CN103355403B - 一种新型板栗防虫保鲜剂的制备方法 - Google Patents

一种新型板栗防虫保鲜剂的制备方法 Download PDF

Info

Publication number
CN103355403B
CN103355403B CN201310166116.8A CN201310166116A CN103355403B CN 103355403 B CN103355403 B CN 103355403B CN 201310166116 A CN201310166116 A CN 201310166116A CN 103355403 B CN103355403 B CN 103355403B
Authority
CN
China
Prior art keywords
parts
chinese chestnut
preparation
sodium
insect
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Expired - Fee Related
Application number
CN201310166116.8A
Other languages
English (en)
Other versions
CN103355403A (zh
Inventor
谭美兰
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
NANJING NIANJI FROZEN FOOD Co Ltd
Original Assignee
NANJING NIANJI FROZEN FOOD Co Ltd
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by NANJING NIANJI FROZEN FOOD Co Ltd filed Critical NANJING NIANJI FROZEN FOOD Co Ltd
Priority to CN201310166116.8A priority Critical patent/CN103355403B/zh
Publication of CN103355403A publication Critical patent/CN103355403A/zh
Application granted granted Critical
Publication of CN103355403B publication Critical patent/CN103355403B/zh
Expired - Fee Related legal-status Critical Current
Anticipated expiration legal-status Critical

Links

Abstract

本发明公开了一种新型板栗防虫保鲜剂的制备方法，采取以下技术配方：分别称取山梨酸钾1～4份、异抗坏血酸钠2～9份、双乙酸钠2～5份、三聚磷酸钠3～15份，溶于水967～992份中，制得板栗防虫保鲜剂。本发明的保鲜剂安全无毒，协同增效作用，保鲜期长，失水率低，有效防止虫害。

Description

一种新型板栗防虫保鲜剂的制备方法
技术领域
本发明属于食品保鲜剂领域，特别涉及一种新型板栗防虫保鲜剂及其制备方法。
背景技术
    板栗含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。还具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血等功效。板栗在贮藏中有怕干、怕热、怕水、怕冻“四怕”特点，所以很难贮藏，容易霉烂变质，并且贮藏过程中很容易生虫。民间通常采用的简单物理贮藏方法，费时费力，腐烂率高，无法抑制虫害的继续扩散；化学贮藏方法的开发，对于生鲜板栗的保鲜有一定效果，但失重率高，毒副作用甚大。
发明目的
本发明的目的是提供一种安全无毒、保鲜性能好的新型板栗防虫保鲜剂及其制备方法。
为实现本发明的目的，采取以下技术配方：
名称                  重量份
山梨酸钾              1～4份 
异抗坏血酸钠          2～9份
双乙酸钠              2～5份
三聚磷酸钠            3～15份
  水                  967～992份  
按上述配方，分别称取山梨酸钾、异抗坏血酸钠、双乙酸钠、三聚磷酸钠，溶于水中，制得保鲜剂水剂。
本发明的有益效果：本发明的保鲜剂安全无毒，协同增效作用，保鲜期长，失水率低，有效防止虫害。
使用本发明保鲜剂可选择浸湿或喷淋方式。将板栗鲜果浸入保鲜剂水液中5分钟，捞出沥干，贮藏于干燥的罐中，保质期达到6个月，不变色，不变味。
具体实施方式
分别称取山梨酸钾2.5g、异抗坏血酸钠6g、双乙酸钠3g、三聚磷酸钠7.5g，溶于981g水中，制得保鲜剂水液。

Claims (1)

1.一种板栗防虫保鲜剂的制备方法，其特征在于，采取以下技术配方：
Figure FDA0000482699840000011
按上述配方，分别称取山梨酸钾、异抗坏血酸钠、双乙酸钠、三聚磷酸钠，溶于水中，制得保鲜剂水剂。
CN201310166116.8A 2013-05-08 2013-05-08 一种新型板栗防虫保鲜剂的制备方法 Expired - Fee Related CN103355403B (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201310166116.8A CN103355403B (zh) 2013-05-08 2013-05-08 一种新型板栗防虫保鲜剂的制备方法

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN201310166116.8A CN103355403B (zh) 2013-05-08 2013-05-08 一种新型板栗防虫保鲜剂的制备方法

Publications (2)

Publication Number Publication Date
CN103355403A CN103355403A (zh) 2013-10-23
CN103355403B true CN103355403B (zh) 2014-06-25

Family

ID=49358354

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN201310166116.8A Expired - Fee Related CN103355403B (zh) 2013-05-08 2013-05-08 一种新型板栗防虫保鲜剂的制备方法

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN103355403B (zh)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103734868A (zh) * 2013-12-20 2014-04-23 苏州市万泰真空炉研究所有限公司 湿面条防腐防霉保鲜剂的制备方法

Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1293814C (zh) * 2005-05-24 2007-01-10 贾伟 板栗贮藏保鲜剂
CN101861892A (zh) * 2010-05-16 2010-10-20 粟学俐 板栗生物保鲜剂

Patent Citations (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN1293814C (zh) * 2005-05-24 2007-01-10 贾伟 板栗贮藏保鲜剂
CN101861892A (zh) * 2010-05-16 2010-10-20 粟学俐 板栗生物保鲜剂

Also Published As

Publication number Publication date
CN103355403A (zh) 2013-10-23

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN105076349B (zh) 一种金枪鱼保鲜方法
CN102726513B (zh) 一种鲜竹笋的生物保鲜加工方法
CN1292667C (zh) 以植物提取物为主成分防腐保鲜水果的方法
CN103598322B (zh) 一种壳聚糖果蔬保鲜剂及其制备方法和用途
CN104642524A (zh) 利用海藻多糖保鲜葡萄的方法
CN101744350A (zh) 一种水产品生物保鲜剂及其制备方法
CN104642533A (zh) 果蔬涂膜保鲜剂及其制备方法
CN101731723A (zh) 涂膜保鲜剂结合冰温技术保藏南美白对虾的方法
CN105028602A (zh) 一种涂膜保鲜剂及其制备方法和在南极磷虾保鲜中的应用
CN104996551A (zh) 一种新型蔬菜护绿复合保鲜剂
CN105104092A (zh) 一种大枣的保鲜贮藏方法
CN103355403B (zh) 一种新型板栗防虫保鲜剂的制备方法
CN104286155A (zh) 一种柚子保鲜剂
CN102266084A (zh) 一种提高虾类保鲜效果的生物保鲜方法
CN102948463A (zh) 一种新型生物果蔬防霉保鲜剂
CN104304234B (zh) 豹纹鳃棘鲈精子冷冻保护液及其保存方法
CN104365832B (zh) 一种青梅的生物腌制保藏方法
CN108064926B (zh) 一种海虾的保鲜方法
CN104872272A (zh) 一种褐菖鲉的专用防腐保鲜剂以及保鲜方法
CN109197999A (zh) 一种基于γ-氨基丁酸的抗冷保鲜剂及其制备方法与应用
CN102204587B (zh) 一种圣女果速冻防裂方法
CN105211261B (zh) 一种金枪鱼保鲜剂及其使用方法
CN106900833A (zh) 一种植物提取物的复合物及其在保鲜剂方面的应用
CN103689075A (zh) 一种可食用的水果保鲜剂
CN105746700A (zh) 一种板栗防虫害保鲜剂

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C14 Grant of patent or utility model
GR01 Patent grant
CF01 Termination of patent right due to non-payment of annual fee

Granted publication date: 20140625

Termination date: 20160508

CF01 Termination of patent right due to non-payment of annual fee