CN103392808A - 一种辅助治疗胃溃疡的果奶 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及保健食品技术领域，具体涉及一种辅助治疗胃溃疡的果奶。所述辅助治疗胃溃疡的果奶的原料配比以重量份数计：新鲜蔓越莓10-30份，蜂蜜2-6份，酸奶10-30份，紫菜5-10份，香蕉2-10份，炼乳1-5份；原料中含有特定比例的蔓越莓、香蕉、酸奶、紫菜、蜂蜜，蛋白质含量高，含有大量维生素和多种矿质元素，可预防和辅助治疗胃溃疡病；而且本发明配方合理，做出的果奶营养丰富，无任何副作用，制备过程简单，在家就可以动手制作，方便快捷，节约成本。
Description
技术领域
本发明涉及保健食品技术领域，具体涉及一种辅助治疗胃溃疡的果奶。
背景技术
据科学分析：在人群中约有5-10%的人在一生当中可能患胃溃疡，因此胃溃疡是一个多发病和常见病，胃溃疡的危害，主要是上腹部疼痛，严重时可有黑便与呕血，还会导致出血穿孔、癌变等恶劣后果，这些都是令患者心惊胆战的后果，所以，发现患上胃溃疡，要及时治疗，争取治愈。
治疗胃溃疡的有效办法是药物治疗，由于胃溃疡是个慢性病，且易复发，要使其完全愈合，必须坚持长期服药。切不可症状稍有好转，便骤然停药，一般来说，一个疗程要服药4～6周，疼痛缓解后还得巩固治疗 l～3个月，甚至更长时间。但是，由于长期服药，会导致人体抗药性增强，最终会使患者病情形成恶性循环。
在胃溃疡活动期，以进食流质或半流质、易消化、富有营养的食物为好。
最近市场上出现了一种蔓越莓，它是一种表皮鲜红，生长在矮藤上的浆果，需要特殊的地理环境和气候条件栽培，有“北美的红宝石”之称。成熟的蔓越莓具有辅助治疗的特殊功能，最近大家都在研究如何利用野生的蔓越莓与其它有效成分组合，研究开发一种在家中自己动手能够做出一种保健饮品，能够辅助治疗胃溃疡。
发明内容
为解决上述问题，本发明公开了一种制作简易，配方合理的辅助治疗胃溃疡的果奶。
为达到以上目的，本发明的技术方案如下：
一种辅助治疗胃溃疡的果奶，其特征在于：所述辅助治疗胃溃疡的果奶的原料配比以重量份数计：新鲜蔓越莓10-30份，蜂蜜2-6份，酸奶10-30份，紫菜5-10份，香蕉2-10份，炼乳1-5份。
作为本发明的一种改进，所述的一种辅助治疗胃溃疡的果奶，其特征在于：所述辅助治疗胃溃疡的果奶的原料配比以重量份数计：新鲜蔓越莓20份，蜂蜜5份，酸奶30份，紫菜8份，香蕉8份，炼乳2份。
一种辅助治疗胃溃疡的果奶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）按照上述的原料进行备料；
（2）将新鲜蔓越莓洗干净后用盐水浸泡1-5分钟后，沥水晾干；
（3）将紫菜洗干净后泡在清水中0.5-4小时去除盐分，取出放入食品料理机中搅打40-90秒成碎片；
（4）将香蕉以及步骤（2）中所述的新鲜蔓越莓倒入食品料理机中搅打粉碎，搅打时间10-30秒；
（5）将酸奶、蜂蜜、炼乳全部倒入料理机中，搅打30-90秒即可。
作为本发明的一种改进，所述一种辅助治疗胃溃疡的果奶，其特征在于：所述辅助治疗胃溃疡的果奶的原料配比以重量份数计：新鲜蔓越莓10-30份，蜂蜜2-6份，酸奶10-30份，紫菜5-10份，香蕉2-10份，乌贼骨1-5份，浙贝母2-10份，炼乳1-5份。所述一种辅助治疗胃溃疡的果奶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）按照上述的原料进行备料；
（2）把乌贼骨、浙贝母全部倒入食品料理机中，搅打粉碎成细末，用100目筛后装入干净密封的容器里备用；
（3）将新鲜蔓越莓洗干净后用盐水浸泡1-5分钟后，沥水晾干；
（4）将紫菜洗干净后泡在清水中1-4小时去除盐分，取出放入食品料理机中搅打40-90秒成碎片；
（5）将香蕉以及步骤（3）中得到的蔓越莓倒入食品料理机中搅打粉碎，搅打时间10-30秒；
（6）将酸奶、蜂蜜、炼乳、步骤（2）得到的细末全部倒入食品料理机中，搅打30-90秒即可。
作为本发明的一种改进，所述的一种辅助治疗胃溃疡的果奶，其特征在于：所述辅助治疗胃溃疡的果奶的原料配比以重量份数计：新鲜蔓越莓10-30份，蜂蜜2-6份，酸奶10-30份，紫菜5-10份，槟榔5-10份，香蕉2-10份，炼乳1-5份。所述一种辅助治疗胃溃疡的果奶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）按照上述的原料进行备料；
（2）把槟榔去核倒入食品料理机中，搅打粉碎；
（3）将步骤（2）后的槟榔放入锅内，加适量清水，大火烧开后，转用小火煮20-30分钟，去渣留汁备用；
（4）将新鲜蔓越莓清洗干净后，晾干，把新鲜蔓越莓切成块，放入容器中糖腌制10-20分钟；
（5）将紫菜洗干净后泡在清水中1-4小时去除盐分，取出放入食品料理机中搅打40-90秒成碎片；
（6）将香蕉以及步骤（4）中得到的新鲜蔓越莓倒入食品料理机中搅打粉碎，搅打时间10-30秒；
（7）将酸奶、蜂蜜、炼乳、步骤（3）得到的汁水全部倒入料理机中，搅打30-90秒即可。
作为本发明的一种改进，所述的一种辅助治疗胃溃疡的果奶，其特征在于：所述辅助治疗胃溃疡的果奶的原料配比以重量份数计：新鲜蔓越莓10-30份，蜂蜜2-6份，酸奶10-30份，紫菜5-10份，香蕉2-10份，黄瓜5-10份，炼乳1-5份。所述一种辅助治疗胃溃疡的果奶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）按照上述的原料进行备料；
（2）把黄瓜去皮切成块倒入食品料理机中，搅打粉碎；
（3）将新鲜蔓越莓清洗干净后，晾干，把新鲜蔓越莓切成块，放入容器中糖腌制10-20分钟；
（4）将紫菜洗干净后泡在清水中1-4小时去除盐分，取出放入食品料理机中搅打40-90秒成碎片；
（5）将香蕉以及步骤（3）中得到的新鲜蔓越莓倒入食品料理机中搅打粉碎，搅打时间10-30秒；
（6）将酸奶、蜂蜜、炼乳、步骤（2）得到的汁水全部倒入料理机中，搅打30-90秒即可。
上述的几种辅助治疗胃溃疡的果奶中所述香蕉为去皮香蕉。
本发明的有益效果是：本发明所述的一种辅助治疗胃溃疡的果奶，原料中含有特定比例的蔓越莓、香蕉、酸奶、紫菜、蜂蜜，蛋白质含量高，含有大量维生素和多种矿质元素，可预防和辅助治疗胃溃疡病；导致胃溃疡的发生原因很多，但现代医学认为有一种叫幽门螺旋杆菌的细菌，是引起胃溃疡的罪魁祸首，这种细菌长时间在胃黏膜上存在时，会损害局部组织，引发细菌性胃溃疡；蔓越莓当中富含单宁酸的抗幽门螺旋杆菌及同时阻止细菌黏附在胃壁粘膜上的双重作用，能够辅助治疗胃溃疡，对降低胃溃疡的发病率有着非常积极的作用；酸奶中含有的乳酸杆菌能杀死幽门螺旋杆菌，常喝可治疗胃溃疡及十二指肠溃疡，紫菜内维生素A的含量非常丰富，大约相当于卷心菜的70倍左右，另外，还含有大量的碘、钙、铁、锌和锰等多种矿物质。因此，常吃紫菜可治疗胃溃疡；香蕉可刺激胃壁粘膜细胞生长而形成胃保护层，可以克服由于过度紧张、焦虑或有毒物质引起胃保护层受到胃酸破坏；蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸，对胃有调节功能，可使胃酸分泌正常，能够缓解胃痛的疼痛感，蜂蜜有增强肠蠕动的功能，能显著缩短排便时间，常服用蜂蜜，对治疗胃溃疡有辅助作用。本发明所述的一种辅助治疗胃溃疡的果奶，配方合理，做出的果奶营养丰富，无任何副作用，而且制备过程简单，在家就可以动手制作，方便快捷，节约成本。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明进行具体说明。
实施例1：
本实施例所述的一种辅助治疗胃溃疡的果奶的原料配比以重量份数计：新鲜蔓越莓20份，蜂蜜5份，酸奶30份，紫菜8份，香蕉8份，炼乳2份。
所述香蕉为去皮香蕉。
本实施例所述的一种辅助治疗胃溃疡的果奶的制备方法，包括以下步骤：
（1）按照本实施例所述的原料进行备料；
（2）将新鲜蔓越莓洗干净后用盐水浸泡3分钟后，沥水晾干；
（3）将紫菜洗干净后泡在清水中4小时去除盐分，取出放入食品料理机中搅打65秒成碎片；
（4）将香蕉以及步骤（2）中所述的新鲜蔓越莓倒入食品料理机中搅打粉碎，搅打时间25秒；
（5）将酸奶、蜂蜜、炼乳全部倒入料理机中，搅打70秒即可。
紫菜放在清水中泡是去除盐分。
蔓越莓口味较酸，各人根据自己喜好，可以适当增加或减少炼乳份数，对果奶的辅助治疗作用影响不大。
本实施例所述的果奶，各人根据自己喜好，喜欢口感细腻的，料理机搅打时间长一点；喜欢有些颗粒感，料理机搅打时间短一点。
本发明所述的一种辅助治疗胃溃疡的果奶给一组胃溃疡病人食用3个月，其中第一个月病人同时服药治疗，从第二个月开始停止服药，每个人每天上、下午各喝一杯果奶，250ml，注意保持饮食规律，不吃刺激性食物，戒烟酒，禁暴饮暴食，加上适当的运动，保持思想松弛，精神偷快，最后实验效果良好，除个别糖尿病患者以及过敏患者以外，其他食用的老人能够感觉到饿了，以前只能以进食流质或半流质、易消化、富有营养的食物为主，现在基本上每天能吃一顿正常的饭，胃溃疡发病率降低65%，说明本发明所述的一种辅助治疗胃溃疡的果奶有很好的保健效果，需长期坚持食用。
实施例2：
本实施例所述的一种辅助治疗胃溃疡的果奶的原料配比以重量份数计：新鲜蔓越莓25份，蜂蜜3份，酸奶25份，紫菜10份，乌贼骨2份，浙贝母8份，香蕉10份，炼乳3份。
本实施例所述的一种辅助治疗胃溃疡的果奶的制备方法，包括以下步骤：
（1）按照本实施例所述的原料进行备料；
（2）把乌贼骨、浙贝母全部倒入食品料理机中，搅打粉碎成细末，用100目筛后装入干净密封的容器里备用；
（3）将新鲜蔓越莓洗干净后用盐水浸泡3分钟后，沥水晾干；
（4）将紫菜洗干净后泡在清水中3.5小时去除盐分，取出放入食品料理机中搅打80秒成碎片；
（5）将香蕉以及步骤（3）中得到的蔓越莓倒入食品料理机中搅打粉碎，搅打时间18秒；
（6）将酸奶、蜂蜜、炼乳、步骤（2）得到的细末全部倒入食品料理机中，搅打80秒即可。
在所述步骤（3）中，用盐水浸泡，有如下作用：
1、盐可以杀菌；
2、用盐水泡过的蔓越莓会更甜；
3、用盐水泡过的蔓越莓色泽更好。
所述香蕉为去皮香蕉。
该果奶具有抗溃疡、止胃酸的作用，主要用于胃溃疡，胃酸分泌较多，返酸、呕吐等症状。
本实施例所述的一种辅助治疗胃溃疡的果奶制作出来后，考虑到胃溃疡病人不能喝冷的果奶，可以在食用前放入微波炉用高火加热20-60秒后饮用更佳。
本实施例所述的一种辅助治疗胃溃疡的果奶实验效果与实施例1基本相同，病人食用后病灶减轻，少数病人已基本治愈，返酸、呕吐现象减少，说明本实施例所述果奶在辅助治疗胃溃疡方面效果突出，有广泛的应用效果。
实施例3：
本实施例所述的一种辅助治疗胃溃疡的果奶的原料配比以重量份数计：新鲜蔓越莓25份，蜂蜜3份，酸奶25份，紫菜10份，槟榔8份，香蕉10份，炼乳3份。
本实施例所述的一种辅助治疗胃溃疡的果奶的制备方法，包括以下步骤：
（1）按照本实施例所述的原料进行备料；
（2）把槟榔去核倒入食品料理机中，搅打粉碎；
（3）将步骤（2）后的槟榔放入锅内，加适量清水，大火烧开后，转用小火煮20分钟，去渣留汁备用；
（4）将新鲜蔓越莓清洗干净后，晾干，把新鲜蔓越莓切成块，放入容器中糖腌制18分钟；
（5）将紫菜洗干净后泡在清水中3小时去除盐分，取出放入食品料理机中搅打75秒成碎片；
（6）将香蕉以及步骤（4）中得到的新鲜蔓越莓倒入食品料理机中搅打粉碎，搅打时间25秒；
（7）将酸奶、蜂蜜、炼乳、步骤（3）得到的汁水全部倒入料理机中，搅打60秒即可。
所述香蕉为去皮香蕉。
本实施例所述的一种辅助治疗胃溃疡的果奶实验效果与实施例1基本相同，病人食用后病灶减轻，餐后胃疼痛现象减少，说明本实施例所述果奶在辅助治疗胃溃疡方面效果突出，有广泛的应用效果。
实施例4：
本实施例所述的一种辅助治疗胃溃疡的果奶的原料配比以重量份数计：新鲜蔓越莓25份，蜂蜜3份，酸奶25份，紫菜10份，黄瓜8份，香蕉10份，炼乳3份。
本实施例所述的一种辅助治疗胃溃疡的果奶的制备方法，包括以下步骤：
（1）按照本实施例所述的原料进行备料；
（2）把黄瓜去皮切成块倒入食品料理机中，搅打粉碎；
（3）将新鲜蔓越莓清洗干净后，晾干，把新鲜蔓越莓切成块，放入容器中糖腌制20分钟；
（4）将紫菜洗干净后泡在清水中4小时去除盐分，取出放入食品料理机中搅打85秒成碎片；
（5）将香蕉以及步骤（3）中得到的新鲜蔓越莓倒入食品料理机中搅打粉碎，搅打时间26秒；
（6）将酸奶、蜂蜜、炼乳、步骤（2）得到的汁水全部倒入料理机中，搅打55秒即可。
所述香蕉为去皮香蕉。
本实施例所述的一种辅助治疗胃溃疡的果奶实验效果与实施例1基本相同，病人食用后病灶减轻，少数病人已基本治愈，餐后胃疼痛现象减少，说明本实施例所述果奶在辅助治疗胃溃疡方面效果突出，有广泛的应用效果。
在制作过程中可以加入食品添加剂，使口味更佳，效果更好，保存时间更长。
以上实施例对所述的一种辅助治疗胃溃疡的果奶进行了详细的描述，是一种说明而不是一种限制，在本发明所限定的范围内可以列举出若干个实施例，因此在不脱离本发明总体构思的变化和修改，都属于本发明的保护范围。
Claims (10)
1.一种辅助治疗胃溃疡的果奶，其特征在于：所述辅助治疗胃溃疡的果奶的原料配比以重量份数计：新鲜蔓越莓10-30份，蜂蜜2-6份，酸奶10-30份，紫菜5-10份，香蕉2-10份，炼乳1-5份。
2. 根据权利要求1所述的一种辅助治疗胃溃疡的果奶，其特征在于：所述辅助治疗胃溃疡的果奶的原料配比以重量份数计：新鲜蔓越莓20份，蜂蜜5份，酸奶30份，紫菜8份，香蕉8份，炼乳2份。
3.根据权利要求1或2所述一种辅助治疗胃溃疡的果奶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）按照权利要求1或2所述的原料进行备料；
（2）将新鲜蔓越莓洗干净后用盐水浸泡1-5分钟后，沥水晾干；
（3）将紫菜洗干净后泡在清水中0.5-4小时去除盐分，取出放入食品料理机中搅打40-90秒成碎片；
（4）将香蕉以及步骤（2）中所述的新鲜蔓越莓倒入食品料理机中搅打粉碎，搅打时间10-30秒；
（5）将酸奶、蜂蜜、炼乳全部倒入料理机中，搅打30-90秒即可。
4.根据权利要求1所述的一种辅助治疗胃溃疡的果奶，其特征在于：所述辅助治疗胃溃疡的果奶的原料配比以重量份数计：新鲜蔓越莓10-30份，蜂蜜2-6份，酸奶10-30份，紫菜5-10份，香蕉2-10份，乌贼骨1-5份，浙贝母2-10份，炼乳1-5份。
5.根据权利要求4所述一种辅助治疗胃溃疡的果奶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）按照权利要求4所述的原料进行备料；
（2）把乌贼骨、浙贝母全部倒入食品料理机中，搅打粉碎成细末，用100目筛后装入干净密封的容器里备用；
（3）将新鲜蔓越莓洗干净后用盐水浸泡1-5分钟后，沥水晾干；
（4）将紫菜洗干净后泡在清水中1-4小时去除盐分，取出放入食品料理机中搅打40-90秒成碎片；
（5）将香蕉以及步骤（3）中得到的蔓越莓倒入食品料理机中搅打粉碎，搅打时间10-30秒；
（6）将酸奶、蜂蜜、炼乳、步骤（2）得到的细末全部倒入食品料理机中，搅打30-90秒即可。
6.根据权利要求1所述的一种辅助治疗胃溃疡的果奶，其特征在于：所述辅助治疗胃溃疡的果奶的原料配比以重量份数计：新鲜蔓越莓10-30份，蜂蜜2-6份，酸奶10-30份，紫菜5-10份，槟榔5-10份，香蕉2-10份，炼乳1-5份。
7.根据权利要求6所述一种辅助治疗胃溃疡的果奶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）按照权利要求6所述的原料进行备料；
（2）把槟榔去核倒入食品料理机中，搅打粉碎；
（3）将步骤（2）后的槟榔放入锅内，加适量清水，大火烧开后，转用小火煮20-30分钟，去渣留汁备用；
（4）将新鲜蔓越莓清洗干净后，晾干，把新鲜蔓越莓切成块，放入容器中糖腌制10-20分钟；
（5）将紫菜洗干净后泡在清水中1-4小时去除盐分，取出放入食品料理机中搅打40-90秒成碎片；
（6）将香蕉以及步骤（4）中得到的新鲜蔓越莓倒入食品料理机中搅打粉碎，搅打时间10-30秒；
（7）将酸奶、蜂蜜、炼乳、步骤（3）得到的汁水全部倒入料理机中，搅打30-90秒即可。
8.根据权利要求1所述的一种辅助治疗胃溃疡的果奶，其特征在于：所述辅助治疗胃溃疡的果奶的原料配比以重量份数计：新鲜蔓越莓10-30份，蜂蜜2-6份，酸奶10-30份，紫菜5-10份，香蕉2-10份，黄瓜5-10份，炼乳1-5份。
9.根据权利要求8所述一种辅助治疗胃溃疡的果奶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）按照权利要求8所述的原料进行备料；
（2）把黄瓜去皮切成块倒入食品料理机中，搅打粉碎；
（3）将新鲜蔓越莓清洗干净后，晾干，把新鲜蔓越莓切成块，放入容器中糖腌制10-20分钟；
（4）将紫菜洗干净后泡在清水中1-4小时去除盐分，取出放入食品料理机中搅打40-90秒成碎片；
（5）将香蕉以及步骤（3）中得到的新鲜蔓越莓倒入食品料理机中搅打粉碎，搅打时间10-30秒；
（6）将酸奶、蜂蜜、炼乳、步骤（2）得到的汁水全部倒入料理机中，搅打30-90秒即可。
10.根据权利1、2、4、6、8任一项所述的一种辅助治疗胃溃疡的果奶，其特征在于：所述香蕉为去皮香蕉。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C12 | Rejection of a patent application after its publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20131120 |