CN102057883A - 蛭弧菌游泳体菌液在海参育苗中的应用 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了蛭弧菌游泳体在海参育苗中的应用，通过在水体和/或饲料中添加蛭弧菌游泳体菌液实现，具体包括育苗设施与水质条件，亲参采捕，亲参蓄养，产卵孵化与幼体培育，采苗和稚参培育，关键技术是在水体中添加终浓度为10～107pfu/mL的蛭弧菌游泳体菌液，和/或同时饲料要用浓度为10～107pfu/mL的蛭弧菌游泳体菌液浸泡30min，应用本发明平均育苗成活率达到50％以上，且可有效改善水质，实验表明最长可长达20天不换水，节约成本，人力，大大提高了经济效益，且育苗成活率高、苗种质量好、节水节能、绿色低碳。

Description

蛭弧菌游泳体菌液在海参育苗中的应用 
技术领域
本发明属于生物技术领域，涉及一种细菌的应用，特别涉及蛭弧菌游泳体菌液在海参育苗中的应用。 
背景技术
海参自古被列为“海中八珍”之一，有“海中人参”的美誉。据研究，海参特别是北方刺海参具有高蛋白、低脂肪、低糖的特点，有很高的食用价值和医用价值。近年来，随着城乡居民生活水平的不断提高以及医疗保健意识的增强，海参的消费需求不断上升，价格不断上涨，由此带动了海参养殖的兴起，海参养殖已成为继对虾养殖之后又一新的海水养殖热点。 
苗种是大规模养殖的先决条件，工厂化育苗技术的产生、发展和成熟极大地促进了海参养殖业的发展。但是，随着工厂化育苗技术的普及和无序发展，很多问题也日益显现：追求利润最大化导致近亲繁殖、亲体小型化、病害猖獗和无序大量使用抗生素等，造成海参体内药物残留，品质下降；室内强化培育，人为地减少了自然选择，保护了病弱者，降低了苗种的生存力；按目前的生产工艺，多数育苗场用水量大，水不经处理直接入海，严重污染环境。 
微生态制剂是从自然环境中筛选出来的微生物菌体，经培养繁殖后制成的含有大量有益菌的活菌制剂。它具有成本低、无毒副作用、不污染环境的特点。 
蛭弧菌是寄生于其他细菌，并能导致宿主细菌裂解的一类细菌。比一般细菌小，能通过细菌滤器，有类似噬菌体的作用，是一种新型 的微生态制剂。蛭弧菌一方面能够裂解水体中的(潜在)致病菌，减少用水量，另一方面能改善养殖生物肠道环境，提高免疫力，促进幼苗发育和生长，提高苗种成活率。 
蛭弧菌游泳体是指蛭弧菌侵入宿主细菌前的生长形式。蛭弧菌游泳体侵入宿主细菌的过程非常快，一般几秒钟内即可完成。蛭弧菌游泳体菌液具有起效快、活力强的优点。 
到目前为止，国内外尚无在海参育苗过程中使用蛭弧菌游泳体菌液的研究报道。 
发明内容
本发明的目的在于克服已有方法的不足，提供蛭弧菌游泳体在海参育苗中的应用方法，是一种节能、减排，绿色、无公害的新型育苗方法，能有效控制病害发生，提高苗种质量和育苗成功率。 
本发明的目的可以通过以下方案实现： 
蛭弧菌游泳体菌液在海参养殖中的应用。 
所述蛭弧菌蛭弧菌为蛭弧菌(Bdellovibrio sp.Strain)BDM01于2008年4月28日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏地址为中国武汉武汉大学，保藏编号为CCTCC NO：M 208066。对BDM01进行负染后于电子显微镜下形态观察：蛭弧菌BDM01呈单细胞，弧形，大小为1.7×1.0μm，端生鞭毛，鞭毛长度为3.5μm；将其以双层平板法于28℃培养三天可形成直径3-4mm的透明圆形噬菌斑。 
所述蛭弧菌游泳体菌液在海参养殖中的应用是将饲料在蛭弧菌游泳体菌液中浸泡15-45min。 
所述蛭弧菌游泳体菌液在海参养殖中的应用是在水体中添加蛭弧菌游泳体菌液，使水体中蛭弧菌游泳体浓度为101～107pfu/mL。 
本发明相对于现有技术，具有如下的优点及效果： 
1、蛭弧菌游泳体是指蛭弧菌侵入宿主细菌前的生长形式。蛭弧菌游泳体侵入宿主细菌的过程非常快，一般几秒钟内即可完成。相对于蛭弧菌蛭质体而言，虽然存在着制备繁琐、不易保存的弱点，但用蛭弧菌游泳体裂解致病菌具有起效快、活力强的优点。 
2、本发明所述蛭弧菌游泳体在海参的应用中安全性好。 
蛭弧菌游泳体通过裂解而消除致病菌的方法是生物方法，绿色、安全、无污染。蛭弧菌可侵染、裂解宿主细菌的特性使之适合作为抑制或清除生物体及其环境中致病菌的生物净化因子，且其在裂解完宿主细菌后，会因饥饿而自动消亡，从而克服了抗生素滥用带来的副作用。已有研究表明蛭弧菌对海参无毒性作用，对人类无致病性。 
3、所述新技术可有效提高种苗免疫力 
蛭弧菌游泳体菌液可调节参苗自身的菌系，维护肠道系统环境，促进免疫系统的发育，增强苗种的体质，方案于实际实施中所测定的各项免疫指标均高于使用传统的方法。 
4、本发明方案可有效减少换水、倒池的次数，经实验证实在幼体培育期无需换水，在稚参的培育期最长可达20天不换水、倒池，减少了污水的排放，降低了能耗及对环境的影响，节约人力物力，是一种绿色、环保、低碳的节水型新育苗技术。 
附图说明
图1为实施例育苗试验后免疫因素--酸性磷酸酶(Acidphosphatase，ACP)结果 
图2为实施例育苗试验后免疫因素--碱性磷酸酶(Alkalinephosphatase，AKP)结果 
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步详细的描述，但本发明的实施方式不限于此。 
实施例1蛭弧菌游泳体菌液的制备 
接种0.5mL 106cfu/mL嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila，购于广东省微生物所菌种保藏中心，编号GIM1.172)于100mL营养肉汤(蛋白胨10g，牛肉膏3g，氯化钠5g，蒸馏水1000mL，pH 7.4)液体培养基中，28℃培养20h，培养液经6000rpm离心15min后，沉淀用5mL DNB(dilute nutrient broth)液体培养基(营养肉汤0.8g，酪蛋白酸水解物0.5g，酵母精提物0.1g，溶于1000mL蒸馏水中，pH值为7.5)悬浮，之后加入至100mL DNB中，接入1mL 1×103pfu/mL蛭弧菌BDM01，28℃培养48h，培养液经7000rpm离心20min后，将蛭弧菌游泳体的上清液经16000rpm离心20min后，沉淀用1mL DNB液体培养基悬浮，得到1mL蛭弧菌游泳体菌液，经OD600nm测定(LYSIS OF VIBRIOS BYBDELLOVIBRIO-AND-LIKE ORGANISMS(BALOs)ISOLATEDFROM MARINE ENVIRONMENT[J].Journal of FoodSafety，2008，28(2)：220-235.)，蛭弧菌BDM01游泳体菌液的浓度为108pfu/mL。 
实施例2蛭弧菌游泳体在海参育苗中的应用实验 
实施地点：山东某海参养殖场，育苗海参种类：仿刺参又名灰参 
1.亲参采捕 
在自然海区采捕；采捕时间：海水底层水温达到15～16℃时，亲参产卵前5天集中采捕；选择300g以上、3龄以上、无损伤的个体。 
2.亲参蓄养 
蓄养密度15只/m3，蓄养的水温16～18℃，蓄养时间为7天，在蓄养池中进行。蓄养池中的水经过精细过滤。在水中加入蛭弧菌游泳体菌液，使培育池中的蛭弧菌游泳体浓度达到101～107pfu/mL。短期蓄养过程不投饵，不换水，每天早晚利用虹吸作用清理池中的粪便等污物。 
3.产卵孵化与幼体培育 
受精采用混合受精方式。为保证受精质量，防止精液过多，及时将过多的雄参(已见排精的个体)挑出并移入另外的水池中。亲参产卵受精后及时将亲参移出，并用过滤海水洗卵，直到池水变清为止，再向各池中加入蛭弧菌游泳体菌液，使其终浓度分别为101～107pfu/mL，受精卵直接在蓄养池中孵化。 
受精卵的孵化密度为：5个/mL，孵化水温为20℃。孵化期间每隔0.5h用搅水耙将池水上、下翻动一次，翻水时应不留死角且不能向一个方向旋转，以避免将胚体旋向池中心聚集。 
4.幼体培育 
当胚胎发育到小耳幼体时，进行选育。将上浮的幼体移入培育池内继续培养。培育池中的海水为经砂滤的海水，再向各池中加入蛭弧菌游泳体菌液，使其终浓度分别为101～107pfu/mL，幼体布池密度约为0.5个/mL。 
孵化36小时后投饵。饵料主要为采(收)集的天然生长的牟氏角毛藻。藻类的日投饵量在初耳幼体期为1.5万细胞/mL，中耳幼体期为2万～3万细胞/mL，大耳幼体期为4万～5万细胞/mL。每日分3次投喂，每次投饵量的标准以投饵1小时后大多数幼体满胃即可，下次投饵要接近半胃为准。所有投喂的饵料均先用浓度为101～107pfu/mL的蛭弧菌游泳体菌液泡30min。 
幼体培育期间全部使用二级砂滤水。本阶段不换水、倒池，但要及时利用虹吸作用或吸底器清除池底污物 
5.稚参的采集和培育 
当幼体25％发育至蹲形幼虫时，即可投放波纹板做附着基，附着基投放前用20mg/L的高锰酸钾溶液浸泡2天，然后用水洗掉药物。洗刷干净后放入饵料池中以便让海水中自然生长的底栖硅藻附着。经过20天，在附着基上面附着一层底栖硅藻，即可投放使用。使用前用水冲去污物，放入浓度为101～107pfu/mL的蛭弧菌游泳体菌液中浸泡30min。每平方米投放60片波纹板，呈60°斜放，以便投饵时承接饵料。 
体长2mm以前的稚参，以附着基上的底栖硅藻为主。随着稚参的增长，及时补充新的自然附着的底栖硅藻及鼠尾藻磨碎液。当稚参体长达2mm时，以鼠尾藻磨碎液为饵料，每日投喂4次，每次20～30万个细胞单位。 
投放的所有饵料均需要放入浓度分别为101～107pfu/mL的蛭弧菌游泳体菌液中泡30min。 
育苗期间的温度、随时观察，及时清除池底部的沉淀物及水表面的杂物。每次换水时注入二级砂滤水，换水完毕后需施加终浓度分别为101～107pfu/mL的蛭弧菌游泳体菌液。根据稚参生长状况，可提前移出已达出苗规格2cm的稚参，分期出池，以利个体小的迅速生长。 
实验分组 
实验分A.B.C.D四大组，其中： 
A组(对照组)：按现有的工业生产方法实施。 
B组(蛭弧菌游泳体制剂浸泡饲料组) 
B1.1～B1.4：按上述1-5步进行，全程用101pfu/mL蛭弧菌游泳体制剂浸泡所有饵料，稚参培育期分别每隔5天、10天、15天、20天换水一次。 
B2.1～B2.4：按上述1-5步进行，全程用103pfu/mL蛭弧菌游泳体制剂浸泡所有饵料，稚参培育期分别每隔5天、10天、15天、20天换水一次。 
B3.1～B3.4：按上述1-5步进行，全程用105pfu/mL蛭弧菌游泳体制剂浸泡所有饵料，稚参培育期分别每隔5天、10天、15天、20天换水一次。 
B4.1～B4.4：全按上述1-5步进行，程用107pfu/mL蛭弧菌游泳体制剂浸泡所有饵料，稚参培育期分别每隔5天、10天、15天、20天换水一次。 
C组(蛭弧菌游泳体处理水体组)：按上述1-5步进行，泼洒蛭弧菌游泳体于水体，使水体中的蛭弧菌浓度达到设定要求，但不使用蛭弧菌游泳体浸泡饲料，浓度和换水间隔设置同B组。 
D组(蛭弧菌游泳体制剂处理水体和饵料组)：泼洒蛭弧菌游泳体于水体和浸泡所有饵料，浓度和换水间隔设置同B组。 
免疫指标测定 
1.酸性磷酸酶(ACP)与碱性磷酸酶(AKP)活力的测定 
制备粗酶提取液。育苗实验结束，每组随机取海参幼苗6只，用冰冻双蒸水(4℃，pH 7.0)冲洗干净，用吸水纸吸干水分后，准确称取组织质量，按质量体积比1∶9加入0.86％的冷生理盐水，在液氮中研磨成匀浆状，分装于1.5mL的离心管中，4℃，12000r/min离心10min，取上清液，加入9倍体积冷生理盐水，制成粗酶提取液。4℃保存，并于24h内分析完毕。 
碱性磷酸酶(AKP)和酸性磷酸酶(ACP)活性均采用Kruzel(1982)磷酸苯二钠法，以每克组织蛋白在37℃与磷酸苯二钠分别作用15min和30min，产生1mg酚为一个酶活力单位。 
1.感染实验 
试验结束后，感染试验于预先消毒的盛有50L砂滤海水(盐度29～30‰)的透明水族箱中进行，以工业生产的A组作为对照组，其他(B-D)组为实验组。对照和实验各组，每组随机取海参苗40头，平均分成两个平行系列。按实施例1中的方法制备嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila，购于广东省微生物所菌种保藏中心，编号GIM1.172)菌液，之后将菌液加入对照和实验组的水体中，使水体中的嗜水气单胞菌终浓度达到107cfu/mL。试验水温保持在18～20℃，充气培养。人工感染后，记录海参的体表变化、运动、摄食及死亡情况连续观察7d，最终计算成活率，采用相对存活率(Relative PercentageSurvival，RPS)计算式： 
RPS(％)＝(1-免疫组死亡率/对照组死亡率)×100％ 
水质检测 
水质检测项目包括：色臭味，酸碱度，氨态氮，亚硝酸盐氮，硫化物。其中pH用数字式pH计测定(分辨率0.01pH)，氨态氮用次溴酸纳氧化法法测定(GB12763.4-91)；亚硝酸盐氮用重氮-偶氮光度法测定(GB12763.4-91)；硫化物用对氨基二甲基苯胺光度法(亚甲蓝法)(GB16489-96)。 
四、实验结果 
成活率、RPS结果如表1所示，ACP、AKP结果见图1，图2。从表1和图1、2可以看出，实验组B/C/D组，无论是育苗成功率还是各项免疫指标，其结果均好于对照A组。由此表明本方案用蛭弧 菌游泳体进行海参育苗的新型育苗方式要优于现有的生产技术，可提高稚参的成活率和免疫力。 
比较实验组B/C/D，可知：B组成活率最高可达52.8％，感染实验的RPS最高可达47％，但包括ACP、AKP在内均要略低于C组。D组成活率最高可达68.9％，RPS可达57％，均高于B/C两组，ACP，AKP的数据同样如此，表明用蛭弧菌同时处理饵料和水体可更有效地提高稚参的成活率和免疫力。 
从各组组内的对比可知，各项指标的数据随着蛭弧菌游泳体浓度的升高而升高，但换水周期对其的影响不显著。因此，在实际生产中，换水周期可设为20天一次。如此，既可降低能耗和劳动力，又可减少排污，保护环境。 
水质检测结果各组均符合《渔业水质标准》(GB 11607-1989)和《无公害食品海水养殖用水水质》(NY5052-2001)标准。但A1组的氨态氮，亚硝态氮，硫化物测定值均高于试验组B、C、D的。其中，A组氨态氮的检测结果为0.312mg/L，B/C/D组均≤0.211mg/L；亚硝态氮A组检测结果为：0.015mg/L，B/C/D组均≤0.012mg/L；硫化物A组检测结果为：0.108mg/L，B/C/D组均≤0.091mg/L。 
由此可见，无论在水中还是在饲料中添加终浓度为10～107pfu/mL的蛭弧菌游泳体菌液，5～20天换水一次，均能够提高海参的免疫力和成活率，促进生长。在水中和饲料中同时添加蛭弧菌游泳体菌液，效果更佳。 
表1稚参各项指标测定结果 
Figure BDA0000025455090000091
Figure BDA0000025455090000101
Figure BDA0000025455090000111

Claims (4)

1.蛭弧菌游泳体菌液在海参养殖中的应用。
2.根据权利要求1所述蛭弧菌蛭质体菌液在海参养殖中的应用，其特征在于：所述蛭弧菌蛭弧菌为蛭弧菌(Bdellovibrio sp.Strain)BDM01于2008年4月28日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏地址为中国武汉武汉大学，保藏编号为CCTCC NO：M 208066。
3.根据权利要求1所述蛭弧菌游泳体菌液在海参养殖中的应用，其特征在于：所述蛭弧菌游泳体菌液在海参养殖中的应用是将饲料在蛭弧菌游泳体菌液中浸泡15-45min。
4.根据权利要求1所述蛭弧菌游泳体菌液在海参养殖中的应用，其特征在于：所述蛭弧菌游泳体菌液在海参养殖中的应用是在水体中添加蛭弧菌游泳体菌液，使水体中蛭弧菌游泳体浓度为101～107pfu/mL。 
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