CN102960137A

CN102960137A - 一种秋夏双季茭白的栽培方法

Info

Publication number: CN102960137A
Application number: CN2012104388680A
Authority: CN
Inventors: 怀于生
Original assignee: Tongli Town Wujiang Raw First Water Eight Immortals Vegetables Specialty Co-Operative Organization
Current assignee: Tongli Town Wujiang Raw First Water Eight Immortals Vegetables Specialty Co-Operative Organization
Priority date: 2012-11-07
Filing date: 2012-11-07
Publication date: 2013-03-13

Abstract

本发明公开了一种秋夏双季茭白的栽培方法，首先是选种育苗，然后将育好的苗移栽到大田秋栽定植，定植期间做好水肥管理和病虫害的防治工作，并同时要摘叶除草，于10月上旬始收秋茭，10月底结束，留只型偏小茭白不采收，翌年5月上旬、中旬始收夏茭，5月底结束。这种秋夏双季茭白的栽培方法能够使茭白的培植更加科学合理，从而提高了茭白的产量以及品质，使其市场价值更高。

Description

一种秋夏双季茭白的栽培方法

技术领域

本发明涉及一种蔬菜的培育方法，尤其涉及一种秋夏双季茭白的栽培方法。

背景技术

茭白为禾本科多年生水生宿根植物。株高1.6-2米，有叶5-8片，叶由叶片和叶鞘两部分而成。叶片与叶鞘相接处有三角形的叶枕，称“茭白眼”。叶鞘自地面向上层层左右互相抱合，形成假茎。茎可分地上茎和地下茎两种，地上茎是短缩状，部分埋入土中，其上发生多数分蘖，地下茎为匍匐茎，横生于土中越冬，其先端数芽次年春萌生新株，新株又能产生新的分蘖。由于茭白植株体内寄生着黑穗菌，其菌丝体随植株的生长，到初夏或秋季抽苔薹时，主茎和早期分蘖的短缩茎上的花茎组织受菌丝体代谢产物——吲哚乙酸的刺激，基部2—7节处分生组织细胞增生，膨大成肥嫩的肉质茎(菌瘿)，即食用的茭白。

茭白有秋产单季茭和秋夏双季茭两类。这两者均用分株繁殖，长江流域单季茭在清明至谷雨分墩定植，夏秋双季茭可分春秋两季，春栽在谷雨前后，秋栽在立秋前后。

但是由于种植比较分散，因此种植技术得不到推广，从而导致产量和品质得不到提升。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是，提供一种能够提高茭白产量和品质的一种秋夏双季茭白的栽培方法。

为了解决上述技术问题，本发明是通过以下技术方案实现的：一种秋夏双季茭白的栽培方法，包括以下步骤：（1）选种育苗：选择具有分生长整齐、节紧缩、结茭早而多、肉质肥大无灰茭雄茭的健壮茭白墩作为母株，在4月上旬按40cm~60cm的株行距移入扩繁秧田内，当留种茭秧苗高20cm~30cm时，剔除灰茭和雄茭，每墩沿苔管向下纵切，分成4~5个小墩；（2）秋栽定植：7月下旬将准备种茭白的大田耕翻晒垡，每667m²施优质腐熟有机肥1500kg，捣细整平，8月上中旬，将秧苗挖出进行分苗，种植时采用宽窄行，宽行70cm，窄行50cm，株距40cm；（3）定植后15天左右开始剥黄叶，每隔7~10天进行一次，茭白植株越冬后，于2月底、3月初用镰刀齐泥割平茭墩，去除枯叶及秋茭残留下的分蘖苗，在孕茭期和采收期及时去除强茭、灰茭、结茭少和结茭迟的植株；（4）水肥管理：在3月中旬每667m²施腐熟有机肥1500kg或三元复合肥50kg左右；移栽定植后，成活前保持3cm~5cm左右的浅水层，成活后加深到5cm~7cm，移栽后20天左右进入分盛期，水层可降至3cm~5cm左右，当每墩分蘖达到8株时，加深到7cm，控制无效分蘖，争取早孕茭，孕茭以后加深水层到10cm~12cm，采收开始后逐渐降至1cm~3cm；春季3月上旬返青期时，田间保持3cm左右水层，4月中旬，当每墩分达到8~10株左右时，加深水层到7cm左右，用深水控制无效生长，5月中旬孕茭以后，水层控制在10cm~12cm；（5）病虫害防治：胡麻叶斑病、锈病可用50%多菌灵600倍~800倍喷雾或25%粉锈宁可湿性粉剂35克/667m²加水喷雾；长绿飞虱可用吡虫啉10%可湿性粉剂3000倍喷雾；大螟、二化螟每667m²用50%虫杀手100g喷雾或4.5%氯氰菊酯乳油40ml喷雾；蚜虫每667m²用10%吡虫啉20g兑水40kg喷雾，杜绝有机磷农药使用；（6）采收：秋茭于10月上旬始收，10月底结束，一般每隔2~4天采收一次，共收2~4次结束；秋茭采收后期，茭白只型偏小，可留2~3只不采收，有利于夏茭早熟、高产，夏茭于5月上旬、中旬始收，5月底结束。

与现有技术相比，本发明的有益之处在于：这种秋夏双季茭白的栽培方法能够使茭白的培植更加科学合理，从而提高了茭白的产量以及品质，使其市场价值更高。

具体实施方式：

下面通过具体实施方式对本发明进行详细描述。

一种秋夏双季茭白的栽培方法，包括以下步骤：

1、选种：秋季选取具有品种特征特性、分生长整齐、节紧缩、结茭早而多、肉质肥大、成熟一直，无灰茭雄茭的健壮白墩作为母株。

2、寄秧：在种植秋茭的大田附近，选择土壤肥沃、排灌方便的田块，先进行翻耕整地，每667m²施入有机肥500kg，使田平泥烂。

3、茭秧管理：越冬期秧田内保持1cm左右的水层，2月份加深到2cm，3~4月份保持在3cm左右，移栽前5~6天，去除长势特别旺的苗，春季低温可用塑料薄膜覆盖。

4、春栽扩繁：首先选择田块，秋季茭白定植前留种茭秧需进行一次扩繁，一般在近秋茭定植田附近选择土壤肥沃、保水性好的田块作秧田，先行耕翻，每667m²施有机肥1500kg，做到泥烂田平，为减轻移栽时的劳动强度，多选择前茬藕田四周作扩繁秧田，亦称“藕塘茭”；4月上旬，当留种茭秧苗高20cm~30cm时，剔除灰茭和雄茭，每墩沿苔管向下纵切，分成4~5个小墩，并按40cm~60cm的株行距移入扩繁秧田内，如为“藕塘茭”则在藕田四周留3~4行茭秧，占田1/3左右，待菜藕采收后，再将四周茭秧移入本田。

5、秋栽定植：定植前首先整地施肥，7月下旬将准备种茭白的大田耕翻晒垡，每667m²施优质腐熟有机肥1500kg，捣细整平，达到田平、泥烂、肥足，8月中旬，将秧田内的繁殖苗挖出，并进行分苗，分苗时应顺势将茭墩分处茎节掰开，理顺根系，一般每墩可分2~4个小墩，随掘、随分、随栽，种植方法采用宽窄行，宽行70cm，窄行50cm，株距40cm。

6、追施肥料：通常在收夏茭前进行追肥，一般在3月中旬每667m²施腐熟有机肥1500kg或三元复合肥50kg左右。

7、水层管理：秋茭移载定植后，成活前保持3cm~5cm左右的浅水层，成活后加深到5cm~7cm，移栽后20天左右进入分盛期，水层可降至3cm~5cm左右，当每墩分蘖达到8株时，加深到7cm，控制无效分蘖，争取早孕茭，孕茭以后加深水层到10cm~12cm，采收开始后，逐渐降至1cm~3cm；对于夏茭，春季3月上旬返青期，田间保持3cm左右的水层，4月中旬，当每墩分达到8~10株左右时，应加深水层到7cm左右，用深水控制无效生长，改善田间通风透光条件，争取孕茭，5月中旬孕茭以后，水层控制在10cm~12cm，防止阳光直接射茭肉而变青。

定植后15天左右开始剥黄叶，每隔7天~10天进行一次，剥下的枯黄叶、叶鞘随机踩入泥中；茭白植株越冬后，于2月底、3月初用镰刀齐泥割平茭墩，去除枯叶及秋茭残留下的分蘖苗，并注意对长势旺的株墩适当深割，土下1cm，控制生长，防止分蘖过旺，对长势弱的株墩，适当浅割，土上1cm，促进分蘖，保证全田块植株生长整齐；定植生长期需结合施肥耘田除草2~3次，在孕茭期和采收期，根据品种的特性，及时去除强茭、灰茭结茭少和结茭迟的植株。

8、病虫防治：茭白的主要病害有胡麻叶斑病、锈病，主要虫害有长绿飞虱、大螟和二化螟；防治胡麻叶斑病、锈病可用50%多菌灵600倍~800倍喷雾或25%粉锈宁可湿性粉剂35克/667m²加水喷雾；防治长绿飞虱可用吡虫啉10%可湿性粉剂3000倍喷雾；防治大螟、二化螟每667m²用50%虫杀手100g喷雾或4.5%氯氰菊酯乳油40ml喷雾；防治蚜虫每667m²用10%吡虫啉20g兑水40kg喷雾，杜绝有机磷农药的使用。

9、采收：当植株心叶短缩，倒三张大叶片与叶鞘交界的“茭白眼”明显重叠并束腰，侧茎亦显著膨大时为适当采收期，蜡台茭叶鞘易开裂，造成茭肉发青，因此应及时采收。秋茭于10月上旬始收，10月底结束，一般每隔2天~4天采收一次，共收2~4次结束，秋茭采收后期，茭白只型偏小，可留2~3只不采收，有利于夏茭早熟、高产，夏茭于5月上旬、中旬始收，5月底结束；采收时将手握紧茭白茎基部将苔拧断或掰断，毎采收10多只将茭叶捆扎起来放于田头。

10、选种留种：选择具有品种特性，生长整齐，苔管短，结茭多。茭肉洁白，成熟一致、无灰茭和雄茭的植株留种；在秋茭收获时，挑选结茭整齐、采收集中，产量高的茭墩，做好记号，并于当年冬季移栽于寄秧田，再于翌年春季分墩扩繁，或者将选留好的茭墩直接留在本田，翌年春再分墩扩繁。

这种秋夏双季茭白的栽培方法能够使茭白的培植更加科学合理，从而提高了茭白的产量以及品质，使其市场价值更高。

需要强调的是：以上仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。

Claims

1.一种秋夏双季茭白的栽培方法，其特征是，包括以下步骤：

（1）选种育苗：选择具有分生长整齐、节紧缩、结茭早而多、肉质肥大无灰茭雄茭的健壮茭白墩作为母株，在4月上旬按40cm~60cm的株行距移入扩繁秧田内，当留种茭秧苗高20cm~30cm时，剔除灰茭和雄茭，每墩沿苔管向下纵切，分成4~5个小墩；

（2）秋栽定植：7月下旬将准备种茭白的大田耕翻晒垡，每667m²施优质腐熟有机肥1500kg，捣细整平，8月上中旬，将秧苗挖出进行分苗，种植时采用宽窄行，宽行70cm，窄行50cm，株距40cm；

（3）定植后15天左右开始剥黄叶，每隔7~10天进行一次，茭白植株越冬后，于2月底、3月初用镰刀齐泥割平茭墩，去除枯叶及秋茭残留下的分蘖苗，在孕茭期和采收期及时去除强茭、灰茭、结茭少和结茭迟的植株；

（4）水肥管理：在3月中旬每667m²施腐熟有机肥1500kg或三元复合肥50kg左右；移栽定植后，成活前保持3cm~5cm左右的浅水层，成活后加深到5cm~7cm，移栽后20天左右进入分盛期，水层可降至3cm~5cm左右，当每墩分蘖达到8株时，加深到7cm，控制无效分蘖，争取早孕茭，孕茭以后加深水层到10cm~12cm，采收开始后逐渐降至1cm~3cm；春季3月上旬返青期时，田间保持3cm左右水层，4月中旬，当每墩分达到8~10株左右时，加深水层到7cm左右，用深水控制无效生长，5月中旬孕茭以后，水层控制在10cm~12cm；

（5）病虫害防治：胡麻叶斑病、锈病可用50%多菌灵600倍~800倍喷雾或25%粉锈宁可湿性粉剂35克/667m²加水喷雾；长绿飞虱可用吡虫啉10%可湿性粉剂3000倍喷雾；大螟、二化螟每667m²用50%虫杀手100g喷雾或4.5%氯氰菊酯乳油40ml喷雾；蚜虫每667m²用10%吡虫啉20g兑水40kg喷雾，杜绝有机磷农药使用；

（6）采收：秋茭于10月上旬始收，10月底结束，一般每隔2~4天采收一次，共收2~4次结束；秋茭采收后期，茭白只型偏小，可留2~3只不采收，有利于夏茭早熟、高产，夏茭于5月上旬、中旬始收，5月底结束。