CN102987255A - 一种橙皮饺子 - Google Patents
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Abstract
一种橙皮饺子，属于食品工业技术领域。橙皮饺子的饺子包皮的原料，包括以下重量份原料:面粉1-140，胡萝卜汁4-24，百合粉0-10，桃花粉0-7，南瓜泥0-7，人参粉0-5，将上述原料棍和后，按照传统制作饺子包皮的方法，制成橙色饺子皮，再按照传统制作饺子的方法，加馅包捏制而成。本发明的优点是：可增进食欲;上述原料制成的饺子包皮比传统的单一面粉制成的饺子包皮粘合度提高，因此制作的饺子又具有不易煮烂，保持饺子风味的优点。
Description
技术领域
本发明属于食品工业技术领域，特别涉及一种橙皮饺子。
背景技术
饺子做为传统食品，千百年来人们一直把吃饺子做为喜庆、吉祥、团圆的象征，但是饺子的包皮一直采用小麦面粉(白面)制作，色泽为白色，总让人们觉得有所不足。
发明内容
针对现有技术存在的不足，本发明提供一种橙皮饺子。
本发明的技术方案是这样实现的：橙皮饺子的饺子包皮的原料，包括以下重量份原料:面粉1-140，胡萝卜汁4-24，百合粉0-10，桃花粉0-7，南瓜泥 0-7，人参粉0-5，将上述原料棍和后，按照传统制作饺子包皮的方法，制成橙色饺子皮，再按照传统制作饺子的方法，加馅包捏制而成。
本发明的优点是：可增进食欲;上述原料制成的饺子包皮比传统的单一面粉制成的饺子包皮粘合度提高，因此制作的饺子又具有不易煮烂，保持饺子风味的优点。
具体实施方式
本发明详细结构结合实施例加以说明。
橙皮饺子的饺子包皮的原料，包括以下重量份原料:面粉100，胡萝卜汁20，百合粉5，桃花粉4，南瓜泥 4，人参粉2，将上述原料棍和后，按照传统制作饺子包皮的方法，制成橙色饺子皮，再按照传统制作饺子的方法，加馅包捏制而成。
Claims (1)
1.一种橙皮饺子，其特征在于：橙皮饺子的饺子包皮的原料，包括以下重量份原料:面粉1-140，胡萝卜汁4-24，百合粉0-10，桃花粉0-7，南瓜泥 0-7，人参粉0-5，将上述原料棍和后，按照传统制作饺子包皮的方法，制成橙色饺子皮，再按照传统制作饺子的方法，加馅包捏制而成。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 201210411407 CN102987255A (zh) | 2012-10-25 | 2012-10-25 | 一种橙皮饺子 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 201210411407 CN102987255A (zh) | 2012-10-25 | 2012-10-25 | 一种橙皮饺子 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN102987255A true CN102987255A (zh) | 2013-03-27 |
Family
ID=47916742
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN 201210411407 Pending CN102987255A (zh) | 2012-10-25 | 2012-10-25 | 一种橙皮饺子 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN102987255A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111134275A (zh) * | 2019-12-30 | 2020-05-12 | 湖南田家湾香姐农产品开发有限公司 | 一种养生水饺 |
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2012
- 2012-10-25 CN CN 201210411407 patent/CN102987255A/zh active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111134275A (zh) * | 2019-12-30 | 2020-05-12 | 湖南田家湾香姐农产品开发有限公司 | 一种养生水饺 |
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Legal Events
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|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20130327 |