CN102960513B - 保健凉茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种保健凉茶，其主要是由下列质量份配比的原料经过粉碎、熬煮、过滤、灌装制成：莲肉8～12份、莲花4～6份、茵陈蒿4～6份、人参2.4～3.6份、黄芪4～6份、甘草1.6～2.4份、金银花4～6份、蒲公英4～6份、白砂糖16～24份、海金沙4～6份、淡竹叶4～6份、水916～944份。其可以促进人体血脉畅通，肤色红润变白；解酒毒，生津止渴；安神，明目开心益智；增强人体免疫和抗病能力；长期服用，对人体没有毒副作用。

Description

保健凉茶及其制备方法

技术领域

本发明涉及一种饮料及其制备方法，特别是一种对人体具有解毒、益智、增强免疫力的保健凉茶及其制备方法。 

背景技术

随着现代生活节奏的加快，社会竞争的加剧，很多人因为工作、学习的压力大，身体出现各种各样的不适，容易疲劳、记忆力不好、面黄饥瘦、体力不支，严重影响人们的工作、学习、生活的效果与质量，这时，人们往往采用一些补品进行补充体力，这些补品虽然具有一定的效果，但是这些补品会对身体带来一些副作用，且费用昂贵。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术的上述不足而提供一种保健凉茶，其可以促进人体血脉畅通，肤色红润变白；解酒毒，生津止渴；安神，明目开心益智；增强人体免疫和抗病能力；长期服用，对人体没有毒副作用。

本发明的另一目的是提供上述保健凉茶的制备方法，其工艺简单，其原料药常见、便宜。

本发明的技术方案是：一种保健凉茶，其主要是由下列质量份配比的原料制成：莲肉8～12份、莲花4～6份、茵陈蒿4～6份、人参2.4～3.6份、黄芪4～6份、甘草1.6～2.4份、金银花4～6份、蒲公英4～6份、白砂糖16～24份、海金沙4～6份、淡竹叶4～6份、水916～944份。

本发明进一步的优选质量份配比为：莲肉9～11份、莲花4.5～5.5份、茵陈蒿4.5～5.5份、人参2.7～3.3份、黄芪4.5～5.5份、甘草1.8～2.2份、金银花4.5～5.5份、蒲公英4.5～5.5份、白砂糖18～22份、海金沙4.5～5.5份、淡竹叶4.5～5.5份、水925～935份。

本发明再进一步的优选质量份配比为：莲肉8～10份、莲花4～5份、茵陈蒿4～5份、人参2.4～3份、黄芪4～5份、甘草1.6～2份、金银花4～5份、蒲公英4～5份、白砂糖16～20份、海金沙4～5份、淡竹叶4～5份、水916～930份。

本发明还进一步的优选质量份配比为：莲肉10～12份、莲花5～6份、茵陈蒿5～6份、人参3～3.6份、黄芪5～6份、甘草2～2.4份、金银花5～6份、蒲公英5～6份、白砂糖20～24份、海金沙5～6份、淡竹叶5～6份、水930～944份。

本发明进一步的优选质量份配比为：莲肉10份、莲花5份、茵陈蒿5份、人参3份、黄芪5份、甘草2份、金银花5份、蒲公英5份、白砂糖20份、海金沙5份、淡竹叶5份、水930份。

本发明的另一技术方案是： 

一种保健凉茶的制备方法，其主要包括如下步骤：

一．称取原料

按如下质量份配比称取原料：莲肉8～12份、莲花4～6份、茵陈蒿4～6份、人参2.4～3.6份、黄芪4～6份、甘草1.6～2.4份、金银花4～6份、蒲公英4～6份、白砂糖16～24份、海金沙4～6份、淡竹叶4～6份、水916～944份；

二．粉碎

将称得的原料中的莲肉和人参用中药粉碎机粉碎成60～300目； 

三．熬煮

将上述原料倒入罐或锅中，加热煮沸，继续熬煎50～100分钟；

四．过滤

过滤，得到保健凉茶。 

本发明进一步的另一技术方案是：第二步粉碎后的莲肉和人参颗粒度为60～300目。

本发明更进一步的另一技术方案是：第一步取得的原料优选质量份配比为：莲肉9～11份、莲花4.5～5.5份、茵陈蒿4.5～5.5份、人参2.7～3.3份、黄芪4.5～5.5份、甘草1.8～2.2份、金银花4.5～5.5份、蒲公英4.5～5.5份、白砂糖18～22份、海金沙4.5～5.5份、淡竹叶4.5～5.5份、水925～935份。

本发明进一步的另一技术方案是：其还包括如下步骤：

五．灌装

将上述保健凉茶以0.5～2升大小的塑料瓶或者易拉罐进行灌装、密封。

本发明用到的主要符号及名称解析如下：

～：数值范围，例如1～5表示1至5。 

本发明用到的主要原料药说明如下：

莲子，是睡莲科水生草本植物莲的种子。又称白莲、莲实、莲米、莲肉。莲，又称荷芙蓉、水芝。我国大部分地区均有出产，而以江西赣州、福建建宁产者最佳。秋、冬季果实成熟时，割取莲房（莲蓬），取出果实；或取坠入水中，沉于泥内的果实，除去果壳，鲜用或晒干用，或剥去莲子的外皮和心（青色的胚芽）用，特称为莲肉。经过1994年7月、2002年底、2006年冬，在历经3次航天搭载后，白莲脱胎换骨升格为“太空莲”。《中药大辞典》的记载：莲子：【异名】藕实、水芝丹(《本经》)，莲实(《尔雅》郭璞注)，莲蓬子(《山西中药志》)，莲肉(通称)；【甚原】为睡莲科莲属植物莲的成熟种子；【功用主治】补脾止泻，益肾固精。主治脾虚久泻、久痢，肾虚遗精、滑泄、小便不禁，妇人崩漏带下，心神不宁，惊悸，不眠。

莲花，莲为多年生水生植物。根茎（藕）肥大多节，横生于水底泥中。叶盾状圆形，表面深绿色，被蜡质白粉覆盖，背面灰绿色，全缘并呈波状。叶柄圆柱形，密生倒刺。花单生于花梗顶端、高托水面之上，有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型；花色有白、粉、深红、淡紫色或间色等变化；雄蕊多数；雌蕊离生，埋藏于倒圆锥状海绵质花托内，花托表面具多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大称为莲蓬，每一孔洞内生一小坚果（莲子）。花期6～9月，每日晨开暮闭。果熟期9～10月。莲花栽培品种很多，依用途不同可分为藕莲、子莲和花莲三大系统。 《中药大辞典》的记载，莲花： 【异名】菡萏(《诗经》)，荷花(《毛诗传》)，水花、芙蓉(崔豹《古今注》))；【甚原】为睡莲科莲属植物莲Nelumbo nuciferaGaertn。的花蕾；【功用主治】散瘀止血，去湿消风；主治跌伤呕血，血淋，崩漏下血，天泡湿疮，疥痉痒。

茵陈蒿：《中药大辞典》的记载，茵陈蒿：【异名】因尘(《吴普本草》)，马先(《广雅》)，茵蒿(《雷公炮炙论》)，茵陈(《本草经集注》)，因陈蒿(《本草拾遗》)，石茵(《日华子》)，绵茵陈(《本经逢原》)，绒蒿(《广西中兽医药用植物))，臭蒿、安吕草(《江苏省植物药材志》)，婆婆蒿(《山东中药》)，野兰蒿(《湖南药物志》)；【基原】为菊科蒿属植物猪毛蒿或茵陈蒿的地上部分。春采的去根幼苗，习称‘绵茵陈”，夏割的地上部分“茵陈蒿”；【功用主治】清热利湿，退黄；主治黄疽，小便不利，湿疮瘙痒。

人参：又名黄参、血参、人衔、鬼盖、神草、土精、地精、海腴、皱面还丹；气味 (根)甘、微寒、无毒；主治:阴亏阳绝之症(昏眩、自汗、痰鸣、脉大)、胸中痞坚，胁下逆气抢心、脾胃气虚、不思饮食、开胃化痰、胃寒气满、饥不能食、胃虚恶习、或呕吐有痰、反胃(饮食入口即吐，病人衰弱无力)、妊妇腹痛吐酸、不能饮食、阳虚气喘、自汗盗汗、气短头晕、喘急欲绝、产后发喘、产后诸虚、发热、自汗、产后大便不能出血很多、横生倒产、怔忡自汗、心气不足、肺虚久咳、喘嗽咳血、脉弱无力、咳嗽吐血、吐血下血、血如泉涌、鼻血不止、阴虚尿血、水渴、痢久晕厥、六脉沉香、禁口痢、老人虚痢不止、不能饮食、伤寒坏症(伤寒症或其他时疫，病久体弱，脉沉伏，不省人事)、伤寒厥逆(身有微热，烦躁，六脉沉细)、筋骨风痛、小儿风 抽筋、小儿惊后眼斜、蜈蚣、蜂虿螫伤。有补气强心、消肿、益脑醒神等功效。

黄芪：《本草纲目》中又称戴糁、戴椹、草、百本、王孙，(“芪”原作为“耆”)；气味 (根)甘、微温、无毒；主治:小便不通、酒疸黄疾、白浊、萎黄焦渴、老人便秘、血淋、少淋、吐血、咳脓咳血、肺痈、胎动不安、阴汗湿痒。有补中益气敛汗、治慢性肾炎、消蛋白、解毒生肌、补益脾胃等功效。黄芪，又名黄耆，为植物和中药材的统称；植物黄芪产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地，为国家三级保护植物；中药材黄芪为豆科草本植物蒙古黄芪、膜荚黄芪的根，具有补气固表、利水退肿、托毒排脓、生肌等功效；黄芪含皂甙、蔗糖、多糖、多种氨基酸、叶酸及硒、锌、铜等多种微量元素；有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。

甘草：《中药大辞典》记载：甘草，【异名】美草、蜜甘(《本经》)，蜜草、黑根草(《别录》)，国老(《本草经集注》)，灵通(《记事珠》)，粉草(《群芳谱》)，甜草(《中国药用植物志》)，甜根子(《中药志》)，棒草(《黑龙江中药》)；【基原】为豆科甘草属植物甘草、光果甘草、胀果甘草的根及根茎；【功用主治】和中缓急，润肺，解毒，调和诸药；炙用治脾胃虚弱，倦怠食少，腹痛便溏，四肢挛急疼痛，心悸，脏躁，肺痰咳嗽;生用治咽喉肿痛，痈疮肿毒，小儿胎毒，及药物、食物中毒。根据《本草纲目》的记载：甘草，亦名蜜甘、蜜草、美草、草、灵通、国老；气味 (根)甘、平、无毒。

金银花，植物金银花又名忍冬，为忍冬科多年生半常绿缠绕木质藤本植物；“金银花”一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花；金银花自古被誉为清热解毒的良药，它性甘寒气芳香，甘寒清热而不伤胃，芳香透达又可祛邪，金银花既能宣散风热，还善清解血毒，用于各种热性病，如身热、发疹、发斑、热毒疮痈、咽喉肿痛等证，均效果显著。根据《本草纲目》的记载：忍冬，释名金银藤、鸳鸯藤、鹭鸶藤，老翁须、左缠藤、金钗股、通灵草、蜜桶藤、金银花；气味 甘、温、无毒。

蒲公英，根据《本草纲目》的记载：蒲公英，释名名耨草、金簪草、黄花地丁；气味 （苗）甘、平、无毒。《中药大辞典》记载：蒲公英，[异名]凫公英、仆公英(《千金方》)，蒲公草(《新修本草》)，仆公罂(《本草图经》)，地丁(《本草衍义》)，孛孛丁菜、黄花苗、黄花郎(《救荒本草》)，鹁鸪英(《庚辛玉册》)，婆婆丁(《滇南本草》)，黄花地丁、蒲公丁、狗乳草(《纲目》)，奶汁草(《本经逢原》)，黄狗头(《植物名实图考》)，卜地蜈蚣、鬼灯笼(《草木便方》)，黄花草(《江苏植物志》)；【基原】为菊科蒲公英属植物蒲公英、碱地蒲公英、东北蒲公英、异苞蒲公英、亚洲蒲公英、红梗蒲公英等同属多种植物的全草；【功用主治】清热解毒，消痈散结；主治乳痈，肺痈，肠痈，痄腮，瘰疬，疗毒疮肿，目赤肿痛，感冒发热，咳嗽，咽喉肿痛，胃炎，肠炎，痢疾，肝炎，胆囊炎，尿路感染，蛇虫咬伤，烧烫伤。

淡竹叶，《中药大辞典》记载：淡竹叶，【异名】竹叶门冬青(《分类草药性》)，迷身草(《岭南科学杂志》)，山鸡米(《华南经济禾草植物》)，金竹叶(《广西中兽医药用植物》)，长竹叶(《江苏植物药材志》)，山冬、地竹(《广西中药志》)，淡竹米(《药材学》)，林下竹(《闽东本草》)；【基原】为禾本科淡竹叶属植物淡竹叶或中华淡竹叶的地上部分；【功用主治】清热，除烦，利尿；主治烦热口渴，口舌生疮，牙龈肿痛，小儿惊啼，小便赤涩，淋浊。

白砂糖，是食糖的一种。其颗粒为结晶状，均匀，颜色洁白，甜味纯正，甜度稍低于红糖。白糖是日常生活中最广泛使用的食糖，含蔗糖95%以上的结晶体，比绵白糖含水率低，结晶颗粒较大，经过精炼及漂白而制成，是一种常用的调味品，也是最常用的甜味剂，日常生活所指的“砂糖”通常便指白砂糖。主要食用功效： 润肺生津、止咳，和中益肺、舒缓肝气、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒。  

《中药大辞典》：南京中医药大学编著《中药大辞典》第二版，上海世纪出版股份有限公司和上海科学技术出版社出版发行。

本发明与现有技术相比具有如下特点：

1.久服，通血脉，令人好颜色，变白防老。

2.解酒毒，祛黄疸，生津止渴。

3.补五脏，安精神，除邪气，明目开心益智，久服轻身延年，止消渴。

4.增强人体免疫和抗病能力，。

5.抗疲劳，可以长期服用，对人体没有毒副作用。

为了更清楚地说明本发明，列举以下实施例和临床资料，但其对发明的范围无任何限制。

具体实施方式

实施例1

称取原料：莲肉12千克、莲花6千克、茵陈蒿6千克、人参3.6千克、黄芪6千克、甘草2.4千克、金银花6千克、蒲公英6千克、白砂糖24千克、海金沙6千克、淡竹叶6千克，这些原料成分均为经过晒干后的质量；

粉碎，将莲肉和人参用中药粉碎机粉碎成60～300目；

熬煮，将上述原料倒入1200升的罐或锅中，再加入916千克水，加热（通过火或者蒸汽均可）煮沸，继续熬煎50～100分钟；

过滤，通过中草药过滤器或者纱布进行过滤，去掉滤渣，得到香甜可口的保健凉茶（液体部分）；过滤时，要趁热过滤，以达到同时杀菌的效果； 

灌装，将上述保健凉茶以0.5～2升大小的塑料瓶或者易拉罐进行灌装、密封。

使用方法：小孩每天服用100～300毫升，成人每天服用300～500毫升。

临床试验：  

1.随机选18～40岁女人30人，连续服用本实施例得到的饮料3个月，25人肤色明显变白变红，5人肤色更加红润。

2. 在25～40岁的50个男人中度醉酒（意识模糊，不能正常行走）后，服用本实施例得到的饮料500毫升，40人4小时后酒醒（意识清晰，可以正常行走），10人继续服用本饮料500毫升，8小时后酒醒。

3. 随机选10～15岁的少年30人（均是学生，分别在10个不同的班），连续服用本实施例得到的饮料一个学期，学生普遍感觉学习更轻松，抗疲劳效果明显，有20人在期末考试时在班里排名比上学期期末考试前进了10名（上学期期末考试均在10名之外），有1人仍然保持全班第一名，有7人前进5名，另外2 人退步1名。

4. 随机选40～60岁的中老年人20人，连续服用本实施例得到的饮料一年，平均感冒次数为1.3次，该20 人上年度没有服用本实施例得到的饮料时全年感冒次数为3.1次，服用本实施例得到的饮料感冒次数明显减少。

以上临床试验中没有发现本饮料对人体的任何毒副作用。

实施例2-18

实施例2-18除了原料质量配比与实施例1不同外，其原料种类和制作工艺步骤与实施例1 相同，实施例2-18所使用的原料及质量如下面的表1所示，下面的表1示出了实施例1-18所使用的原料及质量；本发明人还分别采用实施例2-18得到的饮料做了与实施例1基本相同的临床试验，各实施例临床试验结果与实施例1 的临床结果基本相同，证明各实施例得到的饮料均具有实施例1的饮料的临床效果。

表1

Claims (10)

1. 一种保健凉茶，其特征是：其是由下列质量份配比的原料制成：莲肉8～12份、莲花4～6份、茵陈蒿4～6份、人参2.4～3.6份、黄芪4～6份、甘草1.6～2.4份、金银花4～6份、蒲公英4～6份、白砂糖16～24份、海金沙4～6份、淡竹叶4～6份、水916～944份。

2.根据权利要求1所述的保健凉茶，其特征是：莲肉9～11份、莲花4.5～5.5份、茵陈蒿4.5～5.5份、人参2.7～3.3份、黄芪4.5～5.5份、甘草1.8～2.2份、金银花4.5～5.5份、蒲公英4.5～5.5份、白砂糖18～22份、海金沙4.5～5.5份、淡竹叶4.5～5.5份、水925～935份。

3.根据权利要求1所述的保健凉茶，其特征是：莲肉8～10份、莲花4～5份、茵陈蒿4～5份、人参2.4～3份、黄芪4～5份、甘草1.6～2份、金银花4～5份、蒲公英4～5份、白砂糖16～20份、海金沙4～5份、淡竹叶4～5份、水916～930份。

4.根据权利要求1所述的保健凉茶，其特征是：莲肉10～12份、莲花5～6份、茵陈蒿5～6份、人参3～3.6份、黄芪5～6份、甘草2～2.4份、金银花5～6份、蒲公英5～6份、白砂糖20～24份、海金沙5～6份、淡竹叶5～6份、水930～944份。

5.根据权利要求1或2或3或4所述的保健凉茶，其特征是：莲肉10份、莲花5份、茵陈蒿5份、人参3份、黄芪5份、甘草2份、金银花5份、蒲公英5份、白砂糖20份、海金沙5份、淡竹叶5份、水930份。

6.一种保健凉茶的制备方法，其特征是：其主要包括如下步骤：

一．称取原料

按如下质量份配比称取原料：莲肉8～12份、莲花4～6份、茵陈蒿4～6份、人参2.4～3.6份、黄芪4～6份、甘草1.6～2.4份、金银花4～6份、蒲公英4～6份、白砂糖16～24份、海金沙4～6份、淡竹叶4～6份、水916～944份；

二．粉碎

将称得的原料中的莲肉和人参用中药粉碎机粉碎成60～300目； 

三．熬煮

将上述原料倒入罐或锅中，加热煮沸，继续熬煎50～100分钟；

四．过滤

过滤，得到保健凉茶。

7. 根据权利要求6所述的保健凉茶的制备方法，其特征是：第二步粉碎后的莲肉和人参颗粒度为60目。

8.根据权利要求6或7所述的保健凉茶的制备方法，其特征是：第一步取得的原料质量份配比为：莲肉9～11份、莲花4.5～5.5份、茵陈蒿4.5～5.5份、人参2.7～3.3份、黄芪4.5～5.5份、甘草1.8～2.2份、金银花4.5～5.5份、蒲公英4.5～5.5份、白砂糖18～22份、海金沙4.5～5.5份、淡竹叶4.5～5.5份、水925～935份。

9.根据权利要求6或7所述的保健凉茶的制备方法，其特征是：其还包括如下步骤：

五．灌装

将上述保健凉茶以0.5～2升大小的塑料瓶或者易拉罐进行灌装、密封。

10.根据权利要求8所述的保健凉茶的制备方法，其特征是：其还包括如下步骤：

五．灌装

将上述保健凉茶以0.5～2升大小的塑料瓶或者易拉罐进行灌装、密封。