CN103416813A - 一种减肥饮料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种减肥饮料，包括如下质量份数的组分：苹果30份、葡萄30份、草莓30份、香蕉30份、黑糖10份以及水果醋300份。本发明还公开了上述减肥饮料的制备方法。本发明的减肥饮料不仅味道可口，而且还可以滋润皮肤、帮助消化，饮料中的丰富水溶性纤维，能有效吸收脂肪和胆固醇，本发明的饮料具有美容养颜、促进消化、减肥的功效，对人体的健康很有帮助。本发明的制备方法制备工艺简单，原料易得，成本低，适合工业化生产。
Description
技术领域
本发明涉及一种减肥饮料，还涉及上述减肥饮料的制备方法，属于食品加工领域。
背景技术
目前市场上的饮料都是采用色素、食用香精、调味剂、糖兑纯净水制得，属于高糖、高热量食品，且不含任何营养成分，不仅不能减肥，喝多了还会导致肥胖。一种适宜肥胖人群食用的减肥饮料的开发很有必要。
发明内容
发明目的：为了解决上述技术问题，本发明提供一种减肥饮料，该饮料味道可口，且能够帮助人体清理肠胃，达到减肥的功效。
本发明还提供上述减肥饮料的制备方法。
技术方案：为达到上述发明目的，本发明所采用的技术方案为：
一种减肥饮料，包括如下质量份数的组分：苹果30份、葡萄30份、草莓30份、香蕉30份、黑糖10份以及水果醋300份。
其中，可以用红糖替代黑糖。
其中，可以用米醋替代水果醋。
上述减肥饮料的制备方法，包括如下步骤：
步骤1，将所需量的黑糖和水果醋放入密封容器中，充分搅拌至混合均匀；
步骤2，依次加入所需量的苹果、葡萄、草莓以及香蕉，适当搅拌；
步骤3，将密封容器的密封盖盖上，密封1~2天；
步骤4，将密封容器内的混合物倒出，进行过滤，往过滤后的滤液中加入适量的食品添加剂，将液体进行密封包装并消毒处理即可。
其中，步骤4中，所述食品添加剂为苯甲酸和山梨酸，食品添加剂的加入量为减肥饮料质量的0.01%。
其中，步骤4中，所述消毒为采用巴氏灭菌，灭菌条件为65~70℃，灭菌时间为20~25分钟。
有益效果：相对于现有技术，本发明的减肥饮料不仅味道可口，而且还可以滋润皮肤、帮助消化，饮料中的丰富水溶性纤维，能有效吸收脂肪和胆固醇，本发明的饮料具有美容养颜、促进消化、减肥的功效，对人体的健康很有帮助。本发明的制备方法制备工艺简单，原料易得，成本低，适合工业化生产。
具体实施方式：
下面结合实施例对本发明做进一步地详细说明，但是本发明要求保护的范围并不局限于实施例表示的范围。
实施例1
本发明的减肥饮料，包括如下质量份数的组分：苹果30份、葡萄30份、草莓30份、香蕉30份、黑糖10份以及水果醋300份，以下介绍其生产方法：
步骤1，将10g黑糖和300g水果醋放入密封容器中，充分搅拌至混合均匀；
步骤2，依次加入30g苹果、30g葡萄、30g草莓以及30g香蕉，适当搅拌；
步骤3，将密封容器的密封盖盖上，密封1~2天；
步骤4，将密封容器内的混合物倒出，进行过滤，往过滤后的滤液中加入0.04g苯甲酸和山梨酸，将液体进行密封包装后采用巴氏灭菌，在灭菌条件为65~70℃下，灭菌20~25分钟即可。
Claims (6)
1.一种减肥饮料，其特征在于，包括如下质量份数的组分：苹果30份、葡萄30份、草莓30份、香蕉30份、黑糖10份以及水果醋300份。
2.根据权利要求1所述的减肥饮料，其特征在于：用红糖替代黑糖。
3.根据权利要求1或2所述的减肥饮料，其特征在于：用米醋替代水果醋。
4.一种权利要求1所述减肥饮料的制备方法，其特征在于：包括如下步骤：
步骤1，将所需量的黑糖和水果醋放入密封容器中，充分搅拌至混合均匀；
步骤2，依次加入所需量的苹果、葡萄、草莓以及香蕉，适当搅拌；
步骤3，将密封容器的密封盖盖上，密封1~2天；
步骤4，将密封容器内的混合物倒出，进行过滤，往过滤后的滤液中加入适量的食品添加剂，将液体进行密封包装并消毒处理即可。
5.根据权利要求4所述减肥饮料的制备方法，其特征在于：步骤4中，所述食品添加剂为苯甲酸和山梨酸，食品添加剂的加入量为减肥饮料质量的0.01%。
6.根据权利要求4所述减肥饮料的制备方法，其特征在于：步骤4中，所述消毒为采用巴氏灭菌，灭菌条件为65~70℃，灭菌时间为20~25分钟。
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| CN201310355400XA CN103416813A (zh) | 2013-08-15 | 2013-08-15 | 一种减肥饮料及其制备方法 |
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Publications (1)
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| CN103416813A true CN103416813A (zh) | 2013-12-04 |
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| CN201310355400XA Pending CN103416813A (zh) | 2013-08-15 | 2013-08-15 | 一种减肥饮料及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN103416813A (zh) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103783591A (zh) * | 2014-01-23 | 2014-05-14 | 广西健美乐食品有限公司 | 一种香蕉醋的制备方法 |
| CN106367304A (zh) * | 2016-08-31 | 2017-02-01 | 陈宇 | 一种水果醋 |
Citations (1)
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|---|---|---|---|---|
| WO2008112866A1 (en) * | 2007-03-14 | 2008-09-18 | The Concentrate Manufacturing Company Of Ireland | Natural beverage products |
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2013
- 2013-08-15 CN CN201310355400XA patent/CN103416813A/zh active Pending
Patent Citations (1)
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| WO2008112866A1 (en) * | 2007-03-14 | 2008-09-18 | The Concentrate Manufacturing Company Of Ireland | Natural beverage products |
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|---|
| HTTP://BAIKE.BAIDU.COM/HISTORY/33150472: "香蕉醋减肥法", 《百度百科》 * |
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