CN102524358A - 一种改进的水产品保鲜的方法 - Google Patents

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Abstract

一种改进的水产品保鲜的方法，其步骤如下：将水产品放入是其体积13~20倍的密封容器中，使用真空泵抽去密封容器中的气体，从外部通入二氧化碳气体至密封容器中，保持密封温度为0~3℃，本实用发明的优点与效果是：应用二氧化碳保鲜，其保鲜效果更好，保鲜时间长，既节约能源又使水产品肉质鲜美。

Description

一种改进的水产品保鲜的方法
技术领域
 本实用发明涉及水产品保鲜领域，具体的讲是涉及一种改进的水产品保鲜的方法。
背景技术
随着人们生活水平的不断提高，水产成为人们食品的重要组成部分，水产品含有丰富的蛋白质和营养物质，但是鱼虾停止呼吸后，各种腐败物质和细菌会大量滋生，使水产品变质，影响水产品的质量，严重会影响人的身体健康，从而水产品的保鲜方法成为人们的关注的焦点。目前，普遍使用的保鲜方法有低温保鲜和化学品保鲜两种，其中低温保鲜会浪费大量的电能，而化学品保鲜会使水产品上残留化学物质，影响水产的质量。
发明内容
鉴于已有技术存在的缺陷，本实用发明是要提供一种改进的水产品保鲜的方法。 
为实现上述目的，本实用发明所采用的技术解决方案是一种改进的水产品保鲜的方法，其步骤如下：
a、将水产品放入是其体积13~20倍的密封容器中：
b、使用真空泵抽去密封容器中的气体，使其压强为15~30mm汞柱；
c、从外部通入二氧化碳气体至密封容器中，是其压强为800~850mm汞柱；
d、保持密封温度为0~3℃。
本实用发明的优点与效果是：应用二氧化碳保鲜，其保鲜效果更好，保鲜时间长，既节约能源又使水产品肉质鲜美。
具体实施方式
实施例1
一种改进的水产品保鲜的方法，其步骤如下：
a、将水产品放入是其体积13倍的密封容器中：
b、使用真空泵抽去密封容器中的气体，使其压强为15汞柱；
c、从外部通入二氧化碳气体至密封容器中，是其压强为800汞柱；
d、保持密封温度为0℃。
实施例2
一种改进的水产品保鲜的方法，其步骤如下：
a、将水产品放入是其体积20倍的密封容器中：
b、使用真空泵抽去密封容器中的气体，使其压强为30mm汞柱；
c、从外部通入二氧化碳气体至密封容器中，是其压强为850mm汞柱；
d、保持密封温度为3℃。
实施例3
一种改进的水产品保鲜的方法，其步骤如下：
a、将水产品放入是其体积15倍的密封容器中：
b、使用真空泵抽去密封容器中的气体，使其压强为25mm汞柱；
c、从外部通入二氧化碳气体至密封容器中，是其压强为825mm汞柱；
d、保持密封温度为1.5℃。

Claims (1)

1.一种改进的水产品保鲜的方法，其步骤如下：
a、将水产品放入是其体积13~20倍的密封容器中：
b、使用真空泵抽去密封容器中的气体，使其压强为15~30mm汞柱；
c、从外部通入二氧化碳气体至密封容器中，是其压强为800~850mm汞柱；
d、保持密封温度为0~3℃。
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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
FR3023126A1 (fr) * 2014-07-04 2016-01-08 Ensta Bretagne Procede et un dispositif pour le maintien en produit frais du poisson
CN105285060A (zh) * 2015-11-07 2016-02-03 宁波市农业科学研究院 一种梭子蟹的保鲜方法
NO20190802A1 (no) * 2018-06-29 2019-12-30 Kystmiljoe As Framgangsmåte for konservering av et restråstoff fra slakting

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Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Application publication date: 20120704