酮类物质、生物碱、多种微量元素及维生素等许多有效成分。洋姜学名菊芋，又叫菊姜、鬼子姜，是一种可食用的根茎类蔬菜。由于口感较差，多用来腌制咸菜。人们对菊芋的认识很浅，只是简单地利用来烹调工艺加工食用。有的地方只是把它做成畜牧业的饲料。野亚麻荠属于十字花科，亚麻荠属，世界共有10个种，分布于中亚地区、地中海沿岸地区、欧洲，在国内分布于新疆、甘肃、吉林、内蒙等地。中国李时珍在本草纲目(27卷)记载，荠为护生草。气味：甘、温、无毒；主治：利肝和中，治肝家积聚，利五脏，补五脏，益精光，久服轻身不老；并治肿满腹大，四肢枯瘦，尿涩等；并有疗心、腹痛、治目痛、视物鲜明、明目益胃，根治白痢极效。由于野亚麻荠生长存在地域的限制，并不被大家所认识。那么，目前将这两种材料结合起来作为药物配方，则少之又少。

发明内容

鉴于上述问题，本发明的目的在于提供一种降血糖、降血脂、降血压、增强自身免疫力、预防糖尿病和预防癌症的降血糖生物制剂配方。

为实现上述目的，本发明提供的一种降血糖生物制剂配方，其中该配方主要由植物发酵乳短杆菌（Lactobacilus fermentum，Lb-f）60%、菊 芋粉30%、野亚麻芥籽粉5%和乳酸球菌5%组成。

（1）植物发酵乳短杆菌的获取：A、发酵培养：从植物中分离出发酵乳短杆菌接入装有培养基的容器内，在37℃的厌氧环境下静置培养24小时，得发酵液。培养基的成分包括：葡萄糖8-15g/L、酪蛋白胨8-15g/L、酵母粉8-15g/L、番茄汁50-200ml/L、黄瓜汁50-200ml/L、乙酸钠1-5g/L、磷酸氢二钾2-5g/L，FeSo₄·7H₂O0.1-0.5g/L、吐温800.05-0.2ml/L，初始PH6.7-70、B、调PH值：在发酵过程中当PH低于3.5时，开始补碱，通过补加碱保持PH在3.5-4。C、离心处理：发酵结束后，在0℃-28℃和转数为60000-15000转/分钟的条件下，对发酵液进行高速离心处理。D、加入冻干保护剂：按离心沉淀物重量的1-2倍加入冻干保护剂。冻干保护剂的组成为：10%-20%的奶粉、1%-3%的甘油、0.2%-0.5%的维生素C、0.1%-0.2%的蛋氨酸或胱氨酸或半胱氨酸、0.5%-1%的蔗糖。F、空冷冻干燥：冻干保护剂与菌浓缩液在无菌条件下均匀混合，在-28℃-37℃温度下进行6-12小时冻干前预先冷处理，经真空冷冻干燥制成植物发酵乳短杆菌干粉。采用黄瓜和番茄等水果蔬菜提取物添加的培养基中不仅可以代替部分碳氮源，而且含有丰富的维生素和微量元素，可作为发酵乳杆菌的生长因子，对于促进菌体增殖有显著作用，发酵过程中添加Na₂co₃保持发酵液PH稳定，培养至对数期后期开始补加葡萄糖保持一定的残糖量以促进菌体持续生长，最终获得培养液发酵乳杆菌达到较高的密度，最终菌种密度可高达1.2-3.4*10¹⁰cfu/ml。

由此，获取的植物发酵乳短杆菌的主要功能是提供产酸的机制，并赋予食品特殊的风味，促进发色作用、抑制杂菌生长,不仅促进肠子的蠕动能够，防止腹泻和便秘的产生,而且还可以合成维生素、抗癌、降低血清胆固醇等，调节宿主体内微生物的平衡，改善宿主体内系统环境，对宿主健康具有促进作用。

（2）菊芋粉的获取：A、将菊芋清洗干净，切成碎块后通过连续烫漂机85℃-95℃漂烫2-3min。B、将菊芋碎块用打浆机打成粗浆，细度在1mm以下。C、把浆料加入200-1000mg/kg复合酶制剂，所述的复合酶制剂包括果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶，果胶酶。纤维素酶、半纤维 素酶、蛋白酶的质量比为1-2：1-2：1-2；在40℃-55℃的条件下，保温处理45-60min。D、经过酶解的菊芋加入其重量20%-30%的分子共振水搅拌均匀进入胶体磨，磨盘间隙调至30-50μm，浸泡20～25分钟，使分子得到激活，同时物料进一步细化呈均匀细腻的料液。E、在料液中加入5/10000的植物乳酵短杆菌浸泡30～50分钟。F、将调配好的浆料送入均质机组进行均质处理。G、均质后的料液进入超高温灭菌进行灭菌。H、灭菌后的料液进入高速离心机进行离心。I、离心后料液进入0.22-0.45μm的微滤膜进行过滤。J、微滤后的料液冷却至50℃-60℃后进入压力式喷雾干燥机喷雾干燥。上述的分子共振水是分子共振粉溶于水的混合液。

由此，菊芋粉既是一种水溶性的膳食纤维，又是一种良好的脂肪替代品，还是一种功能性低聚糖双歧杆菌增殖因子。是重要的保健食品原料，安全无毒，营养价值丰富，具有控制血脂、降低血糖、促进矿物质吸收、使肠道内双歧杆菌增多以及防便秘和治疗肥胖症等作用，即菊芋粉具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。工艺中复合酶解的引入降低了料液的粘度，大大提高了料液流动性，有利于菊芋喷雾干燥法加工，且减少了废弃物，降低成本，提高经济效益。以天然新鲜菊芋为主要原料，经过清洗、烫漂、打浆、胶磨、酶解、均质、灭菌、离心、微滤、干燥得到粉状制品。另外，采用湿法工艺，引入了烫漂、酶解处理及喷雾干燥工序，解决了现有产品色泽、口感和溶解性较差问题，提高了产品质量和得率，降低了生产成本。

另外，在经过酶解的菊芋中加入20%-30%的分子共振水，并且浸泡20～25分钟，之后在料液中加入5/10000的植物乳酵短杆菌浸泡30～50分钟。目的是利用分子共振粉产生的负电荷(负离子）生命光波（0.75-13μm）作用于水中的菊芋，并产生“共振共鸣”的物理效应，降解菊芋中的农药残留和重金属，抑制有害菌，刺激有益菌的增长，使菊芋粉在制备成胶囊后，菊芋粉发挥最佳的降血糖功效。以及，经过浸泡后获取的菊芋粉，表面会依附有负离子，当这些负离子以菊芋粉为载体进入人体体内后，可以对高 血糖起到还原的功效，提高氧气的携带量，实现降低血糖和预防血糖升高的效果。

（3）野亚麻芥籽粉的获取：

A、野亚麻芥籽在65℃-70℃热炒，直至将85%-86%的油脂去除；

B、用打浆机将野亚麻芥籽打成细小颗粒的野亚麻芥籽粉；

上述B中的野亚麻芥籽粉含有7%-8%的油脂，及含有8%二十碳五稀酸（EPA）和二十二碳六稀酸（DHA）。

由此，EPA与DHA均为不饱和脂肪酸，他们的化学名分别为二十碳五稀酸和二十二碳六稀酸。二者均为不饱和脂肪酸，且分子结构极为接近。DHA和EPA具有帮助降低胆固醇和甘油三脂的含量，可以防止血液凝固，减少动脉硬化，促进血液循环的作用。

另外，二十碳五稀酸（EPA）和二十二碳六稀酸（DHA）可以抑制肠道内的硫化氢铵的产生，具有防止便秘的功效。

（4）乳酸球菌的获取：

A、发酵培养：从食品中分离出乳酸球菌接入装有培养基的容器内，在40℃的厌氧环境下静置培养24小时，得发酵液；

培养基的成分包括：5%-12%的脱脂乳粉、3%-5%胰蛋白酶水解乳清粉、3%-5%的番茄汁、3%-5%的麦芽糖、1%-3%的乳糖、0.3%-0.6%的丝氨酸或缬氨酸、0.5%-1%的碳酸钙和余量的水组成，初始PH6.7-70；

B、调PH值：在发酵过程中当PH低于3.5时，开始10%-20%氢氧化钠，通过氢氧化钠保持PH在3.5-4；

C、离心处理：发酵结束后，在0℃-28℃和转数为60000-15000转/分钟的条件下，对发酵液进行高速离心处理；

D、加入冻干保护剂：按离心沉淀物重量的1-2倍加入冻干保护剂；

冻干保护剂的组成为：10%-20%的奶粉、1%-3%的甘油、0.2%-0.5%的维生素C、0.1%-0.2%的蛋氨酸或胱氨酸或半胱氨酸、0.5%-1%的蔗糖；

F、空冷冻干燥：冻干保护剂与菌浓缩液在无菌条件下均匀混合，在-28℃-37℃温度下进行6-12小时冻干前预先冷处理，经真空冷冻干燥制成乳酸球菌干粉；

冷冻干燥法是将药液先在低温下冻结成固体，再在一定的真空与低温下将水分从冻结状态升华除去，达到低温脱水的干燥方法。

由此，乳酸球菌具有抑制杂菌生长,促进肠子的蠕动能够，防止腹泻和便秘的产生,而且还可以合成维生素、抗癌、降低血清胆固醇等效果。

上述四者在真空条件下，经过搅拌混合后形成粉状的胶囊。由此，混合后形成粉状的胶囊成分的菊芋粉、野亚麻荠籽粉、植物发酵乳短杆菌（Lactobacilus fermentum，Lb-f）和乳酸球菌，及依附在菊芋粉上分子共振产生的负离子，共同对血糖和血脂高人进行作用后，直到具有降血糖、降血脂、降血压、增强自身免疫力、预防糖尿病和预防癌症功效。

在一些实施方式中，野亚麻芥籽粉是200-250目的粉末；所述的菊芋粉是100-200目的粉末。由此，粉末越细，在制成胶囊被食用后，越容易被人体吸收。

具体实施方式

下面结合对发明作进一步详细的说明。

大家都知道，在自然森林中存在着大量的负电荷（负氧离子），身处其中，能够让人顿时感到神清气爽，若能够长期置身于负氧离子含量较高的环境和场所中，人体各部分功能都可以逐渐恢复到最佳状态，从而使细胞能够自身恢复，实现了很多慢性疾病和城市亚健康症状不治自愈的理想效果。

MRM是英文Molecular Resonance Membrane的缩写，是“分子共振”之意。继五十年代美国科学家发现NMR（Nuclear Magnetic Resonance）“核磁共振”，并被医学界广泛应用而获得诺贝尔物理奖之后近半个世纪，MRM技术终于在经过无数次权威机构和专家临床验证，以更贴近人类日常生活细节的产品研发形态优势登上了生命科技的殿堂。MRM粉由多种天然极性矿物与纳米复合耐高温抗菌材料等多种无机非金属材料经精细加工而成，其配方及工艺为：把重量比10%～50%的碳、20%～60%的陶瓷、5%～25%的白云石、5%～25%的碳化钙，经真空混砂机搅拌，将搅拌后的混合原料做成颗粒状，置于无氧烧成炉中，在1100℃～1250℃的温度条件下， 做8～12小时烧成。MRM陶板、MRM膜、MRM发酵罩是一种被称为MRM粉(又称为分子共振粉)的材料在不同结构形态下的应用，其利用的原理即为MRM。由MRM粉制成的MRM陶板、MRM膜、MRM发酵罩具有MRM技术最一般的功效：分子共振、负离子发生、细胞修复。所谓MRM处理，就是将这些由MRM粉制成的MRM陶板、MRM膜、MRM发酵罩应用到某个领域，使该领域内的一些生产活动具有由分子共振、负离子、细胞修复（还原）所带来的功效。也就是应用了量子物理生物分子新材料的技术，有效地将严重污染的地表水经过“共振共鸣”的物理效应，提高了动物生命对水质的需求，提高免疫力促进动物生长。简单而言,就是采用多种天然稀土材料通过多道高温煅烧与研磨工序后，形成的纳米级特殊粉末，并产生按指定标准当量的阴电离子生命光波（0.75-13μm），此阴电离子生命光波通过作用于水分子，与水分子产生共振后，能大幅还原、提高水的活力。该技术用途广泛，在所有有水分子存在的环境中均能产生作用；通过与水分子的共振共鸣，不仅能达到改善水的活化乳化能力，而且能大幅改善环境的作用。

另外，MRM发出的带负电荷(负离子）的生命光波，把杂乱无序的水分子瞬间排列为有序化，将水分子集团（自来水分子团束为12-16个，污染水35-50个）细化为5-6个小分子集团水分子，并不含任何有害物质，提高水分子活性，将氧化还原的电位由正的+mV还原到-mV，从而改变并激活惰性水分子，增加水分子的携氧量，防止红色铁锈的生成，赋予宿主健康的离子化有效矿物质如镁、铁、硅等，直接去除病原生物的粘着集合体，其水分子的乳化力渗透力被有效提高；MRM所产生的负离子，不仅能降解水中的有害物质，抑制有害菌，刺激有益菌的增长。

水中溶解氧对人体的作用：氧和水都是维持生命的必须物质。人们主要通过呼吸系统吸收氧，其次就是通过消化系统吸收。消化系统能吸收的氧，就是溶于水中的溶解氧。含高溶解氧的水进入并流经消化道的过程中，水中的氧会被消化道的各部分吸收，然后进入血液被血红蛋白运送至全身各部分，或者进入体液、渗入细胞间质中，并与细胞质发生交换。因此，人们饮用水的溶解氧愈多，氧被消化系统吸收就愈多，对健康愈有利。长期饮用有充足的溶解氧的水能改善血液循环、消化系统、心血管、内分泌 腺、脑部的生理功能。另外，自然水中溶解了人体所需要的镁、锰、钙、铁、等无机离子和某些有机物及气体，饮用含有适量（含量不可过多）的这些元素的水对维持细胞及人体的渗透压、促进有大量酶参与的新陈代谢、保持人体正常生理功能及生理活动有重大。

其中MRM粉在应用的过程中是如何产生大量的负离子？具体是将“一种交叉利用量子物理技术和共振共鸣理论实现6.3万亿个/S深海波（MCT），激发水分子中电子，使其由低能轨道跃升到高能轨道的技术”。

在无水的大气中，一样可以释放对人体有益健康的负氧离子。

综上所述，分子共振原理交叉利用量子物理原理(研究分子、原子和原子核的振动)和共振共鸣理论实现超高频α波相当于6.3万亿个/S深海波（MCT），激发水分子中电子，使其由低能轨道跃升到高能轨道的技术。

菊粉独特的理化性质和生理功能，在食品、饮料、保健品、医药等领域具有广泛应用价值，已被世界上40多个国家批准作为食品的营养增补剂。已知的36000种植物中均含有菊粉，含量较多的几种植物为：菊苣（chicory）15-20%,菊芋（J.artichoke）16-20%，大蒜（garlic）等，其中菊粉含量最高的是菊芋（俗称洋姜）和菊苣。

菊芋中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用菊芋可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解。

实施例1:

一种降血糖生物制剂配方，其中该配方主要由植物发酵乳短杆菌（Lactobacilus fermentum，Lb-f）60%、菊芋粉30%、野亚麻芥籽粉5%和乳酸球菌5%组成。

（1）植物发酵乳短杆菌的获取：A、发酵培养：从植物中分离出发酵乳短杆菌接入装有培养基的容器内，在37℃的厌氧环境下静置培养24小时，得发酵液。培养基的成分包括：葡萄糖8-15g/L、酪蛋白胨8-15g/L、酵母粉8-15g/L、番茄汁50-200ml/L、黄瓜汁50-200ml/L、乙酸钠1-5g/L、磷酸氢二钾2-5g/L，FeSo₄·7H₂O0.1-0.5g/L、吐温800.05-0.2ml/L， 初始PH6.7-70、B、调PH值：在发酵过程中当PH低于3.5时，开始补碱，通过补加碱保持PH在3.5-4。C、离心处理：发酵结束后，在0℃-28℃和转数为60000-15000转/分钟的条件下，对发酵液进行高速离心处理。D、加入冻干保护剂：按离心沉淀物重量的1-2倍加入冻干保护剂。冻干保护剂的组成为：10%-20%的奶粉、1%-3%的甘油、0.2%-0.5%的维生素C、0.1%-0.2%的蛋氨酸或胱氨酸或半胱氨酸、0.5%-1%的蔗糖。F、空冷冻干燥：冻干保护剂与菌浓缩液在无菌条件下均匀混合，在-28℃-37℃温度下进行6-12小时冻干前预先冷处理，经真空冷冻干燥制成植物发酵乳短杆菌干粉。采用黄瓜和番茄等水果蔬菜提取物添加的培养基中不仅可以代替部分碳氮源，而且含有丰富的维生素和微量元素，可作为发酵乳杆菌的生长因子，对于促进菌体增殖有显著作用，发酵过程中添加Na₂co₃保持发酵液PH稳定，培养至对数期后期开始补加葡萄糖保持一定的残糖量以促进菌体持续生长，最终获得培养液发酵乳杆菌达到较高的密度，最终菌种密度可高达1.2-3.4*10¹⁰cfu/ml。

获取的植物发酵乳短杆菌的主要功能是提供产酸的机制，并赋予食品特殊的风味，促进发色作用、抑制杂菌生长,不仅促进肠子的蠕动能够，防止腹泻和便秘的产生,而且还可以合成维生素、抗癌、降低血清胆固醇等，调节宿主体内微生物的平衡，改善宿主体内系统环境，对宿主健康具有促进作用。

（2）菊芋粉主要成分为蛋白质、糖和菊粉及微量元素。活性膳食纤维组成成分包括阿拉伯伴乳聚糖、阿拉伯聚糖、半乳聚糖、半乳聚糖醛酸、阿拉伯木聚糖、木糖葡萄糖、糖蛋白、纤维素和木质素等。其中部分成分溶于水，为水溶性膳食纤维，其余为不溶性膳食纤维。膳食纤维分为两类：一类为可溶性膳食纤维，一类为不可溶性膳食纤维，二者合并即为总膳食纤维。也可以说它是不被人体消化吸收的多糖类碳水化合物和木质素，是一种多功能食品。膳食纤维经生物转化后，即为活性膳食纤维，更具有食用价值和产生明显的保健功能，故被人们称之为单元营养素。

菊芋粉的获取：A、将菊芋清洗干净，切成碎块后通过连续烫漂机85℃-95℃漂烫2-3min。B、将菊芋碎块用打浆机打成粗浆，细度在1mm以 下。C、把浆料加入200-1000mg/kg复合酶制剂，所述的复合酶制剂包括果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶，果胶酶。纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶的质量比为1-2：1-2：1-2；在40℃-55℃的条件下，保温处理45-60min。D、经过酶解的菊芋加入其重量20%-30%的分子共振水搅拌均匀进入胶体磨，磨盘间隙调至30-50μm，浸泡20～25分钟，使分子得到激活，同时物料进一步细化呈均匀细腻的料液。E、在料液中加入5/10000的植物乳酵短杆菌浸泡30～50分钟。F、将调配好的浆料送入均质机组进行均质处理。G、均质后的料液进入超高温灭菌进行灭菌。H、灭菌后的料液进入高速离心机进行离心。I、离心后料液进入0.22-0.45μm的微滤膜进行过滤。J、微滤后的料液冷却至50℃-60℃后进入压力式喷雾干燥机喷雾干燥。上述的分子共振水是分子共振粉溶于水的混合液。

菊芋粉既是一种水溶性的膳食纤维，又是一种良好的脂肪替代品，还是一种功能性低聚糖双歧杆菌增殖因子。是重要的保健食品原料，安全无毒，营养价值丰富，具有控制血脂、降低血糖、促进矿物质吸收、使肠道内双歧杆菌增多以及防便秘和治疗肥胖症等作用，即菊芋粉具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。工艺中复合酶解的引入降低了料液的粘度，大大提高了料液流动性，有利于菊芋喷雾干燥法加工，且减少了废弃物，降低成本，提高经济效益。以天然新鲜菊芋为主要原料，经过清洗、烫漂、打浆、胶磨、酶解、均质、灭菌、离心、微滤、干燥得到粉状制品。另外，采用湿法工艺，引入了烫漂、酶解处理及喷雾干燥工序，解决了现有产品色泽、口感和溶解性较差问题，提高了产品质量和得率，降低了生产成本。

另外，在经过酶解的菊芋中加入20%-30%的分子共振水，并且浸泡20～25分钟，之后在料液中加入5/10000的植物乳酵短杆菌浸泡30～50分钟。目的是利用分子共振粉产生的负电荷(负离子）生命光波（0.75-13μm）作用于水中的菊芋，并产生“共振共鸣”的物理效应，降解菊芋中的农药残留和重金属，抑制有害菌，刺激有益菌的增长，使菊芋粉在制备成胶囊后，菊芋粉发挥最佳的降血糖功效。以及，经过浸泡后获取的菊芋粉，表面会依附有负离子，当这些负离子以菊芋粉为载体进入人体体内后，可以对高 血糖起到还原的功效，提高氧气的携带量，实现降低血糖和预防血糖升高的效果。

（3）野亚麻芥籽粉含有丰富的亚麻木酚素、不饱和脂肪酸Omega-3、不饱和脂肪酸Omega-6、纤维素和蛋白质，其中DHA，二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员,是100%的天然绿色健康食品,可用水直接冲食，方便健康。

野亚麻芥籽粉的获取：

A、野亚麻芥籽在65℃-70℃热炒，直至将85%-86%的油脂去除；

B、用打浆机将野亚麻芥籽打成细小颗粒的野亚麻芥籽粉；

上述B中的野亚麻芥籽粉含有7%-8%的油脂，及含有8%二十碳五稀酸（EPA）和二十二碳六稀酸（DHA）。

EPA与DHA均为不饱和脂肪酸，他们的化学名分别为二十碳五稀酸和二十二碳六稀酸。二者均为不饱和脂肪酸，且分子结构极为接近。DHA和EPA具有帮助降低胆固醇和甘油三脂的含量，可以防止血液凝固，减少动脉硬化，促进血液循环的作用。另外，二十碳五稀酸（EPA）和二十二碳六稀酸（DHA）可以抑制肠道内的硫化氢铵的产生，具有防止便秘的功效。

（4）乳酸球菌的获取：

A、发酵培养：从食品中分离出乳酸球菌接入装有培养基的容器内，在40℃的厌氧环境下静置培养24小时，得发酵液；

培养基的成分包括：5%-12%的脱脂乳粉、3%-5%胰蛋白酶水解乳清粉、3%-5%的番茄汁、3%-5%的麦芽糖、1%-3%的乳糖、0.3%-0.6%的丝氨酸或缬氨酸、0.5%-1%的碳酸钙和余量的水组成，初始PH6.7-70；

B、调PH值：在发酵过程中当PH低于3.5时，开始10%-20%氢氧化钠，通过氢氧化钠保持PH在3.5-4；

C、离心处理：发酵结束后，在0℃-28℃和转数为60000-15000转/分钟的条件下，对发酵液进行高速离心处理；

D、加入冻干保护剂：按离心沉淀物重量的1-2倍加入冻干保护剂；

冻干保护剂的组成为：10%-20%的奶粉、1%-3%的甘油、0.2%-0.5%的 维生素C、0.1%-0.2%的蛋氨酸或胱氨酸或半胱氨酸、0.5%-1%的蔗糖；

F、空冷冻干燥：冻干保护剂与菌浓缩液在无菌条件下均匀混合，在-28℃-37℃温度下进行6-12小时冻干前预先冷处理，经真空冷冻干燥制成乳酸球菌干粉；

冷冻干燥法是将药液先在低温下冻结成固体，再在一定的真空与低温下将水分从冻结状态升华除去，达到低温脱水的干燥方法。

乳酸球菌具有抑制杂菌生长,促进肠子的蠕动能够，防止腹泻和便秘的产生,而且还可以合成维生素、抗癌、降低血清胆固醇等效果。

上述四者在真空条件下，经过搅拌混合后形成粉状的胶囊。野亚麻芥籽粉是200-250目的粉末；所述的菊芋粉是100-200目的粉末。

实施例2：

菊芋粉获取实例，

（1）选择新鲜无腐烂的菊芋，称得净重100kg，原料用清水喷淋、刷洗干净，以清除表面上残土及农药残留物及微生物等；

（2）将菊芋投入破碎机进行破碎，然后迅速通过加连续烫漂机85℃，漂烫3min；

（3）将漂烫后的菊芋碎块用打浆机打成粗浆，细度在lmm以下；

（4）加入果胶酶、纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶的复合酶制剂80g。在45℃下保温60min；

（5）经过酶解的菊芋加水20kg的分子共振水搅拌均匀进入胶体磨，磨盘间隙调至40um，，浸泡20～25分钟使分子得到激活，使物料进一步细化呈均匀细腻的料液；

（6）在料液中加入5/10000的植物乳酵短杆菌浸泡30～50分钟；

（7）将所得菊芋浆120kg泵入带有搅拌器的夹层锅中，用一级均质压力控制在40MPa，二级均质压力控制在20MPa的均质机组进行均质，料液粒度控制在5um。使浆液纤维组织更加细腻和均匀，有利于成品质量及风味的稳定；

（8）料液超高温瞬时灭菌机进行灭菌，灭菌条件：温度为138℃，时间为6秒；

（9）瞬时灭菌后得料液进入高速离心机进行高速离心，离心转速为4000转/分钟；

（10）将高速离心后得料液进入孔径为0.22um的微孔膜进行微滤，得到澄清透明的料液；

（11）采用压力式喷雾干燥器进行干燥，条件为：高压泵压力控制15MPa。进风温度：170℃，排风温度：80℃，干燥后得成品菊芋全粉其中菊糖含量85%，可溶性蛋白6.4%，可溶性膳食纤维：2.7%微量元素、1.7%及各种维生素和水溶性黄酮、生物碱等多种活性成分；

（12）经过喷雾干燥后的粉。

实施例3：

菊芋粉获取实例，

（l）选择新鲜无腐烂的菊芋，称得净重200kg，原料用清水喷淋、刷洗干净，以清除龙眼表面上残土及农药残留物及微生物等；

（2）将菊芋投入破碎机进行破碎，然后迅速通过加连续烫漂机90℃，漂烫2min。

（3）将漂烫后的菊芋碎块用打浆机打成粗浆，细度在lmm以下；

（4）加入果胶、半纤维素、蛋白、纤维素复合酶制剂90g。在55℃下保温50min；

（5）经过酶解的菊芋加入50kg的分子共振水搅拌均匀进入胶体磨，磨盘间隙调至30um，浸泡20～25分钟使分子得到激活，使物料进一步细化呈均匀细腻的料液；

（6）在料液中加入5/10000的植物乳酵短杆菌浸泡30～50分钟；

（7）将所得菊芋浆250kg泵入带有搅拌器的夹层锅中，用一级均质压力控制在40MPa，二级均质压力控制在20MPa的均质机组进行均质，料液粒度控制在5um。使浆液纤维组织更加细腻和均匀，有利于成品质量及风味的稳定；

（8）采用超高温瞬时灭菌机进行灭菌，灭菌条件：温度为150℃，时间为3秒；

（9）瞬时灭菌后得料液进入高速离心机进行高速离心，离心转速为6000转/分钟；

（10）将高速离心后得料液进入孔径为0.45um的微孔膜进行微滤，得到澄清透明的料液；

（11）采用压力式喷雾干燥器进行干燥，条件为：高压泵压力控制12MPa；进风温度：160℃，排风温度：85℃，干燥后得成品菊芋全粉其中菊糖含量83%，可溶性蛋白7.4%，可溶性膳食纤维：3.4%微量元素1.4%及各种维生素和水溶性黄酮、生物碱等多种活性成分；

（12）经过喷雾干燥后的粉。

实施例4：菊芋粉获取实例，

（l）选择新鲜无腐烂的菊芋，称得净重300kg，原料用清水喷淋、刷洗干净，以清除龙眼表面上残土及农药残留物及微生物等。

（2）将菊芋投入破碎机进行破碎，然后迅速通过加连续烫漂机90℃，漂烫2.5min；

（3）将漂烫后的菊芋碎块用打浆机打成粗浆，细度在0.5mm以下。

（4）加入果胶、半纤维素、蛋白、纤维素复合酶制剂150g。在50℃下保温45min；

（5）经过酶解的菊芋加水60kg的分子共振水搅拌均匀进入胶体磨，磨盘间隙调至30um，浸泡20～25分钟使分子得到激活，使物料进一步细化呈均匀细腻的料液；

（6）在料液中加入5/10000的植物乳酵短杆菌浸泡30～50分钟；

（7）将所得菊芋浆300kg泵入带有搅拌器的夹层锅中，用一级均质压力控制在40MPa，二级均质压力控制在20MPa的均质机组进行均质，料液粒度控制在5um。使浆液纤维组织更加细腻和均匀，有利于成品质量及风味的稳定；

（8）采用超高温瞬时灭菌机进行灭菌，灭菌条件：温度为130℃，时间为6秒；

（9）瞬时灭菌后得料液进入高速离心机进行高速离心，离心转速为6000转/分钟；

（10）将高速离心后得料液进入孔径为0.35um的微孔膜进行微滤，得到澄清透明的料液；

（11）采用压力式喷雾干燥器进行干燥，条件为：高压泵压力控制13MPa。进风温度：180℃，排风温度：75℃，干燥后得成品菊芋全粉其中菊糖含量83%，可溶性蛋白7.4%，可溶性膳食纤维：3.4%微量元素1.4%及各种维生素和水溶性黄酮、生物碱等多种活性成分；

（12）经过喷雾干燥后的粉。

以上所述的仅是本发明的一些实施方式。对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明创造构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于发明的保护范围。

Claims (2)

1.一种降血糖生物制剂，其特征在于，该制剂主要由植物发酵乳短杆菌Lactobaci lus fermentum60％、菊芋粉30％、野亚麻芥籽粉5％和乳酸球菌5％组成；

(1)植物发酵乳短杆菌的获取：

A、发酵培养：从植物中分离出发酵乳短杆菌接入装有培养基的容器内，在37℃的厌氧环境下静置培养24小时，得发酵液；

培养基的成分包括：葡萄糖8-15g/L、酪蛋白胨8-15g/L、酵母粉8-15g/L、番茄汁50-200ml/L、黄瓜汁50-200ml/L、乙酸钠1-5g/L、磷酸氢二钾2-5g/L，FeSo₄·7H₂O 0.1-0.5g/L、吐温800.05-0.2ml/L，初始PH6.7-7.0；

B、调PH值：在发酵过程中当PH低于3.5时，开始补碱，通过补加碱保持PH在3.5-4；

C、离心处理：发酵结束后，在0℃-28℃和转数为60000-15000转/分钟的条件下，对发酵液进行高速离心处理；

D、加入冻干保护剂：按离心沉淀物重量的1-2倍加入冻干保护剂；

冻干保护剂的有机原料：10％-20％的奶粉、1％-3％的甘油、0.2％-0.5％的维生素C、0.1％-0.2％的蛋氨酸或胱氨酸或半胱氨酸、0.5％-1％的蔗糖；

F、空冷冻干燥：冻干保护剂与菌浓缩液在无菌条件下均匀混合，在-28℃-37℃温度下进行6-12小时冻干前预先冷处理，经真空冷冻干燥制成植物发酵乳短杆菌干粉；

(2)菊芋粉的获取：

A、将菊芋清洗干净，切成碎块后通过连续烫漂机85℃-95℃漂烫2-3min；

B、将菊芋碎块用打浆机打成粗浆，细度在1mm以下；

C、把浆料加入200-1000mg/kg复合酶制剂，所述的复合酶制剂包括纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶；

纤维素酶、半纤维素酶、蛋白酶的质量比为1-2：1-2：1-2；

在40℃-55℃的条件下，保温处理45-60min；

D、经过酶解的菊芋加入其重量20％-30％的分子共振水搅拌均匀进入胶体磨，磨盘间隙调至30-50μm，浸泡20～25分钟，使分子得到激活，同时物料进一步细化呈均匀细腻的料液；

E、在料液中加入5/10000的植物乳酵短杆菌浸泡30～50分钟；

F、将调配好的浆料送入均质机组进行均质处理；

G、均质后的料液进行超高温灭菌进行灭菌；

H、灭菌后的料液进入高速离心机进行离心；

I、离心后料液进入0.22-0.45μm的微滤膜进行过滤；

J、微滤后的料液冷却至50℃-60℃后进入压力式喷雾干燥机喷雾干燥；

上述的分子共振水是分子共振粉溶于水的混合液。

(3)野亚麻芥籽粉的获取：

A、野亚麻芥籽在65℃-70℃热炒，直至将85％-86％的油脂去除；

B、用打浆机将野亚麻芥籽打成细小颗粒的野亚麻芥籽粉；

上述B中的野亚麻芥籽粉含有7％-8％的油脂，及含有8％二十碳五稀酸(EPA)和二十二碳六稀酸(DHA)。

(4)乳酸球菌的获取：

A、发酵培养：从食品中分离出乳酸球菌接入装有培养基的容器内，在40℃的厌氧环境下静置培养24小时，得发酵液；

培养基的成分包括：5％-12％的脱脂乳粉、3％-5％胰蛋白酶水解乳清粉、3％-5％的番茄汁、3％-5％的麦芽糖、1％-3％的乳糖、0.3％-0.6％的丝氨酸或缬氨酸、0.5％-1％的碳酸钙和余量的水组成，初始PH6.7-7.0；

B、调PH值：在发酵过程中当PH低于3.5时，开始加入10％-20％氢氧化钠，通过氢氧化钠保持PH在3.5-4；

C、离心处理：发酵结束后，在0℃-28℃和转数为60000-15000转/分钟的条件下，对发酵液进行高速离心处理；

D、加入冻干保护剂：按离心沉淀物重量的1-2倍加入冻干保护剂；

冻干保护剂的有机原料：10％-20％的奶粉、1％-3％的甘油、0.2％-0.5％的维生素C、0.1％-0.2％的蛋氨酸或胱氨酸或半胱氨酸、0.5％-1％的蔗糖；

F、空冷冻干燥：冻干保护剂与菌浓缩液在无菌条件下均匀混合，在-28℃-37℃温度下进行6-12小时冻干前预先冷处理，经真空冷冻干燥制成乳酸球菌干粉；

上述四者在真空条件下，经过搅拌混合后形成粉状的胶囊；

所述分子共振粉的组方是重量比10％～50％的碳、20％～60％的陶瓷、5％～25％的白云石、5％～25％的碳化钙。

2.根据权利要求1所述的一种降血糖生物制剂，其特征在于，所述的野亚麻芥籽粉是200-250目的粉末；所述的菊芋粉是100-200目的粉末。