CN103098843A - 霍香煎饼的制作方法 - Google Patents

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霍香煎饼的制作方法，取新鲜的霍香叶子40-60克，洗净，切成条状或块状；用80％面粉、20％米粉混合的粉300-400克，加水，搅拌成糊状；在糊状物中加食盐5-8克、味精2-4克，加姜汁4克，蛋清二个；将霍香叶子加入并搅拌；用1000克食油放在锅中加热，待灼热后，将加有霍香叶子的糊状物放在饼状的容器端子里，端子再没入灼热油中，熟后取出。本发明的有效效果是，应用本发明的霍香煎饼的制作方法，清香可口。

Description

霍香煎饼的制作方法
所属技术领域
本发明涉及霍香煎饼的制作方法。
背景技术
霍香具有清香、解暑的功能。在夏天炎热的季节，有用霍香叶泡茶喝，但尚没有用霍香做成饼吃。
本发明内容
本发明的目的是为了解决上述不足之处而提供霍香煎饼的制作方法，清香可口。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：霍香煎饼的制作方法，取新鲜的霍香叶子40-60克，洗净，切成条状或块状；用80％面粉、20％米粉混合的粉300-400克，加水，搅拌成糊状；在糊状物中加食盐5-8克、味精2-4克，加姜汁4克，蛋清二个；将霍香叶子加入并搅拌；用1000克食油放在锅中加热，待灼热后，将加有霍香叶子的糊状物放在饼状的容器端子里，端子再没入灼热油中，熟后取出。
本发明的有效效果是，应用本发明的霍香煎饼的制作方法，清香可口。
具体实施方法
实施例1，取新鲜的霍香叶子40克，洗净，切成条状或块状；用80％面粉、20％米粉混合的粉300克，加水，搅拌成糊状；在糊状物中加食盐5克、味精2克，加姜汁4克，蛋清二个；将霍香叶子加入并搅拌；用1000克食油放在锅中加热，待灼热后，将加有霍香叶子的糊状物放在饼状的容器端子里，端子再没入灼热油中，熟后取出。
实施例2，取新鲜的霍香叶子60克，洗净，切成条状或块状；用80％面粉、20％米粉混合的粉400克，加水，搅拌成糊状；在糊状物中加食盐6克、味精3克，加姜汁4克，蛋清二个；将霍香叶子加入并搅拌；用1000克食油放在锅中加热，待灼热后，将加有霍香叶子的糊状物放在饼状的容器端子里，端子再没入灼热油中，熟后取出。

Claims (1)

1.霍香煎饼的制作方法，其特征在于：取新鲜的霍香叶子40-60克，洗净，切成条状或块状；用80％面粉、20％米粉混合的粉300-400克，加水，搅拌成糊状；在糊状物中加食盐5-8克、味精2-4克，加姜汁4克，蛋清二个；将霍香叶子加入并搅拌；用1000克食油放在锅中加热，待灼热后，将加有霍香叶子的糊状物放在饼状的容器端子里，端子再没入灼热油中，熟后取出。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107950909A (zh) * 2016-10-18 2018-04-24 刘宣东 一种保健绿色鸡糕及其制作方法

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PB01 Publication
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

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