CN103497044A - 一种氢氧化铝保水双孢菇栽培基及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种氢氧化铝保水双孢菇栽培基由下列重量份的组分原料制备而成：木屑60-70、莲子壳20-30、麦麸12-14、氢氧化铝4-6、山药粉6-8、熟地黄粉3-4、山茱萸粉1-2、牡丹皮粉1-2、泽泻1-2、枸杞子1-3、萝摩根粉1-2、淫羊蒮根粉1-3、制首乌粉1-2、黑豆皮4-5、贝壳粉4-6、麦饭石粉5-6、活性炭4-5、蔗糖0.5-1、碳酸钙0.3-0.5、生石灰1-3、鱼汤14-16、石膏粉1-2，营养土1-3。用此培养基栽培出的双孢菇具有矿物质、微量元素、维生素E、维生素B,氨基酸含量高的特点，同时降低了重金属的污染，长期食用具有补肾功效；且生长速度快，产量高。

Description

一种氢氧化铝保水双孢菇栽培基及其制备方法

技术领域

 本发明涉及食用菌栽培技术，具体涉及一种氢氧化铝保水双孢菇栽培基及其制备方法。

背景技术

随着工业化程度的加深，发展经济的同时，也带来了环境的污染，特别是重金属污染在加剧，食用菌栽培原料也收到了不同程度的污染，如果我们还是按照传统方法进行栽培的话，所栽培出的食用菌，可能也会或多或少的含有污染物质，导致食用菌的营养价值下降，降低了食用菌的保健功能，因此迫切需要一种新的栽培方法，来克服现有技术的不足。

发明内容

本发明提供了一种氢氧化铝保水双孢菇栽培基及其制备方法。本发明的双孢菇栽培基，克服了重金属的污染，同时增加了功能营养，长期食用可以起到增强机体免疫力和补肾的功效。

为实现上述目的本发明采用的技术方案如下：

一种氢氧化铝保水双孢菇栽培基，由下列重量份的组分原料制备而成 ：

木屑60-70、莲子壳 20-30、麦麸12-14、氢氧化铝4-6、山药粉6-8、熟地黄粉3-4、山茱萸粉1-2、牡丹皮粉1-2、泽泻1-2、枸杞子1-3、萝摩根粉1-2、淫羊蒮根粉1-3、制首乌粉1-2、黑豆皮4-5、贝壳粉4-6、麦饭石粉5-6、活性炭4-5、蔗糖 0.5-1、碳酸钙0.3-0.5、生石灰1-3、鱼汤14-16、石膏粉1-2，营养土1-3，

所述的营养土由下列组分配制而成，每1000g营养土中包括以下重量（g）的组分： Na₂SeO₃ 0.01-0.02、 钼酸铵0.2-0.5、硫酸锌0.5-1.0、硫酸铜0.1-0.2、 维生素A  0.01-0.03、维生素B1 0.01-0.02、维生素B2 0.01-0.03、维生素B6 0.01-0.02、维生素C 0.1-0.2、植物油4-5、红糖8-10，其余为无菌黄土，适量的水，

使用时先将微肥、红糖溶解在水里，然后在和其他组分拌匀，配成含水量为20-30%的湿润营养土。 

所述的氢氧化铝保水双孢菇栽培基的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）按配方比例称取各组分原材料；

（2）将木屑放入1-3%的石灰水中浸10-13小时后，捞出，沥干，待用；

（3）将生石灰加入鱼汤中充分搅拌杀菌25-30分钟，同时将蔗糖溶解到水；

（4）最后将所有原料混合，再加入适量的水充分混合均匀，得到栽培料，栽培料的含水量为55-63%；

 （5）装袋：将拌好的栽培料装入食用菌袋，每袋重1.9-2.2kg；

（6）灭菌：将袋装料在常压100-103℃下蒸汽灭菌16-18小时，即可制得双孢菇栽培基。

本发明的优点是：

本发明的栽培基中，在常规栽培基的基础上添加有鱼汤、麦饭石粉、营养土，具有补肾功效的中草药粉，麦饭石粉的加入可以吸收原料中的重金属离子，用此栽培基培养出的双孢菇，克服了重金属的污染，更健康；营养土的加入提高了双孢菇的矿物质、维生素、微量元素的含量，进一步提高了双孢菇的保健功效，补肾中草药粉的添加，强化了双孢菇的补肾功效。因此，用此培养基栽培出的双孢菇具有矿物质、微量元素、维生素B、维生素A、氨基酸含量高的特点，同时降低了重金属的污染，长期食用具有补肾功效；且生长速度快，产量高。每公斤本发明的栽培基收获双孢菇量，比现有的栽培基增产0.5-1.0倍。

本发明配方中有氢氧化铝，起到保水作用，使得双孢菇生长过程中不易失水，平衡生长环境，有利于提高产量与品质。

具体实施方式

实施例1

一种氢氧化铝保水双孢菇栽培基，由下列重量（kg）的组分原料制备而成 ：

木屑68、莲子壳 30、麦麸14、氢氧化铝5、山药粉6、熟地黄粉3、山茱萸粉1、牡丹皮粉1、泽泻1、枸杞子1、萝摩根粉1、淫羊蒮根粉1、制首乌粉1、黑豆皮4、贝壳粉6、麦饭石粉5、活性炭4、蔗糖 0.7、碳酸钙0.4、生石灰2、鱼汤15、石膏粉1，营养土1，

所述的营养土由下列组分配制而成，每1000g营养土中包括以下重量（g）的组分： Na₂SeO₃ 0.02、 钼酸铵0.4、硫酸锌0.6、硫酸铜0.15、 维生素A  0.02、维生素B1 0.02、维生素B2 0.02、维生素B6 0.02、维生素C 0.2、植物油5、红糖9，其余为无菌黄土，适量的水，

配制：先将微肥、红糖溶解在水里，然后在和其他组分拌匀，配成含水量为25%的湿润营养土。 

氢氧化铝保水双孢菇栽培基的制备方法，包括以下步骤：

（1）按配方比例称取各组分原材料；

（2）将木屑放入2%的石灰水中浸13小时后，捞出，沥干，待用；

（3）将生石灰加入鱼汤中充分搅拌杀菌30分钟，同时将蔗糖溶解到水；

（4）最后将所有原料混合，再加入适量的水充分混合均匀，得到栽培料，栽培料的含水量为55-63%；

 （5）装袋：将拌好的栽培料装入食用菌袋，每袋重1.9-2.2kg；

（6）灭菌：将袋装料在常压100-103℃下蒸汽灭菌16-18小时，即可制得双孢菇栽培基。

用本发明的栽培基栽培双孢菇的的具体过程为： 在无菌室中将双孢菇菌穴播到本发明的氢氧化铝保水双孢菇栽培基空棒上，每棒上只能选4个穴播点，接种好的栽培基就称为菌棒。将菌棒放在室内培养，室内温度控制在摄氏18-5℃；待双孢菇长出3公分高的幼苗后，移放到果园树林中的阴暗地面上，让双孢菇自然生长，等双孢菇长大，采收即可。

实施例2

   本实例的成分与实施例1基本一样，只是在配制栽培基时，每1000kg栽培基中，添加有1kg的杜仲粉、鹿耳粉、沙苑子粉、巴戟天粉的等比例混合的混合粉。

实验数据

用本发明的氢氧化铝保水双孢菇栽培基与常规的双孢菇栽培基栽培双孢菇比较结果见下表

比较项目	每kg栽培基出菇量（kg）	双孢菇外形	再生能力强弱	转茬快慢
					本发明的氢氧化铝保水双孢菇栽培基	0.96	菇柄短，菇体大，肉厚	强	快
常规的双孢菇栽培基	0.52	菇柄长，菇体小，肉薄	弱	慢

从表中可以得出：本发明提供的氢氧化铝保水双孢菇栽培基，经过试验种植，每公斤氢氧化铝保水双孢菇栽培基收获双孢菇量，比常规的栽培基增产接近1倍，而且双孢菇的菇柄短、长短整齐，菇肉质量高，再生能力强，转茬快。

Claims (2)

1.一种氢氧化铝保水双孢菇栽培基，其特征在于，由下列重量份的组分原料制备而成 ：

木屑60-70、莲子壳 20-30、麦麸12-14、氢氧化铝4-6、山药粉6-8、熟地黄粉3-4、山茱萸粉1-2、牡丹皮粉1-2、泽泻1-2、枸杞子1-3、萝摩根粉1-2、淫羊蒮根粉1-3、制首乌粉1-2、黑豆皮4-5、贝壳粉4-6、麦饭石粉5-6、活性炭4-5、蔗糖 0.5-1、碳酸钙0.3-0.5、生石灰1-3、鱼汤14-16、石膏粉1-2，营养土1-3，

所述的营养土由下列组分配制而成，每1000g营养土中包括以下重量（g）的组分： Na₂SeO₃ 0.01-0.02、 钼酸铵0.2-0.5、硫酸锌0.5-1.0、硫酸铜0.1-0.2、 维生素A  0.01-0.03、维生素B1 0.01-0.02、维生素B2 0.01-0.03、维生素B6 0.01-0.02、维生素C 0.1-0.2、植物油4-5、红糖8-10，其余为无菌黄土，适量的水，

使用时先将微肥、红糖溶解在水里，然后在和其他组分拌匀，配成含水量为20-30%的湿润营养土。

2.根据权利要求1所述的氢氧化铝保水双孢菇栽培基的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）按配方比例称取各组分原材料；

（2）将木屑放入1-3%的石灰水中浸10-13小时后，捞出，沥干，待用；

（3）将生石灰加入鱼汤中充分搅拌杀菌25-30分钟，同时将蔗糖溶解到水；

（4）最后将所有原料混合，再加入适量的水充分混合均匀，得到栽培料，栽培料的含水量为55-63%；

 （5）装袋：将拌好的栽培料装入食用菌袋，每袋重1.9-2.2kg；

（6）灭菌：将袋装料在常压100-103℃下蒸汽灭菌16-18小时，即可制得双孢菇栽培基。