CN103340403A - 一种五色系列冲饮粉 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种五色系列冲饮粉，包括五色蔬菜冲饮粉、五色花冲饮粉、五色果冲饮粉、五色豆冲饮粉和五色瓜冲饮粉，其中五色蔬菜包括牛蒡、白萝卜、胡萝卜、白萝卜叶、香菇；五色花包括茉莉花、桂花、玫瑰、百合、洛神花；五色果包括菠萝、椰子、芒果、草莓、苹果；五色豆包括红豆、绿豆、豇豆、黑豆、豌豆；五色瓜包括哈密瓜、黄瓜、木瓜、西瓜、南瓜；冲饮粉的制作方法为：（1）烘干；（2）炒制；（3）混合；（4）磨粉；（5）加入辅料混合；（6）杀菌；（7）包装。通过将纯天然的五色蔬菜、五色花、五色果、五色豆和五色瓜经加工分别制成冲饮粉，食用方便，不仅口感好，而且能够满足人体对多种营养物质的需求，适于长期食用。
Description
技术领域
本发明涉及一种冲饮粉，具体是一种五色系列冲饮粉，属于食品加工技术领域。
背景技术
随着现在生活节奏的加快，尤其是对于上班族来说，为了节约时间，多数人都是选择方便食品，即使是做饭也仅仅是简单的一两样菜，难以满足身体对多种营养物质的需求，长期如此极容易导致营养不良，身体素质下降。为此很多人为了补充营养，服用一些维生素片或者蛋白质粉之类的保健药品，但这些药品口感较差，多数人难以坚持服用，而且长期服用对人体也会造成一些副作用，因为这些药品里添加了很多的化学制剂，并不是纯天然成分。
发明内容
针对上述现有技术存在的问题，本发明提供一种五色系列冲饮粉，食用方便，采用纯天然物质加工而成，不仅口感好，而且能够满足人体对多种营养物质的需求，适合长期食用。
为了实现上述目的，本发明提供一种五色系列冲饮粉，包括五色蔬菜冲饮粉、五色花冲饮粉、五色果冲饮粉、五色豆冲饮粉和五色瓜冲饮粉，各种冲饮粉采用的原料和重量百分比为：
（1）五色蔬菜冲饮粉，牛蒡25%-35%、白萝卜15%-25%、胡萝卜15%-25%、白萝卜叶15%-25%、香菇5%-15%；
（2）五色花冲饮粉，茉莉花35%-45%、桂花15%-25%、玫瑰10%-20%、百合10%-20%、洛神花5%-15%；
（3）五色果冲饮粉，菠萝35%-45%、椰子15%-25%、芒果15%-25%、草莓5%-15%、苹果5%-15%；
（4）五色豆冲饮粉，红豆35%-45%、绿豆15%-25%、豇豆15%-25%、黑豆5%-15%、豌豆5%-15%；
（5）五色瓜冲饮粉，哈密瓜25%-35%、黄瓜15%-25%、木瓜15%-25%、西瓜15%-25%、南瓜5%-15%。
进一步的，所述的一种五色系列冲饮粉的制作方法的具体步骤为：
（1）烘干
将原料摊铺到干燥箱里，摊铺的厚度为2cm-4cm，烘干温度设定为65℃-70℃，烘干30分钟-40分钟后测量水分，当水分为5%-8%时，停止烘干；
（2）炒制
将烘干后的原料转移到旋转式炒制机中，升温至200℃后保持3分钟-8分钟，观察原料的颜色变为金黄色，停止炒制，待冷却后取出；
（3）混合
将炒制后的五种原料倒入混合机中混合，混合时间为10分钟-20分钟，混合均匀后密闭保存待用；
（4）磨粉
将混合均匀的原料进行磨粉，磨粉细度为110目-120目，将磨粉后的混合原料装入密封袋中保存待用；
（5）加入辅料混合
将磨粉后的混合原料与辅料倒入混合机中混合10分钟-20分钟后取出，密闭保存待用；
（6）杀菌
将加入辅料混合后的半成品用臭氧杀菌25分钟-35分钟；
（7）包装
将杀菌后的成品倒入包装机进行包装，每包净重10g。
优选的，所述的各种冲饮粉采用的原料和重量百分比为：
（1）五色蔬菜冲饮粉，牛蒡30%、白萝卜20%、胡萝卜20%、白萝卜叶20%、香菇10%；
（2）五色花冲饮粉，茉莉花40%、桂花20%、玫瑰15%、百合15%、洛神花10%；
（3）五色果冲饮粉，菠萝40%、椰子20%、芒果20%、草莓10%、苹果10%；
（4）五色豆冲饮粉，红豆40%、绿豆20%、豇豆20%、黑豆10%、豌豆10%；
（5）五色瓜冲饮粉，哈密瓜30%、黄瓜20%、木瓜20%、西瓜20%、南瓜10%。
优选的，所述的辅料为木糖醇、环糊精、维生素C和维生素E。
优选的，所述的混合机为双锥混合机。
本发明的有益效果是：通过将纯天然的五色蔬菜、五色花、五色果、五色豆和五色瓜经过加工分别制成冲饮粉，食用方便，不仅口感好，而且能够满足人体对多种营养物质的需求，适于长期食用，不会对人体造成副作用。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步说明。
实施例1
一种五色系列冲饮粉，包括五色蔬菜冲饮粉、五色花冲饮粉、五色果冲饮粉、五色豆冲饮粉和五色瓜冲饮粉，各种冲饮粉采用的原料和重量百分比为：
（1）五色蔬菜冲饮粉，牛蒡25%、白萝卜25%、胡萝卜25%、白萝卜叶15%、香菇10%；
（2）五色花冲饮粉，茉莉花35%、桂花25%、玫瑰20%、百合10%、洛神花10%；
（3）五色果冲饮粉，菠萝35%、椰子25%、芒果25%、草莓5%、苹果10%；
（4）五色豆冲饮粉，红豆35%、绿豆25%、豇豆25%、黑豆5%、豌豆10%；
（5）五色瓜冲饮粉，哈密瓜25%、黄瓜25%、木瓜25%、西瓜15%、南瓜10%。
一种五色系列冲饮粉的制作方法的具体步骤为：
（1）烘干
将称取的原料摊铺到干燥箱里，摊铺的厚度为2cm-4cm，烘干温度设定为65℃-70℃，烘干30分钟-40分钟后测量水分，当水分为5%-8%时，停止烘干；
（2）炒制
将烘干后的原料转移到旋转式炒制机中，升温至200℃后保持3分钟-8分钟，观察原料的颜色变为金黄色，停止炒制，待冷却后取出；
（3）混合
将炒制后的五种原料倒入混合机中混合，混合时间为10分钟-20分钟，混合均匀后密闭保存待用；
（4）磨粉
将混合均匀的原料进行磨粉，磨粉细度为110目-120目，将磨粉后的混合原料装入密封袋中保存待用；
（5）加入辅料混合
将磨粉后的混合原料与木糖醇、环糊精、维生素C和维生素E倒入双锥混合机中混合10分钟-20分钟后取出，密闭保存待用；
（6）杀菌
将加入辅料混合后的半成品用臭氧杀菌25分钟-35分钟；
（7）包装
将杀菌后的成品倒入包装机进行包装，每包净重10g。
实施例2
一种五色系列冲饮粉，包括五色蔬菜冲饮粉、五色花冲饮粉、五色果冲饮粉、五色豆冲饮粉和五色瓜冲饮粉，各种冲饮粉采用的原料和重量百分比为：
（1）五色蔬菜冲饮粉，牛蒡30%、白萝卜20%、胡萝卜20%、白萝卜叶20%、香菇10%；
（2）五色花冲饮粉，茉莉花40%、桂花20%、玫瑰15%、百合15%、洛神花10%；
（3）五色果冲饮粉，菠萝40%、椰子20%、芒果20%、草莓10%、苹果10%；
（4）五色豆冲饮粉，红豆40%、绿豆20%、豇豆20%、黑豆10%、豌豆10%；
（5）五色瓜冲饮粉，哈密瓜30%、黄瓜20%、木瓜20%、西瓜20%、南瓜10%。
一种五色系列冲饮粉的制作方法的具体步骤为：
（1）烘干
将称取的原料摊铺到干燥箱里，摊铺的厚度为2cm-4cm，烘干温度设定为65℃-70℃，烘干30分钟-40分钟后测量水分，当水分为5%-8%时，停止烘干；
（2）炒制
将烘干后的原料转移到旋转式炒制机中，升温至200℃后保持3分钟-8分钟，观察原料的颜色变为金黄色，停止炒制，待冷却后取出；
（3）混合
将炒制后的五种原料倒入混合机中混合，混合时间为10分钟-20分钟，混合均匀后密闭保存待用；
（4）磨粉
将混合均匀的原料进行磨粉，磨粉细度为110目-120目，将磨粉后的混合原料装入密封袋中保存待用；
（5）加入辅料混合
将磨粉后的混合原料与木糖醇、环糊精、维生素C和维生素E倒入双锥混合机中混合10分钟-20分钟后取出，密闭保存待用；
（6）杀菌
将加入辅料混合后的半成品用臭氧杀菌25分钟-35分钟；
（7）包装
将杀菌后的成品倒入包装机进行包装，每包净重10g。
实施例3
一种五色系列冲饮粉，包括五色蔬菜冲饮粉、五色花冲饮粉、五色果冲饮粉、五色豆冲饮粉和五色瓜冲饮粉，各种冲饮粉采用的原料和重量百分比为：
（1）五色蔬菜冲饮粉，牛蒡35%、白萝卜20%、胡萝卜15%、白萝卜叶15%、香菇15%；
（2）五色花冲饮粉，茉莉花45%、桂花20%、玫瑰10%、百合10%、洛神花15%；
（3）五色果冲饮粉，菠萝45%、椰子15%、芒果15%%、草莓10%、苹果15%；
（4）五色豆冲饮粉，红豆45%、绿豆15%、豇豆15%、黑豆10%、豌豆15%；
（5）五色瓜冲饮粉，哈密瓜35%、黄瓜20%、木瓜15%、西瓜20%、南瓜10%。
一种五色系列冲饮粉的制作方法的具体步骤为：
（1）烘干
将称取的原料摊铺到干燥箱里，摊铺的厚度为2cm-4cm，烘干温度设定为65℃-70℃，烘干30分钟-40分钟后测量水分，当水分为5%-8%时，停止烘干；
（2）炒制
将烘干后的原料转移到旋转式炒制机中，升温至200℃后保持3分钟-8分钟，观察原料的颜色变为金黄色，停止炒制，待冷却后取出；
（3）混合
将炒制后的五种原料倒入混合机中混合，混合时间为10分钟-20分钟，混合均匀后密闭保存待用；
（4）磨粉
将混合均匀的原料进行磨粉，磨粉细度为110目-120目，将磨粉后的混合原料装入密封袋中保存待用；
（5）加入辅料混合
将磨粉后的混合原料与木糖醇、环糊精、维生素C和维生素E倒入双锥混合机中混合10分钟-20分钟后取出，密闭保存待用；
（6）杀菌
将加入辅料混合后的半成品用臭氧杀菌25分钟-35分钟；
（7）包装
将杀菌后的成品倒入包装机进行包装，每包净重10g。
通过将纯天然的五色蔬菜、五色花、五色果、五色豆和五色瓜经过加工分别制成冲饮粉，食用方便，只需先用10mL-20mL的温水冲开，然后再加入烧开的热水至250mL-300mL，方可饮用；不仅口感好，而且能够满足人体对多种营养物质的需求，适于长期食用，不会对人体造成副作用。
Claims (5)
1.一种五色系列冲饮粉，包括五色蔬菜冲饮粉、五色花冲饮粉、五色果冲饮粉、五色豆冲饮粉和五色瓜冲饮粉，其特征在于，各种冲饮粉采用的原料和重量百分比为：
（1）五色蔬菜冲饮粉，牛蒡25%-35%、白萝卜15%-25%、胡萝卜15%-25%、白萝卜叶15%-25%、香菇5%-15%；
（2）五色花冲饮粉，茉莉花35%-45%、桂花15%-25%、玫瑰10%-20%、百合10%-20%、洛神花5%-15%；
（3）五色果冲饮粉，菠萝35%-45%、椰子15%-25%、芒果15%-25%、草莓5%-15%、苹果5%-15%；
（4）五色豆冲饮粉，红豆35%-45%、绿豆15%-25%、豇豆15%-25%、黑豆5%-15%、豌豆5%-15%；
（5）五色瓜冲饮粉，哈密瓜25%-35%、黄瓜15%-25%、木瓜15%-25%、西瓜15%-25%、南瓜5%-15%。
2.根据权利要求1所述的一种五色系列冲饮粉的制作方法，其特征在于，具体步骤为：
（1）烘干
将原料摊铺到干燥箱里，摊铺的厚度为2cm-4cm，烘干温度设定为65℃-70℃，烘干30分钟-40分钟后测量水分，当水分为5%-8%时，停止烘干；
（2）炒制
将烘干后的原料转移到旋转式炒制机中，升温至200℃后保持3分钟-8分钟，观察原料的颜色变为金黄色，停止炒制，待冷却后取出；
（3）混合
将炒制后的五种原料倒入混合机中混合，混合时间为10分钟-20分钟，混合均匀后密闭保存待用；
（4）磨粉
将混合均匀的原料进行磨粉，磨粉细度为110目-120目，将磨粉后的混合原料装入密封袋中保存待用；
（5）加入辅料混合
将磨粉后的混合原料与辅料倒入混合机中混合10分钟-20分钟后取出，密闭保存待用；
（6）杀菌
将加入辅料混合后的半成品用臭氧杀菌25分钟-35分钟；
（7）包装
将杀菌后的成品倒入包装机进行包装，每包净重10g。
3.根据权利要求1所述的一种五色系列冲饮粉，其特征在于，所述的各种冲饮粉采用的原料和重量百分比为：
（1）五色蔬菜冲饮粉，牛蒡30%、白萝卜20%、胡萝卜20%、白萝卜叶20%、香菇10%；
（2）五色花冲饮粉，茉莉花40%、桂花20%、玫瑰15%、百合15%、洛神花10%；
（3）五色果冲饮粉，菠萝40%、椰子20%、芒果20%、草莓10%、苹果10%；
（4）五色豆冲饮粉，红豆40%、绿豆20%、豇豆20%、黑豆10%、豌豆10%；
（5）五色瓜冲饮粉，哈密瓜30%、黄瓜20%、木瓜20%、西瓜20%、南瓜10%。
4.根据权利要求2所述的一种五色系列冲饮粉，其特征在于，所述的辅料为木糖醇、环糊精、维生素C和维生素E。
5.根据权利要求2所述的一种五色系列冲饮粉，其特征在于，所述的混合机为双锥混合机。
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|---|---|---|---|---|
| CN103598537A (zh) * | 2013-11-22 | 2014-02-26 | 北方绿色食品股份有限公司 | 一种方便豆糊冲剂 |
| CN104041884A (zh) * | 2014-06-29 | 2014-09-17 | 马国丰 | 一种南瓜椰汁混合饮料的制备工艺 |
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103181603A (zh) * | 2013-03-22 | 2013-07-03 | 济南高达信息技术有限公司 | 一种健脾养胃冲食剂 |
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