CN103155775B - 酿酒有机高粱的栽培方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于植物栽培领域，具体涉及酿酒有机高粱的栽培方法。本发明要解决的技术问题是提供一种酿酒有机高粱的栽培方法。本发明的技术方案是酿酒有机高粱的栽培方法，包括如下步骤：a、种子处理；b、播种；c、移栽；d、收获。本发明方法所产高粱品质好，产量高，培育时间短。
Description
技术领域
本发明属于植物栽培领域，具体涉及酿酒有机高粱的栽培方法。
背景技术
高粱是酿造浓香型白酒的重要生产原料，用高粱酿酒具有悠久历史，随着人们对生活水平不断提高，对绿色健康有机食品提出了新的要求，泸州老窖作为我国浓香型白酒创始鼻祖及我国白酒生产大型企业，从而率先在同行业中开展并建立企业稳定安全的有机高粱生产基地，从而从源头保证食品的安全及提高品质。泸州地区种植高粱历史悠久，长期以来农户分散式自然留种，品种退化现象较为严重，传统种植高粱采用技术落后。主要体现在种子质量差，没有正规的种子选育标准及种子选育基地，播种前不进行种子处理、苗床土壤肥力不够、采用露天撒播种子育苗时间偏晚15～20天，导致高粱苗移植时间推迟到4月下旬至5月上旬；长期施用化学肥料及使用化学农药、造成土壤板结有机质含量低，高粱品质下降、病虫害危害严重、对环境的污染严重，农业可持续再生产能力下降，高粱产量下降、生态平衡失调。高粱移栽定植时间迟，导致高粱苗成活率下降，成熟采收时间晚15天左右，从而后期高粱穗部螟虫危害加重，不利于有机高粱获得丰产优质，采收期晚不能实现泸州糯红高粱再生二次结实。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种酿酒有机高粱的栽培方法。
本发明的技术方案是酿酒有机高粱的栽培方法，包括如下步骤：
a、种子处理：选取饱满的非转基因高粱种子晒种，播种前用30℃～35℃盐水浸种12～24h，食盐︰水的质量比=1～2︰100；
b、播种：按有机营养土︰冲积河床土=1︰1～1.5混匀配制成营养土，装入育苗盘，将经步骤a处理好的种子播种到营养土中，置于拱棚内，播种后控制棚内气温10℃～35℃，湿度80～90%；待种子发芽，长出2～3片叶子后开始炼苗；
c、移栽：移栽前对移栽土地施用基肥，当幼苗达到5～6片叶时开始移栽，采用宽窄行定植模式进行移栽；宽行宽80～83cm，窄行宽50～53cm，株距5-17cm，定植后3～5天进行查田补苗；待幼苗长至9～10片叶时，追施拔节肥；采用烟碱水液、石灰沼气液、印楝素乳油防治高粱蚜虫、螟虫；
d、收获：移栽后120～130天后即可收获。
其中，所述的非转基因高粱种子为青壳洋高粱或国窖红1号。
其中，步骤b中宽行套种红苕、大豆等，冬季轮作有机小麦、土豆、油菜，冬季轮作作物种植在窄行。
其中，步骤c中采用条施（条施是指在定植行开约20cm深的沟，施入肥料后掩埋）方式施基肥，施基肥后覆土5～10cm再移栽高粱幼苗。
其中，步骤c中所述的基肥为有机肥、腐熟油枯或农家腐熟堆肥；有机肥用量为50公斤/亩，腐熟油枯用量为50～60公斤/亩，农家腐熟堆肥用量为500～1000公斤/亩。
其中，步骤c中距离高粱5～10cm开沟或刨窝施用拔节肥，施完后覆土浇水；所述拔节肥为有机肥或腐熟油枯，有机肥用量为50公斤/亩，腐熟油枯用量为50～60公斤/亩。
其中，步骤c中所述的印楝素乳油有效成分浓度为0.3～0.5%，用水稀释300～500倍喷洒叶面，施用1～2次，时间间隔7～10天。
其中，所述的烟碱水液采用如下方式制备：用烟叶1kg加100℃热开水50kg浸泡24h，然后在烟叶浸泡液中加入1kg石灰，进行充分搅拌，然后过滤混合液即得烟碱水液。
其中，所述石灰沼气液采用如下方法制备：用沼气液100kg中加入2kg石灰，进行充分搅拌，然后过滤混合液即得石灰沼气液。
育苗盘提早育苗可以达到移植带土容易，无返苗期，移植苗生长快，生长势强，达到提早育苗，提早种植，并且移植后长势快，高粱前期健壮生长，增强植株抗性，为后期高粱生产管理打下良好基础。
烟碱水液使用方法：烟碱水的使用要尽量现制现用，按照每亩高粱喷30～45公斤烟碱水原液防治高粱蚜虫，喷药一定要均匀彻底，尽量将烟碱水药液喷在蚜虫体上，按上述方法制作的新鲜烟碱水不用再加水稀释。
本发明中不使用化学肥料，均使用有机肥。
本发明中，选种应注意选择抗逆性强的非转基因种子。播种前及时进行选种、晒种、浸种以提高种子发芽率，减少病虫害发生。选种即是去除种子中的杂物、选择没有损伤残缺的、饱满的种子。选种后在晴天及时进行晒种1～2天，杀灭种子表面的病菌。晒过的种子用30～35℃左右温热水加约1～2%的食盐杀菌浸种12～24小时，这一过程既可催芽以提高种子发芽率，同时预防炭疽病。
为了保证种子的发芽，可在播种后覆盖薄膜，以保温保湿。一般在播种7天左右种子即可发芽，种子出苗后待苗床显绿时选阴天早晚凉爽时揭膜练苗，并适时进行匀苗、除杂草、泼施拔节肥，确保高粱苗健壮、整齐、均匀。为防倒春寒对高粱苗造成严重冻害，完全揭膜时间应适当推迟，前期揭膜降低棚内温度采用早晚揭开拱棚两端开口。当种子发芽生长至达到5～6片叶时，一般在4月上旬可选择阴天或雨后进行定植；如是晴天定植，定植后及时人工灌足定根水，提高成活率。
虫害防治也可采用物理方式，例如田间安装频振式杀虫灯、6至7月田间悬挂黄色诱虫板及人工摘除病株等方法杀灭减少虫源。
本发明的有益效果：本发明方法所产高粱品质好，产量高，培育时间短。本发明方法选用非转基因高粱，不适用化学肥料和化学杀虫剂，保证高粱的品质。采用宽窄行定植有利于土壤结构调整和改善。
具体实施方式
本发明的技术方案是酿酒有机高粱的栽培方法，包括如下步骤：
a、种子处理：选取饱满的非转基因高粱种子晒种，播种前用30℃～35℃盐水浸种12～24h，食盐︰水的质量比=1～2︰100；
b、播种：按有机营养土︰冲积河床土=1︰1～1.5混匀配制成营养土，装入育苗盘，将经步骤a处理好的种子播种到营养土中，置于拱棚内，播种后控制棚内气温10℃～35℃，湿度80～90%；待种子发芽，长出2～3片叶子后开始炼苗；
c、移栽：移栽前对移栽土地施用基肥，当幼苗达到5～6片叶时开始移栽，采用宽窄行定植模式进行移栽；宽行宽80～83cm，窄行宽50～53cm，株距5-17cm，定植后3～5天进行查田补苗；待幼苗长至9～10片叶时，追施拔节肥；采用烟碱水液、石灰沼气液、印楝素乳油防治高粱蚜虫、螟虫；
d、收获：移栽后120～130天后即可收获。
其中，所述的非转基因高粱种子为青壳洋高粱或国窖红1号。
其中，步骤b中宽行套种红苕、大豆等，冬季轮作有机小麦、土豆、油菜，冬季轮作作物种植在窄行。
其中，步骤c中采用条施（条施是指在定植行开约20cm深的沟，施入肥料后掩埋）方式施基肥，施基肥后覆土5～10cm再移栽高粱幼苗。
其中，步骤c中所述的基肥为有机肥、腐熟油枯或农家腐熟堆肥；有机肥用量为50公斤/亩，腐熟油枯用量为50～60公斤/亩，农家腐熟堆肥用量为500～1000公斤/亩。
其中，步骤c中距离高粱5～10cm开沟或刨窝施用拔节肥，施完后覆土浇水；所述拔节肥为有机肥或腐熟油枯，有机肥用量为50公斤/亩，腐熟油枯用量为50～60公斤/亩。
其中，步骤c中所述的印楝素乳油中印楝素浓度为0.3～0.5%，用水稀释300～500倍喷洒叶面，施用1～2次，时间间隔7～10天。
其中，所述的烟碱水液采用如下方式制备：用烟叶1kg加100℃热开水50kg浸泡24h，然后在烟叶浸泡液中加入1kg石灰，进行充分搅拌，然后过滤混合液即得烟碱水液。
其中，所述石灰沼气液采用如下方法制备：用沼气液100kg中加入2kg石灰，进行充分搅拌，然后过滤混合液即得石灰沼气液。
育苗盘提早育苗可以达到移植带土容易，无返苗期，移植苗生长快，生长势强，达到提早育苗，提早种植，并且移植后长势快，高粱前期健壮生长，增强植株抗性，为后期高粱生产管理打下良好基础。
烟碱水液使用方法：烟碱水的使用要尽量现制现用，按照每亩高粱喷30～45公斤烟碱水原液防治高粱蚜虫，喷药一定要均匀彻底，尽量将烟碱水药液喷在蚜虫体上，按上述方法制作的新鲜烟碱水不用再加水稀释。
本发明中不使用化学肥料，均使用有机肥。
本发明中，选种应注意选择抗逆性强的非转基因种子。播种前及时进行选种、晒种、浸种以提高种子发芽率，减少病虫害发生。选种即是去除种子中的杂物、选择没有损伤残缺的、饱满的种子。选种后在晴天及时进行晒种1～2天，杀灭种子表面的病菌。晒过的种子用30～35℃左右温热水加约1～2%的食盐杀菌浸种12～24小时，这一过程既可催芽以提高种子发芽率，同时预防炭疽病。
为了保证种子的发芽，可在播种后覆盖薄膜，以保温保湿。一般在播种7天左右种子即可发芽，种子出苗后待苗床显绿时选阴天早晚凉爽时揭膜练苗，并适时进行匀苗、除杂草、泼施拔节肥，确保高粱苗健壮、整齐、均匀。为防倒春寒对高粱苗造成严重冻害，完全揭膜时间应适当推迟，前期揭膜降低棚内温度采用早晚揭开拱棚两端开口。当种子发芽生长至达到5～6片叶时，一般在4月上旬可选择阴天或雨后进行定植；如是晴天定植，定植后及时人工灌足定根水，提高成活率。
虫害防治也可采用物理方式，例如田间安装频振式杀虫灯、6至7月田间悬挂黄色诱虫板及人工摘除病株等方法杀灭减少虫源。
实施例1采用本发明方法栽培高粱
1、品种选择：为了保证泸州老窖酿酒品质，选择适宜泸州生长的、高产优质、抗逆性强的泸州糯红高粱品种“青壳洋高粱”优选种子，禁止使用转基因种子。
2、种子处理：农历惊蛰前后及时进行选种、晒种、浸种以提高种子发芽率，减少病虫害发生。选种即是去除种子中的杂物、选择没有损伤残缺的、饱满的种子。选种后选晴天及时进行晒种1～2天，杀灭种子表面的病菌；播种前用35℃左右温热水加1～2%食盐杀菌浸种12～24小时，浸种催芽提高种子发芽率同时预防炭疽病。
3、营养土制：采用商品有机营养土（泸州市农丰生物科技有限公司，N、P、K≥5%，有机质≥45%）和本地冲积河床土各50%配制有机高粱育苗营养土。
4、适时播种：于2月28日播种，玉米专用营养盘每窝播种2粒种子，撒种后用细土覆盖种子，小拱棚盖膜保温保湿，预防倒春寒。
5、苗期管理：播种后7天左右即可发芽，种子出苗后待苗床显绿时选阴天早晚凉爽时揭膜炼苗，并适时进行匀苗、除杂草、泼施提苗肥，确保高粱苗健壮、整齐、均匀。为防倒春寒对高粱苗造成严重冻害，完全揭膜时间应适当推迟，前期揭膜降低棚内温度采用早晚揭开拱棚两端开口。
6、适时移栽：当秧苗达到5-6片叶时，一般在4月上旬可选择阴天或雨后进行定植；如是晴天定植，定植后及时人工灌足定根水，提高成活率。
宽行2.5尺，窄行1.5尺，株距0.5尺，每窝栽单株；亩植6000株；冬季小麦可进行预留行种植，即2尺种三行小麦，预留2尺空地栽两行1.5尺窄行高粱，高粱宽行2.5尺套种红苕、大豆等，增加收益。秧苗成活检查和补缺：定植后3-5天进行查田补苗，以确保单位面积种植株数和产量。为了提高综合收益，提倡高粱行间间套作红苕、大豆等，冬季轮作有机小麦、土豆、油菜等。轮间作有利于土壤结构调整和改善，有机平行生产作物必须同时遵循有机栽培方式进行管理。
7、基肥施用：于4月上中旬有机高粱苗移栽定植时施用商品有机肥每亩50公斤，或腐熟油枯50～60公斤，在有机高粱移栽时采用窝施或条施方法施足底肥，施肥后覆土5～10cm再行高粱苗栽植，以免根系直接接触肥料造成烧根、烂根现象。有农家腐熟堆肥的农户也可以用于高粱底肥施用，施用量为每亩500至1000公斤，土壤肥力状况较好的少施，土壤贫瘠肥力状况较差的地块应多施。
8、拔节期追肥：拔节肥通常在9-10叶期施用，但也要考虑当年天气、土壤、苗情、和肥料种类等具体情况灵活掌握拔节期追肥，泸州地区有机高粱生产常规年份一般为5月中下旬施用拔节追肥，施“商品有机肥”每亩50公斤或腐熟油枯50～60公斤，此次追肥要求距植株5～10cm开沟或刨窝深施，施肥后及时灌水并配合中耕除草进行窝盘覆土。
9、病虫草害综合防治技术
物理防治法：田间安装频振式杀虫灯、6至7月田间悬挂黄色诱虫板及人工摘除病株等方法杀灭减少虫源；
药剂防治方法：采用自制烟碱水液、石灰沼气液、生物农药印楝素乳油等杀灭田间害虫。
（1）蚜虫防治：根据田间调查，掌握在田间每百株高粱有蚜虫株数在10株左右时用0.3%印楝素乳油300-500倍液喷洒叶面1次，隔7～10天再喷洒1次。也可用自制烟碱水液或石灰沼气液防治蚜虫效果显著。自制烟碱水液的方法是：用烟叶1kg加热开水50kg浸泡24小时，然后在烟叶浸泡液中加入1kg鲜石灰进行充分搅拌，然后过滤混合液即制作成烟碱水液。
（2）高粱螟虫防治：发现田间有“枯心苗”出现时及时剥除高粱心叶上的螟虫幼虫，防治第一次螟虫危害。也可用0.3%印楝素乳油500倍喷杀1次，减少为害高粱穗部的螟虫基数。高粱抽穗期应掌握在高粱刚开始抽穗还未扬花前喷1次0.3%印楝素乳油500倍防治螟虫。
（3）草害防治：结合中耕翻土，以人工铲锄为主。人工除（割）草、行间浅耕、深耕埋草等，应在杂草未结籽状态，减少种子的传播，禁止使用化学除草剂。
10、收获：从2月28日播种到7月28日采收全生育期为150多天，由于提早了播种时间和定植时间，所以采收期较常规高粱生产提前近半个月。第一季青壳洋高粱获得平均亩产达275kg/亩。
栽培结果见表1。
对比例采用现有技术栽培高粱
1、品种：长期以来采用农户千家万户分散式自然选择留种；品种质量参差不齐，杂质多，品种为泸州“青壳洋高粱”。
2、播种方法：3月中旬播种，采用1米开箱、整细芡平、1.5米包沟翻挖，芡平、整细，拍平，厢面泼施腐熟的清粪水或沼气液肥待播。10平方米播种0.25公斤，播种后注意灌水保湿，待出苗后，及时人工除去杂草。
3、移栽：于4月中下旬至5月上旬移植，多选择雨天后及时移植，雨天移植后一般不再人工灌水，如遇移植时天气干旱，移栽前后人工灌水保证成活，移栽时不进行基肥施用，待苗木成活后一周再追施清粪水或沼气液肥。
4、种植模式：行距×株距=60cm×33cm，每窝植双株，高粱净作模式。
5、肥水管理：由于农村现有劳动力不足，于5月底，多采用窝盘撒施，结合中耕除杂草进行覆盖，亩施用化学复混肥料100kg。
6、病虫草害防治：田间用蚍虫林及瑞功等化学农药对高粱蚜虫及螟虫进行药物喷杀，人工铲除杂草。
7、采收：于8月上中旬采收，脱粒、晒干、除杂及入库。
栽培结果见表1。
表1栽培结果比较
从表1中结果可看出本发明方法周期短、产量高、所产高粱品质好。
Claims (12)
1.酿酒有机高粱的栽培方法，其特征在于：包括如下步骤：
a、种子处理：选取饱满的非转基因高粱种子晒种，播种前用30℃～35℃盐水浸种12～24h，食盐︰水的质量比＝1～2︰100；
b、播种：按有机营养土︰冲积河床土＝1︰1～1.5混匀配制成营养土，装入育苗盘，将经步骤a处理好的种子播种到营养土中，置于拱棚内，播种后控制棚内气温10℃～35℃，湿度80～90％；待种子发芽，长出2～3片叶子后开始炼苗；
c、移栽：移栽前对移栽土地施用基肥，当幼苗达到5～6片叶时开始移栽，采用宽窄行定植模式进行移栽；宽行宽80～83cm，窄行宽50～53cm，株距15～17cm，定植后3～5天进行查田补苗；待幼苗长至9～10片叶时，追施拔节肥；采用烟碱水液、石灰沼气液或印楝素乳油防治高粱蚜虫、螟虫；
d、收获：移栽后120～130天后即可收获。
2.根据权利要求1所述的酿酒有机高粱的栽培方法，其特征在于：所述的非转基因高粱种子为青壳洋高粱或国窖红1号。
3.根据权利要求1所述的酿酒有机高粱的栽培方法，其特征在于：步骤c中宽行套种红苕、大豆，冬季在窄行轮作有机小麦、土豆、油菜。
4.根据权利要求1所述的酿酒有机高粱的栽培方法，其特征在于：步骤c中采用条施方式施基肥，施基肥后覆土5～10cm再移栽高粱幼苗。
5.根据权利要求1所述的酿酒有机高粱的栽培方法，其特征在于：步骤c中所述的基肥为有机肥，用量为50公斤/亩。
6.根据权利要求1所述的酿酒有机高粱的栽培方法，其特征在于：步骤c所述的基肥为腐熟油枯，用量为50～60公斤/亩。
7.根据权利要求1所述的酿酒有机高粱的栽培方法，其特征在于：步骤c所述的基肥为农家腐熟堆肥，用量为500～1000公斤/亩。
8.根据权利要求1所述的酿酒有机高粱的栽培方法，其特征在于：步骤c中距离高粱5～10cm开沟或刨窝施用拔节肥，施完后覆土浇水；所述拔节肥为有机肥，有机肥用量为50公斤/亩。
9.根据权利要求1所述的酿酒有机高粱的栽培方法，其特征在于：步骤c中距离高粱5～10cm开沟或刨窝施用拔节肥，施完后覆土浇水；所述拔节肥为腐熟油枯，腐熟油枯用量为50～60公斤/亩。
10.根据权利要求1所述的酿酒有机高粱的栽培方法，其特征在于：步骤c中所述的印楝素乳油中印楝素的浓度为0.3～0.5％，用水稀释300～500倍喷洒叶面，施用1～2次，时间间隔7～10天。
11.根据权利要求1所述的酿酒有机高粱的栽培方法，其特征在于：所述的烟碱水液采用如下方式制备：用烟叶1kg加100℃热开水50kg浸泡24h，然后在烟叶浸泡液中加入1kg石灰，进行充分搅拌，然后过滤混合液即得烟碱水液。
12.根据权利要求1～11任一项所述的酿酒有机高粱的栽培方法，其特征在于：所述石灰沼气液采用如下方法制备：用沼气液100kg中加入2kg石灰，进行充分搅拌，然后过滤混合液即得石灰沼气液。
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| 泸州糯红高粱再生结实栽培试验;朱亮等;《四川农业科技》;20110715(第07期);全文 * |
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| 赵应.仁怀市有机高粱种植历史与种植模式浅析.《贵州省高效生态(有机)特色农业学术研讨会论文集》.2011, * |
| 高粱对环境条件的要求;侯荷亭;《山西农业科学》;19850501(第04期);全文 * |
| 高粱新品种国窖红一号有机丰产栽培技术;尹大宽等;《四川农业科技》;20100115(第01期);全文 * |
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Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN103155775A (zh) | 2013-06-19 |
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