CN102784174A - 冬虫夏草微粉制作方法及其制剂 - Google Patents

Abstract

本发明涉及冬虫夏草的低温粉碎方法及其延伸的冬虫夏草微粉和超微粉制剂，经过粉碎后的冬虫夏草微粉和超微粉可用于制作固体、液体、半流体、冻干粉等相关制剂，本发明涉及食品,保健品及医药范围，其特征是在温度不高于0℃条件下,对天然冬虫夏草进行不添加任何辅料情况下一体粉碎，获得的冬虫夏草微粉和超微粉能够最大限度保留原始有效成分,满足大众对冬虫夏草的消费需求。

Description

冬虫夏草微粉制作方法及其制剂

技术领域

本发明涉及冬虫夏草低温和超低温粉碎方法及粉碎后使用冬虫夏草微粉和超微粉的相关制剂，属于药品、食品以及保健品的范围。

背景技术

冬虫夏草（Cordyceps sinensis）是中国传统的珍贵中药，在中国有上千年的使用历史。研究表明，冬虫夏草为蝙蝠蛾科幼虫被中国被毛孢真菌感染后，僵虫上长出子座的复合体。广泛分布于四川、青海、西藏、新疆、云南以及国外的喜马拉雅山脉海拔3000米以上草甸。现代医学研究表明，冬虫夏草具有调节免疫系统功能、抗肿瘤、抗疲劳等多种功效。

传统方式对冬虫夏草的使用，多采取煎服、炮制、泡酒或者采取与食物一同炖服的方式,冬虫夏草经过高温处理，有效成分损失严重，其中的活性蛋白质和受热不稳定有效成分，在此过程中被破坏，这使得冬虫夏草采取传统方法加工使用，其有效利用率很低。加上近几年冬虫夏草价格走高，产量减少，使得采取何种方式有效利用现有冬虫夏草资源成为一个紧迫的课题。

目前对冬虫夏草破碎方法有虫体与子座分开破碎和一体破碎等方法。专利号为:CN200710048651.8名称为:冬虫夏草的粉碎方法及制剂的中国专利,公开了一种分开虫体与子座破碎，其目的就是为了减少在一体破碎方法中因长时间高温粉碎对虫体部分营养成份的破坏，但分开破碎仍会因发热影响虫体的部份营养成份，对子座单独粉碎时耗时更长，发热会更历害而对子座中营养成份的破坏也就更严重，还会造成有效成分不均一与不稳定，并且增加粉碎成本，而现有的一体破碎又难以达到最终产品需求的细度且减少有效成分损失的效果。

发明内容

本发明为了在保留冬虫夏草有效成分前提下，将其有效粉碎成微粉或超微粉，提出了一种冬虫夏草微粉制作方法。

冬虫夏草微粉制作方法，其特征在于：先将冬虫夏草冷冻到0℃以下，再在不高于0℃度的条件下粉碎。

上述的冬虫夏草微粉制作方法，其特征在于：所述粉碎冷冻冬虫夏草为全草一体粉碎。

上述的冬虫夏草微粉制作方法，其特征在于：粉碎到至少在40目以上。

上述的冬虫夏草微粉制作方法，其特征在于：粉碎到40~2000目。

上述的冬虫夏草微粉制作方法，其特征在于：粉碎到0.02~15微米。

根据上述的冬虫夏草微粉制作方法制备而得的冬虫夏草制剂，其特征在于：取整体粉碎后的微粉,不添加任何辅料,按照常规药学、食品或者保健品制备方法制备而成。

上述的冬虫夏草微粉制作方法制备而得的冬虫夏草制剂，其特征在于：取整体粉碎后的微粉或超微粉, 添加在常规药学、食品或者保健品上允许的辅料或辅助成分制备而成。

上述冬虫夏草制剂,其特征在于：所述制剂为口服制剂。

上述冬虫夏草制剂,其特征在于：所述口服制剂为固体,液体或半流体制剂。

上述冬虫夏草制剂,其特征在于：所述的固体制剂为片剂、散剂、丸剂、冻干粉或胶囊；所述的液体制剂为口服液、煎剂或酒剂；所述的半流体制剂为膏剂。

有益效果：在低温下对冬虫夏草进行冻结，在低温或者超低温条件下，冬虫夏草的虫体菌核部分和子座高纤维成分被完全冻结，整体脆性增加，特别是新鲜虫草冻结后脆性增加更明显，虫草虫体与子座两部分变得容易粉碎，低温或者超低温粉碎环境又可以完全保留冬虫夏草其中的活性蛋白质和有效物质，较为合理的解决了目前存在的问题；在低温或者超低温条件下破碎，冬虫夏草粉末可以达到纳米级的细度；在低温或者超低温条件下全草一体破碎耗时短，也不会因为破碎温度高而破坏产品的有益成份。

本发明内容所述的低温或超低温下粉碎，是指在不高于0℃的温度范围，对冬虫夏草进行破碎处理。

本发明所述全草一体破碎是指将冬虫夏草的虫体菌核部分和子座高纤维成分不分开而一起粉碎。

具体实施方案:

本发明提供一种冬虫夏草的粉碎方法:将冬虫夏草全草在低温或超低温下一体粉碎，可由机械或人工进行粉碎。

整体粉碎细度达到40目，达到直接服用的细度。整体粉碎达到400目，用以破碎其细胞膜和细胞壁，达到使其内部物质溶出的细度，整体粉碎细度达到2000目或者更细，细胞溶出物质增加。整体粉碎细度达到0.02~15微米，破碎其中细胞器和细胞膜，使其成分快速溶出，保留其中的活性蛋白质和活性成分，提高人体对冬虫夏草成分的吸收和利用率。

微粉直径在40~2000目之间，超微粉直径在0.02~15微米之间，可根据不同的需要，使用本发明所述内容，将冬虫夏草在低温或者超低温下粉碎至不同的大小。

对全草的破碎温度不高于0℃, 可根据不同的需要，冷冻破碎范围可在0~ -273.15℃之间范围选择，降温方式可以通过制冷机械，液态气体或其他方式。

实施方案1

A 破碎温度0℃，达到使冬虫夏草细胞冻结的温度，增加脆性，粉碎至40~2000目或0.02~15微米，保留有效成分。  

B破碎温度-20℃，达到使冬虫夏草细胞冻结的温度，增加脆性，粉碎至40~2000目或0.02~15微米，保留有效成分。

C破碎温度达到-40℃，进一步冻结细胞，增加脆性，粉碎至40~2000目或0.02~15微米，保留有效成分。   

D破碎温度-80℃，使冬虫夏草细胞结构冻结，增加脆性，粉碎至40~2000目或0.02~15微米，保留有效成分。

E破碎温度达到-196℃，细胞完全冻结，一切生命活动停止，冬虫夏草全草脆性极大，粉碎至40~2000目或0.02~15微米，可完全保留其有效成分。

F破碎温度达到-268.7°C，细胞完全冻结，一切生命活动停止，冬虫夏草全草脆性极大，粉碎至40~2000目或0.02~15微米，可完全保留其有效成分。

通过比较，由于冬虫夏草子座韧性过高，在常温下粉碎难于粉碎过细的问题， 可以由在低温或者超低温下对冬虫夏草进行全草一体破碎的办法解决，本发明也可以解决在传统粉碎中温度局部过高，破坏冬虫夏草原始成分的问题，低温或者超低温下冬虫夏草被完全冻结，性质变得极脆，对全草一体粉碎达到所需要的细度，起了决定性作用，而在低温或超低温条件下，冬虫夏草本身具有的有效物质和活性蛋白质能够被全部保留，大大提高了利用率。  

本发明还提供采用本发明获得的冬虫夏草微粉或超微粉制作的制剂，采用符合药学、医学、食品或者保健品允许的添加剂制作的产品。也可不添加任何辅料制备符合药学、医学、食品或者保健品的产品。

本发明还提供采用本发明获得的冬虫夏草微粉或超微粉制作的制剂，包含常见的粉剂、片剂、酊剂、冻干粉等。也包括胶囊，含片或者含有采用本发明获得的冬虫夏草微粉或超微粉制作的其他产品。

本发明还可将虫体与子座分开冻结，在0℃以下分开破碎，以满足不同的客户群对虫体与子座产品的不同需求。

为了有效的保留其中有效成分和活性蛋白质，避免过细的破碎将冬虫夏草其中有效成分破坏，我们将其细度控制在合理的范围之内：微粉直径在40~2000目之间，超微粉直径在0.02~15微米之间；并且根据不同需求，在此范围内将冬虫夏草破碎成不同的直径大小，适用于不同的需求范围。

本发明中，采用的冬虫夏草,优选清洗和灭菌处理后的新鲜虫草。

本发明中所述微粉包括 微粉（粒度大小40~2000目）和超微粉（直径为0.02~15微米）。

Claims (10)

1.冬虫夏草微粉制作方法，其特征在于：先将冬虫夏草冷冻到0℃以下，再在不高于0℃度的条件下粉碎。

2.根据权利要求1所述的冬虫夏草微粉制作方法，其特征在于：所述粉碎冷冻冬虫夏草为全草一体粉碎。

3.根据权利要求1或2所述的冬虫夏草微粉制作方法，其特征在于：粉碎至少在40目以上。

4.根据权利要求3所述的冬虫夏草微粉制作方法，其特征在于：粉碎到40~2000目。

5.根据权利要求3所述的冬虫夏草微粉制作方法，其特征在于：粉碎到0.02~15微米。

6.根据权利要求1-5所述的冬虫夏草微粉制作方法制备而得的冬虫夏草制剂，其特征在于：取整体粉碎后的微粉,不添加任何辅料,按照常规药学、食品或者保健品制备方法制备而成。

7.根据权利要求1-5所述的冬虫夏草微粉制作方法制备而得的冬虫夏草制剂，其特征在于：取整体粉碎后的微粉或超微粉, 添加在常规药学、食品或者保健品上允许的辅料或辅助成分制备而成。

8.根据权利要求6或7所述冬虫夏草制剂,其特征在于：所述制剂为口服制剂。

9.根据权利要求8所述冬虫夏草制剂,其特征在于：所述口服制剂为固体,液体或半流体制剂。

10.根据权利要求9所述冬虫夏草制剂,其特征在于：所述的固体制剂为片剂、散剂、丸剂、冻干粉或胶囊；所述的液体制剂为口服液、煎剂或酒剂；所述的半流体制剂为膏剂。