CN103039837A - 一种山药玉竹麦冬糕及其制备方法 - Google Patents
一种山药玉竹麦冬糕及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN103039837A CN103039837A CN2012105942151A CN201210594215A CN103039837A CN 103039837 A CN103039837 A CN 103039837A CN 2012105942151 A CN2012105942151 A CN 2012105942151A CN 201210594215 A CN201210594215 A CN 201210594215A CN 103039837 A CN103039837 A CN 103039837A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- rice
- parts
- cake
- dwarf lilyturf
- polygonati officinalis
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
- 241000756042 Polygonatum Species 0.000 title abstract 4
- 235000008737 Polygonatum biflorum Nutrition 0.000 title abstract 4
- 241001448421 Ophiopogon jaburan Species 0.000 title abstract 3
- 238000000034 method Methods 0.000 title description 3
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims abstract description 146
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims abstract description 146
- 240000002948 Ophiopogon intermedius Species 0.000 claims abstract description 55
- 239000002994 raw material Substances 0.000 claims abstract description 11
- 241000209094 Oryza Species 0.000 claims description 144
- 235000002722 Dioscorea batatas Nutrition 0.000 claims description 40
- 235000006536 Dioscorea esculenta Nutrition 0.000 claims description 40
- 240000001811 Dioscorea oppositifolia Species 0.000 claims description 40
- 235000003416 Dioscorea oppositifolia Nutrition 0.000 claims description 40
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims description 21
- 235000012149 noodles Nutrition 0.000 claims description 21
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 21
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 claims description 18
- 239000003814 drug Substances 0.000 claims description 15
- 229940079593 drug Drugs 0.000 claims description 15
- 239000000463 material Substances 0.000 claims description 14
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims description 14
- 238000000465 moulding Methods 0.000 claims description 14
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 14
- 238000001238 wet grinding Methods 0.000 claims description 14
- 235000004879 dioscorea Nutrition 0.000 claims description 12
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims description 9
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims description 8
- 235000013339 cereals Nutrition 0.000 claims description 7
- 239000000428 dust Substances 0.000 claims description 7
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 claims description 7
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 claims description 7
- 239000000706 filtrate Substances 0.000 claims description 7
- 239000012467 final product Substances 0.000 claims description 7
- 235000011389 fruit/vegetable juice Nutrition 0.000 claims description 7
- 239000012535 impurity Substances 0.000 claims description 7
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims description 7
- 238000012856 packing Methods 0.000 claims description 7
- 238000003825 pressing Methods 0.000 claims description 7
- 239000000047 product Substances 0.000 claims description 7
- QQONPFPTGQHPMA-UHFFFAOYSA-N propylene Natural products CC=C QQONPFPTGQHPMA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 7
- 125000004805 propylene group Chemical group [H]C([H])([H])C([H])([*:1])C([H])([H])[*:2] 0.000 claims description 7
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 claims description 7
- 239000002893 slag Substances 0.000 claims description 7
- 230000001954 sterilising effect Effects 0.000 claims description 7
- 238000004659 sterilization and disinfection Methods 0.000 claims description 7
- 238000003756 stirring Methods 0.000 claims description 7
- CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N Sucrose Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 CZMRCDWAGMRECN-UGDNZRGBSA-N 0.000 claims 6
- 229930006000 Sucrose Natural products 0.000 claims 6
- 210000004072 lung Anatomy 0.000 abstract description 31
- 235000021552 granulated sugar Nutrition 0.000 abstract description 11
- 210000003734 kidney Anatomy 0.000 abstract description 4
- 210000000952 spleen Anatomy 0.000 abstract description 4
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 abstract 2
- 206010011224 Cough Diseases 0.000 description 11
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 8
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 7
- 208000011580 syndromic disease Diseases 0.000 description 7
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 6
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 5
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 5
- 206010062717 Increased upper airway secretion Diseases 0.000 description 4
- 206010036790 Productive cough Diseases 0.000 description 4
- 206010037660 Pyrexia Diseases 0.000 description 4
- 208000017574 dry cough Diseases 0.000 description 4
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 description 4
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 description 4
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 description 4
- 208000026435 phlegm Diseases 0.000 description 4
- 208000024794 sputum Diseases 0.000 description 4
- 210000003802 sputum Anatomy 0.000 description 4
- 210000000216 zygoma Anatomy 0.000 description 4
- 210000001124 body fluid Anatomy 0.000 description 3
- 239000010839 body fluid Substances 0.000 description 3
- 235000009508 confectionery Nutrition 0.000 description 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 3
- 230000036541 health Effects 0.000 description 3
- 206010029410 night sweats Diseases 0.000 description 3
- 230000036565 night sweats Effects 0.000 description 3
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 3
- 206010013789 Dry throat Diseases 0.000 description 2
- 208000019693 Lung disease Diseases 0.000 description 2
- 206010059013 Nocturnal emission Diseases 0.000 description 2
- 230000002159 abnormal effect Effects 0.000 description 2
- 238000009826 distribution Methods 0.000 description 2
- 239000012530 fluid Substances 0.000 description 2
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 2
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 2
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 description 2
- 238000002560 therapeutic procedure Methods 0.000 description 2
- 241001407408 Berberis fortunei Species 0.000 description 1
- 240000001829 Catharanthus roseus Species 0.000 description 1
- 241000253343 Chromadorea Species 0.000 description 1
- 206010010774 Constipation Diseases 0.000 description 1
- 206010013952 Dysphonia Diseases 0.000 description 1
- 206010013954 Dysphoria Diseases 0.000 description 1
- 208000000616 Hemoptysis Diseases 0.000 description 1
- 208000010473 Hoarseness Diseases 0.000 description 1
- 208000013738 Sleep Initiation and Maintenance disease Diseases 0.000 description 1
- 241001671204 Stemona Species 0.000 description 1
- 208000031975 Yang Deficiency Diseases 0.000 description 1
- 208000031971 Yin Deficiency Diseases 0.000 description 1
- 230000009286 beneficial effect Effects 0.000 description 1
- 208000013116 chronic cough Diseases 0.000 description 1
- 230000002950 deficient Effects 0.000 description 1
- 206010013023 diphtheria Diseases 0.000 description 1
- 206010013781 dry mouth Diseases 0.000 description 1
- 230000036449 good health Effects 0.000 description 1
- 230000023597 hemostasis Effects 0.000 description 1
- 206010022437 insomnia Diseases 0.000 description 1
- 210000000936 intestine Anatomy 0.000 description 1
- 230000003902 lesion Effects 0.000 description 1
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 description 1
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 1
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 description 1
- 230000002265 prevention Effects 0.000 description 1
- 230000002035 prolonged effect Effects 0.000 description 1
- 210000003296 saliva Anatomy 0.000 description 1
- 230000001502 supplementing effect Effects 0.000 description 1
- 230000035922 thirst Effects 0.000 description 1
- 201000008827 tuberculosis Diseases 0.000 description 1
- 239000011800 void material Substances 0.000 description 1
Landscapes
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
Abstract
本发明公开了一种山药玉竹麦冬糕，该山药玉竹麦冬糕由以下重量份的原料配制而成：糯米700-800份、籼米300-400份、白砂糖350-450份、山药10-20份、玉竹10-20份、麦冬10-20份；本发明有益效果：补益脾肺，补肾固精，滋养肺阴之功效。
Description
发明领域
本发明涉及一种山药玉竹麦冬糕及其制备方法，属于食品加工技术领域。
背景技术
肺阴虚证是津液消耗，肺失濡养而出现的阴津不足，宣降失职，虚热内生等临床表现的概称。多因久病亏耗，劳伤过度所致。主要临床表现为：干咳，痰少而粘或痰中带血，咽干，声音嘶哑，形体消瘦，午后潮热，五心烦热，盗汗，颧红，舌红少津，脉细数。肺阴虚证可出现于多种疾病中，其临床表现各具一定特点，治法亦不尽相同。如咳嗽病中出现肺阴虚证，则多表现为干咳少痰，或痰中带血，咽干，潮热颧红等“虚咳”特点，此由肺阴亏虚，肺失濡润，而虚热内生，肺气上逆所致，治宜滋养肺阴，肃肺止咳，方选沙参麦冬汤加减。若肺痨病中见肺阴虚证，其临床表现多以干咳少痰或痰中带血，胸痛，潮热颧红，盗汗，互相染易等“久咳虚损”为特征，此系痨虫蚀肺，阴津耗伤，清肃失职，肺气上逆而为病，治宜养阴清肺，杀虫止咳。方选百合固金汤酌加百部、十大功劳叶等药。若咳血病中出现肺阴虚证，临床表现每见咳嗽少痰，痰中带血，其色鲜红，胸痛，潮热盗汗，颧红，口干咽燥等特点，此缘肺阴不足，清肃不行，阴虚火旺，火灼肺络所致，治当滋阴润肺，凉血止血，方选百合固金汤合四生丸化裁。若肺痿病中出现肺阴虚证，常见咳吐浊唾涎沫，质地粘稠，不易咯出，咳声不扬，气急喘促，形体消瘦，皮毛枯萎，口燥咽干等临床表现，是由肺阴不足，虚火内炽，阴津枯涸，肺气上逆所致，治疗应滋阴润肺清热，方选麦门冬汤加味，或用清燥救肺汤化裁。总之，肺阳虚证在不同疾病中临床表现各具特点，可据此加以辨析。可是平时上班，没有太多时间去料理较为复杂的食疗方，合理的营养可以增强人体的抗病能力，保持健康，食疗养生法即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。俗话也就是通过吃来对我们的身体进行保养。因此，寻求一种即能发挥中医特色又大众化滋养肺阴的保健米糕是客观需要。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是提供一种山药玉竹麦冬糕及其制备方法，该保健米糕具有原料普通、廉价和制备工艺简单的突出优点。
本发明解决上述技术问题的方案是：
一种山药玉竹麦冬糕，该山药玉竹麦冬糕由以下重量份的原料配制而成：
糯米700-800份、籼米300-400份、白砂糖350-450份、山药10-20份、玉竹10-20份、麦冬10-20份
该山药玉竹麦冬糕的制备方法包括以下步骤：
(1)选料：挑选除去糯米和籼米的杂质、洗净、沥干；
(2)浸泡：将洗好的糯米和籼米放在浸泡池中加清水浸泡12~24小时，待米粒发胀，含水为35％~40％即可；
(3)磨粉：将浸泡好的糯米、籼米倒入粉碎机料斗，把湿米磨成湿米粉，得到糯米湿粉和籼米湿粉的混合湿米粉；
(4)拌粉：将混合湿米粉，加入白砂糖搅拌；使米粉粘度均匀，同时筛理除去团块，以保证成型的产品质地均匀；
(5)辅料制备：a、将原料药山药、玉竹用普通粉碎机，粉碎成100-200目的细粉；b、将原料药麦冬、当归第1次加水3倍量，浸泡30分钟，煎煮2小时；第2次加水1.5倍量，煎煮1小时，榨汁，合并煎液，滤过，去渣，滤液浓缩至90℃测相对密度1.15的稠膏；
(6)配料：将步骤(5)中所得细粉和稠膏；加入米粉中拌匀，得到湿米糕；
(7)成型：将步骤(6)中的湿米糕置于长方形成型模具中，擀平，压实；
(8)蒸制：将压模成形的湿米糕放入蒸笼上大汽后蒸25分钟即可起锅，冷却后用刀切成方形、长方形或菱形小块；
(9)包装：用丙烯塑料袋真空密封包装，在121℃下灭菌15分钟，即得山药玉竹麦冬糕。
所述的一种山药玉竹麦冬糕，该山药玉竹麦冬糕由以下重量份的原料配制而成：
糯米800份、籼米400份、白砂糖450份、山药20份、玉竹20份、麦冬20份
该山药玉竹麦冬糕的制备方法包括以下步骤：
(1)选料：挑选除去糯米和籼米的杂质、洗净、沥干；
(2)浸泡：将洗好的糯米和籼米放在浸泡池中加清水浸泡12~24小时，待米粒发胀，含水为35％~40％即可；
(3)磨粉：将浸泡好的糯米800份、籼米400份倒入粉碎机料斗，把湿米磨成湿米粉，得到糯米湿粉和籼米湿粉的混合湿米粉；
(4)拌粉：将混合湿米粉，加入白砂糖450份搅拌；使米粉粘度均匀，同时筛理除去团块，以保证成型的产品质地均匀；
(5)辅料制备：a、将原料药山药20份、玉竹20份用普通粉碎机，粉碎成100-200目的细粉；b、将原料药麦冬20份第1次加水3倍量，浸泡30分钟，煎煮2小时；第2次加水1.5倍量，煎煮1小时，榨汁，合并煎液，滤过，去渣，滤液浓缩至90℃测相对密度1.15的稠膏；
(6)配料：将步骤(5)中所得细粉和稠膏；加入米粉中拌匀，得到湿米糕；
(7)成型：将步骤(6)中的湿米糕置于长方形成型模具中，擀平，压实；
(8)蒸制：将压模成形的湿米糕放入蒸笼上大汽后蒸25分钟即可起锅，冷却后用刀切成方形、长方形或菱形小块；
(9)包装：用丙烯塑料袋真空密封包装，在121℃下灭菌15分钟，即得山药玉竹麦冬糕。
山药性味归经：甘，平；归脾、肺、肾经；功效：益气养阴，补益脾肺，补肾固精。
玉竹性味归经：甘，平；归肺、胃经；功效：滋阴润肺，生津养胃。
麦冬性味与归经：甘、微苦，微寒，归心、肺、胃经，功能与主治：养阴生津，润肺清心。用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。
本发明有益效果：补益脾肺，补肾固精，滋养肺阴之功效。
具体实施例方式
实施例1
一种山药玉竹麦冬糕，该山药玉竹麦冬糕由以下重量份的原料配制而成：
糯米800份、籼米400份、白砂糖450份、山药20份、玉竹20份、麦冬20份
该山药玉竹麦冬糕的制备方法包括以下步骤：
(1)选料：挑选除去糯米和籼米的杂质、洗净、沥干；
(2)浸泡：将洗好的糯米和籼米放在浸泡池中加清水浸泡12~24小时，待米粒发胀，含水为35％~40％即可；
(3)磨粉：将浸泡好的糯米800份、籼米400份倒入粉碎机料斗，把湿米磨成湿米粉，得到糯米湿粉和籼米湿粉的混合湿米粉；
(4)拌粉：将混合湿米粉，加入白砂糖450份搅拌；使米粉粘度均匀，同时筛理除去团块，以保证成型的产品质地均匀；
(5)辅料制备：a、将原料药山药20份、玉竹20份用普通粉碎机，粉碎成100-200目的细粉；b、将原料药麦冬20份第1次加水3倍量，浸泡30分钟，煎煮2小时；第2次加水1.5倍量，煎煮1小时，榨汁，合并煎液，滤过，去渣，滤液浓缩至90℃测相对密度1.15的稠膏；
(6)配料：将步骤(5)中所得细粉和稠膏；加入米粉中拌匀，得到湿米糕；
(7)成型：将步骤(6)中的湿米糕置于长方形成型模具中，擀平，压实；
(8)蒸制：将压模成形的湿米糕放入蒸笼上大汽后蒸25分钟即可起锅，冷却后用刀切成方形、长方形或菱形小块；
(9)包装：用丙烯塑料袋真空密封包装，在121℃下灭菌15分钟，即得山药玉竹麦冬糕。
实施例2
一种山药玉竹麦冬糕，该山药玉竹麦冬糕由以下重量份的原料配制而成：
糯米750份、籼米350份、白砂糖400份、山药15份、玉竹15份、麦冬15份
该山药玉竹麦冬糕的制备方法包括以下步骤：
(1)选料：挑选除去糯米和籼米的杂质、洗净、沥干；
(2)浸泡：将洗好的糯米和籼米放在浸泡池中加清水浸泡12~24小时，待米粒发胀，含水为35％~40％即可；
(3)磨粉：将浸泡好的糯米750份、籼米350份倒入粉碎机料斗，把湿米磨成湿米粉，得到糯米湿粉和籼米湿粉的混合湿米粉；
(4)拌粉：将混合湿米粉，加入白砂糖400份搅拌；使米粉粘度均匀，同时筛理除去团块，以保证成型的产品质地均匀；
(5)辅料制备：a、将原料药山药15份、玉竹15份用普通粉碎机，粉碎成100-200目的细粉；b、将原料药麦冬15份第1次加水3倍量，浸泡30分钟，煎煮2小时；第2次加水1.5倍量，煎煮1小时，榨汁，合并煎液，滤过，去渣，滤液浓缩至90℃测相对密度1.15的稠膏；
(6)配料：将步骤(5)中所得细粉和稠膏；加入米粉中拌匀，得到湿米糕；
(7)成型：将步骤(6)中的湿米糕置于长方形成型模具中，擀平，压实；
(8)蒸制：将压模成形的湿米糕放入蒸笼上大汽后蒸25分钟即可起锅，冷却后用刀切成方形、长方形或菱形小块；
(9)包装：用丙烯塑料袋真空密封包装，在121℃下灭菌15分钟，即得山药玉竹麦冬糕。
实施例3
一种山药玉竹麦冬糕，该山药玉竹麦冬糕由以下重量份的原料配制而成：
糯米700份、籼米300份、白砂糖350份、山药10份、玉竹10份、麦冬10份
该山药玉竹麦冬糕的制备方法包括以下步骤：
(1)选料：挑选除去糯米和籼米的杂质、洗净、沥干；
(2)浸泡：将洗好的糯米和籼米放在浸泡池中加清水浸泡12~24小时，待米粒发胀，含水为35％~40％即可；
(3)磨粉：将浸泡好的糯米700份、籼米300份倒入粉碎机料斗，把湿米磨成湿米粉，得到糯米湿粉和籼米湿粉的混合湿米粉；
(4)拌粉：将混合湿米粉，加入白砂糖350份搅拌；使米粉粘度均匀，同时筛理除去团块，以保证成型的产品质地均匀；
(5)辅料制备：a、将原料药山药10份、玉竹10份用普通粉碎机，粉碎成100-200目的细粉；b、将原料药麦冬10份第1次加水3倍量，浸泡30分钟，煎煮2小时；第2次加水1.5倍量，煎煮1小时，榨汁，合并煎液，滤过，去渣，滤液浓缩至90℃测相对密度1.15的稠膏；
(6)配料：将步骤(5)中所得细粉和稠膏；加入米粉中拌匀，得到湿米糕；
(7)成型：将步骤(6)中的湿米糕置于长方形成型模具中，擀平，压实；
(8)蒸制：将压模成形的湿米糕放入蒸笼上大汽后蒸25分钟即可起锅，冷却后用刀切成方形、长方形或菱形小块；
(9)包装：用丙烯塑料袋真空密封包装，在121℃下灭菌15分钟，即得山药玉竹麦冬糕。
Claims (4)
1.一种山药玉竹麦冬糕，其特征在于，该山药玉竹麦冬糕由以下重量份的原料配制而成：
糯米700-800份、籼米300-400份、白糖350-450份、山药10-20份、玉竹10-20份、麦冬10-20份
该山药玉竹麦冬糕的制备方法包括以下步骤：
(1)选料：挑选除去糯米和籼米的杂质、洗净、沥干；
(2)浸泡：将洗好的米放在浸泡池中加清水浸泡12~24小时，待米粒发胀，含水为35％~40％即可；
(3)磨粉：将浸泡好的糯米、籼米倒入粉碎机料斗，把湿米磨成湿米粉，得到糯米湿粉和籼米湿粉的混合湿米粉；
(4)拌粉：将混合湿米粉，加入白糖搅拌；使米粉粘度均匀，同时筛理除去团块，以保证成型的产品质地均匀；
(5)辅料制备：a、将原料药山药、玉竹用普通粉碎机，粉碎成100-200目的细粉；b、将原料药麦冬、当归第1次加水3倍量，浸泡30分钟，煎煮2小时；第2次加水1.5倍量，煎煮1小时，榨汁，合并煎液，滤过，去渣，滤液浓缩至90℃测相对密度1.15的稠膏；
(6)配料：将步骤(5)中所得细粉和稠膏；加入米粉中拌匀，得到湿米糕；
(7)成型：将步骤(6)中的湿米糕置于长方形成型模具中，擀平，压实；
(8)蒸制：将压模成形的湿米糕放入蒸笼上大汽后蒸25分钟即可起锅，冷却后用刀切成方形、长方形或菱形小块；
(9)包装：用丙烯塑料袋真空密封包装，在121℃下灭菌15分钟，即得山药玉竹麦冬糕。
2.根据权利要求1所述的一种山药玉竹麦冬糕，其特征在于，该山药玉竹麦冬糕由以下重量份的原料配制而成：
糯米800份、籼米400份、白糖450份、山药20份、玉竹20份、麦冬20份
该山药玉竹麦冬糕的制备方法包括以下步骤：
(1)选料：挑选除去糯米和籼米的杂质、洗净、沥干；
(2)浸泡：将洗好的米放在浸泡池中加清水浸泡12~24小时，待米粒发胀，含水为35％~40％即可；
(3)磨粉：将浸泡好的糯米800份、籼米400份倒入粉碎机料斗，把湿米磨成湿米粉，得到糯米湿粉和籼米湿粉的混合湿米粉；
(4)拌粉：将混合湿米粉，加入白糖450份搅拌；使米粉粘度均匀，同时筛理除去团块，以保证成型的产品质地均匀；
(5)辅料制备：a、将原料药山药20份、玉竹20份用普通粉碎机，粉碎成100-200目的细粉；b、将原料药麦冬20份第1次加水3倍量，浸泡30分钟，煎煮2小时；第2次加水1.5倍量，煎煮1小时，榨汁，合并煎液，滤过，去渣，滤液浓缩至90℃测相对密度1.15的稠膏；
(6)配料：将步骤(5)中所得细粉和稠膏；加入米粉中拌匀，得到湿米糕；
(7)成型：将步骤(6)中的湿米糕置于长方形成型模具中，擀平，压实；
(8)蒸制：将压模成形的湿米糕放入蒸笼上大汽后蒸25分钟即可起锅，冷却后用刀切成方形、长方形或菱形小块；
(9)包装：用丙烯塑料袋真空密封包装，在121℃下灭菌15分钟，即得山药玉竹麦冬糕。
3.根据权利要求1所述的一种山药玉竹麦冬糕，其特征在于，该山药玉竹麦冬糕由以下重量份的原料配制而成：
糯米750份、籼米350份、白糖400份、山药15份、玉竹15份、麦冬15份。
4.根据权利要求1所述的一种山药玉竹麦冬糕，其特征在于，该山药玉竹麦冬糕由以下重量份的原料配制而成：
糯米700份、籼米300份、白糖350份、山药10份、玉竹10份、麦冬10份。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201210594215.1A CN103039837B (zh) | 2012-12-31 | 2012-12-31 | 一种山药玉竹麦冬糕及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201210594215.1A CN103039837B (zh) | 2012-12-31 | 2012-12-31 | 一种山药玉竹麦冬糕及其制备方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN103039837A true CN103039837A (zh) | 2013-04-17 |
| CN103039837B CN103039837B (zh) | 2014-10-15 |
Family
ID=48052882
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201210594215.1A Active CN103039837B (zh) | 2012-12-31 | 2012-12-31 | 一种山药玉竹麦冬糕及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN103039837B (zh) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103315120A (zh) * | 2013-06-27 | 2013-09-25 | 叶建斌 | 一种清热润燥的糕饼及制备方法 |
| CN103444822A (zh) * | 2013-09-26 | 2013-12-18 | 李良 | 一种滋养肺阴面包及制备方法 |
| CN104082666A (zh) * | 2014-06-18 | 2014-10-08 | 郎溪县百信精米厂 | 一种滋阴补血的酒香米糕 |
| CN106234510A (zh) * | 2016-07-28 | 2016-12-21 | 合肥吴复和食品有限公司 | 一种缓解便秘的山药陈皮糕 |
Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1240591A (zh) * | 1998-06-30 | 2000-01-12 | 肖树恩 | 一种消渴糖 |
| CN1709107A (zh) * | 2005-06-21 | 2005-12-21 | 蓝子花 | 一种芦根保健茶 |
| CN101744278A (zh) * | 2008-12-18 | 2010-06-23 | 王澍贤 | 一种桂花枸杞荠菜糕点及其加工方法 |
-
2012
- 2012-12-31 CN CN201210594215.1A patent/CN103039837B/zh active Active
Patent Citations (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1240591A (zh) * | 1998-06-30 | 2000-01-12 | 肖树恩 | 一种消渴糖 |
| CN1709107A (zh) * | 2005-06-21 | 2005-12-21 | 蓝子花 | 一种芦根保健茶 |
| CN101744278A (zh) * | 2008-12-18 | 2010-06-23 | 王澍贤 | 一种桂花枸杞荠菜糕点及其加工方法 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 周凡: "《降糖消渴益补汤》", 31 December 2003, 广西科学技术出版社 * |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103315120A (zh) * | 2013-06-27 | 2013-09-25 | 叶建斌 | 一种清热润燥的糕饼及制备方法 |
| CN103444822A (zh) * | 2013-09-26 | 2013-12-18 | 李良 | 一种滋养肺阴面包及制备方法 |
| CN103444822B (zh) * | 2013-09-26 | 2015-03-04 | 李良 | 一种滋养肺阴面包及制备方法 |
| CN104082666A (zh) * | 2014-06-18 | 2014-10-08 | 郎溪县百信精米厂 | 一种滋阴补血的酒香米糕 |
| CN106234510A (zh) * | 2016-07-28 | 2016-12-21 | 合肥吴复和食品有限公司 | 一种缓解便秘的山药陈皮糕 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN103039837B (zh) | 2014-10-15 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN103039803B (zh) | 一种党参黄芪糕及其制备方法 | |
| CN101180999B (zh) | 一种复合型冬凌清咽降火茶及其制备方法 | |
| CN103211053A (zh) | 一种甜红茶及其制备方法 | |
| CN103039837B (zh) | 一种山药玉竹麦冬糕及其制备方法 | |
| CN103652637A (zh) | 一种锅巴的制作方法 | |
| CN105076306A (zh) | 一种葛根马勃石蕊吐司面包及其制备方法 | |
| CN103039829A (zh) | 一种酸枣仁糕及其制备方法 | |
| CN103039820A (zh) | 一种山楂菊花金银花糕及其制备方法 | |
| CN101878829B (zh) | 一种复方玉竹袋泡茶及其制备方法 | |
| CN104336285A (zh) | 一种风味山楂糕及其制备方法 | |
| CN103039821A (zh) | 一种决明子糕及其制备方法 | |
| CN103039822A (zh) | 一种黄芪糕及其制备方法 | |
| CN103155994B (zh) | 一种绿色天然豆腐凝固剂的制备工艺 | |
| CN103039806A (zh) | 一种三花糕及其制备方法 | |
| CN107156352A (zh) | 一种艾叶胡柚果茶粉的制作方法 | |
| CN103039834A (zh) | 一种橘红保健米糕及其制备方法 | |
| CN103039811B (zh) | 一种葛根沙参麦冬糕及其制备方法 | |
| CN103039855A (zh) | 一种三叶糕及其制备方法 | |
| CN103039828A (zh) | 一种玉竹糕及其制备方法 | |
| CN105685815A (zh) | 一种藕粉挂面及其加工方法 | |
| CN105746819A (zh) | 一种槟榔速溶茶及其制备方法 | |
| CN103222587A (zh) | 一种猴腿菜鱼骨泥营养挂面及其制备方法 | |
| CN103976111B (zh) | 一种崂山参复合茶的制备方法 | |
| CN103053940A (zh) | 一种糖尿病症的保健米糕及其制备方法 | |
| CN105942178A (zh) | 一种石斛挂面及其制作方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant | ||
| CB03 | Change of inventor or designer information |
Inventor after: Li Shuxia Inventor before: Chen Huishan |
|
| TR01 | Transfer of patent right |
Effective date of registration: 20170704 Address after: 075051 No. 5, building 3, building No. 22, industrial Street, Qiaodong District, Qiaodong District, Hebei, Zhangjiakou, China 101 Patentee after: Li Shuxia Address before: 523000 Guangdong city of Dongguan province Dongcheng District Dongcheng style Pedestrian Street No. C25 Patentee before: Chen Huishan |
|
| TR01 | Transfer of patent right | ||
| TR01 | Transfer of patent right |
Effective date of registration: 20180130 Address after: Henan city of Xinyang province Xixian County Zhang Tao Xiang Cao Lin Cun Nan Chen Zhuang group Patentee after: Hou Xiulan Address before: 075051 No. 5, building 3, building No. 22, industrial Street, Qiaodong District, Qiaodong District, Hebei, Zhangjiakou, China 101 Patentee before: Li Shuxia |
|
| TR01 | Transfer of patent right | ||
| TR01 | Transfer of patent right |
Effective date of registration: 20180320 Address after: Beihai No. 223 building, 536000 the Guangxi Zhuang Autonomous Region Beihai Beihai Road, room 1810 Patentee after: Beihai Yishengyuan farmers limited liability company Address before: Henan city of Xinyang province Xixian County Zhang Tao Xiang Cao Lin Cun Nan Chen Zhuang group Patentee before: Hou Xiulan |
|
| TR01 | Transfer of patent right | ||
| TR01 | Transfer of patent right |
Effective date of registration: 20180821 Address after: 225300 Room 301, Fu Dong garden, Xinghua, Taizhou, Jiangsu, 301 Patentee after: Yan Feng Address before: 536000 Beihai Avenue, 1810 Beihai Avenue, Beihai, the Guangxi Zhuang Autonomous Region, 1810 Patentee before: Beihai Yishengyuan farmers limited liability company |
|
| TR01 | Transfer of patent right |
Effective date of registration: 20200509 Address after: No.20, group 12, Hongyuan village, juegang Town, Rudong County, Nantong City, Jiangsu Province Patentee after: Xi Jinming Address before: 225300 Room 301, Fu Dong garden, Xinghua, Taizhou, Jiangsu, 301 Patentee before: Yan Feng |
|
| TR01 | Transfer of patent right |