CN103415218A - 饮料 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种饮料，该饮料包含水以及包含成分乙酸、丙酸、丁酸的至少一种组合，以及另外包含成分甲基丙酸和/或甲基丁酸。采用该饮料在人类中产生睾酮释放或通常的雄性激素释放的自然增加。

Description

饮料

发明领域

本发明涉及饮料，其包含水和包含成分乙酸、丙酸和丁酸的至少一种组合。本发明还涉及经口摄入的相关组合物，以及涉及用于制备根据本发明的饮料的组合物。

现有技术

FR2124399A描述了开篇提及的脂肪酸的组合，该组合主要在服用口服避孕药的女性的皮肤上或者局部施用。由于芳香作用（脂肪酸的蒸发），脂肪酸产生对男性嗅觉器官的性刺激作用，然而不利的是，由此可能伴随非常不愉快的气味。没有建议作为饮料的用途。

例如由US2003/0203004A1已知一种饮料，其包含乙酸、丙酸和丁酸（酪酸）以及长链脂肪酸，用该饮料为了营养学的目的会达到体重的降低。

此外，由CA2530216A1中已知，为了降低血液pH值而在饮料中，以及为了缓解昆虫叮咬的影响或者通常为了产生抗炎的环境可以使用乙酸和丙酸。

发明简述

无论US2003/0203004A1还是CA2530216A1都不适合于提高人类的睾酮水平，也不适合于产生其它根据本发明的效果。相反地，US2003/0203004A1描述了实际上相反的效果，其通过抗合成代谢的方式有效地起营养学上的作用。然而，本发明意图特别是通过增加天然睾酮水平实现合成代谢作用，以及如此以近似物质-增加的方式起作用。此外，保持血液pH值恒定的能力是健康身体的重要生理功能。通常，血液的pH值在非常窄的界限内由于肾的功能而保持恒定在7.4（最大介于7.35和7.45之间），从而CA2530216A1的通过在营养过程中添加酸来显著降低血液的pH值的意图完全不能在健康的身体中实现。然而，无论出于何种原因，如果血液的pH值发生显著的改变至这些窄的界限以外的酸性范围，则极有可能由于这样的人为导致的身体的酸毒症而触发威胁生命的状态。

本发明的目的是提供一种饮料，所述饮料通过成分乙酸、丙酸、丁酸与其它成分的适当组合来产生，并在人类中，特别是在男性中产生睾酮释放或通常的雄性激素（包括雄烷和DHEA）释放的自然增加。

该目的通过根据权利要求1所述的饮料实现，所述饮料已经包含水和成分乙酸、丙酸和丁酸的至少一种组合，其中，为了增加人类的睾酮释放（或通常的雄性激素释放）另外包含成分甲基丙酸和/或甲基丁酸。因此，所述饮料包含成分乙酸、丙酸、丁酸、甲基丙酸的组合，或成分乙酸、丙酸、丁酸、甲基丁酸的组合或所有五种成分乙酸、丙酸、丁酸、甲基丙酸、甲基丁酸的组合。所有五种成分的组合经证实是特别有效的，因为所述组合与准备怀孕的女性的阴道分泌物的组成非常类似，并且因此以特别刺激的方式对男性的睾酮产生（雄性激素产生）起作用。

由于增加睾酮释放的能力，本发明因此涉及用于增强人体机能的饮料。已知的是，睾酮可以增强人类的机能。睾酮是一种在体内自然产生的男性性激素，并具有合成代谢作用。功效增强的合成的合成代谢类固醇通常是睾酮的人造衍生物或类似物。当它们以不受控制的方式使用时，经常会有严重的、有时甚至危及生命的副作用。

本发明将成分乙酸、丙酸、丁酸、甲基丙酸、甲基丁酸的组合作为添加剂用于饮料（例如，所谓的能量饮料）中，用于增加身体固有的睾酮含量，以及用于提高人类，且特别是运动员的机能。这也适用于通过提高睾酮水平来增加男性的性欲。

然而，由于这种组合中的这些成分散发出异常令人不愉快的气味，并且气味效果在实践上是几乎不可接受的，因此提出了饮料形式的应用，所述饮料任选地包含另外的合适的添加剂，以确保可以在嗅觉感受器系统的区域引发期望的效果，而不伴随着直接的嗅觉感知或负面的嗅觉感知。嗅觉系统由嗅细胞（感受器细胞）构成，所述嗅细胞处于鼻腔（高于上鼻甲）的内壁（粘膜）上。它们被分泌物（粘液）所覆盖，具有合适的受体蛋白的纤毛（神经毛，Nervenhaare）部分地浸入所述分泌物中。通过系统地进行成分和添加剂的吸收，它们以这样的方式平衡和彼此调整，使得直接的气味影响被排除或与其无关，但通过将成分和添加剂分泌到鼻黏膜分泌物中产生有效含有量，虽然引发期望的激素效应（例如，睾酮的增加），但不引发任何令人不愉快的嗅觉感知，可以不必在鼻腔产生高香气浓度而发生受体蛋白的激活。因此，期望的反应的激活几乎都从内部发生。效果（激活）也可以由此直接在受体细胞（细胞壁）上发生。在这种情况下，至少部分是绕过嗅觉纤毛发生的。由于各种成分和添加剂的再吸收和分泌是不同的，可能合适的是提供不同于靶器官（鼻黏膜、分泌物、血液、细胞间物质、细胞表面、汗水、体表、体腔等）中的有效浓度的供给时的物质（在饮料、固体饮料等中）的相对浓度。

根据本发明的饮料排除（掩蔽）了人类嗅觉器官上物质的直接（感觉到的）气味影响。更确切地说，通过体内的再吸收，选择性或一般分布和所述物质的分泌物或排泄物或在身体表面的内部或外部的它们的前体实现靶器官（嗅觉系统、边缘系统、化学受体和神经末端和纤维，睾丸间质细胞和睾丸等）上的间接或未感觉到的影响。它不导致女性睾酮水平的增加。

另外的（或额外的）的目的是生产对身体没有显著糖负荷（碳水化合物负荷）的等渗饮料。在所谓的等渗饮料中，渗透作用主要是通过碳水化合物含量实现的。

通过上文提及的激素效果的引发也可以引发正反馈环，在所述正反馈环中，包括直接气味影响的施用大概通过将成分喷到皮肤上而停止。由于物质的令人不愉快的气味，激素效果受避免机制的负面影响。在适当供给物质（成分）的情况下，如以掩蔽形式和/或与合适饮料中的其它物质（掩蔽直接的气味影响）的组合，也可以通过当前的激素状态（例如睾酮浓度）本身进行效果的调整。这种掩蔽可以通过合适的物质的分子化合物彼此之间，或通过孤立的附加物质嗅觉掩蔽而进行。

各饮料的消费和成分应用也可实现饮用所述饮料的人或位于饮用所述饮料的人附近的人的情绪或感知有特殊的影响或改变。根据情绪和感知的初始状态，并根据所述成分的组成和浓度，在此可以引发人类心理和体质的各种刺激。这些非穷举地包括：增加能量、增加天生的自信、提高生活乐趣、增加性吸引力、减少心理人际交往障碍、提高智力理解力、提高性能力、总体上提高性欲和情绪感知、降低女性的性高潮阈值、增加男性的性耐力等。所述饮料还增强（体育方面的）能力，注意力以及部分地通过激活男性睾酮的自然产生积极影响男性行为。当女性饮用根据本发明的饮料时，所述饮料以这样的方式起作用，即增加女性对男性的感官感知，因此使男性眼中的女性吸引力产生间接的积极影响。

在此，饮料pH值应当优选介于2.0和7.5之间，理想地介于2.5和7.0之间。当所述饮料是清凉饮料（软饮料）时，pH值小于5，特别是小于4是适当的。软饮料主要是含碳酸的和酸甜地加香的。软饮料包括饮料，诸如果汁饮料、汽水和柠檬汽水。

在特别的实施方案中，通过低于3（在2和3之间）的饮料的pH值可以实现特别适当的条件。

特别是，直接气味影响的掩蔽、分布和分泌物可以由此取决于确切的组成而得以改善。

作为在本发明意义上的饮料的成分（第1组），考虑乙酸、丙酸、丁酸、甲基丙酸、甲基丁酸。

作为在本发明意义上的饮料的添加剂（第2组的成分），考虑所有其它已知的添加剂。所有物质、成分和添加剂，以及所有的实施方案原则上都可以以适当的方式结合成新的实施方案。

添加剂可以例如是：水、糖（高达150g/升）、矿物质、维生素和蛋白质；果汁和芳香物质；提神物质，诸如牛磺酸（高达20g/升）或咖啡因（高达1.5g/升）或咖啡碱（Teein）。

为达到等渗效果，同渗浓度应当为约300mOsmol/升（高达450mmol/kg），这对应于约0.7兆帕。308mOsmol/升（等渗）是理想的，它对应于血液的同渗浓度。该值优选介于290和300mmol/kg之间或290mmol/kg+/-15%之间。在一种特别的实施方案中，每升中应当存在至少1000mg的矿物质和特定含量的Na、K、Ca、Mg和Cl。

在另一种实施方案中，每公斤体重中＞50mg的丰富元素和常量元素（例如，Ca、Cl、K、Mg、磷、硫、Na）和/或每公斤体重中＜50mg的痕量元素（微量元素）（例如，必需的微量元素：铬、钴、铁、氟、碘、Cu、锰、钼、硒、硅、钒、锌；砷、硼、铷、锡），构成物质：钠、钾、钙、镁和磷以及调节物质：铁、碘、铜可作为添加剂存在。

饮料可以富含蛋白质添加剂，诸如接骨木花、柠檬、蜂蜜，例如其它水果诸如甜瓜（如600g），400g木槿花（花朵），例如其它配料如冰、冰沙（例如200g）、酸奶（例如250g）、橙或橙汁、牛奶（例如，500mL）、糖、蛋黄、香草糖、咖啡（粉，速溶）、可可粉、啤酒、朗姆酒、杜松子酒、梨或梨汁、姜（如20g，糖煮，切碎，粉，速溶）、洋葱、大蒜。

饮料或可饮用的液体是组合物，该组合物由包含第1组成分和第2组的至少一种成分的液体基本成分组成。

饮料或可饮用的液体可以是任何期望的饮料，如茶、咖啡、奶饮料、汽水、可乐饮料、果汁、浓缩果汁、啤酒、烈酒、葡萄酒、非醇类或醇类饮料、能量饮料等。

第2组的其它成分可取决于应用（能量饮料、运动饮料、清凉饮料、醇类饮料等）为下述：饮用水、天然矿泉水、泉水、瓶装矿泉水、碳酸、糖（如甜菜糖、葡萄糖、蔗糖、转化糖）、糖代用品、甜味剂（如甜叶菊糖苷（E960）、乙酰舒泛、阿司帕坦、aspartane－乙酰舒泛盐、环己烷氨基磺酸盐、糖精、三氯蔗糖、索马甜、新橙皮苷、甜菊苷、纽甜、阿力甜、甜味蛋白（Brazzein）、Hernandulcin、里昂（Lugdunam）、莫内林、潘塔亭（Pentadin）、香精制剂、天然和人造调味剂、柠檬酸、果汁、浓缩果汁、果酱、浓缩果酱、糖液（如E150，E150a、b、c、d）、咖啡因、β-胡萝卜素、核黄素、姜根提取物、苦味物质（如奎宁）、醇（如乙醇）、镁、钙、磷酸盐、铁、锌、钠、钾、叶酸、尿酸、蛋白质、氨基酸、碳水化合物、维生素（例如维生素A、B1、B2、B6、C、D、E）、脂肪酸（饱和的或不饱和的）、调味剂或任何其它休闲食品行业中已知的饮料添加剂。

在一种特别的实施方案中，甜叶菊糖苷（E960）可以例如任意地计量添加，但儿童饮料中为10mg至500mg/升，成年人饮料中为50mg至2000mg/升，其甜度值比糖强300倍。例如，甜叶菊的剂量可以相应地高达4mg/kg体重（每天）或理想地最高至12mg/kg体重。例如，甜叶菊因此可以优选以100至500mg/升，或在一种特别的实施方案中，以250mg至300mg/升计量添加。

在一种特别的实施方案中（例如，用于脱水），饮料的同渗浓度可以超过450mmol/kg。在另一种实施方案（例如，用于补水）中，同渗浓度应当不超过或基本上不超过约300mmol/kg。在这种情况下，优选小于300mmol/kg或理想地小于100mmol/kg。

在另一种实施方案中，在必要的能量供给（例如运动）的情况下，碳水化合物（例如葡萄糖、蔗糖）的含量应当超过饮料的3%（以重量或体积计），而在特殊情况下，甚至超过8%（最高至15%）。

第1组的成分的相对组成应当优选为如下：

在特别有利的实施变型中，相对组成应当为如下：

或

或

因此，例如：

或

或

根据应用于男性或女性，年龄，活性等方面的作用的表达，成分的组合以及成分与添加剂的组合可以不同。

在此，第1组成分的总和或第1组成分的至少一种在与液体基本成分的混合物中的体积份额或重量份额应尽可能不超过5%。优选地，小于1%，理想的小于0.1%，或者根据其它成分，如第1组的成分，甚至小于0.01%。第1组成分的总和或第1组成分的至少一种在与液体基本成分的混合物中的体积份额或重量份额也可以是任意的。

在特殊的应用中，诸如运动后再摄取大量液体供给时，第1组成分的总和或第1组成分的至少一种在与液体基本成分的混合物中的体积份额或重量份额为介于1%和5%之间，介于0.1%和1%之间，或介于0.01%和0.1%之间。如约0.08%，0.04%，也可以是0.01%或更少，或者0.005%或更少。

还可能的是，第1组的成分以片剂形式，或以任何其它固体或粉末状或凝胶样形式摄入。则必须如此选择在这样的摄入形式中的浓度，使得所述浓度关系在溶解于各体液（例如唾液）时相当于上述给定的值。当摄入以溶解在液体中，例如泡腾片或诸如此类的形式时，由此获得的液体的浓度应遵循上文给定的值。

在一种特别的实施方案中，饮料的基本成分是1升水与9g NaCl（154mmol/l的Na和154mmol/l的Cl），同渗浓度为309mosm/l，pH值为5.5至7。然后为此添加第1组的成分，这改变最终的饮料中的给定pH值和同渗浓度。

在特别适用于例如在运动过程中的体积取代或血液pH值的缓冲另外的实施方案中，例如，基本成分（在添加第1组成分之前）按照下面的步骤完成，然后向其中添加第1组成分：

1.Na147（140-150）mmol/l，K4（高达5）mmol/l，Ca2.2（高达5）mmol/l，Cl156（150-160）mmol/l，具有的同渗浓度为309（290-320）mosm/l。

2.Na125-134mmol/l，K4.0-5.4mmol/l，Ca0.9-2mmol/l，Cl106-117mmol/l，乳酸盐25-31mmol/l，具有的同渗浓度为262-293mosm/l。

3.Na130（125-134）mmol/l，K5.4（5-6）mmol/l，Ca0.9（高达2）mmol/l，Cl112（106-117）mmol/l，乙酸盐27（20-35）mmol/l，具有的同渗浓度为250-300mosm/l。

根据应用，由以下实施方式可以实现关于直接气味影响的掩蔽、关于再吸收，分布和分泌的特别好的结果：

在250ml饮料的情况下：

或

或

在50ml饮料的情况下：

或

在500ml饮料的情况下：

当甜叶菊糖苷的量为第1组的脂肪酸的量（以mg计）的大约3倍，理想地为介于0.1和10之间）时，能够实现特别好的关系。当糖含量为第1组的脂肪酸的大约1000倍（理想地为介于10倍和5000倍之间）时，以及当咖啡因含量约为75mg（理想地为介于50mg和200mg之间）和/或牛磺酸含量约为1g（0.5g至2g）时，也能够实现特别好的关系。牛磺酸的浓度可以在0%和1%之间（理想地为介于0.3%和0.5%之间），咖啡因的浓度可以在0%和0.1%之间（理想地为介于0.03%和0.05%之间）。因此，牛磺酸的量可以优选为第1组的脂肪酸量的30至50倍，和/或咖啡因的量可以为第1组的脂肪酸量的3至5倍。优选地，甜叶菊糖苷和咖啡因的量还是等量的（甜叶菊与咖啡因的比值在0.2和3之间）。

饮料中第1组的脂肪酸的经口供给量应当尽可能不少于0.5mg，以达到有用的作用，更好的是至少5mg/天，然后理想的是20mg至30mg/天。应当尽可能不超过100mg的每天的量（最多1g）。

通过另外的适当的添加剂也可以产生对饮料粘度的影响。因此，对特定的应用（例如，用于改善在特定成分存在下的遮蔽性）可以有利的是增加饮料的粘度，所述粘度理想的是1mPa·s（优选在0.5和2之间）。通过添加汁液（例如果汁），牛奶或牛奶衍生物，油，盐或其它物质可以将粘度增加至5，10，20，50或100（在特殊情况下为1000或以上）。在特殊情况下，有必要将饮料与特殊的颗粒（植物物质，生物细胞或非细胞添加剂等）混合，以产生一种粘度取决于流动条件的液体（非牛顿液体）。当保护某些在液体状态下极易挥发的添加剂以防止在食用之前蒸发时，这具有特别的优势。

由于第1组成分的适当组合的同渗浓度，pH值，糖或甜味剂含量，丰富元素，常量元素，微量元素，维生素，蛋白质，甜度和醇的结果，对于例如直接作用于上皮细胞，或对于直接气味效果的掩蔽可以取得非常好的结果。

指定的第1组的成分，例如以给定的浓度导致此外特别是在女性中的“挥发”，这增加男性对象的睾酮水平，并增加女性吸引力的主官感知，所述女性已摄取与男性对象对应的饮料。

根据本发明的饮料主要提供来用于非治疗性应用，即通过摄取饮料来增加人的机能。

然而，也可考虑将根据本发明的饮料作为用于治疗目的的药物，即是睾酮水平降低的治疗。特别地，这可以应用于睾酮缺乏疾病（ADAM（中老年男性雄激素缺乏），PADAM（中老年男性雄激素部分缺乏综合症），男性更年期，LOH（迟发性性腺功能减退症），TMS（睾丸发育不全综合征），性腺功能减退等）。睾酮缺乏疾病在成年男性中导致性欲减少，活力下降，勃起功能障碍，肌肉质量减少，骨密度减少，贫血和抑郁症。通过采用根据本发明的饮料治疗，或在这种情况下通常可经口供给的药物应当能减轻或抵抗该症状及其成因。因此提高性欲，增加活力，抵消勃起功能障碍，增长肌肉，维持或改善骨骼密度，防治贫血，治疗抑郁症，并引导积极的热爱生活的情绪。

根据应治疗的效果，可以选择成分乙酸、丙酸、丁酸、甲基丙酸、甲基丁酸彼此间的相对浓度：

为了提高性欲：

为了抵消勃起功能障碍：

为了增长肌肉：

为了维持或改善骨骼密度：

为了治疗抑郁症，为了增加活力和生活乐趣：

还可考虑的是，将根据本发明第1组的脂肪酸用作顺势疗法制剂中的饮料。为此第1组的脂肪酸可以例如以一个非常低的浓度存在，并且仍然发挥其作用而无需有意识的嗅觉感知的直接参与。因此可考虑的是，从1%到10%的第1组中的脂肪酸与水或醇或两者的混合物以相应的稀释序列（冲淡），通过从一步步稀释的分步稀释，将经口摄入的第1组的脂肪酸分步稀释10倍。因此，取决于从D4（=稀释为1:10,000）到D100（=稀释为1:10¹⁰⁰）的应用，可以进行这样的稀释。可以预期特别良好的关系，取决于从D5到D10（=稀释为1:100,000到1:10,000,000,000）的应用。这种顺势疗法的制剂也可以包含任意浓度的任意的第2组添加剂。

原则上，所有化合物，用量和实施方案或它们的部分可与所有化合物，用量和实施方案或它们的部分组合成为新的实施方案。

Claims (14)

1.饮料，其包含水和包含成分乙酸、丙酸和丁酸的至少一种组合，其特征在于，还包含成分甲基丙酸和/或甲基丁酸。

2.根据权利要求1的饮料，其特征在于，成分乙酸、丙酸、丁酸、甲基丙酸、甲基丁酸的总和不超过所述饮料的重量或体积的5%，优选1%，特别是0.1%。

3.根据权利要求2的饮料，其特征在于，从1－10%的成分与水和/或醇的混合物开始，在进行顺势疗法稀释之后，所述成分以D4至D100，特别是D5至D100的稀释物存在。

4.根据权利要求1至3中任一项的饮料，其特征在于，其具有290mmol/kg+/-15%的同渗浓度。

5.根据权利要求1至4中任一项的饮料，其特征在于，其具有低于5，理想地低于4的pH值。

6.根据权利要求1至5中任一项的饮料，其特征在于，碳水化合物含量为至少3%。

7.根据权利要求1至6中任一项的饮料，其特征在于，为了掩蔽所述成分的气味，以添加剂形式以所述成分的约三倍的量包含甜叶菊糖苷。

8.根据权利要求1至6中任一项的饮料，其特征在于，为了掩蔽所述成分的气味，以添加剂形式以所述成分的约千倍的量包含糖。

9.根据权利要求1至8中任一项的饮料，其特征在于，为了掩蔽所述成分的气味，以添加剂形式，在最多至500ml所述饮料的量的情况下包含最多至200mg咖啡因和/或最多至2g牛磺酸。

10.根据权利要求1至9中任一项的饮料，其特征在于，为了掩蔽所述成分的气味，借助添加剂将所述饮料的粘度调节为介于0.5和2mPa·s之间。

11.固体、粉末状或凝胶样形式的组合物，所述组合物被配制为用于直接经口摄入，并且所述组合物至少包含成分乙酸、丙酸和丁酸以及另外包含成分甲基丙酸和/或甲基丁酸。

12.固体、粉末状或凝胶样形式的组合物，所述组合物被配制为用于在液体中溶解，用于生产根据权利要求1至10中任一项的饮料，其特征在于，其中所述组合物至少包含成分乙酸、丙酸和丁酸，以及另外包含成分甲基丙酸和/或甲基丁酸。

13.根据权利要求1至10中任一项的饮料或者根据权利要求11至12中任一项的组合物的用途，用于在人类中，特别是男性中增加睾酮释放。

14.药物，其以根据权利要求1至12中任一项的饮料或组合物的形式用于预防或治疗睾酮水平降低。