CN102940072B - 一种清肺润肝凉茶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种清肺润肝凉茶及其制备方法，所述凉茶是由茶叶和水制备成的组合物溶液，水与茶叶按一定比例配置，其中，茶叶包括普洱茶叶、相思藤叶、甘草、杭白菊花、罗汉果花、生地黄、红枣、茉莉花，钩藤，荷叶，木蝴蝶，经过材料准备，然后制备浓缩药液，混合制成成品茶叶，最后兑水制得清肺润肝凉茶。本发明创造的有益效果：成份简单，具有预防肺炎支气管炎肝病等功效，配制方便、成本低廉、无副作用和口感好等优点。

Description

一种清肺润肝凉茶及其制备方法

技术领域

本发明创造涉及一种清肺润肝凉茶，本发明创造还涉及上述一种清肺润肝凉茶的制备方法。 

背景技术

凉茶，是指将药性寒凉用利湿和能消解内热的中草药煎水做饮料喝，以消除夏季人体内的暑气、湿气，或冬日干燥引起的疮肿毒等疾患。 

目前市场上的液体饮料有许多种类，常见的有果汁、纯净水、矿泉水、碳酸饮料、乳酸饮料，还有近年来人们开发了的瓶装液体茶水饮料等，此外人们也开发出来一些传统的凉茶、滋补茶，满足人们的各种需求。在最近的科技期刊和出版物中，也报道了一些疏风解表，清热利湿，凉血解毒。消暑生津，如中国专利93119412.1，“中华凉茶”采用鲜芦根等六种天然重要与绿茶配制成中华凉茶，具有清热、解暑、凉血、解毒功效；如中国专利号200610121787，由金银花，马齿苋，苡米等配制成清热祛湿凉茶。 

从上述公开的文献看，有许多中草药可做成疏风解表、清热利湿，凉血解毒、消暑生津的凉茶，但是有些凉茶口感不佳，有的成分过于复杂，配制不方便，成本过高，未能成为大众皆宜的凉茶，另外，对于清肺润肝的凉茶市面上还没出现。 

发明内容

本发明的目的即在于针对上述不足，多年临床研究的基础上，运用独特的制作工艺，提供一种清肺润肝凉茶，本发明具有预防肺炎支气管炎肝病等功效， 配制方便、成本低廉、无副作用和口感好等优点。 

本发明创造的另一目的在于提供上述一种清肺润肝凉茶的制备方法。 

本发明的技术方案如下所述：一种清肺润肝凉茶，是由茶叶和水制备成的组合物溶液，其特征在于，水与茶叶质量比为70∶1，其中，茶叶包括普洱茶叶、相思藤叶、甘草、杭白菊花、罗汉果花、生地黄、红枣、茉莉花，所述茶叶各组分的质量配比为： 

其中，普洱茶叶为生茶或熟茶。 

为了获得更好的效果，本发明可优选的茶叶原料质量配比为： 

当然，为了获得进一步好的效果，本发明还可优选的茶叶原料质量配比为： 

根据上述几个质量范围的一种清肺润肝凉茶的制备方法，包括如下步骤： 

1)材料准备：在制备前准备好材料，分为以下三个步骤： 

1)材料准备：在制备前准备好材料，分为以下三个步骤： 

A、称取材料：按上述比例称取药材备用； 

B、浸泡生地黄：将上述准备好的生地黄用铜盆或铜罐浸泡24小时，捞出备用，其中浸泡用水至少漫过生地黄； 

C、相思藤叶除杂：将上述准备好的相思藤叶用清水洗净并晒干，然后用8000目筛机筛去除杂质后备用； 

2)制备半成品茶叶：将上述准备好的相思藤叶放进炒茶机，温度控制在65-75℃进行杀青处理，时间为5-10分钟，杀青后的药材经过晾干后制成半成品茶叶备用，其中，晾干采用阳光晒干或自然风干的方式； 

3)制备浓缩药液：将称取好的甘草、红枣、钩藤、荷叶和木蝴蝶，加入相当甘草、红枣、钩藤、荷叶和木蝴蝶一起总重量20倍的水，用95-100℃高温在金属器皿中煮50分钟，然后自然冷却，冷却后用2100目滤网滤去药渣和沉淀物，再用陶瓷瓦罐容器让药液自然沉淀4-5小时，取其上方清药液，制得浓缩药液备用； 

4)制备成品茶叶：用喷雾器把上述步骤3中制得的备用浓缩药液喷洒在上述步骤2中制得的半成品茶叶上，然后将茶叶密封24小时，让浓缩药液渗透进茶叶，再把茶叶和备用生地黄倒入搅拌器里用玻璃棒一起搅拌使生地黄粘附到相思藤叶上并待其成为细条状，送入电子控温房烘干至湿度为9％(RH)时取出，冷却后依次加入普洱茶叶、杭白菊花、罗汉果花和茉莉花，混合均匀后制成成品茶叶； 

5)凉茶制备：按水∶茶叶＝70∶1比例用开水浸泡茶叶10分钟，制得清肺润肝凉茶。 

本发明的理论依据在于，结合我国传统中医理论和现代中药药性分析，在 上述配方中： 

普洱茶叶：普洱茶叶泡的普洱茶可以降血脂，许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30％(视个体而不同)，在《本草纲目》中就有″普洱茶味苦性刻.解油腻牛羊毒……刮肠通泄″的记载。 

相思藤叶：相思藤是豆科植物相思子的茎、叶，别名土甘草、山甘草，是一味中药，有清热解毒、生津，润肺，利尿等功效，主治感冒，咽喉肿痛，肺热咳嗽，乳痈，疮疖，肝炎等。 

甘草：甘草是一种补益中草药。药用部位是根及根茎，药材性状根呈圆柱形，长25～100cm，直径0.6～3.5cm。外皮松紧不一，表面红棕色或灰棕色。根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中部有髓。气微，味甜而特殊。功能主治清热解毒，祛痰止咳、脘腹等。喜阳光充沛，日照长气温低的干燥气候。 

杭白菊花：杭菊自古以来即为药用植物，经济价值高，采收盛开的花朵，经烘焙後可作香料、药用，冲泡菊花茶能当养生保健饮料；花序扁球形、不规则球形或稍压扁，直径多1.5～4cm。总苞由3～4层苞片组成，数层舌状花，类白色或黄色，中央为管状花。气清香，味甘、微苦。花嫩时可食，也可入药，有疏散风热，平肝明目，清热解毒的功效。 

罗汉果花：罗汉果花单性，雌雄异株，生于山清水秀间，口味甘甜，饮用方便，内含天然花蜜，有清热解毒、、清肝润肺、防暑降温、调压降脂、养颜美容的功效。 

生地黄：生地黄为玄参科植物地黄的块根，又名地髓(《本经》)，原生地(《本草正义》)，干生地(《中药志》)。原植物地黄又名：苄(《尔雅》)，芑(《别录》)，牛奶子(《本草衍义》)，婆婆奶(《救荒本草》)，狗奶子(《植物名实图考》)，山烟、山白菜、酒壶花、甜酒棵、蜜罐棵。生地黄清热凉血，养阴，生津；用 于热病烦渴、发斑发疹、阴虚内热、吐血、衄血、糖尿病、传染性肝炎。 

红枣：红枣，又名大枣。自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。大枣最突出的特点是维生素含量高，在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上，因此，大枣就有了“天然维生素丸”的美誉。 

茉莉花：茉莉花可提取茉莉花油，油中主要成分为苯甲醇及其酯类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯。根含生物碱、甾醇。动物实验表明茉莉根醇浸液可使小白鼠白发活动明显减少；可延长环已巴比妥纳所引起小白鼠的睡眠时间；可降低小白鼠被动活动的能力。因此，可认为茉莉根对中枢神经系统有抑制作用。茉莉花、叶和根都可药用，一般秋后挖根，切片晒干备用；夏秋采花，晒干备用。具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿作用。 

钩藤：别名又叫大钩丁、双钩藤，以带钩的茎枝入药，春，秋季采收，除去叶片，切断，晒干，《纲目》：大人头旋目眩，平肝风，除心热，小儿内钓腹痛，发斑疹；《本草征要》：舒筋除眩，下气宽中，.《纲目》：钩藤，手、足厥阴药也，足厥阴主风，手厥阴主火，惊癎眩运，皆肝风相火之病，钩藤通心包于肝木，风静火熄，则诸症自除，可知放于茶中可起到降火疏肝的功效。 

荷叶：荷叶为睡莲科植物莲的叶，莲多年生水生草本，中药现代研究结果表明，荷叶有降血脂作用。荷叶煎剂治疗高脂血症，1个疗程20日，降胆固醇总有效率达91.3％，其中显效37.8％。有资料报道，荷叶中的生物碱有降血脂作用，且临床上常用于肥胖症的治疗。 

木蝴蝶：别名千张纸，木蝴蝶出自《本草纲目拾遗》，本品载于《无误蒙药鉴》，内称：“产于印度。果荚硬实，形似雕羽毛，宽四指，约一箭之长，内含百余个白色种子，形加菥蓂子。依据文献及临床沿用经验，认定历代蒙医药文 献所载的毛敦-额日勃海即赞巴嘎(木蝴蝶)；种子、茎皮含黄芩甙元，有抗炎、抗变态反应、利尿、利胆，降胆固醇的作用，因此有利咽润肺、疏肝和胃、敛疮生肌的功效。 

临床实验1： 

1)、观察时间：在本发明技术方案未曾披露的情况下，选择2012年2月到2012年5月的三个月时间。 

2)、观察对象：在广东省深圳市福田区人民医院呼吸内科选择40例有轻度咳嗽的轻度肺炎病例：男20例，女20例；年龄：16-25岁17例，25-35岁23例；职业：学生9例，工人11例，农民4例，教师8例，其他8例。病程：从肺炎持续、稳定到就诊时间，半年内5例，一个月内18例，半个月内17例。 

3)、使用方法：给上述人每人每天喝三杯本发明清肺润肝凉茶，每次250m1，1个月一观察，并做记录。 

4)、观察效果： 

效果标准分为：显著，单位时间内肺炎明显好转，咳嗽消失；有效，单位时间内肺炎得到缓解，咳嗽减少80％，并保持稳定向好发展；效果一般，单位时间内咳嗽次数减少不到30％；无效，肺炎症状基本没有改善和减轻。 

结果40例中，显著15例，有效14例，效果一般9例，无效2例，总有效率为95％。 

临床实验2： 

1)、观察时间：在本发明技术方案未曾披露的情况下，选择2012年4月到2012年7月的三个月时间。 

2)、观察对象：在广东省深圳市罗湖区人民医院选择40例此前已经连续服用半年以上肝病药物具有明显肝炎症状的乙型肝炎病例：男23例，女17例； 年龄：16-25岁15例，25-35岁25例；职业：学生7例，工人15例，农民8例，教师6例，其他4例。病程：从肝炎持续、稳定到就诊时间，半年内4例，一个月内24例，半个月内12例。 

3)、使用方法：在病例继续服用药物的情况下，给上述人每人每天喝三杯本发明清肺润肝凉茶，每次250ml，1个月一观察，并做记录。 

4)、观察效果： 

效果标准分为：显著，单位时间内肝区不适、隐隐作痛、全身倦怠、乏力，食欲减退、感到恶心、厌油、腹泻等肝炎症状相对此前只服用药物有明显改善效果；有效，单位时间内肝区不适、隐隐作痛、全身倦怠、乏力，食欲减退、感到恶心、厌油、腹泻等肝炎症状相对此前只服用药物得到缓解，并保持稳定向好发展；效果一般，单位时间内肝区不适、隐隐作痛、全身倦怠、乏力，食欲减退、感到恶心、厌油、腹泻等肝炎症状相对此前只服用药物没有恶化；无效，肝炎症状基本没有改善和减轻。 

结果40例中，显著13例，有效14例，效果一般10例，无效4例，总有效率为90％。 

本发明创造的有益效果：成份简单，具有预防肺炎支气管炎肝病等功效，配制方便、成本低廉、无副作用和口感好等优点。 

具体实施方式

为了更好的本发明创造的技术方案，下面详细描述本发明创造的实施例。 

实施例1： 

本发明优选的茶叶原料质量为(克)： 

其中，普洱茶叶选用生茶或熟茶均可。 

根据上述质量范围的一种清肺润肝凉茶的制备方法，包括如下步骤： 

1)材料准备：在制备前准备好材料，分为以下三个步骤： 

A、称取材料：按上述比例称取药材备用； 

B、浸泡生地黄：将上述准备好的生地黄用铜盆或铜罐浸泡24小时，捞出备用，其中浸泡用水至少漫过生地黄； 

C、相思藤叶除杂：将上述准备好的相思藤叶用清水洗净并晒干； 

2)制备半成品茶叶：将上述准备好的相思藤叶放进炒茶机，温度控制在65-75℃进行杀青处理，时间为5-10分钟，杀青后的药材经过晾干后制成半成品茶叶备用，其中，晾干采用阳光晒干或自然风干的方式； 

3)制备浓缩药液：将称取好的甘草、红枣、钩藤、荷叶和木蝴蝶，加入相当甘草、红枣、钩藤、荷叶和木蝴蝶一起总重量20倍的水，用95-100℃高温在金属器皿中煮50分钟，然后自然冷却，冷却后用2100目滤网滤去药渣和沉淀物，再用陶瓷瓦罐容器让药液自然沉淀4-5小时，取其上方清药液，制得浓缩药液备用； 

4)制备成品茶叶：用喷雾器把上述步骤3中制得的备用浓缩药液喷洒在上述步骤2中制得的半成品茶叶上，喷雾器采用效率高、劳动强度低、可连续作业的高压自动喷雾器，均匀喷洒，然后将茶叶密封24小时，让浓缩药液渗透进茶叶，再把茶叶和备用生地黄倒入搅拌器里用玻璃棒一起搅拌使生地黄粘附到相思藤叶上并待其成为细条状，送入电子控温房烘干至湿度为9％(RH)时取 出，冷却后依次加入普洱茶叶、杭白菊花、罗汉果花和茉莉花，混合均匀后制成成品茶叶； 

5)凉茶制备：按水∶茶叶＝70∶1比例用开水浸泡茶叶10分钟，制得清肺润肝凉茶。 

实施例2： 

本发明优选的茶叶原料质量为(克)： 

制备方法如实施例1。 

实施例3： 

本发明优选的茶叶原料质量为(克)： 

制备方法如实施例1。 

实施例4： 

本发明优选的茶叶原料质量为(克)： 

制备方法如实施例1。 

实施例5： 

本发明优选的茶叶原料质量为(克)： 

制备方法如实施例1。 

上述实施例仅是本发明众多实施方式的几种，如将各配方按技术方案中的比例加大或减小用量，制得的这种清肺润肝凉茶，也将落在本发明的权利保护范围之内。 

Claims (4)

1.一种清肺润肝凉茶，是由茶叶和水制备成的组合物溶液，其特征在于，水与茶叶质量比为70：1，其中，茶叶由普洱茶叶、相思藤叶、甘草、杭白菊花、罗汉果花、生地黄、红枣、茉莉花，钩藤，荷叶，木蝴蝶制成，所述茶叶各组分的质量配比为：

普洱茶叶35-55质量份     相思藤叶60-90质量份      甘草1-4质量份

杭白菊花15-30质量份   罗汉果花5-20质量份    生地黄3-8质量份

红枣1-4质量份       茉莉花15-30质量份         钩藤  3-6质量份

荷叶3-6质量份       木蝴蝶3-6质量份。

2.根据权利要求1所述的一种清肺润肝凉茶，其特征还在于，所述茶叶各组分质量配比为：

普洱茶叶40-55质量份     相思藤叶70-90质量份      甘草1-3质量份

杭白菊花18-25质量份   罗汉果花8-15质量份    生地黄3-6质量份

红枣1-3质量份       茉莉花18-25质量份          钩藤  4-5质量份

荷叶4-5质量份       木蝴蝶4-5质量份。

3.根据权利要求1或2所述的一种清肺润肝凉茶，其特征还在于，所述茶叶各组分质量配比为：

普洱茶叶50质量份     相思藤叶80质量份      甘草2质量份

杭白菊花20质量份   罗汉果花10质量份    生地黄5质量份

红枣5质量份       茉莉花20质量份       钩藤  5质量份

荷叶4质量份       木蝴蝶5质量份。

4.一种如权利要求1-3任一项所述的清肺润肝凉茶的制备方法，其特征在于，包含以下步骤：

1）材料准备：在制备前准备好材料，分为以下三个步骤：

A、称取材料：按上述比例称取药材备用；

B、浸泡生地黄:将上述准备好的生地黄用铜盆或铜罐浸泡24小时，捞出备用，其中浸泡用水至少漫过生地黄；

C、相思藤叶除杂：将上述准备好的相思藤叶用清水洗净并晒干；

2）制备半成品茶叶：将上述准备好的相思藤叶放进炒茶机，温度控制在65-75℃进行杀青处理，时间为5-10分钟，杀青后的药材经过晾干后制成半成品茶叶备用，其中，晾干采用阳光晒干或自然风干的方式；

3）制备浓缩药液：将称取好的甘草、红枣、钩藤、荷叶和木蝴蝶，加入相当甘草、红枣、钩藤、荷叶和木蝴蝶一起总重量20倍的水，用95-100℃高温在金属器皿中煮50分钟，然后自然冷却，冷却后用2100目滤网滤去药渣和沉淀物，再用陶瓷瓦罐容器让药液自然沉淀4-5小时，取其上方清药液，制得浓缩药液备用；

4）制备成品茶叶：用喷雾器把上述步骤3中制得的备用浓缩药液均匀喷洒在上述步骤2中制得的半成品茶叶上，然后将茶叶密封24小时，让浓缩药液渗透进茶叶，再把茶叶和备用生地黄倒入搅拌器里用玻璃棒一起搅拌使生地黄粘附到相思藤叶上，并待其成为细条状，送入电子控温房烘干至湿度为9％(RH)时取出，冷却后依次加入普洱茶叶、杭白菊花、罗汉果花和茉莉花，混合均匀后制成成品茶叶；

5）凉茶制备：按水∶茶叶＝70∶1比例用开水浸泡茶叶10分钟，制得清肺润肝凉茶。