CN103146541A - 家庭酿制芒果酒工艺 - Google Patents

Abstract

本发明提供了家庭酿制芒果酒工艺，工艺包括以下步骤：材料准备：芒果1个，龙舌兰酒60ml，白色柑香酒30ml，胶糖蜜、柠檬汁各2汤匙，牛奶半杯；将芒果去皮，切成2cm四方形大小块进行冷冻；用20块冰和牛奶做成碎冰；加入龙舌兰酒、白色柑香酒、胶糖蜜、柠檬汁以及芒果，再加入牛奶、冰块搅拌均匀，然后倒入玻璃杯即制成酿制芒果酒。本发明制得的芒果酒具有抗菌消炎、防癌抗癌、祛痰止咳、降低胆固醇、甘油三酯及明目的功效。在家庭自制芒果酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剂，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。

Description

家庭酿制芒果酒工艺

技术领域

本发明涉及一种酿造工艺，具体涉及一种家庭酿制芒果酒工艺。

背景技术

随着时代的发展，各种果酒逐渐进入人们的生活，关于果酒的营养研究越来越深入。特别是芒果酒，对人体具有良好的营养价值和保健作用。除了市场采购之外，在家庭也可以自己酿制芒果酒，与普通酿制工艺相比，家庭自制芒果酒也有需要特别注意的工艺过程。

发明内容

针对以上现有技术中存在的问题，本发明提供了一种家庭酿制芒果酒工艺。

本发明是通过以下技术方案实现的：

家庭酿制芒果酒工艺，所述工艺包括以下步骤：

1）材料准备：芒果1个，龙舌兰酒60ml，白色柑香酒30ml，胶糖蜜、柠檬汁各2汤匙，牛奶半杯；

2）将芒果去皮，切成2cm四方形大小块进行冷冻；

3）用20块冰和牛奶做成碎冰；

4）加入龙舌兰酒、白色柑香酒、胶糖蜜、柠檬汁以及芒果，再加入牛奶、冰块搅拌均匀，然后倒入玻璃杯即制成酿制芒果酒。

本发明的有益效果为：制得的芒果酒具有抗菌消炎、防癌抗癌、祛痰止咳、降低胆固醇、甘油三酯及明目的功效。在家庭自制芒果酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剂，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。

具体实施方式

家庭酿制芒果酒工艺，包括以下步骤：

1）材料准备：芒果1个，龙舌兰酒60ml，白色柑香酒30ml，胶糖蜜、柠檬汁各2汤匙，牛奶半杯；

2）将芒果去皮，切成2cm四方形大小块进行冷冻；

3）用20块冰和牛奶做成碎冰；

4）加入龙舌兰酒、白色柑香酒、胶糖蜜、柠檬汁以及芒果，再加入牛奶、冰块搅拌均匀，然后倒入玻璃杯即制成酿制芒果酒。

本发明使用的原料芒果果实富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B、维生素C和钙、磷、铁等营养成分。本发明制得的芒果酒具有抗菌消炎、防癌抗癌、祛痰止咳、降低胆固醇、甘油三酯及明目的功效。

在家庭自制芒果酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剂，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。

Claims (1)

1.家庭酿制芒果酒工艺，其特征在于所述工艺包括以下步骤：

1）材料准备：芒果1个，龙舌兰酒60ml，白色柑香酒30ml，胶糖蜜、柠檬汁各2汤匙，牛奶半杯；

2）将芒果去皮，切成2cm四方形大小块进行冷冻；

3）用20块冰和牛奶做成碎冰；

4）加入龙舌兰酒、白色柑香酒、胶糖蜜、柠檬汁以及芒果，再加入牛奶、冰块搅拌均匀，然后倒入玻璃杯即制成酿制芒果酒。