CN103146545A - 家庭酿制火龙果酒工艺 - Google Patents

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Abstract

本发明提供了家庭酿制火龙果酒工艺，工艺包括以下步骤：材料准备：火龙果600克，冰糖250克，江米酒600克；火龙果洗净，完全晾干后，去皮，再切成片；以一层火龙果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；向玻璃瓶中倒入江米酒，然后封紧瓶口；将玻璃瓶放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，开封滤渣后滤液即为酿制的火龙果酒。本发明制得的火龙果酒具有增强心脏血管机能，强身健体的功效。在家庭自制火龙果酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剂，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。

Description

家庭酿制火龙果酒工艺
技术领域
本发明涉及一种酿造工艺，具体涉及一种家庭酿制火龙果酒工艺。
背景技术
随着时代的发展，各种果酒逐渐进入人们的生活，关于果酒的营养研究越来越深入。特别是火龙果酒，对人体具有良好的营养价值和保健作用。除了市场采购之外，在家庭也可以自己酿制火龙果酒，与普通酿制工艺相比，家庭自制火龙果酒也有需要特别注意的工艺过程。
发明内容
针对以上现有技术中存在的问题，本发明提供了一种家庭酿制火龙果酒工艺。
本发明是通过以下技术方案实现的：
家庭酿制火龙果酒工艺，所述工艺包括以下步骤：
1）材料准备：火龙果600克，冰糖250克，江米酒600克；
2）火龙果洗净，完全晾干后，去皮，再切成片；
3）以一层火龙果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；
4）向玻璃瓶中倒入江米酒，然后封紧瓶口；
5）将玻璃瓶放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，开封滤渣后滤液即为酿制的火龙果酒。
本发明的有益效果为：制得的火龙果酒具有增强心脏血管机能，强身健体的功效。在家庭自制火龙果酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剂，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。
具体实施方式
家庭酿制火龙果酒工艺，包括以下步骤：
1）材料准备：火龙果600克，冰糖250克，江米酒600克；
2）火龙果洗净，完全晾干后，去皮，再切成片；
3）以一层火龙果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；
4）向玻璃瓶中倒入江米酒，然后封紧瓶口；
5）将玻璃瓶放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，开封滤渣后滤液即为酿制的火龙果酒。
本发明制得的火龙果酒具有增强心脏血管机能，强身健体的功效。在家庭自制火龙果酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剂，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。

Claims (1)

1.家庭酿制火龙果酒工艺，其特征在于所述工艺包括以下步骤：
1）材料准备：火龙果600克，冰糖250克，江米酒600克；
2）火龙果洗净，完全晾干后，去皮，再切成片；
3）以一层火龙果片、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中；
4）向玻璃瓶中倒入江米酒，然后封紧瓶口；
5）将玻璃瓶放置于阴凉处，静置浸泡三个月后，开封滤渣后滤液即为酿制的火龙果酒。
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