CN103462130A - 一种菊花乌梅降火饮料及其制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种菊花乌梅降火饮料及其制作方法，由菊花20-25、乌梅15-20、山楂10-15、绿豆8-10、苦丁茶1-3、蜂蜜3-5、大蓟1-2、串铃草2-3、山楂1-2、马齿苋1-3、川贝2-3、枇杷叶1-2、茯苓2-3、竹叶兰1-2、山茶叶1-2、葡萄叶1-2制成。本发明提供的菊花乌梅降火饮料及其制作方法，改变了传统饮料的口味，将菊花、乌梅、山楂作为主要原料，丰富了饮料的口味及营养价值，同时加入了大蓟、串铃草、马齿苋等具有清热降火的中药成分，使得本发明产品具有保健价值。

Description

一种菊花乌梅降火饮料及其制作方法

技术领域

    本发明涉及一种菊花乌梅降火饮料及其制作方法，属于食品加工技术领域。

背景技术

在现有的饮料中，大多数饮料口感好的饮料不具有营养保健功能，随着社会的进步和人民生活质量水平的提高，人们对于的保健意识日益增强，以往的传统饮在保健功能和口感上都已经难以满足人们的需求，因此，口味丰富的保健饮料将受到人们的喜爱。

发明内容

本发明目的在于提供一种菊花乌梅降火饮料及其制作方法。

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种菊花乌梅降火饮料，其特征在于是由以下质量份的原料组成：

菊花20-25、乌梅15-20、山楂10-15、绿豆8-10、苦丁茶1-3、蜂蜜3-5、大蓟1-2、串铃草2-3、山楂1-2、马齿苋1-3、川贝2-3、枇杷叶1-2、茯苓2-3、竹叶兰1-2、山茶叶1-2、葡萄叶1-2。

所述的菊花乌梅降火饮料的制作方法，其特征在于包括以下制作步骤：

（1）将菊花、乌梅、山楂一起，加入其总质量8-10倍的水，加热提取2-3小时，过滤，滤渣再加入总质量5-6倍的水，提取1-2小时，过滤，合并提取液；

（2）将大蓟、串铃草、山楂、马齿苋、川贝、枇杷叶、茯苓、竹叶兰、山茶叶、葡萄叶加适量水煎煮2-3次，合并煎煮液；然后将绿豆与苦丁茶加入煎煮液中，加热煮2-4小时，加热完成后，过滤，得绿豆茶汁；

（3）将步骤（1）得到的提取液与步骤（2）得到的绿豆茶汁混合，加入蜂蜜后进行均质处理，进行高温灭菌，冷却装罐，即得。

本发明的优点是：

本发明提供的菊花乌梅降火饮料及其制作方法，改变了传统饮料的口味，将菊花、乌梅、山楂作为主要原料，丰富了饮料的口味及营养价值，同时加入了大蓟、串铃草、马齿苋等具有清热降火的中药成分，使得本发明产品具有保健价值。

具体实施方式

实施例1

本发明是通过以下技术方案实现的：

一种菊花乌梅降火饮料，其特征在于是由以下质量份（kg）的原料组成：

菊花25、乌梅20、山楂15、绿豆10、苦丁茶2、蜂蜜5、大蓟2、串铃草3、山楂1、马齿苋3、川贝3、枇杷叶2、茯苓2、竹叶兰2、山茶叶2、葡萄叶1。

所述的菊花乌梅降火饮料的制作方法，其特征在于包括以下制作步骤：

（1）将菊花、乌梅、山楂一起，加入其总质量10倍的水，加热提取2小时，过滤，滤渣再加入总质量5倍的水，提取2小时，过滤，合并提取液；

（2）将大蓟、串铃草、山楂、马齿苋、川贝、枇杷叶、茯苓、竹叶兰、山茶叶、葡萄叶加适量水煎煮2次，合并煎煮液；然后将绿豆与苦丁茶加入煎煮液中，加热煮3小时，加热完成后，过滤，得绿豆茶汁；

（3）将步骤（1）得到的提取液与步骤（2）得到的绿豆茶汁混合，加入蜂蜜后进行均质处理，进行高温灭菌，冷却装罐，即得。

本发明提供的菊花乌梅降火饮料及其制作方法，改变了传统饮料的口味，将菊花、乌梅、山楂作为主要原料，丰富了饮料的口味及营养价值，同时加入了大蓟、串铃草、马齿苋等具有清热降火的中药成分，使得本发明产品具有保健价值。

Claims (2)

1.一种菊花乌梅降火饮料，其特征在于是由以下质量份的原料组成：

菊花20-25、乌梅15-20、山楂10-15、绿豆8-10、苦丁茶1-3、蜂蜜3-5、大蓟1-2、串铃草2-3、山楂1-2、马齿苋1-3、川贝2-3、枇杷叶1-2、茯苓2-3、竹叶兰1-2、山茶叶1-2、葡萄叶1-2。

2.一种如权利要求1所述的菊花乌梅降火饮料的制作方法，其特征在于包括以下制作步骤：

（1）将菊花、乌梅、山楂一起，加入其总质量8-10倍的水，加热提取2-3小时，过滤，滤渣再加入总质量5-6倍的水，提取1-2小时，过滤，合并提取液；

（2）将大蓟、串铃草、山楂、马齿苋、川贝、枇杷叶、茯苓、竹叶兰、山茶叶、葡萄叶加适量水煎煮2-3次，合并煎煮液；然后将绿豆与苦丁茶加入煎煮液中，加热煮2-4小时，加热完成后，过滤，得绿豆茶汁；

（3）将步骤（1）得到的提取液与步骤（2）得到的绿豆茶汁混合，加入蜂蜜后进行均质处理，进行高温灭菌，冷却装罐，即得。