CN201923483U - 一种水产品保鲜箱 - Google Patents

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本实用新型涉及水产品保鲜领域，具体的讲是涉及一种水产品保鲜箱。一种水产品保鲜箱，包括箱体和箱盖，箱体为一个多腔箱，所述的箱体包含一个存放腔和一个控制腔，还包含一个综合控制器、温度传感器、制冷管、加热管、真空泵；所述的存放腔和控制腔利用保温隔板隔开；控制腔内设置有制冷管、加热管、真空泵，制冷管和加热管部与存放腔相通，存放腔内设置有温度传感器；制冷管、加热管、真空泵和温度传感器均与综合控制器相连。利用本实用新型能有效抑制或减缓鱼体酶类的活性和细菌生长，防止腐败变质，能较好地保存鲜水产品原有风味、营养价值和外观质量。

Description

一种水产品保鲜箱
技术领域
本实用新型涉及水产品保鲜领域，具体的讲是涉及一种水产品保鲜箱。
背景技术
近年来，我国的水产业发展取得了巨大的成就，水产品总产量连续十二年具世界首位。水产品的保鲜技术在当今的水产品业的发展中具有十分重要的地位。近年，随着生活水平的提高，人们对食品质量的要求也越来越高。宾馆饭店供应生猛海鲜的也越来越多，供应量呈直线上升趋势。产品腐败变质的原因主要是水产品本身带有的或贮运过程中污染的微生物，在适宜条件下生长繁殖，分解鱼体蛋白质、氨基酸、脂肪等成分产生有异臭味和毒性的物质，致使水产品腐败变质；另一方面是水产品本身含有的酶在一定环境条件下能促使鱼体腐败变质。因此，冷藏保鲜是较为有效地的水产品保鲜方法。
发明内容
鉴于已有技术存在的缺陷，本实用新型的目的是提供一种水产品保鲜箱，能有效抑制或减缓鱼体酶类的活性和细菌生长，防止腐败变质，能较好地保存鲜水产品原有风味、营养价值和外观质量。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种水产品保鲜箱，包括箱体和箱盖，箱体为一个多腔箱，所述的箱体包含一个存放腔和一个控制腔，还包含一个综合控制器、温度传感器、制冷管、加热管、真空泵；所述的存放腔和控制腔利用保温隔板隔开；控制腔内设置有制冷管、加热管、真空泵，制冷管和加热管部与存放腔相通，存放腔内设置有温度传感器；制冷管、加热管、真空泵和温度传感器均与综合控制器相连。
所述的箱体和箱盖采用的材料均为保温材料。
本实用新型的有益效果是：一种水产品保鲜箱，包括箱体和箱盖，箱体为一个多腔箱，所述的箱体包含一个存放腔和一个控制腔，还包含一个综合控制器、温度传感器、制冷管、加热管、真空泵；所述的存放腔和控制腔利用保温隔板隔开；控制腔内设置有制冷管、加热管、真空泵，制冷管和加热管部与存放腔相通，存放腔内设置有温度传感器；制冷管、加热管、真空泵和温度传感器均与综合控制器相连。利用本实用新型能有效抑制或减缓鱼体酶类的活性和细菌生长，防止腐败变质，能较好地保存鲜水产品原有风味、营养价值和外观质量。
附图说明
图1是本实用新型结构示意图；
图2是本实用新型控制腔的结构示意图；
图1的附图标记如下：存放腔1、控制腔2、温度传感器3、综合控制器4、箱盖5、制冷管6、加热管7、真空泵8。
具体实施方式
图1为水产品保鲜箱的结构示意图。水产品保鲜箱包括箱体和箱盖5，箱体为一个多腔箱，所述的箱体包含一个存放腔1和一个控制腔2，还包含一个综合控制器4、温度传感器3、制冷管6、加热管7、真空泵8；所述的存放腔1和控制腔2利用保温隔板隔开；
图2是水产品保鲜箱的控制腔的结构示意图。控制腔2内设置有制冷管6、加热管7、真空泵8，制冷管6和加热管7上部与存放腔1相通，存放腔1内设置有温度传感器3；制冷管6、加热管7、真空泵8和温度传感器3均与综合控制器4相连。
所述的箱体和箱盖5采用的材料均为保温材料。

Claims (2)

1.一种水产品保鲜箱，包括箱体和箱盖（5），箱体为一个多腔箱，其特征在于：所述的箱体包含一个存放腔（1）和一个控制腔（2），还包含一个综合控制器（4）、温度传感器（3）、制冷管（6）、加热管（7）、真空泵（8）；所述的存放腔（1）和控制腔（2）利用保温隔板隔开；控制腔（2）内设置有制冷管（6）、加热管（7）、真空泵（8），制冷管（6）和加热管（7）上部与存放腔（1）相通，存放腔（1）内设置有温度传感器（3）；制冷管（6）、加热管（7）、真空泵（8）和温度传感器（3）均与综合控制器（4）相连。
2.根据权利要求1所述的一种水产品保鲜箱，其特征在于：所述的箱体和箱盖（5）采用的材料均为保温材料。
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