CN103371312B - 蜂胶大蜜丸 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种蜂胶大蜜丸，属保健品领域。其由如下配方制成：经提纯的蜂胶∶枣花蜂蜜∶油菜花粉∶枸杞∶白糖∶淀粉∶糊精＝1∶4.5∶3∶1.5∶0.5∶1∶0.5，各组份以重量比计。适用人群：成年人、体质弱的青少年。主要功能：提高免疫、抵御氧化、降低血脂、稀释血液、预防便秘。
Description
技术领域
本发明涉及一种保健品，尤其涉及一种含有花粉的保健蜂胶丸，属保健品领域。
背景技术
随着人们生活水平的提高，具有保健作用的食品日益受到人们的欢迎。蜂胶因含有的丰富而独特的生物活性物质，从而具有抗菌、消炎、抗氧化、增强免疫、降血糖、降血脂等多种功能，对人体有着广泛的医疗、保健作用，现已成为各国科学研究的热点，并成为新兴的保健品倍受推崇。花粉也是一种很好的保健品，是最全面的一种食疗佳品，可以美容抗衰老，能够增强体质，还可以快速的消除身体疲劳。它既可以外用也可以内服，是强身健体美容养颜的佳品。将两者结合，制成蜂胶大蜜丸保健品，目前还未见相关报道。
发明内容
本发明目的在于，提供一种具有多种保健功能的含有花粉的保健蜂胶大蜜丸。
为实现本发明目的，技术方案如下：
该保健蜂胶丸配方如下：经提纯的蜂胶∶蜂蜜∶花粉∶枸杞∶白糖∶淀粉∶糊精＝1∶4.5∶3∶1.5∶0.5∶1∶0.5，各组份以重量比计。
蜂蜜选用枣花蜂蜜、荆条蜂蜜、枸杞蜂蜜；不同的花粉具有不同的功效，本发明可以制成系列产品，常用花粉优选：松树花粉或油菜花粉。
制作方法：将原材料进行预处理：蜂胶提纯，白糖粉碎、过筛除杂，蜂蜜加热预处理，花粉粉碎、过筛除杂；枸杞粉碎、过筛除杂，将上述组份混合均匀，送入制丸机，制成蜜丸，用蜡纸包装或用塑料板包装。阴凉处保存。
适用人群：成年人、体质弱的青少年。主要功能：提高免疫、抵御氧化、降低血脂、稀释血液、预防便秘。用量：成人每天4粒，儿童酌情减量。经100例患者食用，反映良好，具有降低血脂、预防便秘作用，提高了身体免疫力。
具体实施方式
为对本发明进行更好的说明，举实施例如下：
该保健蜂胶丸配方如下：经提纯的蜂胶∶枣花蜂蜜∶油菜花粉∶枸杞∶白糖∶淀粉∶糊精＝1∶4.5∶3∶1.5∶0.5∶1∶0.5。
(一)提纯蜂胶
1、粉碎：首先将蜂胶置于冰箱中冷冻，然后利用粉碎机进行粉碎，过20目筛；
2、浸泡：将粉碎后的蜂胶置于不锈钢锅中，再加入质按量百分比95％酒精，加热至50-60度，保温30分钟，使其充分溶解；
加热和保温过程中，使用文火加热(电磁炉)，敞口，不断搅拌；注意加工环境空气流通。
3、过滤：将蜂胶原料趁热置于榨蜡器中的尼龙滤网40-60目的袋中，扎紧袋口，盖上挤板，再使用千斤顶加压，将溶于乙醇的物质榨取出来，并用无毒塑料或不锈钢容器承接起来；
4、重复压榨：第一次压榨后的残渣，重新置于容器中，加入同量的酒精，加热保温，重新过虑，滤出的稀溶液，作为下一次加工原料蜂胶使用，目的是将渣滓中的蜂胶提取干净；
5、蒸发：将初次提取的蜂胶酒精溶液混合，置于敞口容器，散去部分酒精。
(二)白糖预处理
将白糖粉碎，过60目筛子，备用。
(三)蜂蜜预处理
将蜂蜜置于不锈钢锅中，加热煮沸，再加入白糖细粉，然后使用文火加热约30分钟左右，至满锅出现小黄泡或用竹签蘸取蜂蜜滴入常温水中，蜜成小珠而不散，即达到炼蜜要求。
(四)花粉预处理
将花粉干燥、除杂，然后粉碎过60目筛。
(五)枸杞预处理
将枸杞粉碎，过60目筛。
(六)保健蜂胶丸
1、将经过初步蒸发后的蜂胶酒精溶液，分两次加入淀粉中，搅拌均匀，充分混合，然后晾晒或阴干，在晾晒或阴干过程中，上盖溥纱，隔离昆虫，防止泥沙。约6个小时(夏天)后酒精蒸发至残留10％左右，然后粉碎，过20目筛，继续晾晒，至干(酒精含量小于2％)为止。
2、合蜜
将预处理的花粉和枸杞粉与蜂胶淀粉混合，同时加入糊精，再加入热的炼制好的(热)蜂蜜中，先制成面团状，再拍成饼状。
3、制丸
将合蜜后的材料送入制丸机，先压制成适合要求的饼状，然后切割成条，再制成3克或6克大小的圆球形蜜丸，最后用蜡纸或蜡壳包装；或用塑料板包装。阴凉处保存。
典型例：
1、某女，54岁，患有便秘多年经常复发，食用本发明实施例制得的保健蜂胶大蜜丸一星期后，便秘症状消失，解便通畅。
2、某男，67岁，经医院检查，血脂较高，食用本发明实施例制得的保健蜂胶大蜜丸两星期后，经医院检查，血脂明显减低。
3、某男，15岁，身体虚弱，常年患病，身体免疫力低，坚持食用本发明实施例制得的保健蜂胶大蜜丸半年后，身体免疫力明显增强，患病次数减少。
Claims (3)
1. 一种蜂胶大蜜丸， 其特征在于， 其由如下配方制成 ： 经提纯的蜂胶∶枣花蜂蜜∶油菜花粉∶枸杞∶白糖∶淀粉∶糊精＝ 1 ∶ 4.5 ∶ 3 ∶ 1.5 ∶ 0.5 ∶ 1 ∶ 0.5， 各组份以重量比计。
2. 如权利要求 1 所述的蜂胶大蜜丸， 其特征在于，枣花蜂蜜用荆条蜂蜜或枸杞蜂蜜替代。
3. 如权利要求 1 或 2 所述的蜂胶大蜜丸， 其特征在于，油菜花粉用松树花粉替代。
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