CN102827491A - 利用浓缩洗洁精提取辣椒红色素的方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种利用浓缩洗洁精提取辣椒红色素的方法。一种利用浓缩洗洁精提取辣椒红色素的方法，其特殊之处在于：包括以下步骤：（1）将辣椒去籽，干燥粉碎；（2）在粉碎的辣椒中，添加碟新洗洁精及水的混合液进行萃取，分层后，将上层液去掉，下层液为所需提取液；（3）对提取液进行蒸馏处理，得到辣椒红色素产品。本发明的有益效果是：使用纯天然的碟新浓缩洗洁精萃取得到提取液，该提取液经蒸馏得到辣椒红色素产品，操作简单，收率高，并且所得到的产品颜色鲜艳、着色力强，没有青臭味。

Description

利用浓缩洗洁精提取辣椒红色素的方法
（一）        技术领域 
本发明涉及辣椒红色素，特别涉及一种利用碟新浓缩洗洁精提取辣椒红色素的方法。
（二）        背景技术 
目前各国均批准使用辣椒红色素，辣椒红色素是国家重大的科技专项课题，国内外市场潜力很大，前景乐观。辣椒红色素是世界销量最大的天然色素，也是最走俏的产品，美国年需量大约1000吨，日本年需量500吨，加拿大、澳大利亚、新加坡、西欧等市场的需求量也相当大，世界每年对辣椒红色素的需求量每年达到8000吨。因此产品具有重要的市场价值，但是传统的辣椒红色素制备工艺青臭味严重，影响使用，并且操作复杂。
（三）        发明内容 
本发明为了弥补现有生产技术的不足，提供了一种无青臭味、收率高且操作简单的利用碟新浓缩洗洁精提取辣椒红色素的方法。
本发明是通过如下技术方案实现的： 
一种利用碟新浓缩洗洁精提取辣椒红色素的方法，其特殊之处在于：包括以下步骤：
（1）将辣椒去籽，干燥粉碎；
（2）在粉碎的辣椒中，添加碟新洗洁精及水的混合液进行萃取，分层后，将上层液去掉，下层液为所需提取液；
（3）对提取液进行蒸馏处理，得到辣椒红色素产品。
本发明的利用碟新浓缩洗洁精提取辣椒红色素的方法，步骤（2）中粉碎的辣椒与混合液的重量比为1:1，混合液中碟新洗洁精与水的体积比为1:8。 
本发明的利用碟新浓缩洗洁精提取辣椒红色素的方法，在步骤（3）所述的提取液中加水，分层后，将上层水溶液去除。 
本发明的利用碟新浓缩洗洁精提取辣椒红色素的方法，步骤（3）所述的提取液蒸馏温度控制在90℃-100℃。 
本发明的辣椒红色素的制备方法，步骤（3）所得的辣椒红色素产品经晾干或烘干得到固态状的辣椒红色素产品。 
本发明的利用碟新浓缩洗洁精提取辣椒红色素的方法，步骤（2）中，分层后静止1-10分钟，再将上层液去除。 
本发明的有益效果是：使用纯天然的碟新浓缩洗洁精萃取得到提取液，该提取液经蒸馏得到辣椒红色素产品，操作简单，收率高，并且所得到的产品颜色鲜艳、着色力强，没有青臭味。 
（四）        具体实施方式 
实施例1
本发明的辣椒红色素的制备方法，包括以下步骤：
（1）将辣椒去籽，干燥粉碎；
（2）按粉碎的辣椒与混合液的重量比为1:1的比例，往粉碎的辣椒中添加碟新浓缩洗洁精及水的混合液进行萃取，该混合液中碟新浓缩洗洁精与水的体积比为1:8，分层后静止5分钟，将上层液倒掉，得到提取液；
（3）提取液中加水，分层后，静止3-5分钟，将上层水溶液倒掉，以此加水反复冲洗2-4次，去除辣椒的辣味并除去提取液中的农药、化肥残留及其他污垢，再将其进行蒸馏处理，蒸馏温度控制在90℃-95℃，以此去除碟新浓缩洗洁精及水，最后得到辣椒红色素产品。
   其中辣椒被粉碎成粉状。 
实施例2 
本发明的辣椒红色素的制备方法，包括以下步骤：
（1）将辣椒去籽，干燥粉碎；
（2）按粉碎的辣椒与混合液的重量比为1:1的比例，往粉碎的辣椒中添加碟新浓缩洗洁精及水的混合液进行萃取，该混合液中碟新浓缩洗洁精与水的体积比为1:5，分层后静止10分钟，将上层液倒掉，得到提取液；
（3）提取液中加水，分层后，将上层水溶液倒掉，以此加水反复冲洗3次，去除辣椒的辣味并除去提取液中的农药、化肥残留及其他污垢，再将其进行蒸馏处理，蒸馏温度控制在96℃-100℃，以此去除碟新浓缩洗洁精及水，最后得到辣椒红色素产品。
   其中辣椒被粉碎成粉状。 
实施例3 
（1）将辣椒去籽，干燥粉碎；
（2）按粉碎的辣椒与混合液的重量比为1:2的比例，往粉碎的辣椒中添加碟新浓缩洗洁精及水的混合液进行萃取，该混合液中碟新浓缩洗洁精与水的体积比为1:5，分层后静止5分钟，将上层液倒掉，得到提取液；
（3）提取液中加水，分层后，将上层水溶液倒掉，以此加水反复冲洗8次，去除辣椒的辣味并除去提取液中的农药、化肥残留及其他污垢，再将其进行蒸馏处理，蒸馏温度控制在96℃-100℃，以此去除碟新浓缩洗洁精及水，最后得到辣椒红色素产品。
其中辣椒被粉碎成粒状。 
实施例4 
（1）将辣椒去籽，干燥粉碎；
（2）按粉碎的辣椒与混合液的重量比为2:1的比例，往粉碎的辣椒中添加碟新浓缩洗洁精及水的混合液进行萃取，该混合液中碟新浓缩洗洁精与水的体积比为1:1，分层后静止5分钟，将上层液倒掉，在下层液中再加入该混合液继续进行萃取，最后得到提取液；
（3）提取液中加水，分层后，将上层水溶液倒掉，以此加水反复冲洗5次，去除辣椒的辣味并除去提取液中的农药、化肥残留及其他污垢，再将其进行蒸馏处理，蒸馏温度控制在95℃，以此去除碟新浓缩洗洁精及水，最后得到辣椒红色素产品。
其中辣椒被粉碎成粒状。 
实施例5 
（1）将辣椒去籽，干燥粉碎；
（2）按粉碎的辣椒与混合液的重量比为2:1的比例，往粉碎的辣椒中添加碟新浓缩洗洁精及水的混合液进行萃取，该混合液中碟新浓缩洗洁精与水的体积比为1:8，分层后静止5分钟，将上层液倒掉，在下层液中再加入该混合液继续进行多次萃取，最后得到提取液；
（3）提取液中加水，分层后，将上层水溶液倒掉，以此加水反复冲洗5次，去除辣椒的辣味并除去提取液中的农药、化肥残留及其他污垢，再将其进行蒸馏处理，蒸馏温度控制在95-100℃，以此去除碟新浓缩洗洁精及水，最后得到辣椒红色素产品。
其中辣椒被粉碎成大小小于2.5mm的片状、粒状或粉状。 
实施例6 
上述所得的辣椒红色素产品经晾干或烘干得到固态状的辣椒红色素产品。
上述所述的碟新浓缩洗洁精为美国安利公司旗下的一款洗涤用品，其主要含有以下成分：芦荟、椰子油衍生物、三元洗涤系统，其中三元洗涤系统能迅速溶解顽固污垢并且融合了三种特殊的表面活性剂。 
使用纯天然的碟新浓缩洗洁精，对辣椒进行萃取，最后通过蒸馏得到辣椒红色素产品，操作简单，收率为50%-60%，每500g辣椒可得到250-300g纯度高于90%的辣椒红色素，并且所得到的产品颜色鲜艳、着色力强，没有青臭味。 

Claims (6)

1.一种利用碟新浓缩洗洁精提取辣椒红色素的方法，其特征在于：包括以下步骤：
（1）将辣椒去籽，干燥粉碎；
（2）在粉碎的辣椒中，添加碟新洗洁精及水的混合液进行萃取，分层后，将上层液去掉，下层液为所需提取液；
（3）对提取液进行蒸馏处理，得到辣椒红色素产品。
2.根据权利要求1所述的利用碟新浓缩洗洁精提取辣椒红色素的方法，其特征在于：步骤（2）中粉碎的辣椒与混合液的重量比为1:1，混合液中碟新洗洁精与水的体积比为1:8。
3.根据权利要求1所述的利用碟新浓缩洗洁精提取辣椒红色素的方法，其特征在于：在步骤（3）所述的提取液中加水，分层后，将上层水溶液去除。
4.根据权利要求1所述的利用碟新浓缩洗洁精提取辣椒红色素的方法，其特征在于：步骤（3）所述的提取液蒸馏温度控制在90℃-100℃。
5.根据权利要求1所述的辣椒红色素的制备方法，其特征在于：步骤（3）所得的辣椒红色素产品经晾干或烘干得到固态状的辣椒红色素产品。
6.根据权利要求1所述的利用碟新浓缩洗洁精提取辣椒红色素的方法，其特征在于：步骤（2）中，分层后静止1-10分钟，再将上层液去除。
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