CN103416579A - 一种口香糖及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明的口香糖由不同于传统口香糖原料的原料制成，其制备原料包括饴糖、金花葵、番石榴、果蔬汁、左旋龙脑、凝胶、玉米粉、葛根粉（作为垫料）。本发明的口香糖因采用饴糖、凝胶和玉米粉等制得的口香糖柔软、有弹性及有粘性，不仅具有良好的咀嚼口感，达到洁齿效果，并且运动后口含此口香糖，能迅速排除肌酸，恢复疲劳。由于本发明的原料制成的口香糖不含胶基咀嚼后不会产生难以分解熔化的残渣，有效避免了传统口香糖污染环境的问题。同时，本发明的口香糖的制备方法包括以下步骤：（1）饴糖制备；（2）番石榴汁制备；（3）金花葵提取液制备；（4）口香糖原浆制备；（5）口香糖成型及包装，该方法合理高效，制得的口香糖效果佳。

Description

一种口香糖及其制备方法

技术领域

本发明涉及糖果技术领域，特别是涉及一种口香糖及其制备方法。

背景技术

口香糖是一种供人们放入口中咀嚼的糖果，目前以箭牌口香糖为代表性的口香糖主要是以香糖胶基为基础，加入白糖、甜味剂或者木糖醇，其中传统口香糖中的胶基在口腔中能咀嚼、吹泡、清洁口腔和牙齿，同时通过咀嚼可达到提神的功能。然而，因这类口香糖咀嚼后的残渣具有较强的粘附性且不易分解，若粘附在物体上则很难清除，极易对环境造成污染。如：在2002年国庆“黄金周”期间，来来往往的游客们在天安门广场留下了40余万块口香糖残渣。这对天安门广场造成了很大的环境污染，并对清洗广场带来很大困难，而对天安门广场这类大型广场大面积使用冷冻清洗的措施显然是不符合实际的，目前也只能调动人工进行口香糖残渣进行清理。按估算，一块价值约0.2元的口香糖，其残渣清理成本则需1.1元，这样为清理这些口香糖残渣实在是浪费了国家大量的人力财力。因此人们把小小的口香糖视为环境污染的“杀手”，也就是为什么许多城市为此不断号召其全体市民行动起来向口香糖污染宣战，然而却收效甚微。

现有技术中，针对上述口香糖残渣难于分解和极易污染环境的难题，中国发明专利申请（专利申请号为：200610032598.8）公开了一种“葛根木糖醇口香糖及其制备工艺”，其技术方案为选用鲜葛根作糖基，加入木糖醇100-210份，安赛蜜5-10份，阿斯巴甜5-10份，薄荷脑15-30份，鲜奶精20-40份，桂子油40-80份，制成配液；按糖基∶配液=1∶1-1.5搅拌，使糖基均匀吸入配液成饱和状态，高温灭菌烘干。该技术方案的葛根木糖醇口香糖以葛根作为糖基代替胶基，从而解决口香糖残渣污染环境的问题。然而，这种以葛根功效为主的葛根木糖醇口香糖，食用功效相对单一，如在健胃润肠、助消化、提神、防三高及提高免疫力等方面的食用保健功效几乎是没有的。

因此，针对现有技术中的存在问题，亟需提供一种既容易溶化、易于清除、对环境友好的，又具有洁齿爽喉、健胃润肠、助消化、养颜嫩肤、防三高及提高免疫力等保健功效的口香糖技术显得尤为重要。

发明内容

本发明的目的在于避免现有技术中的不足之处而提供一种既容易溶解、易于清除、对环境友好的，又具有洁齿爽喉、提神醒脑、健胃润肠、助消化、养颜嫩肤、防三高及提高免疫力保健功效的口香糖。

本发明的目的在于避免现有技术中的不足之处而提供一种既容易溶解、易于清除、对环境友好的，又具有洁齿爽喉、提神醒脑、健胃润肠、助消化、养颜嫩肤、防三高及提高免疫力保健功效的口香糖的制备方法。

本发明的目的通过以下技术方案实现：

一种口香糖的制备原料包括有以下重量份的原料：

饴糖                     10~40份

金花葵                  5~15份

番石榴                  5~35份

果蔬汁                  8~35份

左旋龙脑              7~20份

凝胶                     1~5份

玉米粉                  4~20份

葛根粉                  3~50份。

优选的，上述的口香糖还包括以下重量份的原料：茶碱0.5~2.0份。

更优选的，口香糖的制备原料包括有以下重量份的原料：

饴糖                     25~35份

金花葵                  8~12份

番石榴                  15~25份

果蔬汁                  10~12份

茶碱                     1.0~2.0份

左旋龙脑              10~12份

凝胶                     2~4份

玉米粉                  5~10份

葛根粉                  5~50份。

更为优选的，口香糖的制备原料由以下重量份的原料组成：

饴糖                     30份

金花葵                  10份

番石榴                  20份

果蔬汁                  10份

茶碱                     1.5份

左旋龙脑              10.5份

凝胶                     3份

玉米粉                  8份

葛根粉                  50份。

另一优选的，口香糖的制备原料由以下重量份的原料组成：

饴糖                     20份

金花葵                  12份

番石榴                  25份

果蔬汁                  20份

茶碱                     1.0份

左旋龙脑              12份

凝胶                     3.5份

玉米粉                  10份

葛根粉                  50份。

其中，上述的果蔬汁为雪莲果浓缩汁、椰子汁、杏仁汁、橙汁、苹果汁、柠檬汁、草莓汁、菠萝汁、雪莲果汁、荔枝汁、桂圆汁及番茄汁的一种或者一种以上的混合物。

其中，所述凝胶由猪皮及鱼皮制得，将猪皮及鱼皮用清水漂净去油脂、猪毛及鱼鳞壳，再经熬煮煎制后于3.5~5.0℃下冷冻得到固态的凝胶。

本发明的另一目的通过以下技术方案实现：

一种口香糖的制备方法，按上述的一种口香糖的制备原料配比，通过包括有以下步骤制备而成：

（1）饴糖制备：

     将大麦培育发芽成25~38cm长的大麦芽，将大麦芽与糯米蒸煮22~38min，在22~38℃下保温2.0~3.5h，过滤取滤液待用，其中，发芽前的大麦与糯米的重量比为1:9~1:11；

（2）番石榴汁制备：

     将番石榴碾碎后配水磨成浆，过滤取滤液备用，其中番石榴与水的重量比为1:3~1:5；

（3）金花葵提取液制备：

     将金花葵碾碎至8~12目粒状，再浸提获得金花葵提取液；

（4）口香糖原浆制备：

     往所述饴糖、所述番石榴汁及所述金花葵提取液的混合液中加入左旋龙脑、玉米粉、果蔬汁及凝胶，或者左旋龙脑、玉米粉、果蔬汁、凝胶及茶碱，再均匀混合，最后经均质机均质获得口香糖原浆；

（5）口香糖成型及包装：

     将所述口香糖原浆低温浓缩至稠且有胶粘性时，冷却获得弹性固态的口香糖半成品，所述口香糖半成品经裁切造型获得准成品，再用葛根粉洒于准成品表面并进行包装，即制得成品。

优选的，一种口香糖的制备方法，按上述的一种口香糖的制备原料配比，通过包括有以下步骤制备而成：

（1）饴糖制备：

     将大麦培育发芽成30~35cm长的大麦芽，将大麦芽与糯米蒸煮25~35min，加水后在28~31℃下保温2.5~3.0h至糖度为2~4时，过滤取滤液待用，其中，发芽前的大麦与糯米的重量比为1:10，糯米与水的重量比为1:3.5~1:4.5；

（2）番石榴汁制备：

     将番石榴碾碎后配水磨成浆，过滤取滤液备用，其中番石榴与水的重量比为1:3.5~1:4.5；

（3）金花葵提取液制备：

     将金花葵碾碎至10目粒状，再浸提获得金花葵提取液；

（4）口香糖原浆制备：

     往所述饴糖、所述番石榴汁及所述金花葵提取液的混合液中加入左旋龙脑、玉米粉、果蔬汁及凝胶，或者左旋龙脑、玉米粉、果蔬汁、凝胶及茶碱，再均匀混合，最后经均质机均质获得口香糖原浆；

（5）口香糖成型及包装。

本发明的有益效果：

1、本发明的口香糖由不同于传统口香糖原料的原料制成，其制备原料包括以下重量份的原料：饴糖10~40份、金花葵5~15份、番石榴5~35份、果蔬汁8~35份、左旋龙脑7~20份、凝胶1~5份、玉米粉4~20份及葛根粉3~50份。本发明的口香糖尽管不再使用胶基作为口香糖的基材料，但本发明的口香糖因采用饴糖、凝胶和玉米粉等而制得的口香糖柔软、有弹性及有粘性，不仅具有良好的咀嚼口感，达到洁齿效果，同时，左旋龙脑气清香，口感凉爽,不仅能使人开窍醒神，而且清香爽喉。又由于本发明的原料制成的口香糖不含胶基咀嚼后不会产生难以分解熔化的残渣，有效避免了传统口香糖污染环境的问题。同时，本发明的口香糖还具有优秀的保健功效，现有技术中几乎没有具有健胃润肠、助消化、养颜嫩肤、防三高及提高免疫力等保健功效的口香糖，而本发明的口香糖运用中医君臣佐使的结构原理采用饴糖、金花葵、番石榴、果蔬汁、左旋龙脑、凝胶及玉米粉作为制备口香糖的原料，葛根粉作为垫料，使其植物的制作相互相应，充分各原料组成的功效，独特、新奇、物美、安全的天然食品，从而使本发明的口香糖具有多种保健功效。

其中，

饴糖含丰富的维生素B和铁元素等营养成分，可用作养颜、补脾益气、润肺止咳、缓急止痛、滋润内脏、开胃除烦、通便秘等，主治脾胃虚弱、气短乏力、纳食减少、虚寒腹痛、肺燥咳嗽、干咳少痰、咽痛；

金花葵提取液中具有治疗消化不良、不思饮食、补脾健胃、生肌之功效；

番石榴可增强心脏功能，改善血管系统，具有平衡血糖及清肝的作用，番石榴中的铬元素在糖和脂肪的新陈代谢中起着重要作用，其有助于改善糖尿病人和糖耐量异常者的葡萄糖耐量，降低血糖、血脂，增强胰岛素的敏感性，实现防三高的功效；

果蔬汁可采用椰子汁、杏仁汁、橙汁、苹果汁、柠檬汁、草莓汁、菠萝汁、雪莲果汁、荔枝汁、桂圆汁及番茄汁等，从而使本发明的口香糖的香型、口味多样化适合不同人群选用；

玉米粉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，其具有健脾益胃、抗衰老、防止便秘，防止动脉硬化、防癌、美肤护肤、降糖、通便之功效； 

左旋龙不仅脑气清香、口感爽喉、能开窍醒神，而且比右旋龙脑更天然环保，对人体无副作用，防潮防湿度，和别的原料搭配时，能提高整体保质期，并且能杀菌。

葛根粉内含黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营养成分，还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，其具有解酒、清腻解热，祛痰止咳，降血糖，保护心脑血管健康、清凉下火，开胃下食、调节内分泌、修护肌肤、降血糖、降血压血脂等功效；

本发明的口香糖非常讲究中药自身的一体性，并注重整个原料组成中组分的药力之平衡性，从中医角度，中药每味药在人体这个空间中，其药力是都是具有空间矢量的信息、能量流，当构成处方，各药形成的能量信息流在人体中是一个空间立体结构，彼此之间各自的力量合起来的整体应当平衡，应当合于人体的前后、左右、内外、上下的一体状态，不仅要用到它们各自的功用，而且使各药物之间的力量得以平衡，君臣佐使的四象是活的，动态的，如太极拳中的整劲概念，整体原料配方的内态是活的、相辅相成、相互调节，从而整体有效发挥健胃润肠、助消化、提神醒脑、养颜嫩肤、防三高及提高免疫力的保健功效。

2、本发明的口香糖制备方法，包括以下步骤：（1）饴糖制备；（2）番石榴汁的制备；（3）金花葵提取液的制备；（4）口香糖原浆的制备；（5）口香糖成型及包装。本发明的口香糖制备方法通过合理的步骤及参数对原料加工处理制得具有洁齿爽喉、健胃润肠、助消化、提神醒脑、养颜嫩肤、防三高及提高免疫力功效的口香糖，在本发明的口香糖制备方法中每个步骤之间是相互联系的，形成有机整体，从原料加工到成品成型的过程，组分物质之间发生复杂的化学和生物反应，从而获得工艺合理、口香糖效果最佳的制备本发明的口香糖制备方法。

具体实施方式

结合以下实施例对本发明作进一步说明。

实施例1。

本发明的一种口香糖的制备原料包括有以下重量份的原料，本发明的重量份为重量单位，可为Kg、g、T、斤及两等，本实施例的重量份为Kg：

饴糖                     10~40份

金花葵                  5~15份

番石榴                  5~35份

果蔬汁                  8~35份

左旋龙脑              7~20份

凝胶                     1~5份

玉米粉                  4~20份

葛根粉                  3~50份，

其中，

    金花葵又称黄蜀葵，其提取液中的物质作为本发明的天然增调剂，具有治疗消化不良、不思饮食、补脾健胃及生肌之功效，能提高人的免疫力，具有药用价值。

本实施例的饴糖使用重量比为1:9~1:11的大麦和糯米蒸煮发酵制得，含有丰富的麦芽糖、维生素B和铁元素等营养成分，其味甘，性温，能补中缓急，润肺止咳，解毒，可溶化。

本实施例的凝胶由猪皮制得，其制备方法如下：将猪皮用清水漂净去油脂和猪毛，再经熬煮煎制后于3.5~5.0℃下冷冻得到固态凝胶待用。由于猪皮中含有大量的胶原蛋白质，故用猪皮制得的固态凝胶具有活血止血、补益精血、滋润肌肤、光泽头发、减少皱纹、延缓衰老的功效，在本发明中，凝胶结合其他原料共同形成具有适当硬度、弹性及胶粘性的口香糖。

本实施例的果蔬汁优选为雪莲果浓缩汁。雪莲果是纯天然的绿色保健食品，其浓缩汁不仅具有清凉退火、清热解毒、健胃整肠、软化血管的保健作用，雪莲果浓缩汁中含有大量的低聚果糖，低聚果糖能促进微量元素铁、钙的吸收与利用，以防止骨质疏松症，可减少肝脏毒素，能在肠中生成抗癌的有机酸，有显著的防癌功能。雪莲果与金花葵两者相配，口味佳，保健功效最好，能有效发挥两者健胃润肠、利于消化、提高免疫力及抗三高的作用，特别适合爱吃零食又消化不良的小孩或者消化系统不好的老年人。

本发明的口香糖采用饴糖、凝胶和玉米粉等制得的口香糖柔软、有弹性及有粘性，不仅具有良好的咀嚼口感，达到洁齿效果，又本发明的原料制成的口香糖不含胶基咀嚼后不会产生难以分解熔化的残渣，有效避免了传统口香糖污染环境的问题。同时，本发明的口香糖还具有优秀的保健功效，本发明的口香糖运用中医君臣佐使的结构原理采用饴糖、金花葵、番石榴、果蔬汁、左旋龙脑、凝胶、玉米粉、葛根粉（作为垫料）作为制备口香糖的原料，充分各原料组成的功效，从而使本发明的口香糖具有健胃润肠、助消化、养颜嫩肤、防三高及提高免疫力等多种保健功效的口香糖。

本发明的原料均可从市面上直接购买取得，也可使用常规榨汁过滤后浓缩的常规方法制得。

本发明的口香糖制备方法，按上述的口香糖的制备原料配比，通过包括有以下步骤制备而成：

（1）饴糖制备：

     将大麦培育发芽成25~38cm长的大麦芽，将大麦芽与糯米蒸煮22~38min，在22~38℃下保温2.0~3.5h，过滤取滤液待用，其中，发芽前的大麦与糯米的重量比为1:10；

（2）番石榴汁制备：

     将番石榴碾碎后配水磨成浆，过滤取滤液备用，其中番石榴与水的重量比为1:3~1:5；

（3）金花葵提取液制备：

     将金花葵碾碎至8~12目粒状，再浸提获得金花葵提取液；

（4）口香糖原浆制备：

     往所述饴糖、所述番石榴汁及所述金花葵提取液的混合液中加入左旋龙脑、玉米粉、果蔬汁及凝胶，再均匀混合，最后经均质机均质获得口香糖原浆；

（5）口香糖成型及包装：

 将所述口香糖原浆低温浓缩至稠且有胶粘性时，冷却获得弹性固态的口香糖半成品，所述口香糖半成品经裁切造型获得准成品，再用葛根粉洒于准成品表面并进行包装，即制得成品。

本发明的口香糖制备方法通过合理的步骤及参数对原料加工处理，从而制得具有洁齿爽喉、健胃润肠、助消化、养颜嫩肤、防三高及提高免疫力等保健功效的口香糖。本发明的口香糖制备方法中每个步骤之间是相互联系的，形成有机整体，每个餐宿及步骤之间的顺序都是经过创造性劳动研发而并非简单调整及有限次实验得到的，本发明的口香糖制备方法整个方法工艺合理、步骤紧凑恰当、生产成本低、口香糖效果最佳。

实施例2。

本实施例的口香糖的制备原料在实施例1的基础上还包括茶碱0.5~2.0份。茶碱是甲基嘌呤类药物，具有强心、利尿、扩张冠状动脉、松弛支气管平滑肌和兴奋中枢经系统等作用，可有效提神，在本发明的口香糖中加入适量的茶碱作为臣药可有效减轻人的精神疲惫感、使人克服困倦，精神振奋，因此，本实施例的口香糖特别适合需长时间学习、工作及需特殊环境的人食用。

本实施例的口香糖制备方法与实施例1的不同之处在于，在口香糖原浆的制备时：往所述饴糖、所述番石榴汁及所述金花葵提取液的混合液中加入左旋龙脑、玉米粉、果蔬汁、凝胶及茶碱，均匀混合，最后经均质机均质获得口香糖原浆。

本实施例的主要技术方案与实施例1基本相同，在本实施例中未作解释的特征，采用实施例1中的解释，在此不再进行赘述。

实施例3。

本实施例的一种口香糖的制备原料包括由以下重量份的原料组成，本发明的重量份为重量单位，可为Kg、g、T、斤及两等重量单位，本实施例的重量份为Kg：

饴糖                     25~35份

金花葵                  8~12份

番石榴                  15~25份

果蔬汁                  10~12份

茶碱                     1.0~2.0份

左旋龙脑              10~12份

凝胶                     2~4份

玉米粉                  5~10份

葛根粉                  5~50份

其中，本实施例的凝胶由猪皮及鱼皮制得，其制备方法如下：将猪皮及鱼皮用清水漂净去油脂、猪毛及鱼鳞壳，再经熬煮煎制后于3.5℃下冷冻得到固态凝胶待用。

同时，本实施例口香糖制备方法，按上述的口香糖的制备原料配比，通过包括有以下步骤制备而成：

（1）饴糖制备：

     将大麦培育发芽成30~35cm长的大麦芽，将大麦芽与糯米蒸煮25~35min，加水后在28~31℃下保温2.5~3.0h至糖度为2~4时，过滤取滤液待用，其中，发芽前的大麦与糯米的重量比为1：10，糯米与水的重量比为1:3.5~1:4.5；

（2）番石榴汁制备：

     将番石榴碾碎后配水磨成浆，过滤取滤液备用，其中番石榴与水的重量比为1:3.5~1:4.5；

（3）金花葵提取液制备：

     将金花葵碾碎至10目粒状，再浸提获得金花葵提取液；

（4）口香糖原浆制备：

     往所述饴糖、所述番石榴汁及所述金花葵提取液的混合液中加入左旋龙脑、玉米粉、果蔬汁、凝胶及茶碱，再均匀混合，最后经均质机均质获得口香糖原浆；

（5）口香糖成型及包装。

本实施例的主要技术方案与实施例1或者实施例2基本相同，在本实施例中未作解释的特征，采用实施例1或者实施例2中的解释，在此不再进行赘述。

实施例4。

本实施例的一种口香糖的制备原料由以下重量份的原料组成，本发明的重量份为重量单位，可为Kg、g、T、斤及两等重量单位，本实施例的重量份为Kg：

饴糖                     30份

金花葵                  10份

番石榴                  20份

果蔬汁                  10份

茶碱                     1.5份

左旋龙脑              10.5份

凝胶                     3份

葛根粉                  50份

其中，本实施例的凝胶由猪皮制得，将猪皮用清水漂净去油脂和猪毛，再经熬煮煎制后于5.0℃下冷冻得到固态凝胶待用。

同时，本实施例的一种口香糖的制备方法，按上述的口香糖的制备原料配比，通过包括有以下步骤制备而成：

（1）饴糖制备：

     将大麦培育发芽成25cm长的大麦芽，将大麦芽与糯米蒸煮22min，在22℃下保温2.0h，过滤取滤液待用，其中，发芽前的大麦与糯米的重量比为1:9；其中，大麦芽与糯米共同蒸煮的设备可为蒸柜、蒸煮器及蒸煮锅等蒸煮设备，只要能蒸煮大麦芽与糯米即可。

（2）番石榴汁制备：

     将番石榴碾碎后配水用胶体磨磨成浆再用正负高速双联过滤器过滤，其中，番石榴与水的重量比为1:3，磨浆设备了胶体磨也可为其他磨浆设备，例如磨浆机，本发明的过滤步骤也可为采用其他过滤设备，例如板框过滤器、离心过滤器、冷却沉淀过滤装置等设备，只要能实现相应的功能即可；

（3）金花葵提取液制备：

     将金花葵碾碎至8目粒状，再浸提获得金花葵提取液，本实施例的金花葵提取液的浸提方法可为用水作溶剂加热煮沸浸提药材成分的煎煮法、浸渍法、超临界流体提取法、超声波提取法。本实施例选用煎煮法或水做溶剂的浸渍法萃取金花葵中的药物有效成分，此方法，金花葵的有效成分溶于水中，不加任何化学溶剂，更天然健康。

（4）口香糖原浆制备：

     往所述饴糖、所述番石榴汁及所述金花葵提取液的混合液中加入左旋龙脑、玉米粉、果蔬汁、凝胶及茶碱，均匀混合，最后经均质机均质获得口香糖原浆；

（5）口香糖成型及包装。

本实施例的主要技术方案与实施例1或者实施例2基本相同，在本实施例中未作解释的特征，采用实施例1或者实施例2中的解释，在此不再进行赘述。

实施例5。

本实施例的一种口香糖的制备原料由以下重量份的原料组成，本发明的重量份为重量单位，可为Kg、g、T、斤及两等重量单位，本实施例的重量份为Kg：

饴糖                     20份

金花葵                  12份

番石榴                  25份

果蔬汁                  20份

茶碱                     1.0份

左旋龙脑              12份

凝胶                     3.5份

玉米粉                  10份

葛根粉                  50份

其中，

本实施例的凝胶由猪皮及鱼皮制得，将猪皮及鱼皮用清水漂净去油脂、猪毛及鱼鳞壳，再经熬煮煎制后于4℃下冷冻得到固态凝胶待用。

本实施例的果蔬汁为椰子汁、杏仁汁、橙汁、苹果汁、柠檬汁、草莓汁、菠萝汁、雪莲果汁、荔枝汁、桂圆汁及番茄汁的一种或者一种以上的混合物。

同时，本实施例的一种口香糖的制备方法，按上述的口香糖的制备原料配比，通过包括有以下步骤：

（1）饴糖制备：

     将大麦培育发芽成38cm长大麦芽，将大麦芽与糯米蒸煮38min，在38℃下保温3.5h，过滤取滤液待用，其中，发芽前的大麦与糯米的重量比为1:11；

（2）番石榴汁制备：

     将番石榴碾碎后配水磨成浆，过滤取滤液备用，其中番石榴与水的重量比为1:5；

（3）金花葵提取液制备：

     将金花葵碾碎至12目粒状，再浸提获得金花葵提取液；

（4）口香糖原浆制备：

     往所述饴糖、所述番石榴汁及所述金花葵提取液的混合液中加入或左旋龙脑、玉米粉、果蔬汁、凝胶及茶碱，均匀混合，最后经均质机均质获得口香糖原浆；

（5）口香糖成型及包装：

本实施例的主要技术方案与实施例1或者实施例2或者实施例4基本相同，在本实施例中未作解释的特征，采用实施例1或者实施例2或者实施例4中的解释，在此不再进行赘述。

实施例6。

本实施例的一种口香糖的制备原料由以下重量份的原料组成，本发明的重量份为重量单位，可为Kg、g、T、斤及两等重量单位，本实施例的重量份为Kg：

饴糖                     10份

金花葵                  5份

番石榴                  5份

果蔬汁                  8份

左旋龙脑              7份

凝胶                     1份

玉米粉                  4份

葛根粉                  30份

同时，本实施例的一种口香糖制备方法，按上述的口香糖的制备原料配比，通过包括有以下步骤：

（1）饴糖制备：

     将大麦培育发芽成30cm长大麦芽，将大麦芽与糯米蒸煮25min，加水后在28℃下保温2.5h至糖度为2时，过滤取滤液待用，其中，发芽前的大麦与糯米的重量比为1:10，糯米与水的重量比为1:3.5；

（2）番石榴汁制备：

     将番石榴碾碎后配水磨成浆，过滤取滤液备用，其中番石榴与水的重量比为1:3.5；

（3）金花葵提取液制备：

     将金花葵碾碎至10目粒状，再浸提获得金花葵提取液；

（4）口香糖原浆制备：

     往所述饴糖、所述番石榴汁及所述金花葵提取液的混合液中加入左旋龙脑、玉米粉、果蔬汁及凝胶，再均匀混合，最后经均质机均质获得口香糖原浆；

（5）口香糖成型及包装。

本实施例的主要技术方案与实施例1或者实施例2或者实施例4基本相同，在本实施例中未作解释的特征，采用实施例1或者实施例2或者实施例4中的解释，在此不再进行赘述。

实施例7。

本实施例的一种口香糖的制备原料由以下重量份的原料组成，本发明的重量份为重量单位，可为Kg、g、T、斤及两等重量单位，本实施例的重量份为Kg：

饴糖                     40份

金花葵                  15份

番石榴                  35份

果蔬汁                  35份

左旋龙脑              20份

凝胶                     5份

玉米粉                  20份

葛根粉                  3份

同时，本实施例的一种口香糖制备方法，按上述的口香糖的制备原料配比，通过包括有以下步骤：

（1）饴糖制备：

     将大麦培育发芽成35cm长大麦芽，将大麦芽与糯米蒸煮35min，加水后在31℃下保温3.0h至糖度为4时，过滤取滤液待用，其中，发芽前的大麦与糯米的重量比为1:9.5，糯米与水的重量比为1:4.5；

（2）番石榴汁制备：

     将番石榴碾碎后配水磨成浆，过滤取滤液备用，其中番石榴与水的重量比为1:4.5；

（3）金花葵提取液制备：

     将金花葵碾碎至9目粒状，再浸提获得金花葵提取液；

（4）口香糖原浆制备：

     往所述饴糖、所述番石榴汁及所述金花葵提取液的混合液中加入

左旋龙脑、玉米粉、果蔬汁及凝胶，再均匀混合，最后经均质机均质获得口香糖原浆；

（5）口香糖成型及包装。

本实施例的主要技术方案与实施例1或者实施例2或者实施例4基本相同，在本实施例中未作解释的特征，采用实施例1或者实施例2或者实施例4中的解释，在此不再进行赘述。

实施例8。

本实施例的一种口香糖的制备原料由以下重量份的原料组成，本发明的重量份为重量单位，可为Kg、g、T、斤及两等重量单位，本实施例的重量份为Kg：

饴糖                     25份

金花葵                  8份

番石榴                  15份

果蔬汁                  10份

茶碱                     1.0份

左旋龙脑              10份

凝胶                     2份

玉米粉                  5份

葛根粉                  5份

本实施例的一种口香糖的制备方法，按上述的口香糖的制备原料配比，通过包括有以下步骤：

（1）饴糖制备：

     将大麦培育发芽成33cm长大麦芽，将大麦芽与糯米蒸煮30min，加水后在30℃下保温2.8h至糖度为3时，过滤取滤液待用，其中，发芽前的大麦与糯米的重量比为1:10.5，糯米与水的重量比为1:4；

（2）番石榴汁制备：

     将番石榴碾碎后配水磨成浆，过滤取滤液备用，其中番石榴与水的重量比为1:4；

（3）金花葵提取液制备：

将金花葵碾碎至11目粒状，再浸提获得金花葵提取液；

（4）口香糖原浆制备：

     往所述饴糖、所述番石榴汁及所述金花葵提取液的混合液中加入左旋龙脑、玉米粉、果蔬汁、凝胶及茶碱，再均匀混合，最后经均质机均质获得口香糖原浆；

（5）口香糖成型及包装。

实施例8。

本实施例的一种口香糖的制备原料由以下重量份的原料组成，本发明的重量份为重量单位，可为Kg、g、T、斤及两等重量单位，本实施例的重量份为Kg：

饴糖                     35份

金花葵                  12份

番石榴                  25份

果蔬汁                  12份

茶碱                     2.0份

左旋龙脑              12份

凝胶                     4份

玉米粉                  10份

葛根粉                  50份。

本实施例的主要技术方案与实施例1或者实施例2或者实施例4基本相同，在本实施例中未作解释的特征，采用实施例1或者实施例2或者实施例4中的解释，在此不再进行赘述。

实施例9。

本实施例的一种口香糖的制备原料与实施例1的不同之处在于，本实施例的葛根粉重量份含量为10份。

本实施例的主要技术方案与实施例1或者实施例2或者实施例4基本相同，在本实施例中未作解释的特征，采用实施例1或者实施例2或者实施例4中的解释，在此不再进行赘述。

实施例10。

本实施例的一种口香糖的制备原料与实施例1的不同之处在于，本实施例的葛根粉重量份含量为15份。

本实施例的主要技术方案与实施例1或者实施例2或者实施例4基本相同，在本实施例中未作解释的特征，采用实施例1或者实施例2或者实施例4中的解释，在此不再进行赘述。

实施例11。

本实施例的一种口香糖的制备原料与实施例1的不同之处在于，本实施例的葛根粉重量份含量为30份。

本实施例的主要技术方案与实施例1或者实施例2或者实施例4基本相同，在本实施例中未作解释的特征，采用实施例1或者实施例2或者实施例4中的解释，在此不再进行赘述。

实施例12。

本实施例的一种口香糖的制备原料与实施例5的不同之处在于，本实施例的葛根粉重量份含量为40份。

本实施例的主要技术方案与实施例1或者实施例2或者实施例4基本相同，在本实施例中未作解释的特征，采用实施例1或者实施例2或者实施例4中的解释，在此不再进行赘述。

 

最后应当说明的是，以上实施例仅用于说明本发明的技术方案而非对本发明保护范围的限制，尽管参照较佳实施例对本发明作了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的实质和范围。

Claims (9)

1. 一种口香糖，其特征在于：制备原料包括有以下重量份的原料：

饴糖                    10~40份

金花葵                5~15份

番石榴                5~35份

果蔬汁                8~35份

左旋龙脑            7~20份

凝胶                    1~5份

玉米粉                4~20份

葛根粉                3~50份。

2. 根据权利要求1所述的一种口香糖，其特征在于：所述制备原料还包括有以下重量份的原料：

茶碱0.5~2.0份。

3. 根据权利要求2所述的一种口香糖，其特征在于：所述制备原料包括有以下重量份的原料：

饴糖                    25~35份

金花葵                8~12份

番石榴                15~25份

果蔬汁                10~12份

茶碱                    1.0~2.0份

左旋龙脑            10~12份

凝胶                    2~4份

玉米粉                5~10份

葛根粉                5~50份。

4. 根据权利要求3所述的一种口香糖，其特征在于：所述制备原料由以下重量份的原料组成：

饴糖                    30份

金花葵                10份

番石榴                20份

果蔬汁                10份

茶碱                    1.5份

左旋龙脑            10.5份

凝胶                    3份

玉米粉             8份

葛根粉             50份。

5. 根据权利要求2所述的一种口香糖，其特征在于：所述制备原料由以下重量份的原料组成：

饴糖                    20份

金花葵                12份

番石榴                25份

果蔬汁                20份

茶碱                    1.0份

左旋龙脑            12份

凝胶                    3.5份

玉米粉                10份

葛根粉                50份。

6. 根据权利要求1至5任意一项所述的一种口香糖，其特征在于：所述果蔬汁为雪莲果浓缩汁、椰子汁、杏仁汁、橙汁、苹果汁、柠檬汁、草莓汁、菠萝汁、雪莲果汁、荔枝汁、桂圆汁及番茄汁的一种或者一种以上的混合物。

7. 根据权利要求1至5任意一项所述的一种口香糖，其特征在于：所述凝胶由猪皮及鱼皮制得，将猪皮及鱼皮用清水漂净去油脂、猪毛及鱼鳞壳，再经熬煮煎制后于3.5~5.0℃下冷冻得到固态的所述凝胶。

8. 一种口香糖的制备方法，其特征在于：按权利要求1至7任意一项所述的一种口香糖的制备原料配比，通过包括有以下步骤制备而成：

（1）饴糖制备：

     将大麦培育发芽成25~38cm长的大麦芽，将所述大麦芽与糯米蒸煮22~38min，在22~38℃下保温2.0~3.5h，过滤取滤液待用，其中，发芽前的大麦与糯米的重量比为1:9~1:11；

（2）番石榴汁制备：

     将番石榴碾碎后配水磨成浆，过滤取滤液备用，其中番石榴与水的重量比为1:3~1:5；

（3）金花葵提取液制备：

     将金花葵碾碎至8~12目粒状，再浸提获得金花葵提取液；

（4）口香糖原浆制备：

     往所述饴糖、所述番石榴汁及所述金花葵提取液的混合液中加入左旋龙脑、玉米粉、果蔬汁及凝胶，或者

左旋龙脑、玉米粉、果蔬汁、凝胶及茶碱，

再均匀混合，最后经均质机均质获得口香糖原浆；

（5）口香糖成型及包装：

     将所述口香糖原浆低温浓缩至稠且有胶粘性时，冷却获得弹性固态的口香糖半成品，所述口香糖半成品经裁切造型获得准成品，再用葛根粉洒于准成品表面并进行包装，即制得成品。

9. 根据权利要求8所述的一种口香糖的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：

（1）饴糖制备：

     将大麦培育发芽成30~35cm长的大麦芽，将大麦芽与糯米蒸煮25~35min，加水后在28~31℃下保温2.5~3.0h至糖度为2~4时，过滤取滤液待用，其中，发芽前的大麦与糯米的重量比为1:10，糯米与水的重量比为1:3.5~1:4.5；

（2）番石榴汁制备：

     将番石榴碾碎后配水磨成浆，过滤取滤液备用，其中番石榴与水的重量比为1:3.5~1:4.5；

（3）金花葵提取液制备：

     将金花葵碾碎至10目粒状，再浸提获得金花葵提取液；

（4）口香糖原浆制备：

     往所述饴糖、所述番石榴汁及所述金花葵提取液的混合液中加入左旋龙脑、玉米粉、果蔬汁及凝胶，或者

左旋龙脑、玉米粉、果蔬汁、凝胶及茶碱，

再均匀混合，最后经均质机均质获得口香糖原浆；

（5）口香糖成型及包装。