CN102960136A

CN102960136A - 一种南芡的栽培方法

Info

Publication number: CN102960136A
Application number: CN2012104388676A
Authority: CN
Inventors: 怀于生
Original assignee: Tongli Town Wujiang Raw First Water Eight Immortals Vegetables Specialty Co-Operative Organization
Current assignee: Tongli Town Wujiang Raw First Water Eight Immortals Vegetables Specialty Co-Operative Organization
Priority date: 2012-11-07
Filing date: 2012-11-07
Publication date: 2013-03-13

Abstract

本发明公开了一种南芡的栽培方法，通过育苗、定植、水肥管理、病虫防治、采收以及选种留种步骤进行栽培。这种南芡的栽培方法提高了南芡的产量，并且使南芡的质量得到提升，营养价值更丰富，从而提高了南芡的食用和经济价值。

Description

一种南芡的栽培方法

技术领域

本发明涉及一种蔬菜的栽培方法，尤其涉及一种南芡的栽培方法。

背景技术

南芡又名苏芡，别名南荡鸡头；原产于苏州地区，茎、叶柄、果柄及果实无刺，叶片仅叶背叶脉处有刺，其它部位无刺，果实近圆形，单果重0.5kg~1kg，种仁糯性，品质佳；是以人工栽培、多次采收、产量高的芡食品种。

南芡的叶柄和花果柄称为鸡头菜，南芡的种子是指果实中的圆形坚硬种皮、胚乳、胚等组成植物繁殖器官，其外有一层薄膜状假种皮包裹；南芡种子去坚硬种皮后得到种仁，称为芡米，芡米含有胚乳和胚。由于芡米营养价值比较高，加之之前培植技术的局限性，导致南芡的产量较少，使南芡的经济价值较高。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是，提供一种产量及质量高的南芡的栽培方法。

为了解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：一种南芡的栽培方法，其特征是，包括以下步骤：（1）育苗：选择适宜本地区种植的生长势强、产量高、品质佳的品种；播种前准备好苗床，4月上中旬清选种子，选取色深、老熟、无损伤种子催芽，种子露白即可播种，每闰方米播200粒左右，播后一个月，幼苗2~3片箭叶时，带籽起苗假植，一般株行距30×30cm；（2）定植：定植前2~3天扒穴，穴深15~20cm，上部直径60~80cm，下部呈锅底形，一般6月下旬至7月上旬，幼苗4~5张真叶定植，定植时靠岸的一侧作第一行，距岸1m，株行距2.2~2.54m，每667m²120~140株，行间可适当栽些芡苗以备移苗补缺；（3）水肥管理：芡食整个生长期应保持一定水层，定植初期保持水位10cm，以后随植株生长，逐渐增至30~50cm；定植后10天，可分批将定植时扒开的泥土填回穴内，以不理新叶为准，芡定后7~10天，开始清除杂草，并将杂草揉成团埋入泥中作肥料，7月底、8月初叶片封行后停止除草；施肥应集中，将肥料和泥搅和，做成肥土，施在植株四周；基肥可于定植时在每株心叶下侧施1000kg肥土，追肥数量级时间应根据南芡的生长势而定，一般在第一次培土时普施一次，叶片盖满水面前再施一次；（4）病虫防治：分为农业防治、生物防治和药剂防治；农业防治主要是保持水质清洁无污染，生长期间及时拔除杂草，捞除椎实螺，芡实田种植2~3年后，间作一次，可改种其它作物；生物防治是在种植前每667m²撒施茶籽饼粉末5~10kg除虫灭菌，用后2~3天放清水更换，养鱼田禁用；药剂防治中叶斑病、炭疽病防治是通过50%多菌灵可湿性粉剂600倍液或75百菌清可湿性粉剂600倍液喷洒，一般每667m²50kg，叶瘤病防治通过页面喷施70%甲基托布津800~1000倍液和磷酸二氢钾500~600倍液的混合液喷洒，一般每667m²50kg，钭纹夜蛾防治是通过5%抑太保2000倍液或10%除尽2000倍液喷洒，一般每667m²50kg，潜叶摇蚁防治是通过1.8%爱福丁乳油3000倍液喷洒，一般每667m²50kg；（5）采收：8月下旬~10月，当植株心叶收缩、新叶生长缓慢、果柄发软、果皮发红光滑时，可分期采收，前期间隔10天，以后渐减为6~4天；（6）选种留种：南芡在第三、第四次采收时，在种性特征明显的单株上选留柿形、充实的果实，剥去果皮取出种子后，淘汰畸形和未成熟的种子，选取粒大、颜色深的种子留种。

进一步地，所述步骤（1）中催芽的方法是将种子放在缸盆里，白天盖薄膜增温，夜晚盖草帘保温，7~10天后种子露白即可。

再进一步地，所述步骤（3）中的肥土由2000kg半干河泥，分2~3次加入1000kg腐熟的人粪尿或猪粪，再加入复合肥（15-15-15）25~30kg，堆积发酵制成。

与现有技术相比，本发明的有益之处在于：这种南芡的栽培方法提高了南芡的产量，并且使南芡的质量得到提升，营养价值更丰富，从而提高了南芡的食用和经济价值。

具体实施方式：

下面通过具体实施方式对本发明进行详细描述。

一种南芡的栽培方法，包括以下步骤：

1、育苗：选择适宜于本地区种植的生长势强、产量高、品质佳，如紫花种及粒大、壳薄的杂交品种；播种前准备好苗床、清除青苔、浮萍，捣烂床土，深15cm左右，整平床底；在4月上中旬清选种子，选取色深、老熟、无损伤种子催芽，催芽时将种子放在缸盆里，白天盖薄膜增温，夜晚盖草帘等物保温，7~10天后，种子露白即可播种，每闰方米播200粒左右，播时要近水面轻撒，防止种子陷进泥里，播后常保持浅水层，防止浮萍入池；播后一个月左右，幼苗2~3片箭叶时，带籽起苗假植，一般株行距30×30cm，防止泥土埋没心叶。

2、定植：首先对大田进行耕翻、平整（耕深30cm左右）、耙平、并去除杂草、藻类等；定植前2~3天扒穴，穴深约15~20cm，上部直径约60~80cm，下部呈锅底形；定植时，靠岸的一侧作第一行，距岸1m，株行距2.2~2.5m，每667m²120~140株，行间可是当栽些芡苗以备移苗补缺；一般6月下旬至7月上旬，幼苗4~5张真叶定植。

3、水肥管理：芡实整个生长期应保持一定水层，定植初期保持水位10cm左右（定植穴内水深25cm），以后随植株生长，水位渐增至30~50cm；定植后10天左右，可分批将定植时扒开的泥土填回穴内，以不埋心叶为准，如有缺株，及时补栽；芡定后7~10天，开始清除杂草，并将杂草揉成团埋入泥中作肥料，7月底、8月初叶片封行后停止除草；施肥时，施肥应集中，将肥料和泥搅和，做成肥土，施在植株四周；一般用2000kg半干河泥，分2~3次加入1000kg腐熟的人粪尿或猪粪，再加入复合肥（15-15-15）25~30kg，堆积发酵制成肥土，基肥可于定植时在每株心叶下侧施1000kg肥土，追肥数量级时间应根据南芡的生长势而定，一般在第一次培土时普施一次，叶片盖满水面前再施一次。

4、病虫防治：南芡的主要病害包括叶斑病、夜瘤病、炭疽病，虫害包括钭纹夜蛾、潜叶摇蚁、椎实螺；防治方式分为农业防治、生物防治和药剂防治；农业防治主要是保持水质清洁无污染，生长期间及时拔除杂草，捞除椎实螺，芡实田种植2~3年后，间作一次，可改种其它作物；生物防治是在种植前每667m²撒施茶籽饼粉末5~10kg除虫灭菌，用后2~3天放清水更换，养鱼田禁用；药剂防治中叶斑病、炭疽病防治是通过50%多菌灵可湿性粉剂600倍液或75百菌清可湿性粉剂600倍液喷洒，一般每667m²50kg，叶瘤病防治通过页面喷施70%甲基托布津800~1000倍液和磷酸二氢钾500~600倍液的混合液喷洒，一般每667m²50kg，钭纹夜蛾防治是通过5%抑太保2000倍液或10%除尽2000倍液喷洒，一般每667m²50kg，潜叶摇蚁防治是通过1.8%爱福丁乳油3000倍液喷洒，一般每667m²50kg；采收前10天停止用药。

5、采收：采收时间为8月下旬~10月，当植株心叶收缩、新叶生长缓慢、果柄发软、果皮发红光滑时，表明先期果实已成熟，可分期采收，前期间隔10天，以后渐减为6~4天，8~11月也可收获鸡头菜；采收果实时应尽量保护当家大叶和幼嫩叶，每次走原道，减少损伤根系，通常根据果实种子成熟的的不同，分别作鲜食、加工和留种，脱壳一般于种脐处插破种壳，取得完整的圆形芡米。

6、选种留种：南芡在第三、第四次采收时，在种性特征明显的单株上选留柿形、充实的果实，剥去果皮取出种子后，淘汰畸形和未成熟的种子，选取粒大、颜色深的种子留种。

这种南芡的栽培方法提高了南芡的产量，并且使南芡的质量得到提升，营养价值更丰富，从而提高了南芡的食用和经济价值。

需要强调的是：以上仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。

Claims

1.一种南芡的栽培方法，其特征是，包括以下步骤：

（1）育苗：选择适宜本地区种植的生长势强、产量高、品质佳的品种；播种前准备好苗床，4月上中旬清选种子，选取色深、老熟、无损伤种子催芽，种子露白即可播种，每闰方米播200粒左右，播后一个月，幼苗2~3片箭叶时，带籽起苗假植，一般株行距30×30cm；

（2）定植：定植前2~3天扒穴，穴深15~20cm，上部直径60~80cm，下部呈锅底形，一般6月下旬至7月上旬，幼苗4~5张真叶定植，定植时靠岸的一侧作第一行，距岸1m，株行距2.2~2.54m，每667m²120~140株，行间可适当栽些芡苗以备移苗补缺；

（3）水肥管理：芡食整个生长期应保持一定水层，定植初期保持水位10cm，以后随植株生长，逐渐增至30~50cm；定植后10天，可分批将定植时扒开的泥土填回穴内，以不理新叶为准，芡定后7~10天，开始清除杂草，并将杂草揉成团埋入泥中作肥料，7月底、8月初叶片封行后停止除草；施肥应集中，将肥料和泥搅和，做成肥土，施在植株四周；基肥可于定植时在每株心叶下侧施1000kg肥土，追肥数量级时间应根据南芡的生长势而定，一般在第一次培土时普施一次，叶片盖满水面前再施一次；

（4）病虫防治：分为农业防治、生物防治和药剂防治；农业防治主要是保持水质清洁无污染，生长期间及时拔除杂草，捞除椎实螺，芡实田种植2~3年后，间作一次，可改种其它作物；生物防治是在种植前每667m²撒施茶籽饼粉末5~10kg除虫灭菌，用后2~3天放清水更换，养鱼田禁用；药剂防治中叶斑病、炭疽病防治是通过50%多菌灵可湿性粉剂600倍液或75百菌清可湿性粉剂600倍液喷洒，一般每667m²50kg，叶瘤病防治通过页面喷施70%甲基托布津800~1000倍液和磷酸二氢钾500~600倍液的混合液喷洒，一般每667m²50kg，钭纹夜蛾防治是通过5%抑太保2000倍液或10%除尽2000倍液喷洒，一般每667m²50kg，潜叶摇蚁防治是通过1.8%爱福丁乳油3000倍液喷洒，一般每667m²50kg；

（5）采收：8月下旬~10月，当植株心叶收缩、新叶生长缓慢、果柄发软、果皮发红光滑时，可分期采收，前期间隔10天，以后渐减为6~4天；

（6）选种留种：南芡在第三、第四次采收时，在种性特征明显的单株上选留柿形、充实的果实，剥去果皮取出种子后，淘汰畸形和未成熟的种子，选取粒大、颜色深的种子留种。

2.根据权利要求1所述的一种南芡的栽培方法，其特征是，所述步骤（1）中催芽的方法是将种子放在缸盆里，白天盖薄膜增温，夜晚盖草帘保温，7~10天后种子露白即可。

3.根据权利要求1所述的一种南芡的栽培方法，其特征是，所述步骤（3）中的肥土由2000kg半干河泥，分2~3次加入1000kg腐熟的人粪尿或猪粪，再加入复合肥（15-15-15）25~30kg，堆积发酵制成。