CN102845751A - 一种适用于糖尿病患者的食品 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种适用于糖尿病患者的食品，将清洗干净后，黄精、玉竹、山药、茯苓、燕麦片、百合、桑葚、山楂、芡实、生地、枸杞、荞麦粉、杏仁、核桃打碎混合均匀，制成本发明食品。本发明食品滋阴清热、活血化瘀、益气生津，糖尿病人长期食用，可以有效地辅助控制血糖，改善病人胰岛素分泌。

Description

一种适用于糖尿病患者的食品

技术领域

本发明涉及一种食品，特别是涉及一种适用于糖尿病患者的食品。

背景技术

糖尿病是一种因胰岛素分泌不足或胰岛素抵抗为主，引起的慢性内分泌性疾病。糖尿病的发病原因：1、遗传因素，尤其是2型糖尿病具有更强的遗传倾向，有家族聚集性明显的特点；2、环境因素，包括肥胖、年龄、生活方式、饮食结构等；3高血压和高血脂。所以糖尿病患者的饮食选择极为重要，否则很有可能使病情持续恶化，引发各种恶性并发症，威胁患者的生命健康。

发明内容

本发明的目的是提供一种适用于糖尿病患者的食品，该食品可以有效辅助控制血糖，并改善糖尿病人的胰岛素分泌。

本发明的食品是由以下重量份数的组分为原料，打碎并混合均匀制备获得的：

黄精  8～12   玉竹8～12   山药 8～12   茯苓8～12

燕麦片8～12   百合2～4   桑葚 2～4    山楂2～4 

芡实  2～4    生地2～4   枸杞8～12   荞麦粉30～100

杏仁  2～4   核桃 4～6。

本发明食品的食用方法是：用水将本发明食品调成糊状，加热4-10分钟即可食用。

本发明食品中，黄精补气养阴，健脾益肾；玉竹养阴润燥，除烦止渴；山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精；燕麦片益脾养心、敛汗，富含水溶性膳食纤维，长期食用可降低人体胰岛素的需求；茯苓利水渗湿，健脾安神；百合润肺止咳，补中益气；桑葚滋阴补血，生津止渴；芡实健脾止泻、益肾固精；生地清热凉血；枸杞补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴；杏仁祛痰止咳、润肠；核桃补肾固精、润肠通便；山楂消食健胃、活血化淤、收敛止痢；荞麦粉中直链淀粉比例较高，可影响水分子进入，延迟糊化与消化速度，从而抑制了餐后血糖的升高速度。本发明食品以荞麦粉为主，添加各种中药加工制得，使本发明食品滋阴清热、活血化瘀、益气生津，糖尿病人长期食用，可以有效地辅助控制血糖，改善病人胰岛素分泌。

本发明食品食用方便、快捷、尤其适合糖尿病患者食用，对糖尿病患者的病情有稳定和恢复的作用。

具体实施方式

实施例1

将清洗干净后的黄精8g、玉竹8 g、山药8 g、茯苓8 g、燕麦片8 g、百合2 g、桑葚2 g、山楂2 g、芡实2 g、生地2 g、枸杞8 g、荞麦粉30 g、杏仁2 g、核桃 4 g打碎混合均匀，制成本发明食品。

随机选择糖尿病患者35例食用本发明食品， 35例糖尿病病人在服用原有糖尿病维持药物的基础上，食用本发明食品。

食用后结果：

其中3人仅需饮食控制，运动就能控制好血糖，且胰岛素分泌均有较好的改善；其中23人药物或胰岛素的剂量有明显的减少，且胰岛功能分泌较前好转；其中9人胰岛分泌好转，虽然药物没有减量，但血糖控制平稳。

实施例2

将清洗干净后的黄精12g、玉竹12 g、山药12 g、茯苓12 g、燕麦片12g、百合4g、桑葚4g、山楂4g、芡实4 g、生地4g、枸杞12g、荞麦粉100g、杏仁4 g、核桃 6 g打碎混合均匀，制成本发明食品。。

实施例3

将清洗干净后的黄精10g、玉竹10g、山药10g、茯苓10g、燕麦片10g、百合3g、桑葚3g、山楂3g、芡实3g、生地3g、枸杞10g、荞麦粉70g、杏仁3g、核桃5g打碎混合均匀，制成本发明食品。

Claims (1)

1.一种适用于糖尿病患者的食品，由以下重量份数的组分为原料，打碎并混合均匀制备获得的：

黄精  8～12   玉竹8～12   山药 8～12   茯苓8～12

燕麦片8～12   百合2～4   桑葚 2～4    山楂2～4 

芡实  2～4    生地2～4   枸杞8～12   荞麦粉30～100

杏仁  2～4    核桃 4～6。