CN102600443B - 一种提高免疫力的组合物、制法及应用 - Google Patents
一种提高免疫力的组合物、制法及应用 Download PDFInfo
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Abstract
一种提高免疫力的组合物、制法及应用，本发明涉及一种保健品。本发明的目的是提供一种可提高人体免疫力组合物，它是由下述重量比的原料制备而成：雪花冬虫夏草2-12、蛹虫草2-12、枸杞子10-60、灵芝2-18、香菇2-20、甘草1-15、生姜2-20。本发明的有益效果在于，本发明采用两种蛹虫草(雪花冬虫夏草和蛹虫草)为主要原料，雪花冬虫夏草多糖含量较高但虫草素含量偏低，蛹虫草虫草素含量较高，本发明通过两种蛹虫草多糖和虫草素互补的混合搭配，将采用蚕蛹栽培的雪花蛹虫草整体加入，提高组合物的免疫活性。
Description
技术领域
本发明涉及一种保健品，具体地说涉及一种提高免疫力的组合物、制法及应用。
背景技术
虫草多糖、虫草酸和虫草素是虫草的主要活性物质。虫草多糖是一种高度分枝的半乳甘露聚糖，它能促进淋巴细胞转化，提高血清IgG的抗体含量和机体的免疫功能，增强机体自身抗癌抑癌的能力。虫草酸(甘露醇)可以显著地降低颅压，促进机体新陈代谢，因而使脑溢血和脑血栓病症得到缓解。虫草素是一种具有抗菌活性的核苷类物质，对核多聚腺苷酸聚合酶有很强的抑制作用。
雪花冬虫夏草(Paecilomyces japonica，
)是虫草的一种，实验证明其多糖含量较高，但是，其虫草素含量略低，具有免疫调节活性、抗肿瘤和降血糖等功能。同时被用作提高耐力、治疗咳嗽、促进血液循环等的食品及延年益寿的补品。
蛹虫草(Cordyceps militaris)：中医认为，入肺肾二经，既能补肺阴，又能补肾阳，主治肾虚，阳痿遗精，腰膝酸痛，病后虚弱，久咳虚弱，劳咳痰血，自汗盗汗等，是一种能同时平衡、调节阴阳的中药。蛹虫草中虫草素含量比其他虫草属菌虫草素含量高，但是，其虫草多糖的含量却不如雪花冬虫夏草，其独特药理作用已日益引起药学界的高度重视，成为虫草属中药用虫草菌中的佼佼者。
市场上的虫草制品有很多，但一般为饮料型制品，例如蛹虫草子实体提取液如蛹珍露、T元虫草饮等，但是这些制品多为蛹虫草单一组分提取物或蛹虫草添加桂圆等某种成分的混合提取物，由于这些制品中虫草添加量少，导致这些制品中虫草多糖、虫草酸、虫草素等含量较低，进而这些饮品也达不到提高人体免疫的效果。另外，到目前为止，可用于提高人体免疫力的虫草产品主要是冬虫夏草、冬虫夏草菌丝体、蛹虫草等胶囊，这些产品多为单一虫草产品，通常作为药品，且利用率低。
发明内容
为解决现有虫草产品的成分单一的问题，本发明提供一种采用两种蛹虫草(雪花冬虫夏草和蛹虫草)为主要原料的可提高人体免疫力的组合物，及其制法和应用。
本发明的目的之一是提供一种可提高人体免疫力组合物，它主要是由下述重量比的原料制备而成：
雪花冬虫夏草2-12、蛹虫草2-12、枸杞子10-60、灵芝2-18、香菇2-20、甘草1-15、生姜2-20。
优选的，其中各原料的重量比是：
雪花冬虫夏草6-10、蛹虫草3-7、枸杞子30-50、灵芝5-15、香菇10-18、甘草3-10、生姜5-14。
更优选的，其中各原料的重量比是：
雪花冬虫夏草8-8.5、蛹虫草4-4.5、枸杞子47-48、灵芝9-10、香菇14-15、甘草4.5-5、生姜9-11。
最佳的各原料的重量比是：
雪花冬虫夏草8、蛹虫草4、枸杞子48、灵芝10、香菇14、甘草5、生姜11。
本发明所用的雪花冬虫夏草是将虫体和子实体共同使用作为原料，所用的蛹虫草为蛹虫草的子实体，所用的枸杞子为枸杞子干品，所用的灵芝为赤芝子实体、干品，所用的香菇为香菇子实体、干品，所用的甘草为干品，所用的生姜为鲜品。
本发明的目的之二是一种提高免疫力的口服液的制备方法，该方法包括以下步骤：
步骤一：将雪花冬虫夏草、蛹虫草、枸杞子、灵芝、香菇、甘草和生姜称取粉碎后，置于30-50℃水中浸泡40min-60min，得到浸泡后的混合物；
步骤二：将步骤一中得到的浸泡后的混合物进行回流提取，提取三次，分别得到三份提取液；
步骤三：将步骤二中得到的三份提取液合并，减压浓缩，将浓缩液置于常温下静止1h，过滤、灭菌、灌装既得口服液。
所述步骤二中提取温度为85℃-90℃；提取时间分别是第一次提取为1.5h，第二次提取为1.5h，第三次提取为1h；所述的回流提取步骤中水和原料重量比是：第一次提取为20∶1，第二次提取为10∶1，第三次提取为10∶1。
本发明的目的之三提供一种提高免疫力的组合物在制备提高免疫力的保健品中的应用。
雪花冬虫夏草(Paecilomyces japonica，
)：以蚕蛹为主要原料栽培而成，本发明中将其整体作为原料，其多糖含量比一般虫草含量高，且含有蚕蛹成分，在本发明中被用作提高免疫的主料。本发明所用的雪花冬虫夏草的栽培工艺为：
第一步制备培养基(培养基分为斜面试管培养基和液体摇床培养基)：
(1)斜面试管培养基的制备配方：土豆200g、白糖20g、琼脂20g、1000ml水；将土豆切成1cm小块，加清水煮沸25分钟后用2层纱布过滤，再加白糖和琼脂，在121度下灭菌30分钟，在无菌条件下分装在每个试管，在常温下冷却制成斜面的培养基，斜面培养基应放在培养箱里观察一个月，确认没有污染杂菌方可待接菌使用。
(2)液体摇床培养基的制备配方：土豆200g、白糖20g、1000ml水；将土豆切成1cm小块，加清水煮沸25分钟后用2层纱布过滤，再加白糖，分装在三角瓶中后在121度下灭菌30分钟，冷却后可用于接菌。
第二步菌种的培养：
(1)斜面菌种的培养在无菌条件下接菌箱里将原始菌种或者斜面菌种接到新制作的斜面上，接完菌后放置在培养箱里，在24度下培养1-2周即可；(2)液体菌种的培养将已灭菌、冷却好的三角瓶液体培养基里无菌条件下将斜面菌种即试管种接进去，接完菌后，在24～26度下，静放4-6小时，然后，在摇床上振荡培养；培养温度24～26度，转速85-110次/分，培养时间2-4天；在培养后期发酵液里产生大量的白色菌球，而且发酵带粘性，有清香味；这时进行镜检无杂菌待用。
第三步固体培养即人工栽培：
(1)灭菌原料，将小桑蚕蛹清水浸30分钟，澄水后放入到培养瓶里(100g/瓶)，盖上盖进入灭菌锅，在121度下灭菌30分钟，冷却进入接菌室；(2)接菌，将摇床上培养好的液体菌种，在无菌条件下接菌室里接到灭菌好的装有桑蚕蛹的培养瓶里，接菌量为3-5ml/瓶，接菌后每瓶都摇动，使菌分布均匀；(3)固体培养，将接好菌的培养瓶运到发酵室，在发酵室进行固体培养；固体培养时发酵室使用前彻底清扫、灭菌，而且避强光直射，有通风口；培养条件为温度24～26度，开始湿度为60-80度，培养4～5天后菌丝全部包在桑蚕蛹里而且出黄色芽时湿度提高到90～95度；光线弱光，不要直射光，通一定量的气上下有通气孔即可培养；培养时间28～35天；长出分枝，出花即可、不要产出大量孢子；挑出感染杂菌瓶。
第四步冷冻干燥：
将培养好的新鲜蛹虫草放入冷冻干燥箱进行冷冻干燥，进入冷冻前打开培养瓶的盖子，在24小时内完成干燥；将干燥好的蛹虫草用于其它产品的原料，也可以直接包装成成品。
蛹虫草(Cordyceps militaris)：(子实体)含有虫草菌素和虫草多糖，蛹虫草中虫草素含量与其他虫草属菌含量高虫草菌素，可以弥补雪花冬虫夏草虫草素含量较少的缺点，同时丰富虫草多糖。
枸杞子(Lycium barbarum)：具有降糖、降血脂、延缓衰老、抗疲劳及增强免疫等功能。本发明用作虫草配对的理想药食兼用的材料，它可以提高虫草的生物活性。
灵芝(Ganoderma lucidum)：对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。本发明中灵芝与香菇配合使用提高虫草免疫效果。
香菇(Lentinus edodes)：主要成分是甘露醇、海藻糖和菌糖(mycose)，葡萄糖、戊聚糖、甲基戊聚糖等。能提高免疫、延缓衰老、抗癌、降血脂等功效，在本发明中与灵芝共同提高虫草的免疫效果。
甘草(Glycyrrhiza uralensis)：具有抗炎、抗病毒，和保肝解毒及增强免疫功能等作用。在本发明中主要起到解毒和增强免疫功能。
生姜(Zingiber officinale)：生姜具有解毒杀菌的作用，生姜能刺激胃粘膜，引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋，促进血液循环，振奋胃功能，达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。本发明中起引子的作用，本组合物中主要原料均为药食同源，因此添加食品材料做引可以更好的发挥免疫增强功能。
本发明的有益效果在于，本发明采用两种蛹虫草(雪花冬虫夏草和蛹虫草)为主要原料，雪花冬虫夏草多糖含量较高但虫草素含量偏低，蛹虫草虫草素含量较高，本发明通过两种蛹虫草多糖和虫草素互补的混合搭配，将采用蚕蛹栽培的雪花蛹虫草整体加入，提高组合物的免疫活性。同时添加灵芝和香菇两种药食兼用的真菌提高免疫功能，配以枸杞为辅料，甘草解毒，生姜做引，为进一步开发出具有显著免疫增强的口服液。这几种天然生物活性物质不相克，临床试验证明具有显著免疫增强活性。
将本发明制备的口服液在吉林省肿瘤防治研究所(吉林省肿瘤医院)进行临床试验，数据由中西医科提供，送检样本为静脉抗凝血。报告显示该发明配方所制口服液能显著提高免疫力。淋巴细胞亚群(免疫五项)检测报告如下：
病例1：
姓名：姜佐东，性别：男，年龄：51，服用具体实施方式一中的口服液，每天晚饭后半小时服用150ml，每日1次。服用时间2011年11月8日至2012年3月14日，表1为该患者淋巴细胞亚群(免疫五项)检测报告
表1
由表中数据可知，该患者服用周期为4个月，服用后虽然总淋巴细胞数有所下降，但辅助细胞、抑制细胞、免疫状态、NK细胞及NK样T淋巴细胞均为正常值，而且免疫状态由原来偏低回复正常。对肿瘤患者来讲，这是免疫力提高的表现。
病例2：
姓名：黄凤德，性别：男，年龄：61岁服用具体实施方式一中的口服液，每天晚饭后半小时服用150ml，每日1次。，服用时间2012年1月5日至2012年2月9日，表2为该患者淋巴细胞亚群(免疫五项)检测报告
表2
由表中数据可知，该患者服用周期为1个月，服用后总淋巴细胞数回复正常，免疫力有所提高。
病例3：
姓名：王振元，性别：男，年龄：53，服用具体实施方式一中的口服液，每天晚饭后半小时服用150ml，每日1次。服用时间2012年2月8日至2012年3月8日，表3为该患者淋巴细胞亚群(免疫五项)检测报告
表3
由表中数据可知，该患者服用周期为1个月，服用后总淋巴细胞数、CD4+、NK细胞均回复正常，免疫力显著提高。
病例4：
姓名：于光伟，性别：男，年龄：49，服用具体实施方式一中的口服液，每天晚饭后半小时服用150ml，每日1次。服用时间2012年2月14日至2012年3月1日，表4为该患者淋巴细胞亚群(免疫五项)检测报告
表4
由表中数据可知，该患者服用周期为半个月，服用后虽然总淋巴细胞数略有下降，但CD4+回复正常，NK细胞值略有回升，免疫力显著提高。
具体实施方式
具体实施方式一
按下述重量比称取原料(克)：
雪花冬虫夏草8、蛹虫草4、枸杞子48、灵芝10、香菇14、甘草5、生姜11；
步骤一：将所有原料粉碎后，置于40℃水中浸泡40min，水没过原料，得到浸泡后的混合物；
步骤二：将步骤一中得到的浸泡后的混合物采用不锈钢提取锅进行回流提取，提取三次，提取温度为85℃；提取时间分别是第一次提取为1.5h，第二次提取为1.5h，第三次提取为1h；水和原料重量比是：第一次提取为20∶1，第二次提取为10∶1，第三次提取为10∶1。分别得到三份提取液；
步骤三：将步骤二中得到的三份提取液合并，采用真空浓缩罐减压浓缩，压力0.01MPa，浓缩至原来的1/2体积，将浓缩液置于常温(18℃-22℃)下静止1h，采用板框器过滤，去除渣滓，采用超高温瞬时灭菌，对过滤的产品进行140℃下灭菌，灭菌时间2-5s。在温度120℃-125℃下分装，150ml/袋。
具体实施方式二
按下述重量比称取原料(克)：
雪花冬虫夏草8.5、蛹虫草4.5、枸杞子48、灵芝10、香菇15、甘草5、生姜10；
步骤一：将所有原料粉碎后，置于40℃水中浸泡40min-60min(冬季可适当延长，夏季适当缩短)，水没过原料，得到浸泡后的混合物；
步骤二：将步骤一中得到的浸泡后的混合物采用不锈钢提取锅进行回流提取，提取三次，提取温度为85℃；提取时间分别是第一次提取为1.5h，第二次提取为1.5h，第三次提取为1h；水和原料重量比是：第一次提取为20∶1，第二次提取为10∶1，第三次提取为10∶1。分别得到三份提取液；
步骤三：将步骤二中得到的三份提取液合并，采用真空浓缩罐减压浓缩，压力0.01MPa，浓缩至原来的1/2体积，将浓缩液置于常温(18℃-22℃)下静止1h，采用板框器过滤，去除渣滓，采用超高温瞬时灭菌，对过滤的产品进行140℃下灭菌，灭菌时间2-5s。在温度120℃-125℃下分装，150ml/袋。
具体实施方式三
按下述重量比称取原料(克)：
雪花冬虫夏草6、蛹虫草3、枸杞子30、灵芝5、香菇10、甘草3、生姜5；
步骤一：将所有原料粉碎后，置于40℃水中浸泡40min-60min(冬季可适当延长，夏季适当缩短)，水没过原料，得到浸泡后的混合物；
步骤二：将步骤一中得到的浸泡后的混合物采用不锈钢提取锅进行回流提取，提取三次，提取温度为85℃；提取时间分别是第一次提取为1.5h，第二次提取为1.5h，第三次提取为1h；水和原料重量比是：第一次提取为20∶1，第二次提取为10∶1，第三次提取为10∶1。分别得到三份提取液；
步骤三：将步骤二中得到的三份提取液合并，采用真空浓缩罐减压浓缩，压力0.01MPa，浓缩至原来的1/2体积，将浓缩液置于常温(18℃-22℃)下静止1h，采用板框器过滤，去除渣滓，采用超高温瞬时灭菌，对过滤的产品进行140℃下灭菌，灭菌时间2-5s。在温度120℃-125℃下分装，150ml/袋。
具体实施方式四
按下述重量比称取原料(克)：
雪花冬虫夏草12、蛹虫草12、枸杞子60、灵芝18、香菇20、甘草15、生姜20；
步骤一：将所有原料粉碎后，置于40℃水中浸泡40min-60min(冬季可适当延长，夏季适当缩短)，水没过原料，得到浸泡后的混合物；
步骤二：将步骤一中得到的浸泡后的混合物采用不锈钢提取锅进行回流提取，提取三次，提取温度为85℃；提取时间分别是第一次提取为1.5h，第二次提取为1.5h，第三次提取为1h；水和原料重量比是：第一次提取为20∶1，第二次提取为10∶1，第三次提取为10∶1。分别得到三份提取液；
步骤三：将步骤二中得到的三份提取液合并，采用真空浓缩罐减压浓缩，压力0.01MPa，浓缩至原来的1/2体积，将浓缩液置于常温(18℃-22℃)下静止1h，采用板框器过滤，去除渣滓，采用超高温瞬时灭菌，对过滤的产品进行140℃下灭菌，灭菌时间2-5s。在温度120℃-125℃下分装，150ml/袋。
Claims (7)
1.一种提高免疫力的组合物，其特征在于，它是由下述重量比的原料制备而成：
雪花冬虫夏草2-12、蛹虫草2-12、枸杞子10-60、灵芝2-18、香菇2-20、甘草1-15、生姜2-20；
所述雪花冬虫夏草：以蚕蛹为主要原料栽培而成，并将其整体作为原料入药。
2.根据权利要求1所述的一种提高免疫力的组合物，其特征在于，其中各原料的重量比是：
雪花冬虫夏草6-10、蛹虫草3-7、枸杞子30-50、灵芝5-15、香菇10-18、甘草3-10、生姜5-14。
3.根据权利要求1所述的一种提高免疫力的组合物，其特征在于，其中各原料的重量比是：
雪花冬虫夏草8-8.5、蛹虫草4-4.5、枸杞子47-48、灵芝9-10、香菇14-15、甘草4.5-5、生姜9-11。
4.根据权利要求1所述的一种提高免疫力的组合物，其特征在于，其中各原料的重量比是：
雪花冬虫夏草8、蛹虫草4、枸杞子48、灵芝10、香菇14、甘草5、生姜11。
5.根据权利要求1所述的一种提高免疫力的组合物的制备方法，其特征在于，将该组合物制备成口服液的方法包括以下步骤：
步骤一：将原料粉碎后，置于30-50℃水中浸泡40min-60min，得到浸泡后的混合物；
步骤二：将步骤一中得到的浸泡后的混合物进行回流提取，提取三次，分别得到三份提取液；
步骤三：将步骤二中得到的三份提取液合并，减压浓缩，将浓缩液置于常温下静止1h，过滤、灭菌、灌装既得口服液；
所述的原料为雪花冬虫夏草、蛹虫草、枸杞子、灵芝、香菇、甘草和生姜。
6.根据权利要求5所述的一种提高免疫力的组合物的制备方法，其特征在于，所述步骤二中提取温度为85℃-90℃；提取时间分别是第一次提取为1.5h，第二次提取为1.5h，第三次提取为1h；所述的回流提取步骤中水和原料重量比是：第一次提取为20:1，第二次提取为10:1，第三次提取为10:1。
7.根据权利要求1～3之一所述的一种提高免疫力的组合物在制备提高免疫力的保健品中的应用。
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