CN103524207A - 一种棉秆屑平菇栽培基及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种棉秆屑平菇栽培基由下列重量份的组分原料制备而成：棉秆屑50-60，豆杆屑10-12，瓜子壳10-12、瓜蒌藤4-5、木薯渣6-8、麦麸13-15、魔芋粉8-10、花生粕4-5、干发酵家禽粪5-6、洋葱皮2-3、山楂粉3-4、辣椒籽1-2、蛋壳粉2-3、党参粉2-3、鬼箭羽粉1-3、制何首乌1-2、玉竹粉1-2、康仙花粉2-3、沸石粉2-3、石膏粉1-2、生石灰3-5、磷酸二氢钾 0.2-0.3、鱼汤15-18，营养土1-2。用此培养基栽培出的平菇具有矿物质、微量元素、维生素A、维生素D，氨基酸含量高的特点，同时降低了重金属的污染，长期食用具有降脂功能；且生长速度快，产量高。

Description

一种棉秆屑平菇栽培基及其制备方法

技术领域

本发明涉及食用菌栽培技术，具体涉及一种棉秆屑平菇栽培基及其制备方法。

背景技术

随着工业化程度的加深，发展经济的同时，也带来了环境的污染，特别是重金属污染在加剧，食用菌栽培原料也收到了不同程度的污染，如果我们还是按照传统方法进行栽培的话，所栽培出的食用菌，可能也会或多或少的含有污染物质，导致食用菌的营养价值下降，降低了食用菌的保健功能，因此迫切需要一种新的栽培方法，来克服现有技术的不足。

发明内容

本发明提供了一种棉秆屑平菇栽培基及其制备方法。本发明的平菇栽培基，克服了重金属的污染，同时增加了功能营养，长期食用可以起到增强机体免疫力和降脂的功效。

为实现上述目的本发明采用的技术方案如下：

一种棉秆屑平菇栽培基，其特征在于，由下列重量份的组分原料制备而成：

棉秆屑50-60，豆杆屑10-12，瓜子壳10-12、瓜蒌藤4-5、木薯渣6-8、麦麸13-15、魔芋粉8-10、花生粕4-5、干发酵家禽粪5-6、洋葱皮2-3、山楂粉3-4、辣椒籽1-2、蛋壳粉2-3、党参粉2-3、鬼箭羽粉1-3、制何首乌1-2、玉竹粉1-2、康仙花粉2-3、沸石粉2-3、石膏粉1-2、生石灰3-5、磷酸二氢钾0.2-0.3、鱼汤15-18，营养土1-2，

所述的营养土由下列组分配制而成，每1000g营养土中包括以下重量(g)的组分：Na₂SeO₃0.01-0.02、硼酸或硼砂0.5-1.0、钼酸铵0.2-0.5、硫酸锌0.5-1.0、硫酸铜0.1-0.2、硫酸锰1-2、硫酸亚铁3-4、维生素A0.01-0.03、维生素B10.01-0.02、维生素B20.01-0.03、维生素B60.01-0.02、维生素C0.1-0.2、维生素D0.01-0.04，维生素E0.01-0.02、植物油4-5、蔗糖8-10，其余为无菌黄土，适量的水，

使用时先将微肥溶解在水里，然后在和其他组分拌匀，配成含水量为20-30%的湿润营养土。

所述的棉秆屑平菇栽培基的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）首先将棉秆、豆杆、瓜蒌藤粉碎成颗粒状，然后按配方比例与瓜子壳、木薯渣混合，并加水充分拌匀，用塑料薄膜覆盖发酵10-12小时，发酵结束后，去除塑料薄膜；

（2）将生石灰加入鱼汤中充分搅拌杀菌，将磷酸氢二钾溶于水中，最后将所有原料混合，再加入适量的水充分混合均匀，得到栽培基半成品，半成品的含水量为62-65%；

（3）装袋：将拌好的栽培基半成品装入食用菌袋，每袋重1.8-2.2kg；

（4）灭菌：装袋后的袋装料采用95-105℃蒸汽持续12-14小时常压灭菌，待冷却至常温后，即制得平菇栽培基。

本发明的优点是：

本发明的栽培基中，在常规栽培基的基础上添加有鱼汤、沸石粉、营养土，具有降脂功能的中草药粉，沸石粉的加入可以吸收原料中的重金属离子，用此栽培料培养出的平菇，克服了重金属的污染，更健康；营养土的加入提高了平菇的矿物质、维生素、微量元素的含量，进一步提高了平菇的保健功效，降脂中草药粉的添加，强化了平菇的降脂功效。因此，用此培养基栽培出的平菇具有矿物质、微量元素、维生素A、维生素D,氨基酸含量高的特点，同时降低了重金属的污染，长期食用具有降脂功能；且生长速度快，产量高。每公斤本发明的栽培基收获平菇量，比现有的栽培基增产0.5-1.0倍。

具体实施方式

实施例1

一种棉秆屑平菇栽培基，由下列重量（kg）的组分原料制备而成：

棉秆屑55，豆杆屑11，瓜子壳10、瓜蒌藤4、木薯渣、麦麸14、魔芋粉9、花生粕4、干发酵家禽粪5、洋葱皮2、山楂粉3、辣椒籽1、蛋壳粉3、党参粉3、鬼箭羽粉1、制何首乌2、玉竹粉1、康仙花粉3、沸石粉3、石膏粉1、生石灰3、磷酸二氢钾0.2、鱼汤16，营养土1，

其中，营养土由下列组分配制而成，每1000g营养土中包括以下重量（g）的组分：硼砂0.5、钼酸铵0.3、硫酸锌0.6、硫酸锰1、硫酸亚铁3、维生素A0.02、维生素C0.1、维生素D0.03、大豆油4、蔗糖9，其余为无菌黄土，适量的水，

配制：先将微肥溶解在水里，然后在和其他组分拌匀，配成含水量为20-30%的湿润营养土。

棉秆屑平菇栽培基的制备方法，包括以下步骤：

（1）首先将棉秆、豆杆、瓜蒌藤粉碎成颗粒状，然后按配方比例与瓜子壳、木薯渣混合，并加水充分拌匀，用塑料薄膜覆盖发酵10-12小时，发酵结束后，去除塑料薄膜；

（2）将生石灰加入鱼汤中充分搅拌杀菌，将磷酸氢二钾溶于水中，最后将所有原料混合，再加入适量的水充分混合均匀，得到栽培基半成品，半成品的含水量为63%；

（3）装袋：将拌好的栽培基半成品装入食用菌袋，每袋重2.0kg；

（4）灭菌：装袋后的袋装料采用100℃蒸汽持续14小时常压灭菌，待冷却至常温后，即制得平菇栽培基。

用本发明的栽培基栽培平菇的的具体过程为：在无菌室中将平菇菌穴播到本发明的棉秆屑平菇栽培基空棒上，每棒上只能选4个穴播点，接种好的栽培基就称为菌棒。将菌棒放在室内培养，室内温度控制在摄氏20-25℃；待平菇长出2公分高的幼苗后，移放到果园树林中的阴暗地面上，让平菇自然生长，等平菇长大，采收即可。

实施例2

本实例的成分与实施例1基本一样，只是，在配制栽培基时，每1000k_g栽培基中，添加有1kg的大蒜粉、红景天粉、甘草粉、姜黄粉、荷叶粉的等比例混合的混合粉。

实验数据

用本发明的棉秆屑平菇栽培基与常规的平菇栽培基栽培平菇比较结果见下表。

从表中可以得出：本发明提供的棉秆屑平菇栽培基，经过试验种植，每公斤棉秆屑平菇栽培基收获平菇量，比现有的栽培基增产一倍，而且平菇的菇柄短、长短整齐，菇肉质量高，再生能力强，转茬快。

Claims (2)

1.一种棉秆屑平菇栽培基，其特征在于，由下列重量份的组分原料制备而成 ：

棉秆屑50-60，豆杆屑10-12，瓜子壳10-12、瓜蒌藤4-5、木薯渣6-8、麦麸13-15、魔芋粉8-10、花生粕4-5、干发酵家禽粪5-6、洋葱皮2-3、 山楂粉3-4、辣椒籽1-2、蛋壳粉2-3、党参粉2-3 、鬼箭羽粉1-3、制何首乌1-2、玉竹粉1-2 、康仙花粉2-3、沸石粉2-3、石膏粉1-2、生石灰3-5、 磷酸二氢钾  0.2-0.3、鱼汤15-18，营养土1-2，

所述的营养土由下列组分配制而成，每1000g营养土中包括以下重量(g)的组分：硼砂 0.5-1.0、钼酸铵0.2-0.5、硫酸锌0.5-1.0、硫酸锰1-2、硫酸亚铁3-4、维生素A  0.01-0.03、维生素C 0.1-0.2、维生素D 0.01-0.04，植物油4-5、蔗糖8-10，其余为无菌黄土，适量的水，

使用时先将微肥溶解在水里，然后在和其他组分拌匀，配成含水量为20-30%的湿润营养土。

2.根据权利要求1所述的棉秆屑平菇栽培基的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）首先将棉秆、豆杆、瓜蒌藤粉碎成颗粒状，然后按配方比例与瓜子壳、木薯渣混合，并加水充分拌匀，用塑料薄膜覆盖发酵10-12小时，发酵结束后，去除塑料薄膜；

（2）将生石灰加入鱼汤中充分搅拌杀菌，将磷酸氢二钾溶于水中，最后将所有原料混合，再加入适量的水充分混合均匀，得到栽培基半成品，半成品的含水量为62-65%；

（3）装袋：将拌好的栽培基半成品装入食用菌袋，每袋重1.8-2.2kg；

（4）灭菌：装袋后的袋装料采用95-105℃蒸汽持续12-14小时常压灭菌，待冷却至常温后，即制得平菇栽培基。