CN103271288A - 一种营养保健面条 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种营养保健面条，其特征在于：各成分的重量配比为：花卉提取物：10-16份；淀粉：75-85份；食盐：1-1.8份；水：25-40份。作为一种改进，海参面条还包含有以下成分及其重量配比：大豆磷脂、单脂肪酸甘油酯二者中的一种或两种：0.01-0.1份；魔芋粉、黄原胶或者瓜尔豆胶中的一种或一种以上：0.1-0.2份。所述花卉提取物为百合提取物、桃花提取物、牡丹提取物或者荷花提取物。本发明制成的面条在食用时不断条，口感好，并且具有相比一般面条更加的耐煮，还具有面条本身爽、软、韧、滑的特征。本发明中的花卉提取物具有良好的保健养生作用，对身体具有极佳的保健作用。

Description

一种营养保健面条
技术领域
本发明属于保健食品领域，具体地说，涉及一种营养保健面条。 
背景技术
社会的进步，人们对自身的健康越来越重视。除了日常的锻炼之外，人们越来越重视食品的营养问题。随着人们的重视，各种营养保健品应运而生。 
但是，现有的保健品存在着不少的问题，主要体现在两个方面，一是现有的保健品口感不佳，或者依靠各种添加剂来避免口感不佳，这两种都不能用根本上解决问题。口感不佳的保健品，会影响食欲，食欲的减少也会影响其他营养成分的摄入。而添加了大量添加剂的保健品虽然增加了食欲，但是添加剂也会对身体的成长造成不良的影响，长期食用会留下各种隐患。二是保健品摄入量增加，必然导致自身其他必须的营养成分，比如说依靠五谷杂粮摄入的蛋白质，摄入量大大减少，也会影响自身的营养摄入。 
如何将营养成分与五谷杂粮混合制成适合食用并且保证营养的保健食品，是一个亟待解决的问题。 
发明内容
本发明要解决的技术问题是克服上述缺陷，提供一种搭配合理、营养丰富并且适合食用的营养保健面条。 
为解决上述问题，本发明所采用的技术方案是： 
一种营养保健面条，其特征在于：各成分的重量配比为： 
花卉提取物：10-16份； 
淀粉：75-85份； 
食盐：1-1.8份； 
水：25-40份。 
作为一种改进，海参面条还包含有以下成分及其重量配比： 
大豆磷脂、单脂肪酸甘油酯二者中的一种或两种：0.01-0.1份； 
魔芋粉、黄原胶或者瓜尔豆胶中的一种或一种以上：0.1-0.2份。 
作为一种改进，所述花卉提取物为百合提取物、桃花提取物、牡丹提取物或者荷花提取物。 
作为一种改进，所述百合提取物为百合花或者百合花汁。 
作为一种改进，所述桃花提取物为桃花或者桃花汁。 
作为一种改进，所述牡丹提取物为牡丹花或者牡丹花汁。 
作为一种改进，所述荷花提取物为荷花或者荷花汁。 
作为一种改进，所述淀粉为小麦淀粉、红薯淀粉或者马铃薯淀粉。 
由于采用了上述技术方案，与现有技术相比，本发明所用的材料全部符合国家相关法律法规的规定。本发明是在淀粉制成的面条中百合提取物、桃花提取物、牡丹提取物或者荷花提取物，适于工业化生产。本发明制成的面条在食用时不断条，口感好，并且具有相比一般面条更加的耐煮，还具有面条本身爽、软、韧、滑的特征。本发明中的花卉提取物具有良好的保健养生作用，对身体具有极佳的保健作用。 
具体实施方式
实施例1： 
一种营养保健面条，各成分的重量配比为：百合花：11kg；小麦淀粉：75kg；大豆磷脂：0.08kg；黄原胶：0.12kg；食盐：1.1kg；水：29kg。 
生产时，将上述原料混合放入到搅拌设备中，均匀搅拌20分钟后，将搅拌 好的混合物送入到面条机中，压制成营养保健面条，最后晾干，制成营养保健面条成品。 
百合不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。 
实施例2 
一种营养保健面条，各成分的重量配比为：桃花：12kg；小麦淀粉：77kg；大豆磷脂：0.08kg；魔芋粉：0.18kg；食盐：1.3kg；水：31kg。 
生产方法与实施例1相同。 
桃花具有极佳的药用价值，泻下通便，利水消肿，用于水肿，腹水，便秘的预防和康复。 
实施例3 
一种营养保健面条，各成分的重量配比为：牡丹花汁：14kg；马铃薯淀粉：80kg；大豆磷脂：0.04kg；瓜尔豆胶：0.18kg；食盐：1.3kg；水：25kg。 
生产方法与实施例1相同。 
牡丹具有散瘀血、清血、和血、止痛、通经之作用，还有降低血压、抗菌消炎之功效，久服可益身延寿，还具有养血和肝，散郁祛瘀，适用于面部黄褐斑，皮肤衰老，长期食用可气血活肺，容颜红润，改善月经失调，痛经，止虚汗，盗汗。 
实施例4 
一种营养保健面条，各成分的重量配比为：荷花：15kg；马铃薯淀粉：82kg；大豆磷脂：0.05kg；瓜尔豆胶：0.16kg；食盐：1.2kg；水：32kg。 
生产方法与实施例1相同。 
荷花具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，止泻固精，益肾涩精止带，滋补元气。 

Claims (8)

1.一种营养保健面条，其特征在于：各成分的重量配比为：
花卉提取物：10-16份；
淀粉：75-85份；
食盐：1-1.8份；
水：25-40份。
2.根据权利要求1中所述的海参面条，其特征在于：海参面条还包含有以下成分及其重量配比：
大豆磷脂、单脂肪酸甘油酯二者中的一种或两种：0.01-0.1份；
魔芋粉、黄原胶或者瓜尔豆胶中的一种或一种以上：0.1-0.2份。
3.根据权利要求1或2中所述的营养保健面条，其特征在于：所述花卉提取物为百合提取物、桃花提取物、牡丹提取物或者荷花提取物。
4.根据权利要求1或2中所述的营养保健面条，其特征在于：所述百合提取物为百合花或者百合花汁。
5.根据权利要求1或2中所述的营养保健面条，其特征在于：所述桃花提取物为桃花或者桃花汁。
6.根据权利要求2中所述的营养保健面条，其特征在于：所述牡丹提取物为牡丹花或者牡丹花汁。
7.根据权利要求1或2中所述的营养保健面条，其特征在于：所述荷花提取物为荷花或者荷花汁。
8.根据权利要求1或2中所述的营养保健面条，其特征在于：所述淀粉为小麦淀粉、红薯淀粉或者马铃薯淀粉。
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