CN102630852A - 一种发酵型肉鸡饲料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种添加发酵原料的肉鸡饲料及其制备方法,饲料中包括以下重量份数比的原料:玉米300-400份,小麦250-350份,豆粕50-150份,禽油10-30份,棉粕0-40份,进口DDGS40-80份,玉米蛋白粉15-40份,水解羽毛粉10份,石粉12-13份,磷酸氢钙0-12份,肉鸡预混料25-50份,发酵豆粕50-100份。其制备方法包括以下步骤:粉碎、制粒、破碎。本发明的有益效果:发酵饲料含有多种有益微生物活菌,通过添加适量发酵饲料,不但可以拮抗致病微生物,改善体内外生态环境,增强动物体的免疫功能,还能产生多种消化酶,提高饲料消化吸收利用率,使动物对其中的饲料营养成份完全吸收利用,从而提高生产性能。
Description
技术领域
本发明涉及发酵原料的动物养殖饲料,特别涉及一种发酵型肉鸡饲料及其制备方法。
背景技术
随着人们对食品安全的重视,抗生素做为饲料添加剂已经被人们所置疑。微生态制剂由于其安全、无副作用已被公认为有希望取代抗生素的饲料添加剂,并可望取代抗生素。应用微生物发酵原料,是近年发展起来的一种新型绿色饲料添加剂,在饲料生产中具有广阔前景。
发明内容
为了促进饲料中营养物质的消化吸收,提高肉鸡的生产性能和免疫功能,同时减少抗生素的使用,本发明提供了一种发酵型肉鸡饲料及其制备方法。
为了实现上述发明目的,本发明提供了一种发酵型肉鸡饲料,所述饲料中包括以下重量份数比的原料:玉米300-400份,小麦250-350份,豆粕50-150份,禽油10-30份,棉粕0-40份,DDGS 40-80份,玉米蛋白粉15-40份,水解羽毛粉10份,石粉12-13份,磷酸氢钙0-12份,肉鸡预混料25-50份,发酵豆粕 50-100份。
所述饲料中也可以优选包括以下重量份数比的原料:玉米393.8份,小麦250份,豆粕150份,禽油12份,DDGS 40份,玉米蛋白粉40份,水解羽毛粉10份,石粉12.9份,磷酸氢钙11.4份,肉鸡预混料29.9份,发酵豆粕 50份。所述豆粕为46%豆粕。
所述的肉鸡预混料包括以下重量份数比的成分:血球蛋白粉5-10份,食盐3-4份,赖氨酸3-7份,蛋氨酸1-2份,氯化胆碱0-1份,苏氨酸0-2份,植酸酶0-2份,小麦酶1-2份,BV13 0-3份,M-P1-3份。
本发明所述BV13维生素预混料是青岛和美饲料有限公司生产的维生素预混合饲料,是商品名,市场上可以买到,主要成分维生素A:2667-5000KIU,维生素D3;758-1575 KIU,维生素K3:700-1500KIU,维生素B1:≥900mg,维生素E:≥8000IU,维生素B2:≥2100mg,泛酸:≥3600mg,烟酸:≥10667mg,载体为脱酚棉籽蛋白和玉米淀粉;本发明所述M-P微量元素预混料是青岛和美饲料有限公司生产的的微量元素预混料,是商品名,市场上可以买到,主要成分铜:4000-10000mg,铁:16000-200000mg,锰:44000-72500mg,锌:36000-72500mg,稀释剂为磷酸氢钙。
所述发酵豆粕所用的微生物为芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌。
所述的发酵豆粕所用的微生物百分含量比例为:芽孢杆菌:乳酸菌:酵母菌为4:1:10。
本发明还提供了一种发酵型肉鸡饲料的制备方法,其特征在于,其制备步骤包括:
发酵豆粕的制备:按比例将三种微生物芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌用红糖水活化3小时,水温为30℃。活化后均匀的喷洒在豆粕上,密封,发酵1-3天。
大宗原料粉碎:按重量份数比称取玉米,小麦,豆粕,DDGS,玉米蛋白粉,水解羽毛粉,石粉,磷酸氢钙,六和肉鸡预混料,发酵豆粕,投入粉碎机进行粉碎.在粉碎过程中,粉碎机筛片可以优选为2.5-3.0mm;
制粒:调制时间为90-100S,在75-85℃下制粒。
发酵饲料中含有大量有益微生物的作用如下:
1. 拮抗致病微生物 有益菌具有拮抗肠道病原细菌、维持和调节肠道微生态平衡的作用。
2改善体内外生态环境
饲喂发酵饲料能显著降低肠道大肠杆菌、产气荚膜梭菌、沙门氏菌的数量,
使机体内的益生菌增加而潜在的致病菌减少,因而排泄物、分泌物中的益生菌数量增多,致病性微生物减少,从而净化了体内外环境,减少疾病的发生。
3. 增强动物体的免疫功能 有益菌能通过产生抗体和提高噬菌作用等刺激免疫、激发体液免疫和细胞免
疫,使动物免疫活性增强。
4. 产生多种消化酶 有益菌能提高动物生产性能,是其产生多种消化酶的一个重要性能方面体
现。 据报道枯草芽孢杆菌具有较强的蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶活性,同时还具有降解饲料中复杂碳水化合物的酶,如降解果胶、葡聚糖、纤维素等酶,其中很多是动物本身不具有的酶。
5. 产生多种营养物质 有益菌能产生乳酸,可提高动物对钙、磷、铁的利用,促进维生素D的吸
收,而且具有分解蛋白质、碳水化合物、脂肪等大分子物质的性能,使发酵产品中富含氨基酸、有机酸、寡糖等多种易被吸收的成分。
6用于饲料防霉
芽孢杆菌对各供试细菌均有一定的抑制作用。芽孢杆菌对白地霉和黑曲霉的抑制效果好,对黄曲霉、啤酒酵母和根霉的抑制效果次之,对青霉的抑制较差,可见适当在粮食、饲料及其制品中添加芽孢杆菌,能够起到防霉作用,延长仓储时间。
发酵饲料的工作机理:
1、生物夺氧,促进有益厌氧微生物的生长繁殖,维持肠道生态平衡;
2、以菌治菌,拮抗致病微生物,增强免疫功能,促进育肥猪的抗病能力;
3、富含维生素和蛋白质,提供育肥猪所需的部分营养物质;
4、促进育肥猪肠道发育,增强消化酶的活性。
本实验提供的发酵饲料取得的功效是:1、 提高采食量和日增重,降低料肉比;2、 提高饲料利用率,促进饲料中营养物质的消化吸收;3、 增强鸡的免疫功能,促进鸡的抗病能力。
具体实施方式
实施例1:
将1日龄健康体重基本一致的AA肉鸡400只, 随机分为对照组和实验组,在同一个鸡舍环境下饲养,一组喂普通的肉鸡饲料,一组喂相同营养指标的发酵饲料,定期进行测定,研究发酵饲料对商品肉鸡生长指标的影响。(日粮配方见表1)
试验目的:确定发酵饲料对肉鸡生长过程的影响。
试验动物:肉鸡品种为Arbor Acres肉鸡。
实验方案:试验选用320只1日龄健康商品代AA肉鸡作为试验动物,随机均分为两组:试验组和对照组,每组设4个重复。实验组饲料配方中用50份发酵46%豆粕代替普通46%豆粕,其他原料均相同;免疫程序相同,即7日龄,新城疫疫苗(lasota)点眼滴鼻;14日龄,传染性法氏囊疫苗饮水;21日龄,新城疫疫苗饮水。实验期为28天,饲养管理按照《AA商品肉鸡饲养管理手册》进行。
检测指标:生长性能指标、蛋白质代谢率、肉鸡的ND抗体效价、免疫器官指数和盲肠内乳酸菌数量。
数据处理和统计分析:对数据采用SPSS11.5和Excel统计软件进行分析,数据以均数±标准差(X±S)表示。
表1日粮配方
结果与分析
1、发酵饲料对肉鸡生产性能的影响
通过表一可以看出,试验组肉鸡采食量和日增重高于对照组,料肉比低于对照组。
表一 发酵饲料对肉鸡生产性能的影响
2、发酵饲料对肉鸡蛋白质代谢率的影响
通过表二可以看出,试验组蛋白质的表观和真实代谢率都有显著高于正对照组,表观代谢率提高了3.32%,真实代谢率提高了4.51%。
表二 发酵饲料对肉鸡蛋白质代谢率的影响
3、发酵饲料对肉鸡新城疫抗体水平的影响
表三 发酵饲料对肉鸡新城疫抗体水平的影响
通过表三可以看出,试验组鸡抗新城疫疫苗抗体水平均高于对照组,但差异都不显著。
4、发酵饲料对肉鸡免疫器官指数的影响
表四 发酵饲料对肉鸡免疫器官指数的影响
通过表四可以看出,试验组鸡免疫器官指数高于对照组。可见饲喂发酵饲料能增强鸡的免疫功能,促进鸡的抗病能力
5、发酵饲料对肉鸡盲肠内乳酸杆菌数量的影响
表五 发酵饲料对盲肠内容物数量的影响
通过表五可以看出,试验组鸡盲肠内乳酸杆菌数量高于对照组,且差异显著。肉鸡饲喂发酵饲料可以提高其盲肠内的乳酸杆菌数,增强抵抗力,减少发病率。
以上所述仅为本发明的较佳实施例,并不用以限制本发明,凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (7)
1.一种发酵型肉鸡饲料,其特征在于,所述饲料中包括以下重量份数比的原料:玉米300-400份,小麦250-350份,豆粕50-150份,禽油10-30份,棉粕0-40份, DDGS 40-80份,玉米蛋白粉15-40份,水解羽毛粉10份,石粉12-13份,磷酸氢钙0-12份,肉鸡预混料25-50份,发酵豆粕 50-100份。
2.根据权利要求1所述的发酵型肉鸡饲料,其特征在于,所述饲料中包括以下重量份数比的原料:玉米393.8份,小麦250份,豆粕150份,禽油12份, DDGS 40份,玉米蛋白粉40份,水解羽毛粉10份,石粉12.9份,磷酸氢钙11.4份,肉鸡预混料29.9份,发酵豆粕 50份。
3. 根据权利要求2所述的肉鸡预混料,其特征在于,所述肉鸡预混料中包括以下重量份数比的成分:血球蛋白粉5-10份,食盐3-4份,赖氨酸3-7份,蛋氨酸1-2份,氯化胆碱0-1份,苏氨酸0-2份,植酸酶0-2份,小麦酶1-2份,BV13 0-3份,M-P1-3份。
4.根据权利要求1—3任一所述的发酵型肉鸡饲料,其特征在于,所述发酵豆粕通过微生物发酵,所用的微生物为芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌。
5.根据权利要求4所述的发酵型肉鸡饲料,其特征在于,所述的发酵豆粕所用的各种微生物百分比含量比例为:芽孢杆菌:乳酸菌:酵母菌为4:1:10。
6.一种如权利要求1—5中任一所述的发酵型肉鸡饲料的制备方法,其特征在于,其制备步骤包括:发酵豆粕的制备:按比例将三种微生物芽孢杆菌、乳酸菌和酵母菌用红糖水活化3小时,水温为30℃,活化后均匀的喷洒在豆粕上,密封,发酵1-3天。
7.一种如权利要求1—6中任一所述的发酵型肉鸡饲料的制备方法,其特征在于:包括粉碎步骤、制粒步骤、破碎步骤,粉碎步骤中,按重量份数比称取玉米,小麦,豆粕,DDGS,玉米蛋白粉,水解羽毛粉,石粉,磷酸氢钙,六和肉鸡预混料,发酵豆粕,投入粉碎机进行粉碎.在粉碎过程中,粉碎机筛片为2.5-3.0mm;制粒步骤中,制粒时间为90-100S,在75-85℃下制粒。
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