CN104003788A - 一种棉秆为原料的鸡腿菇栽培料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

一种棉秆为原料的鸡腿菇栽培料及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：棉秆40-45、麸皮30-33、豆粕18-20、玉米酒精糟17-19、陶粒10-12、海绿石粉13-14、花生饼粉10-12、玉米淀粉9-11、白泥10-11、次粉7-9、甘草4-5、樱桃根3-4、橘红5-6、款冬花4-5、枇杷花3.5-4.5、炮仗花5-6、石膏粉1-2、黄粉虫4-5、石灰粉1.5-2、营养添加剂5-6。本发明采用的主要原料棉秆来源广泛，价格便宜，同时本发明的保水性能好，且本发明在配料时添加了多种中草药，使得栽培出的鸡腿菇具有保健功能，本发明栽培出的鸡腿菇菇肉洁白、产出的子实体致密、菇型好、产量高。

Description

一种棉秆为原料的鸡腿菇栽培料及其制备方法

技术领域

本发明属于菌类栽培技术领域，涉及一种棉秆为原料的鸡腿菇栽培料及其制备方法。

背景技术

鸡腿菇是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，具有高蛋白，低脂肪的优良特性。其只能从栽培料中吸收营养物质，其生长发育所需的营养包括碳水化合物和含氮化合物，以及少量的无机盐和维生素等。因此，栽培料对鸡腿菇产量和质量有很大的影响。

发明内容

本发明的目的是提供一种棉秆为原料的鸡腿菇栽培料及其制备方法，本发明具有营养丰富、栽培出的鸡腿菇质量高的特点。

本发明所采用的技术方案是：    

    一种棉秆为原料的鸡腿菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成：

棉秆40-45、麸皮30-33、豆粕18-20、玉米酒精糟17-19、陶粒10-12、海绿石粉13-14、花生饼粉10-12、玉米淀粉9-11、白泥10-11、次粉7-9、甘草4-5、樱桃根3-4、橘红5-6、款冬花4-5、枇杷花3.5-4.5、炮仗花5-6、石膏粉1-2、黄粉虫4-5、石灰粉1.5-2、营养添加剂5-6；

所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：枸杞叶4-5、锁阳2-3、沙苑子1.2-1.5、七角风2-3、膨润土10-12、佛手油0.1-0.2、磷酸氢二铵0.3-0.5、硝酸钾0.6-0.7、富马酸钙0.8-1；

    制备方法为：将枸杞叶、锁阳、沙苑子、七角风粉碎，与剩余物料混合拌匀，即得。

    所述的棉秆为原料的鸡腿菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

    （1）将棉秆切段，每段长2-3cm，然后与麸皮、豆粕、玉米酒精糟、陶粒、海绿石粉混合，加水预湿2-3小时，控制含水量达到55-58%；

    （2）将黄粉虫加5-6倍的水打浆，然后加入石灰粉搅拌均匀；

    （3）将甘草、樱桃根、橘红、款冬花、枇杷花、炮仗花粉碎，然后与步骤（1）、（2）所得物料及剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到60-65%；

    （4）将步骤（3）所得物料装袋，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。

本发明的有益效果为：        

本发明采用的主要原料棉秆来源广泛，价格便宜，同时本发明的保水性能好，且本发明在配料时添加了多种中草药，使得栽培出的鸡腿菇具有保健功能，同时本发明添加的石膏粉、石灰粉，可杀菌消毒，降低被污染的几率，本发明栽培出的鸡腿菇菇肉洁白、产出的子实体致密、菇型好、产量高。

具体实施方式

    一种棉秆为原料的鸡腿菇栽培料，其特征在于由以下重量份（公斤）的原料制成：棉秆40、麸皮33、豆粕20、玉米酒精糟19、陶粒10、海绿石粉14、花生饼粉10、玉米淀粉11、白泥11、次粉7、甘草5、樱桃根3、橘红6、款冬花5、枇杷花4.5、炮仗花6、石膏粉2、黄粉虫5、石灰粉1.5、营养添加剂6；    

所述营养添加剂由下列重量份（公斤）的原料制成：枸杞叶5、锁阳3、沙苑子1.5、七角风2、膨润土12、佛手油0.2、磷酸氢二铵0.5、硝酸钾0.7、富马酸钙1；

制备方法为：将枸杞叶、锁阳、沙苑子、七角风粉碎，与剩余物料混合拌匀，即得。

所述的棉秆为原料的鸡腿菇栽培料的制备方法，包括以下步骤：

    （1）将棉秆切段，每段长2-3cm，然后与麸皮、豆粕、玉米酒精糟、陶粒、海绿石粉混合，加水预湿2-3小时，控制含水量达到55-58%；

    （2）将黄粉虫加5-6倍的水打浆，然后加入石灰粉搅拌均匀；

    （3）将甘草、樱桃根、橘红、款冬花、枇杷花、炮仗花粉碎，然后与步骤（1）、（2）所得物料及剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到60-65%；

    （4）将步骤（3）所得物料装袋，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。

 用本发明的鸡腿菇栽培料与现有的鸡腿菇栽培料栽培鸡腿菇比较结果见下表。

比较项目	每kg栽培基出菇量（kg）	鸡腿菇外形	再生能力强弱	转茬快慢
					本发明的鸡腿菇栽培料	0.64-0.77	个头大，菇肉厚	强	快
现有的鸡腿菇栽培料	0.4-0.45	个头小，菇肉薄	弱	慢

 从表中可以得出：本发明提供的鸡腿菇栽培料，经过试验种植，每公斤鸡腿菇栽培基收获鸡腿菇量，比现有的栽培基增产60%以上，而且鸡腿菇的个头大、菇肉厚，质量高，再生能力强，转茬快。

Claims (2)

1.一种棉秆为原料的鸡腿菇栽培料，其特征在于由以下重量份的原料制成：

棉秆40-45、麸皮30-33、豆粕18-20、玉米酒精糟17-19、陶粒10-12、海绿石粉13-14、花生饼粉10-12、玉米淀粉9-11、白泥10-11、次粉7-9、甘草4-5、樱桃根3-4、橘红5-6、款冬花4-5、枇杷花3.5-4.5、炮仗花5-6、石膏粉1-2、黄粉虫4-5、石灰粉1.5-2、营养添加剂5-6；

所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：枸杞叶4-5、锁阳2-3、沙苑子1.2-1.5、七角风2-3、膨润土10-12、佛手油0.1-0.2、磷酸氢二铵0.3-0.5、硝酸钾0.6-0.7、富马酸钙0.8-1；

    制备方法为：将枸杞叶、锁阳、沙苑子、七角风粉碎，与剩余物料混合拌匀，即得。

2.根据权利要求1所述的棉秆为原料的鸡腿菇栽培料的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

（1）将棉秆切段，每段长2-3cm，然后与麸皮、豆粕、玉米酒精糟、陶粒、海绿石粉混合，加水预湿2-3小时，控制含水量达到55-58%；

（2）将黄粉虫加5-6倍的水打浆，然后加入石灰粉搅拌均匀；

（3）将甘草、樱桃根、橘红、款冬花、枇杷花、炮仗花粉碎，然后与步骤（1）、（2）所得物料及剩余物料混合，加水搅拌至含水量达到60-65%；

（4）将步骤（3）所得物料装袋，采用100℃的蒸汽常压灭菌，即得。