CN103181435A - 一种润肺保健茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种润肺保健茶，其包括如下重量分数的组分：红茶2～9份、百合0.5～1.2份、南杏仁0.5～1份、川贝0.05～1.3份、罗汉果果实0.5～1.2份、人参0.5～1.1份、天冬0.5～1.5份和桔梗0.7～1.3份。以及，提供该润肺保健茶的制备方法。所述润肺保健茶通过合理配制，充分发挥了当中各组分的协效作用，具有润喉止咳、补肺气、润肺阴、白肌肤以及增加免疫力之功效，而且其制备工艺简单，成本低廉，易于生产。

Description

一种润肺保健茶及其制备方法

技术领域

本发明属于保健品技术领域，具体涉及一种润肺保健茶及其制备方法。 

背景技术

饮茶文化在我国已有几千年的历史，通过饮茶达到舒缓紧张、预防保健的目的由来已久。《唐木章》说：“茗，苦茶，茶味甘苦，微寒无毒，一主瘘疮，利小便，去痰，解渴，令人少睡。”当前，处在社会信息化发展的高速阶段，环境污染、精神紧张、压力过大、营养过剩正一步步破坏着我们的健康。 

肺主气，包括主管呼吸之气和主宰一身之气两个方面。肺主呼吸之气，是强调肺有主司呼吸运动的生理作用，肺是体内外气体变换的场所。也就是说，肺从自然界吸入清气和呼出体内浊气，实现体内外气体交换的新陈代谢。张介宾《类经图翼·经络》引华元化之言日：肺“虚如蜂窠，下无透窍，吸之则满，呼之则虚。一呼一吸，消息自然，司清浊之运化。”肺的呼吸运动在人体生命活动中至关重要。它不仅关系到体内外的气体交换，还涉及人体之气的生成，气血的运行，以及津液的输布代谢等。若肺的呼吸功能异常，可变生多种病理变化。因此，肺部保健非常重要。 

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于克服现有技术之缺陷，提供一种保健茶及其制备方法。 

本发明提供一种润肺保健茶，其包括如下重量分数的组分： 

红茶                2～9份； 

百合            0.5～1.2份； 

南杏仁          0.5～1份； 

川贝            0.05～1.3份； 

罗汉果果实      0.5～1.2份； 

人参            0.5～1.1份； 

天冬            0.5～1.5份； 

桔梗            0.7～1.3份。 

以及，一种润肺保健茶的制备方法，其包括如下步骤： 

选取原料红茶、百合、南杏仁、川贝、罗汉果、人参、天冬和桔梗； 

分别将所述川贝切割或裁剪或粉碎成颗粒状，所述天冬捣碎成粉末状，将人参和桔梗切片，所述罗汉果去皮，获得处理原料； 

按照上述润肺保健茶的配方称取将所述处理原料、红茶、百合和南杏仁，并将其混合、杀菌，获得所述润肺保健茶。 

本发明的润肺保健茶具有润喉止渴、补肺气、润肺阴、白肌肤和增强免疫力的功效，原料无需深层次加工，浸泡使用即可，简单方便。 

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。 

本发明实施例的一种润肺保健茶，其包括如下重量分数的组分： 

红茶            2～9份； 

百合            0.5～1.2份； 

南杏仁          0.5～1份； 

川贝            0.05～1.3份； 

罗汉果果实      0.5～1.2份； 

人参            0.5～1.1份； 

天冬            0.5～1.5份； 

桔梗            0.7～1.3份。 

其中，红茶创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。预防疾病方面，红茶的抗菌力强，用红茶漱口可防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。优选地，红茶的用量为3～5份，所述红茶为金骏眉。金骏眉外形条索紧秀，略显绒毛，隽茂、重实；色泽为金、黄、黑相间，色润；开汤汤色为金黄色，清澈有金圈；其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型；啜一口入喉，甘甜感顿生，滋味鲜活甘爽，高山韵显，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于森林幽谷之中；杯底冷、热、温，不同时嗅之，底香持久、变幻令人遐想，连泡12次，口感仍然饱满甘甜；叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽，叶色呈古铜色。 

百合，除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。百合优选用量为0.8～1份。 

南杏仁，又名甜杏仁、南杏，含丰富蛋白质、植物脂肪，有润燥补肺滋养肌肤的作用。性味甘平无毒、润肺止咳。优选地，南杏仁用量为0.7～0.9份。 

川贝，具有润肺、止咳、化痰的功效。川贝母总生物碱及非生物碱部分，经口给药，每鼠0.25～0.5mg，均有明显镇咳效果。自川西北地区野生及栽培的暗紫贝母中提出的总生物碱和贝母皂甙I、II、III号，采用小鼠二氧化硫引咳法实验，生物碱未见镇咳作用；贝母皂甙Ⅱ号0.2g/kg灌胃，可明显延长小鼠咳嗽的潜伏期，表现镇咳效应。优选地，川贝用量为0.4～0.6份。 

罗汉果果实，罗汉果被人们誉为“神仙果”。主要产于桂林市临桂县和永福县的山区，是桂林名贵的土特产。果实营养价值很高，含丰富的维生素C（每100克鲜果中含400毫克～500毫克）以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等。其具有清热润肺、止咳、利咽、滑肠通便的作用。罗汉果去掉外壳后使用其果实，优选地，罗汉果果实用量为0.8～1份。 

人参，人参的主要成分是人参皂甙以及人参多糖。人参皂甙和人参多糖是人参调节免疫功能的活性成分，对正常人和免疫功能低下的人均有提高免疫功能作用。人参多糖是人参中提纯的高分子酸性多糖，是一种免疫增强剂。经过动物实验和人体临床实验观察，证实其能显著增强人体免疫力，对恶性肿瘤有一定的疗效；临床实验可见其同样延长病人生存时间，提高机体细胞免疫功能，且减轻放疗的毒副作用，加快损伤组织的修复。应用人参多糖过程中未发现副作用，该味药安全、可靠。优选地，人参的用量为0.7～1份。 

天冬，又名天门冬。性寒，味甘，微苦。具有养阴清热，润肺滋肾的功效。用于治阴虚发热、咳嗽吐血、肺痈、咽喉肿痛、消渴、便秘等病症。天门冬含天门冬素、B-固甾醇、甾体皂甙、粘液质、糠醛衍生物等成分。实验证明，天门冬有升高血细胞、增强网状内皮系统舌噬功能和延长抗体存在时间的作用。《名医别录》载“去寒热，养肌肤，益气力”。《月华于本草》载“镇心，润五脏，益皮肤，悦颜色”。能使肌肤艳丽，保持青春活力。使用注意：忌食鲤鱼。寒性病症及泄泻忌用。天冬的优选用量为0.8～1.2份。 

桔梗，为桔梗科植物桔梗的干燥根部，味苦、辛，性微温。入肺经。能祛痰止咳，并有宣肺、排脓作用。其功效为宣肺、祛痰、利咽、排脓、利五脏、补气血、补五劳、养气。桔梗的用量优选为0.9～1.1份。 

上述润肺保健茶成年人每次用量为6～14g，每天1～2次，可以达到润肺止咳、补肺气、润肺阴、白肌肤、增加免疫力的作用，常饮还可以预防感冒。 

由于中药的各原料之间存在相生、相须、相畏或者相杀等多种相互作用的关系，因此根据上述各成分的功效以及特点，限定其组成，使其具有益胃润肺、 养阴清火，生津解渴，提神抗疲劳的功效。 

本发明实施例还提供上述润肺保健茶的制备方法，其包括如下步骤： 

S01：选取原料红茶、百合、南杏仁、川贝、罗汉果、人参、天冬和桔梗； 

S02：分别将所述川贝切割或裁剪或粉碎成颗粒状，所述天冬捣碎成粉末状，将人参和桔梗切片，所述罗汉果去皮，获得处理原料； 

S03：按照上述润肺保健茶的配方称取将所述处理原料、红茶、百合和南杏仁，并将其混合、杀菌，获得所述润肺保健茶。 

步骤S01中，所述原料应当选择较好物种，并进行筛选以除去杂质。 

步骤S02中，对所述川贝切割或裁剪或粉碎成颗粒状，所述天冬捣碎成粉末状，将人参和桔梗切片均是为了在后续使用中能够更好的发挥其作用。颗粒以尽可能的小，但不会悬浮于浸泡液中影响口感为基准，切片也需要尽可能的薄。鉴于成本，切片的厚度为0.1～0.5厘米。 

步骤S03中，红茶、百合和南杏仁无需进行切片或者粉碎等加工，直接使用即可。 

进一步，为了使用方便，可将6～14g所述润肺保健茶进行包装，以便后续饮用。 

本发明实施例的润肺保健茶的制备方法，简单，成本低廉。 

以下通过具体配方和制备工艺的实施例来说明上述润肺保健茶及其制备方法。 

实施例1： 

选取原料红茶、百合、南杏仁、川贝、罗汉果、人参、天冬和桔梗；分别将所述川贝切割或裁剪或粉碎成颗粒状，所述天冬捣碎成粉末状，将人参和桔梗切片，罗汉果去皮；将红茶4份、百合0.8份、南杏仁0.8份、川贝0.8份、罗汉果果实0.9份、人参0.7份、天冬1份和桔梗1份混合，杀菌，获得润肺保 健茶。 

实施例2： 

选取原料红茶、百合、南杏仁、川贝、罗汉果、人参、天冬和桔梗；分别将所述川贝切割或裁剪或粉碎成颗粒状，所述天冬捣碎成粉末状，将人参和桔梗切片，罗汉果去皮；将红茶9份、百合1.2份、南杏仁0.5份、川贝0.05份、罗汉果果实0.5份、人参1.1份、天冬1.5份和桔梗0.7份混合，杀菌，获得润肺保健茶。 

实施例3： 

选取原料红茶、百合、南杏仁、川贝、罗汉果、人参、天冬和桔梗；分别将所述川贝切割或裁剪或粉碎成颗粒状，所述天冬捣碎成粉末状，将人参和桔梗切片，罗汉果去皮；将红茶2份、百合1.2份、南杏仁0.5份、川贝1.3份、罗汉果果实0.5份、人参0.7份、天冬1.5份和桔梗1.3份混合，杀菌，获得润肺保健茶。 

实施例4： 

选择10位慢性咽炎的成年人试用，每人每天饮用实施例1中所制备的润肺保健茶10g，连续饮用一个月，有9人喉咙不适的症状减轻。 

实施例5： 

选择5位有烟史的成年人试用，每人每天饮用实施例2中所制备的润肺保健茶10g，连续饮用半年，有8人反映痰变少，喉咙不再发干。 

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。 

Claims (7)

1.一种润肺保健茶，其特征在于，包括如下重量分数的组分：

红茶            2～9份；

百合            0.5～1.2份；

南杏仁          0.5～1份；

川贝            0.05～1.3份；

罗汉果果实      0.5～1.2份；

人参            0.5～1.1份；

天冬            0.5～1.5份；

桔梗            0.7～1.3份。

2.如权利要求1所述的润肺保健茶，其特征在于，所述润肺保健茶包括如下重量分数的组分：

红茶            3～5份；

百合            0.8～1份；

南杏仁          0.7～0.9份；

川贝            0.4～0.6份；

罗汉果果实      0.8～1份；

人参            0.7～1份；

天冬            0.8～1.2份；

桔梗            0.9～1.1份。

3.如权利要求1所述的润肺保健茶，其特征在于，所述润肺保健茶成年人每人每次饮用量为6～14g。

4.如权利要求1所述的润肺保健茶，其特征在于，所述润肺保健茶成年人每人每天饮用次数为1～2次。

5.如权利要求1所述的润肺保健茶，其特征在于，所述红茶为金骏眉。

6.一种润肺保健茶的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

选取原料红茶、百合、南杏仁、川贝、罗汉果、人参、天冬和桔梗；

分别将所述川贝切割或裁剪或粉碎成颗粒状，所述天冬捣碎成粉末状，将人参和桔梗切片，所述罗汉果去皮，获得处理原料；

按照上述润肺保健茶的配方称取将所述处理原料、红茶、百合和南杏仁，并将其混合、杀菌，获得所述润肺保健茶。

7.如权利要求6所述的润肺保健茶的制备方法，其特征在于，称取所述润肺保健茶6～14g进行包装。