CN103404458B

CN103404458B - 一种大规格对虾的生物调控养殖方法

Info

Publication number: CN103404458B
Application number: CN201310328179.9A
Authority: CN
Inventors: 李活
Original assignee: MAOMING JINYANG TROPICAL FISH CULTIVATION Co Ltd
Current assignee: MAOMING JINYANG TROPICAL FISH CULTIVATION Co Ltd
Priority date: 2013-07-31
Filing date: 2013-07-31
Publication date: 2014-11-12
Anticipated expiration: 2033-07-31
Also published as: CN103404458A

Abstract

本发明涉及对虾养殖技术领域，特别是涉及一种大规格对虾的生物调控养殖方法，其包括建立标准的高位养殖池、水源水质的综合处理、基础饵料的培育、虾苗的投放、高位养殖池水质环境及病害的生物调控等步骤，本发明提供了一种高效环保的大规格对虾养殖模式，采用有益菌和有益藻的生物调控方法，所获得的对虾规格较大，品质好、产量高、养殖效益好，并且杜绝了药物残留的问题，为对虾养殖业提供一种新的发展途径，具有良好的市场发展前景。

Description

一种大规格对虾的生物调控养殖方法

技术领域

本发明涉及对虾养殖技术领域，特别是涉及一种大规格对虾的生物调控养殖方法。

背景技术

当前我国的对虾养殖模式主要有三种，分别是高位池高密度精养、低密度的土池精养或半精粗养、以及围坝低高密度粗养。第一种高位池高密度精养（每亩投苗10万尾以上），其采用高位提水、中央控制排污、排灌分离、表面和底层同时增氧等技术工艺，由于高密度养殖工艺中使用净水剂和生态制剂调控水质，使用抗菌素防治病害，会导致药物残留，从而对环境造成污染而且难以保证对虾的质量安全，虽然养殖产量较高，但养殖成活率低，风险大，而且产品规格一般较小（60尾/公斤以上），销售价格低，养殖效益不稳定；第二种低密度的土池精养或半精粗养（3.0～4.0万尾/亩），其采用低位进水或自排自灌、通过表层增氧的工艺，因而控制条件差，不能排污，同样需要使用大量净水剂和生态制剂调控水质和大量抗菌素防治病害，存在药物残留的问题，由于养殖密度较低，产品规格一般较大（50尾/公斤以上），但产量不高，生产成本高，养殖效益较差；第三种围坝低高密度粗养（1.0～1.5万尾/亩），其采用自然养殖、自排自灌、投苗不投料的养殖方式，虽然产品规格一般较大（40尾/公斤以上），但产量很低，而且养殖成活率不高，养殖效益低下。

据近三年的数据统计，上述三种对虾养殖模式的总体成活率只有25%～30%，对虾养殖形势十分严峻。

因此，针对目前对虾养殖成活率低、效益差、普遍采用抗菌素的问题，亟需研究和发展一种高效环保的对虾养殖技术，为当前我国对虾养殖寻找新的发展途径。

发明内容

本发明的目的在于避免现有技术中的不足之处而提供一种高效环保、对虾品质好、养殖成活率高、市场前景好的大规格对虾的生物调控养殖方法。

本发明的目的通过以下技术方案实现：

一种大规格对虾的生物调控养殖方法，包括以下步骤：

步骤一、建立标准的高位养殖池：

1）设置高位养殖池的中央排污口高于排污出口1.5m以上，排污出口设置在大潮高潮位线以上，提水养殖，表层和底层同时增氧，设置高位养殖池的面积为2～4亩，水深为1.7～1.8m；

2）采用浓度为200ppm的二溴海因溶液，浓度为250ppm的漂白粉溶液分别对高位养殖池进行消毒；

步骤二、水源水质的综合处理：

1）海水依次经过海区水源过滤装置的粗沙、细沙、活性炭、筛网过滤后抽至专用蓄水池；

2）消毒处理：在专用蓄水池内加入强氯精40ppm消毒12小时；

3）化学药物和生态制剂处理：采用硫代硫酸钠4ppm、氟石粉20ppm处理并高速流水处理3小时，然后沉淀24小时后，抽至高位养殖池备用；

4）向高位养殖池投放乙二胺四乙酸二钠1.0ppm，爽水灵1.0ppm调节水质

步骤三、基础饵料的培育：

1）向高位养殖池内添加氨基酸复合肥5ppm，硝酸钠1.0 ppm，磷酸二氢钾0.1ppm作为肥料；

2）施肥后第二天，接种EM菌、牟氏角毛藻和海洋酵母；

3）控制高位养殖池的水质透明度为25～30cm；

步骤四、虾苗的投放：

选择符合行业质量标准的无特定病原的大规格虾苗投入高位养殖池，虾苗的规格为1.8～2.0cm，放养密度为4.0～4.5万尾/亩；

步骤五、高位养殖池水质环境及病害的生物调控：

1）有益菌、有益藻的筛选和定向培育：

筛选有益藻为波吉卵囊藻，通过三级扩大培养，将波吉卵囊藻引种到高位养殖池中，接种浓度为3×10³个/l，定向培育成为优势种群；同时筛选光合细菌、沼泽红假单孢菌和枯草芽孢杆菌，通过酵化接入高位养殖池中,光合细菌、沼泽红假单孢菌和枯草芽孢杆菌，接种浓度分别为3×10⁴cfu/l、6×10⁴cfu/l、125×10⁴cfu/l；

其中，波吉卵囊藻通过直接从虾池中分离，在实验室中经过驯化培养所得；

2）有益菌和有益藻优势种群体系的构建及其对养殖水质环境和病害的控制：

在对虾养殖的前期、中期和后期，构建有益菌和有益藻优势种群体系，使波吉卵囊藻的浓度保持在4×10⁶个/ l～16×10⁶ 个/ l，光合细菌的浓度为3×10⁶ cfu/l～5×10⁶ cfu/l，沼泽红假单孢菌的浓度为6×10⁶ cfu/l～8×10⁸cfu/l，枯草芽孢杆菌的浓度为8×10⁸cfu/l～10×10⁸cfu/l；

调节高位养殖池水质适宜的理化因子：控制海水盐度为15.0‰～25.0‰，温度为23℃～31℃，pH值为7.8～8.5，溶氧量为4.8～5.3mg/ml，氨氮含量为0.50～1.50mg/l，亚硝酸盐含量为0.016～0.066mg/l；

3）下雨后或大风天气需投放复合维生素1.0ppm，防止应激和改良水质；

4）根据水质变化情况进行换水，每次换水量为20～30cm，换水后立即投放复合维生素0.2ppm；

5）每天用捞网将高位养殖池下方污物清理干净，每天在早上和晚上各排污1次；

步骤六、饲料的投喂：

投喂人工配合饲料，每天早、中、晚分别投喂一次；

步骤七、出池销售：

用抛网方法测得对虾的规格达到30尾/公斤以内时，即可出池销售。

上述步骤中所使用的EM菌是广东绿百多生物科技有限公司生产的商品；

氨基酸复合肥是广东精博生物科技有限公司生产的商品；

复合维生素是河南普尔泰动物药业有限公司生产的商品；

爽水灵是广州市欣海利生生物科技有限公司生产的商品；

人工配合饲料是广东粤海饲料集团有限公司生产的商品。

本发明的有益效果：

本发明的一种大规格对虾的生物调控养殖方法，与现有技术相比，具有以下优点：

1、本发明选择大规格的虾苗进行中等密度（4.0～4.5万尾/亩）的方式在高位养殖池进行养殖，通过高位养殖池内溶氧量、pH值、盐度、氨氮和亚硝酸盐含量、水质环境等工艺条件的优化及综合性控制，养殖过程的操作控制性强，而且所培育出的大规格对虾成活率高，解决了大规格对虾养殖的关键技术，为对虾养殖业提供一种新的发展途径。

2、本发明的方法获得的对虾规格较大，达到30尾/公斤以内，品质好、产量高，销售价格高，大大提高了养殖效益，有利于促进对虾的产业化发展。

3、本发明在养殖过程中，采用生物调控的模式，采用一定量的有益藻（波吉卵囊藻）和多种有益菌共同对水质进行调节，以构建良性的有益菌藻群落结构。其中波吉卵囊藻不但可以降低水体中的氨氮和亚硝酸氮等有害因子的浓度以改善水质，消除胁迫因子，而且能够提高水中溶解氧的含量，使水体环境长时间处于良好的动态平衡状态，抑制病原生物(弧菌)的生长，从而提高对虾的抗逆性和抗病能力，保证对虾较长的养殖时间，使其能够达到大规格对虾的标准，进而大大提高了大规格对虾养殖的成活率。

4、本发明采用有益菌和有益藻的生物调控方法进行水质调控和综合防病，杜绝了现有技术大量使用抗菌素的现象，从而减少人为过量投料和化学用药，从源头杜绝了药物残留的问题，减少了污水排放，是一种高效环保的大规格对虾养殖模式，具有良好的市场发展前景。

具体实施方式

结合以下实施例对本发明作进一步说明，但本发明的实施方式不限于此。

实施例1

一种大规格对虾的生物调控养殖方法，其包括以下步骤：

步骤一、建立标准的高位养殖池：

1）设置高位养殖池的中央排污口高于排污出口1.5m以上，排污出口设置在大潮高潮位线以上，提水养殖，高位养殖池表层和底层同时增氧，设置高位养殖池的面积为2～4亩，水深为1.7～1.8m；

2）采用浓度为200ppm的二溴海因溶液，浓度为250ppm的漂白粉溶液分别对高位养殖池进行消毒。

步骤二、水源水质的综合处理：

2）消毒处理：在专用蓄水池内加入强氯精40ppm消毒12小时；

4）向高位养殖池投放乙二胺四乙酸二钠1.0ppm，爽水灵1.0ppm调节水质。步骤三、基础饵料的培育：

1）向高位养殖池内添加氨基酸复合肥5ppm，硝酸钠1.0ppm，磷酸二氢钾0.1ppm作为肥料；

2）施肥后第二天，接种EM菌、牟氏角毛藻和海洋酵母；

3）控制高位养殖池的水质透明度为25～30cm。

步骤四、虾苗的投放：

具体的，虾苗下池前要进行白斑综合症病毒（WSSV）和桃拉病毒(TSV)等病原检测，检测合格者方能下池，选择天气较好的上午投苗较佳。

步骤五、高位养殖池水质环境及病害的生物调控：

1）有益菌、有益藻的筛选和定向培育：

筛选有益藻为波吉卵囊藻，通过三级扩大培养，将波吉卵囊藻引种到高位养殖池中，接种浓度为3×10³个/l，定向培育成为优势种群；同时筛选光合细菌、沼泽红假单孢菌和枯草芽孢杆菌，通过酵化接入高位养殖池中,光合细菌、沼泽红假单孢菌和枯草芽孢杆菌，接种浓度分别为3×10⁴cfu/l、6×10⁴cfu/l、125×10⁴cfu/l。

在对虾养殖的前期、中期和后期，构建有益菌和有益藻优势种群体系，使波吉卵囊藻的浓度保持在4×10⁶个/ l～16×10⁶ 个/ l，光合细菌的浓度为3×10⁶cfu/l～5×10⁶cfu/l，沼泽红假单孢菌的浓度为6×10⁶cfu/l～8×10⁸cfu/l，枯草芽孢杆菌的浓度为8×10⁸cfu/l～10×10⁸cfu/l。

调节高位养殖池水质适宜的理化因子：控制海水盐度为15.0‰～25.0‰，温度为23℃～31℃，pH值为7.8～8.5，溶氧量为4.8～5.3mg/ml，氨氮含量为0.50～1.50mg/l，亚硝酸盐含量为0.016～0.066mg/l。

3）下雨后或大风天气需投放复合维生素1.0ppm，防止应激和改良水质。

4）根据水质变化情况进行换水，每次换水量为20～30cm，换水后立即投放复合维生素0.2ppm。

5）每天用捞网将高位养殖池下方污物清理干净，每天在早上和晚上各排污1次。

步骤六、饲料的投喂：

投喂人工配合饲料，每天早、中、晚分别投喂一次。

步骤七、出池销售：

本实施例中，波吉卵囊藻的筛选和定向培育的试验方法如下：

选择广东、海南两省25个（次）虾场，养殖时间为30～115d的高位养殖池进行不定期浮游微藻的种类与数量的调查，发现波吉卵囊藻是虾池分布的一种优势种绿藻，具有种群稳定和持续时间长、对虾生长有利等生物学特点。波吉卵囊藻通过直接从虾池中分离，在实验室中经过驯化培养所得。

波吉卵囊藻是对虾养殖池塘存在的一种微藻，隶属于绿藻门Chlorophyta，绿藻纲Chlorophyceae，绿球藻目Chlorococcales，卵囊藻科Oocystisaceae，卵囊藻属Oocystis；微藻群体为卵圆形，由2、4或8个细胞以群体的形式生活；群体中细胞为椭圆或略呈卵形，两端广圆，群体外面有一层透明的胶质包被；色素体为片状，幼小时细胞常为1片，成熟的细胞为 2～4 片，各有1个蛋白核。细胞宽为9.0 μm～13 μm，长为10 μm～19 μm，一般情况下产生 2、4、8 或 16 个似亲孢子营孢子生殖。

通过单因子实验和正交实验方法，研究了对虾高位池一种优良藻株波吉卵囊藻对 N 和 P营养盐需求，以及不同条件下波吉卵囊藻对尿素氮、硝酸盐氮的吸收效果。结果表明：波吉卵囊藻在NO₃ ^－浓度为 11.32 mg/l和PO₄ ^3-浓度为 1.29 mg/l时，比增长率最大值 (μmax ) 出现最佳值，各种密度波吉卵囊藻培养均能得到较好的生长效果。

波吉卵囊藻对尿素氮吸收速率的最优组合为：温度25℃、光照81μmol·m^-2·s^-1、盐度15、pH 7.5、藻浓度4.5～5.5×10⁵个/ml。

波吉卵囊藻对吸收硝酸盐中的氮的最优组合为温度30℃、光照81μmol·m^-2·s^-1、盐度25、pH 7.5、藻浓度4.5×10⁵个/ml。

波吉卵囊藻对溶解态氮高吸收速率的生态特征与亚热带地区对虾养殖系统环境特征相一致，对NH₄ ^＋和NO₂ ^－中的N具有强的亲和力和高的优先吸系数等生物学特性证明波吉卵囊藻是亚热带地区对虾养殖系统中去除NH₄ ^＋和NO₂ ^－的优良藻种；对NH₄ ^＋和NO₂ ^－中的N的吸收速率可由盐度和藻浓度调节，这对改善养殖环境，提高对虾抗病能力，健康养殖对虾具有重要的现实意义。

本实施例的有益菌和有益藻共同作用于高位养殖池的水体，起到改善养殖水质和抑制病原生物(弧菌)的生长的作用，提高对虾抗逆性和抗病能力，从而保证对虾较长的养殖时间，使其能够达到大规格对虾的标准，进而提高养殖成活率。

氨基酸复合肥是广东精博生物科技有限公司生产的商品；

复合维生素是河南普尔泰动物药业有限公司生产的商品；

爽水灵是广州市欣海利生生物科技有限公司生产的商品；

人工配合饲料是广东粤海饲料集团有限公司生产的商品。

以下实施例是采用实施例1的方法，选定多个高位养殖池（按照序号命名：1号高位养殖池、2号高位养殖池……）进行对虾养殖,每个高位养殖池面积3亩、高2.1m，实施例2和实施3分别选择其中的两个高位养殖池进行试验。

实施例2：以10号高位养殖池为例。

1、2012年3月15日，选定10号高位养殖池，用二溴海因2公斤(浓度为200ppm)、漂白粉5公斤于溶水(浓度为250ppm)，分别对高位养殖池进行消毒，并清洗干净备用。

2、2012年3月16日，海水依次经过海区水源过滤装置的粗沙、细沙、活性炭、筛网过滤后抽至专用蓄水池，然后加入强氯精40ppm消毒12小时杀灭游离病毒和病毒的宿主生物、弧菌；再用硫代硫酸钠4ppm、氟石粉20ppm处理并高速流水处理3小时，中和化学药物消毒残留、重金属和固态有机物等；然后沉淀24小时后，抽至高位养殖池备用。

3、2012年3月17日，高位养殖池加水至1.7米，调节海水盐度为15.0‰～25.0‰，pH值7.8～8.5，溶氧量4.8～5.3mg/ml。

4、2012年3月17日下午，投放乙二胺四乙酸二钠1.0ppm，爽水灵1.0ppm调节水质。

5、基础饵料的培育：

1）2012年3月18日上午，向高位养殖池施加氨基酸复合肥5ppm、硝酸钠1.0ppm、磷酸二氢钾0.1ppm进行施肥；

2）施肥后第二天，接种EM菌、微藻和海洋酵母；

3）控制水质透明度在25～30CM。

6、虾苗的投放：

2012年3月21日天气晴好，上午8时，投放无特定病原的虾苗12万尾，放养密度为4万尾/亩，虾苗规格为1.8cm左右。

7、养殖期间的水质管理

1）2012年3月23日上午，接种有益菌和有益藻：波吉卵囊藻保持在3.50×10³个/ l、光合细菌使用浓度为3.5×10⁴cfu/ l、枯草芽孢杆菌为130×10⁴cfu/ l、沼泽红假单孢菌为6.5×10⁴cfu/l，保持水质透明度在25～30cm；

2）2012年4月18日，大风大雨，投放复合维生素1.0ppm防止应激和改良水质；

3）根据水质变化情况进行换水，每次换水量为20～30cm，换水后立即投放复合维生素0.2ppm；

4）2012年5月27日，中期养殖水质生物调控，添加有益菌、藻：波吉卵囊藻浓度为10.00×10⁶个/l，光合细菌为4×10⁶cfu/l、沼泽红假单孢菌为7×10⁸cfu/l、枯草芽孢杆菌9 ×10⁸cfu/l，以改善养殖水质和抑制病原生物(弧菌)的生长，提高对虾抗逆性和抗病能力，从而提高养殖的成活率；

5）2012年7月2日，后期养殖水质生物调控，添加有益菌、藻：波吉卵囊藻保持在15×10⁶个/L，光合细菌5×10⁶cfu/l、沼泽红假单孢菌为8×10⁸cfu/l、枯草芽孢杆菌10 ×10⁸cfu/l，能够改善育苗环境水质和抑制病原生物(弧菌)的生长，提高对虾抗逆性和抗病能力，提高养殖的成活率；

6）每天用捞网将高位养殖池底部的污物清理干净，每天早上和晚上各排污1次。

8、饲料投喂管理：

投喂人工配合饲料（是由广东粤海饲料集团有限公司生产的粤佳牌人工配合饲料），从小到大分别投喂0号至3号规格饲料，每天投喂在早上6：30、中午11：30、晚上17：30各投喂一次，并设置饲料台观察食料情况，及时调节投料量。

9、每天在早上6：00、晚上18：00分别测定水温、pH值、氨氮、亚硝酸盐、和透明度情况，做好记录。

10、对虾的出池销售

1）2012年7月20日，用抛网方法测得对虾规格为29尾/公斤，达到大规格对虾标准，根据市场需求情况，可以出售。

2）2012年7月21日，添加0.5ppm的高能钙配合饲料（由广东粤海饲料集团有限公司生产）。

3）2012年7月22日收获对虾2080公斤，规格为29尾/公斤，亩产为693.3公斤，成活率为50.27%，总收入为208，000.00元，利润为125，500.00元。

实施例3：以8号高位养殖池为例。

1、2012年8月10日，选定8号高位养殖池，用二溴海因2公斤(浓度为200ppm)、漂白粉5公斤于溶水(浓度为250ppm)，分别对高位养殖池进行消毒，并清洗干净备用。

2、2012年8月11日，海水依次经过海区水源过滤装置的粗沙、细沙、活性炭、筛网过滤后抽至专用蓄水池，然后加入强氯精40ppm消毒12小时杀灭游离病毒和病毒的宿主生物、弧菌；再用硫代硫酸钠4ppm、氟石粉20ppm处理并高速流水处理3小时，中和化学药物消毒残留、重金属和固态有机物等；然后沉淀24小时后，抽至高位养殖池备用。

3、2012年8月12日，高位养殖池加水至1.8米，调节海水盐度为15.0‰～25.0‰，pH值7.8～8.5，溶氧量4.8～5.3mg/ml。

4、2012年8月12日下午，投放乙二胺四乙酸二钠1.0ppm，爽水灵1.0ppm调节水质。

5、基础饵料的培育：

1）2012年8月15日上午，向高位养殖池施加氨基酸复合肥5ppm、硝酸钠1.0ppm、磷酸二氢钾0.1ppm进行施肥；

2）施肥后第二天，接种EM菌、微藻和海洋酵母；

3）控制水质透明度在25～30cm。

6、虾苗的投放：

2012年8月16日天气晴好，上午9时，投放投放无特定病原的虾苗10.5万尾，放养密度为3.5万尾/亩），虾苗规格为2.0cm左右。

7、养殖期间的水质管理：

1） 2012年8月18日上午，接种有益微生物（波吉卵囊藻保持在3×10³个/ l、光合细菌使用浓度为3.0×10⁴cfu/ l、枯草芽孢杆菌125×10⁴cfu/ l、沼泽红假单孢菌为6×10⁴cfu/l，保持水质透明度在25～30cm；

2） 2012年9月10日，大雨，投放复合维生素1.0ppm，以防止应激和改良水质；

4）2012年10月25日，中期养殖水质生物调控，添加有益菌藻，波吉卵囊藻保持在10×10⁶个/ l，光合细菌4×10⁶cfu/l、沼泽红假单孢菌为7×10⁸cfu/l、枯草芽孢杆菌9 ×10⁸cfu/l ，能够改善育苗环境水质和抑制病原生物(弧菌)的生长，提高对虾抗逆性和抗病能力，提高养殖的成活率；

5）2012年11月25日，后期养殖水质生物调控，添加有益菌藻，波吉卵囊藻保持在15×10⁶个/ l，光合细菌5×10⁶cfu/l、沼泽红假单孢菌为8×10⁸cfu/l、枯草芽孢杆菌10 ×10⁸cfu/l，改善育苗环境水质和抑制病原生物(弧菌)的生长，提高对虾抗逆性和抗病能力，提高养殖的成活率；

6）每天用捞网将高位养殖池底部的污物清理干净，每天在早上和晚上各排污1次。

8、饲料投喂管理：投喂人工配合饲料，从小到大分别投喂0号至3号规格饲料，每天投喂在早上6：30、中午11：30、晚上17：30投喂一次，设饲料台观察食料情况，及时调节投料量。

10、对虾的出池销售：

1）2012年12月26日，用抛网方法测得对虾规格为29.5尾/公斤，达到大规格对虾标准，根据市场需求情况，可以出售。

2）2012年12月27日，添加0.5ppm的高能钙配合饲料（由广东粤海饲料集团有限公司生产）。

3） 2012年12月28日收获对虾1753公斤，规格为29.5尾/公斤，亩产为584.3公斤，成活率为51.80%，总收入210，360.00元，利润达130，300.00元。

以下对比例是采用现有技术的两种养殖方式：1）高密度小规格对虾的高位养殖池精养模式和2）低密度大规格对虾的土池半精粗养模式，具体如下：:

对比例1：高密度小规格高位养殖池精养模式。

1、2012年3月15日，选定9号高位养殖池，然后用二溴海因2公斤(浓度为200ppm)、漂白粉5公斤于溶水(浓度为250ppm)，分别对高位高位池进行消毒，并清洗干净备用。

2、2012年3月16日，海水预处理，其步骤与实施例2的相同。

3、2012年3月17日，高位养殖池加水至1.7米，调节海水盐度为15.0‰～25.0‰，pH值7.8～8.5，溶氧量5.0mg/ml。

4、2012年3月17日下午，投放乙二胺四乙酸二钠1.0ppm，爽水灵1.0ppm。

5、基础饵料的培育：该步骤与实施例2相同。

6、虾苗的投放：

2012年3月21日天气晴好，上午8时，投放无特定病原的虾苗36万尾，放养密度为12万尾/亩，虾苗规格1.0cm左右。

7、养殖期间的水质管理：

1）2012年3月23日上午，投放有益微生物（光合细菌使用浓度2.8×10⁴cfu/l；枯草芽孢杆菌为115 ×10⁴cfu/l，保持水质透明度在25～30cm；

2）2012年3月18日大雨，投放复合维生素1.0ppm，防止应激和改良水质；

4）每天用捞网将池下方污物清理干净，每天在早上和晚上各排污1次。

8、饲料投喂管理：与实施例2相同。

9、病害防治：

4月20日，水深1.7m，施放浓度为1.5ppm的菌毒清5400ml，进行水体消毒和病害的防病。

10、测定水质各种理化因子：

每天在早上6：00、晚上18：00分别测定水温、PH值、氨氮、亚硝酸盐、和透明度情况，做好记录。

11、对虾出池销售：

2012年6月18日, 用抛网方法测得对虾规格为65尾/公斤，达到大规格对虾标准，收获对虾3045公斤，亩产为1015.0公斤，成活率为44.98%。总收入为133，980.00元，利润为55，300.00元。

对比例2：低密度大规格对虾的土池半精粗养模式。

1、2012年3月15日，选定1个土池（3号高位养殖池），该池面积3亩，池高2.1米，用二溴海因2公斤(浓度为200ppm)、漂白粉5公斤于溶水(浓度为250ppm)，分别对高位养殖池进行消毒，并清洗干净备用。

2、2012年3月16日，海水经海区沙过滤抽至高位养殖池备用。

3、2012年3月17日，高位养殖池加水至1.8米，pH值7.8～8.5，溶氧量5.0mg/ml。

5、基础饵料的培育:

1） 2012年3月18日上午，向高位养殖池添加氨基酸复合肥5ppm、硝酸钠1.0ppm、磷酸二氢钾0.1ppm；

2）施肥后第二天，接种EM菌、牟氏角毛藻和海洋酵母；

3）控制透明度在25～30cm。

6、虾苗的投放：

2012年3月21日天气晴好，上午10时，投放无特定病原的虾苗9万尾，放养密度为3万尾/亩（低密度），虾苗规格1.0cm左右。

7、养殖期间的水质管理：

1）2012年3月21日，投苗后第3天开始添加海水15cm，以后每2天加水1次直至1.8m；

2）根据水质变化情况进行换水，每次换水量为20～30cm，换水后立即投放复合维生素0.2ppm；

3）2012年4月16日，投放生石灰5公斤/亩；

4）2012年4月20日，施入1.5ppm菌毒清进行水体的消毒和病毒妨害；

5）每天用捞网将池下方污物清理干净。

8、饲料投喂管理：

投喂人工配合饲料，从小到大分别投喂0号至3号规格饲料，每天投喂在早上6：30、中午11：30、晚上17：30投喂一次，设饲料台观察食料情况，及时调节投料量。

9、测定水质各种理化因子：

10、对虾的出池销售：

1）2012年6月28日，用抛网方法测得对虾规格为38尾/公斤，达到大规格对虾标准，根据市场需求情况，可以出售；

2） 2012年6月30日收获对虾1150公斤，规格为38尾/公斤，亩产为383.3公斤，成活率为48.6%。总收入103，500.00元，利润为43，200.00元。

对比分析：

1、对虾的抗病能力检测

将实施例2、实施例3和对比例1、对比例2所培育的对虾分别抽样进行抗病能力检测，检测结果如表1所示：

表1. 对虾抗病力相关因子的测定结果

注：中期：40d～80 d，后期：80d～120 d。

结果发现，实施例2和实施例3的对虾，其抗病力相关因子显著提高，其中，超氧化物歧化酶（SOD）分别提高了15.56%和35.23%，酚氧化酶（PO）分别提高了38.46%和26.32%，抗菌活力分别提高了14.81%和7.61%，溶菌（LSZ）活力比对照池分别提高了33.81%和28.82%，血清蛋白含量分别提高了4.80%和2.08%。血液中的血细胞数分别增加了32.78%和47.71%。

、对虾的规格、成活率及经济效益对比

实施例2和实施例3所培育的对虾，均达到大规格对虾的标准（30尾/公斤以内），而且养殖成活率均达到50%以上，产量高，利润达到了对比例1、对比例2的两倍以上。

由此，本发明解决了对虾养殖过程使用抗菌素的问题，通过采用一定量的有益藻（波吉卵囊藻）和多种有益菌共同对水质进行生物调控，能够抑制病原生物(弧菌)的生长，提高对虾抗逆性和抗病能力，保证对虾较长的养殖时间，使其能够达到大规格对虾的标准，提高了大规格对虾的养殖成活率，而且品质好、产量高，大大提高了经济效益，为对虾养殖业提供一种新的发展途径，具有良好的市场发展前景。

最后应当说明的是，以上实施例仅用于说明本发明的技术方案而非对本发明保护范围的限制，尽管参照较佳实施例对本发明作了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本发明技术方案的实质和范围。

Claims

1.一种大规格对虾的生物调控养殖方法，其特征在于：包括以下步骤：

步骤一、建立标准的高位养殖池：

步骤二、水源水质的综合处理：

2）消毒处理：在专用蓄水池内加入强氯精40ppm消毒12小时；

4）向高位养殖池投放乙二胺四乙酸二钠1.0ppm和爽水灵1.0ppm调节水质；

步骤三、基础饵料的培育：

2）施肥后第二天，接种EM菌、牟氏角毛藻和海洋酵母；

3）控制高位养殖池的水质透明度为25～30cm；

步骤四、虾苗的投放：

步骤五、高位养殖池水质环境及病害的生物调控：

1）有益菌、有益藻的筛选和定向培育：

筛选有益藻为波吉卵囊藻，通过三级扩大培养，将波吉卵囊藻引种到高位养殖池中，接种浓度为3×10³个/l，定向培育成为优势种群；同时筛选光合细菌、沼泽红假单孢菌和枯草芽孢杆菌，通过酵化接入高位养殖池中,光合细菌、沼泽红假单孢菌和枯草芽孢杆菌的接种浓度分别为3×10⁴cfu/l、6×10⁴cfu/l和125×10⁴cfu/l；

在对虾养殖的前期、中期和后期，构建有益菌和有益藻优势种群体系，使波吉卵囊藻的浓度保持在4×10⁶个/ l～16×10⁶ 个/ l，光合细菌的浓度为3×10⁶～5×10⁶ cfu/l，沼泽红假单孢菌的浓度为6×10⁶～8×10⁸cfu/l，枯草芽孢杆菌的浓度为8×10⁸～10×10⁸cfu/l；

5）每天用捞网将高位养殖池下方的污物清理干净，每天在早上和晚上各排污1次；

步骤六、饲料的投喂：

投喂人工配合饲料，每天早、中、晚分别投喂一次；

步骤七、出池销售：