CN103087869A

CN103087869A - 一种具有调节血压和血糖的功能饮品

Info

Publication number: CN103087869A
Application number: CN2011103442293A
Authority: CN
Inventors: 刘昌芬; 李国华; 李海泉
Original assignee: Yunnan Institute of Tropical Crops
Current assignee: Yunnan Institute of Tropical Crops
Priority date: 2011-11-04
Filing date: 2011-11-04
Publication date: 2013-05-08

Abstract

本发明涉及一种具有调节血压和血糖功能的天然饮品的组份及其制备方法：其组份为35%～40%海巴戟干果或果泥、50%～60%玉米或其它粮食、0%～25%葡萄或其它含水量高的浆果；制备方法的特征是1%～2%海巴戟干果或果泥加入玉米或其它粮食进行海巴戟酒的酿制，再用55～70度的海巴戟酒进行海巴戟原液萃取后直接加入80%～90%的低度洒调制成含乙醇的饮品或在50℃～60℃条件下将海巴戟原液浓缩至不含乙醇后加入80%～95%果汁调制成不含乙醇的饮品。

Description

一种具有调节血压和血糖的功能饮品

技术领域

本发明属于保健品领域，涉及一种具有调节血压和血糖功能的天然饮品组份及其制备方法。

背景技术

随着现代生活节奏的加快和饮食结构不合理，人群中心血管病、糖尿病等慢性病发生率越来越高，而且低龄化。高血压是最常见的心血管疾病，常引起心、脑、肾等脏器的并发症，高血压合并糖尿病患者属于心血管高危和极高危人群，这类人群患脑卒中的危险性增加200%，心肌梗死的危险性增加50%，高血压和糖尿病已成为越来越严重的公共卫生问题，严重危害着人类的健康。

目前，广泛用于治疗高血压和糖尿病的主要药物，如氢氯加嗪、甲基多巴、二氮嗪、双瓜类、磺酰脲类降糖药、非磺脲类胰岛素促泌剂、α－糖苷酶抑制剂、胰岛素增敏剂、胰岛素等均为人工合成的化学制品，长期服用会产生不同程度的副作用，加上新药研发周期长、成本高，因此发明或研制天然有调节血压和血糖的功能饮品十分必要，本发明我所研究人员经过三年的精心研究及自愿服用人群验证，研制发明的纯天然功能食品，对高血压和糖尿病有明显的预防和辅助治疗作用。

发明内容

本发明提供一种多功能天然饮品的组份是35%～40%海巴戟干果或果泥：50%～60%玉米或其它粮食:0%～25%葡萄或其它含水量高的浆果，单位为重量百分比。

海巴戟干果制备方法：选择发白的成熟果实，洗净，切成1cm左右厚的片或1cm左右大小的块，在45～50℃条件下干燥至含水量低于8%备用。

海巴戟果泥制备方法：选择发白的成熟果实，洗净，晾干至果实变软压碎果泥成备用。

海巴戟酒的制备方法：玉米或其它粮食，洗净，高温煮熟，温度冷却至50℃时加入1%～2%海巴戟干果或果泥与其混合均匀，当温度冷却至20～30℃时加入8%～10%酒曲等糖化发酵剂拌匀，装入布袋放置于30～35℃环境中2～3d，转入密封容器内在室温下发酵30～60d后进行蒸馏获得含海巴戟酒，调配成55～70度备用。

海巴戟原液及浓缩汁的制备方法：在海巴戟酒中加入35%～38%的海巴戟干果或果泥，室温下萃取30d以上，过滤固体物质后得到海巴戟原液备用，或在50℃～60℃条件下通过旋转蒸发仪进行浓缩至不含乙醇后备用。

果汁的制备方法：选择成熟无病的葡萄或其它含水量高的浆果洗净，晾干压榨后加入60%的纯净水搅拌，滤去果皮和其它固体物质得到果汁备用。

饮品的制备：在海巴戟原液中加入80%～90%的低度酒调配成含乙醇的饮品，或在海巴戟浓缩汁加入80%～95%的果汁酒调配成不含乙醇的饮品，灭菌后装瓶既可得到成品。

具体实施方式

实施例1

1%海巴戟干果：99%玉米按上述制备方法制成55度海巴戟酒，加入35%海巴戟干果按上述制备方法制成海巴戟原液，在原液中加入90%的低度酒调配成含乙醇的饮品，灭菌后装瓶既可得到成品。

实施例2

1%海巴戟干果：99%玉米按上述制备方法制成55度海巴戟酒，加入39% 海巴戟干果按上述制备方法制成海巴戟浓缩汁，在浓缩汁中加入95%的葡萄汁调配成不含乙醇的饮品，灭菌后装瓶既可得到成品。

实施例3

1%海巴戟干果：99%玉米按上述制备方法制成65度海巴戟酒，加入39%海巴戟果泥按上述制备方法制成海巴戟浓缩汁，在浓缩汁中加入80%的葡萄汁调配成不含乙醇的饮品，灭菌后装瓶既可得到成品。

实施例4

2%海巴戟干果：98%玉米按上述制备方法制成70度海巴戟酒，加入38%海巴戟果泥按上述制备方法制成海巴戟原液，在原液中加入80%的低度酒调配成含乙醇的饮品，灭菌后装瓶既可得到成品。

实施例5

2%海巴戟干果：98%高粱按上述制备方法制成55度海巴戟酒，加入35%海巴戟干果按上述制备方法制成海巴戟原液，在原液中加入80%的低度酒调配成含乙醇的饮品，灭菌后装瓶既可得到成品。

[0016]实施例6

1%海巴戟干果：99%高粱按上述制备方法制成55度海巴戟酒，加入35%海巴戟干果按上述制备方法制成海巴戟浓缩汁，在浓缩汁中加入95%橙汁调配成不含乙醇的饮品，灭菌后装瓶既可得到成品。

实施例7

1%海巴戟干果：99%高粱按上述制备方法制成70度海巴戟酒，加入39%海巴戟果泥按上述制备方法制成海巴戟浓缩汁，在浓缩汁中加入95%橙汁调配成不含乙醇的饮品，灭菌后装瓶既可得到成品。

Claims

1.一种具有调节血压和血糖功能的天然饮品，其特征在于由下述重量百分比的原料制备而成：35%～40%海巴戟干果或果泥：50%～60%玉米或其它粮食:0%～25%葡萄或其它含水量高的浆果。

2.根据权利要求1其制备方法的主要特征为将玉米或其它粮食，洗净，高温煮熟，温度冷却至50℃时加入1%～2%海巴戟干果或果泥与其混合均匀，当温度冷却至20～30℃时加入8%～10%酒曲等糖化发酵剂拌匀，装入布袋放置于30～35℃环境中2～3d，转入密封容器内厌氧发酵30～60d后进行蒸馏获得海巴戟酒，必须调配成55～70度后才能加入35%～38%的海巴戟干果或果泥，室温下萃取30d以上，过滤固体物质后得到海巴戟原液或在50～60℃条件下将海巴戟原液浓缩至不含乙醇的浓缩汁。

3.根据权利要求1和2在海巴戟原液中加入80%～90%的低度酒调配成含乙醇的饮品。

4.根据权利要求1和2在海巴戟浓缩汁加入80%～95%的果汁酒调配成不含乙醇的饮品。