CN102792853A

CN102792853A - 一种食用菌生长培养箱

Info

Publication number: CN102792853A
Application number: CN2012102749400A
Authority: CN
Inventors: 刘志强; 沈水兴
Original assignee: Zhejiang University ZJU
Current assignee: Zhejiang University ZJU
Priority date: 2012-08-03
Filing date: 2012-08-03
Publication date: 2012-11-28

Abstract

本发明的食用菌生长培养箱包括保温箱体、密封门和安装在箱体上的具有温度、湿度显示和电源开关的控制面板，箱体内由隔板分隔为数个空间，每个空间内置有盒式培养器单元，每个盒式培养器单元均配有盒盖，并设置有电加热管、加湿器、排风煽、LED照明灯、半导体制冷器件和数据线插口，数据线插口与控制面板相连。本发明解决了食用菌保鲜难题，降低生产和销售过程中的产品损失，适合学校食堂，宾馆、饭店及家庭，自栽自种，现食现采，充分满足消费者对食用菌产品质量“新鲜、营养、安全”日益增长的市场需求。

Description

一种食用菌生长培养箱

技术领域

本发明涉及一种食用菌生长培养箱。

背景技术

食用菌由于风味鲜香、营养丰富，保健价值高而倍受世界各国人民所喜爱，我国被喻为“山珍”之美称。食用菌富含蛋白质、维生素、上百种真菌多糖以及多种微量元素；此外，食用菌还含有腺嘌呤和酪氨酸转化酶，具有降血压，降低胆固醇，防止肝硬化等保健功效。目前已知可以人工栽培食用菌超过100余种，如：平菇、香菇、黑木耳、金针菇、蘑菇、滑蘑、猴头菇等。中国是世界上人工栽培食用菌产量最大的国家，总产量达2020万吨，占世界产量85%，居首位。但长期以来，食用菌保鲜一直存在极大技术难题，食用菌采摘后常温下1天即弹射孢子，第2天即开伞，失去品相，第3天呈现粘液，变味，变质，影响食用，最终导致经济损失。目前食用菌从采摘到销售市场，主要靠泡沫塑料保温箱周转运输，箱内放置冰块塑料瓶，依靠冷链运输至市场，缺点在于：1）泡沫塑料箱强度小，使用过程易损坏，重复利用率低。2）箱内加入大量冰块塑料瓶，人为增加运输载重量，进而增加了运输成本。3）食用菌进入超市低温冷藏柜，货架保持时间1～2天，销售不完的大量剩余菌产品只能倒掉，浪费触目惊心。4）食用菌保鲜技术薄弱，菌品销售难，特别是生产旺季，大量菌品充斥市场，价格电梯式波动，严重影响种植者收益。

综上所述，因食用菌保鲜技术落后，我国每年造成新鲜菌品直接损失十分惊人；而在包装材料，运输能耗、人员劳动和城市生活垃圾处理等方面，造成的间接浪费更是难以估量。

发明内容

本发明的目的是为克服现有技术存在的缺陷，提供一种食用菌生长培养箱。

本发明的食用菌生长培养箱，包括保温箱体、密封门和安装在箱体上的具有温度、湿度显示和电源开关的控制面板，箱体内由隔板分隔为数个空间，每个空间内置有盒式培养器单元，每个盒式培养器单元均配有盒盖，并设置有电加热管、加湿器、排风煽、LED照明灯、半导体制冷器件和数据线插口，数据线插口与控制面板相连。

上述的加湿器可采用吸水倍数1000倍以上的高分子吸水材料丙烯酰胺聚合凝胶块。为方便使用，盒式培养器单元的盒盖一般为抽拉式盒盖。

本发明的食用菌生长培养箱适用于平菇、香菇、黑木耳、金针菇、蘑菇、滑蘑、猴头菇、竹荪、姬松茸、牛肝菌、杏鲍菇、灵芝、冬虫菌、榆黄蘑和草菇等的培育。

使用时，消费者将从市场上购得的各种发好菌丝的标准食用菌栽培料块分放在盒式培养器单元中，盖好盒盖和箱体密封门，根据各种食用菌栽培所要求的培育条件，通过控制面板调整每一盒式培养器单元的温度，湿度，通风和光照，赋于各食用菌块保质，保量快速生长的环境。

本发明的食用菌生长培养箱的优点在于：

1）培养箱栽培标准菌块，可返复采摘多次，原料利用率高；

2）采用食用菌生长培养箱，可保障食用菌产品新鲜和原生态，为消费者提供食用菌自栽自采，强烈的新鲜感，满足消费者对食用菌质量“安全、健康、新鲜”日益增长的市场需求；

3）简化传统食用菌的生产流程，节省生产栽培过程的管理成本，缩短生产同期，节省时间和空间，极大降低生产成本；

4）克服菌品保鲜销售难题，避免运输、销售过程中包装，人工，材料与能耗损失，避免浪费；

5）为食用菌生长培养箱制造业，标准菌块包装、物流、售后服务，安置城市就业等，带来新的市场发展机遇。

食用菌生长培养箱，能够通过控制食用菌生长速度，延长产品货架期，保障消费者随时食用新鲜菌产品，适合学校食堂，宾馆、饭店及家庭，市场发展前景广阔。

附图说明

图1是卧式培养箱打开状态；

图2是立式培养箱打开状态；

图3是一种盒式培养器单元示意图。

具体实施方式

参照图1，图2，本发明的食用菌生长培养箱包括：由保温材料制成的箱体1、密封门2和安装在箱体上的具有温度、湿度显示和电源开关的控制面板3，箱体内由隔板分隔为数个空间4，每个空间内放置盒式培养器单元5（见图3），盒式培养器单元5具有抽拉式盒盖12，图3所示实例中，在盒式培养器单元5的底面设置电加热管6、侧壁设置加湿器7、排风煽8、LED照明灯9、半导体制冷器件10和数据线插口11，数据线插口11与控制面板3相连。加湿器为吸水倍数1000倍以上的高分子吸水材料丙烯酰胺聚合凝胶块。

实例1：

卧式食用菌生长培养箱内部由隔板分隔成四个相等的空间，每个空间内放置一个盒式培养器单元，从市场购买四块标准食用菌培养料块，品种分别是平菇、凤尾菇、榆黄蘑和秀珍菇，每一块食用菌栽培料块拆去外包装，放置于盒式培养器单元内，连接盒式培养器单元与箱体之间的数据插线，关上箱体密闭门，打开总电源开关，调整各个盒式培养器单元的控制条件，包括温度18～21℃，湿度95～100%，通风（每天3～4次，每次2小时）和光照（每天累计200～300Lux），即可以控制栽培料块食用菌生长速度，一周后可连续采摘新鲜的食用菌产品。

实例2：

立式食用菌生长培养箱内部由隔板分隔成六个相等的空间，每个空间内放置一个盒式培养器单元，从市场购买六块标准食用菌培养料块，品种分别是黑木耳、滑蘑、鸡腿菇、草菇、双孢蘑菇和大球盖菇，每一块食用菌栽培料块拆去外包装，放置于盒式培养器单元内，连接盒式培养器单元与箱体之间的数据插线，关上箱体密闭门，打开总电源开关，调整各个盒式培养器单元的控制条件，包括温度16～22℃，湿度98～100%，通风（每天3～5次，每次1～2小时）和光照（每天累计250～330Lux），即可以控制栽培料块食用菌生长速度，一周后可连续采摘新鲜的食用菌产品。

Claims

1.一种食用菌生长培养箱，其特征是包括保温箱体（1）、密封门（2）和安装在箱体上的具有温度、湿度显示和电源开关的控制面板（3），箱体内由隔板分隔为数个空间（4），每个空间内置有盒式培养器单元（5），每个盒式培养器单元（5）均配有盒盖（12），并设置有电加热管（6）、加湿器（7）、排风煽（8）、LED照明灯（9）、半导体制冷器件（10）和数据线插口（11），数据线插口（11）与控制面板（3）相连。

2.根据权利要求1所述的食用菌生长培养箱，其特征是盒式培养器单元（5）的盒盖（12）为抽拉式盒盖。

3.根据权利要求1所述的食用菌生长培养箱，其特征是所述的加湿器（7）为吸水倍数1000倍以上的丙烯酰胺聚合凝胶块。