CN102475318A - 花生酱的制作方法 - Google Patents
花生酱的制作方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN102475318A CN102475318A CN2010105736367A CN201010573636A CN102475318A CN 102475318 A CN102475318 A CN 102475318A CN 2010105736367 A CN2010105736367 A CN 2010105736367A CN 201010573636 A CN201010573636 A CN 201010573636A CN 102475318 A CN102475318 A CN 102475318A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- peanut
- peanuts
- powder
- peanut butter
- butter
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
Landscapes
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
花生酱的制作方法，属花生加工领域，它能有效的解决花生的食用方法比较单一，味道不够丰富的缺点。用剥壳机将花生的壳去掉，然后用风机将花生的外衣吹掉；将花生倒入锅内，用小火烘炒，一边烘炒一边用铲子翻动，将花生的表面烘炒成微微的发黄，用铲子一按就成粉沫，将炒好花生放入石磨中磨制，将花生磨成细粉，磨得越细越好，将磨细的1公斤花生粉倒入缸子里，然后加入5公斤甜和100克花椒、200克味精，然后用勺子搅拌均匀；用玻璃瓶将和好的花生酱装好，每瓶装350克。主要用于生产花生酱。
Description
技术领域本发明涉及一种花生酱的制作方法。
背景技术花生的营养丰富、口感香脆，花生中含有丰富的蛋白质成分，花生具有一定治疗功能，能够对贫血病起到一定的治疗作用，但是花生有这样的缺点，就是花生的食用方法比较单一，味道不够丰富。
发明内容本发明的目的是要提供一种花生酱的制作方法，它能有效的解决花生的食用方法比较单一，味道不够丰富的缺点。
本发明的目的是这样实现的：用剥壳机将花生的壳去掉，然后用风机将花生的外衣吹掉；将花生倒入锅内，用小火烘炒，一边烘炒一边用铲子翻动，将花生的表面烘炒成微微的发黄，用铲子一按就成粉沫，将炒好花生放入石磨中磨制，将花生磨成细粉，磨得越细越好，将磨细的1公斤花生粉倒入缸子里，然后加入5公斤甜和100克花椒、200克味精，然后用勺子搅拌均匀；用玻璃瓶将和好的花生酱装好，每瓶装350克。
花生酱的制作方法，该产品具有香气浓郁、口感清香、营养价值高的特点。
具体实施方式原料配方：
花生3公斤、甜酱5公斤、花椒100克、味精200克。
制作方法：
1.用剥壳机将花生的壳去掉，然后用风机将花生的外衣吹掉。
2.将花生倒入锅内，用小火烘炒，一边烘炒一边用铲子翻动，将花生的表面烘炒成微微的发黄，用铲子一按就成粉沫。
3.将炒好花生放入石磨中磨制，将花生磨成细粉，磨得越细越好。
4.将磨细的1公斤花生粉倒入缸子里，然后加入5公斤甜和100克花椒、200克味精，然后用勺子搅拌均匀。
5.用玻璃瓶将和好的花生酱装好，每瓶装350克。
Claims (1)
1.花生酱的制作方法，其特征是：用剥壳机将花生的壳去掉，然后用风机将花生的外衣吹掉；将花生倒入锅内，用小火烘炒，一边烘炒一边用铲子翻动，将花生的表面烘炒成微微的发黄，用铲子一按就成粉沫，将炒好花生放入石磨中磨制，将花生磨成细粉，磨得越细越好，将磨细的1公斤花生粉倒入缸子里，然后加入5公斤甜和100克花椒、200克味精，然后用勺子搅拌均匀；用玻璃瓶将和好的花生酱装好，每瓶装350克。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2010105736367A CN102475318A (zh) | 2010-11-26 | 2010-11-26 | 花生酱的制作方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN2010105736367A CN102475318A (zh) | 2010-11-26 | 2010-11-26 | 花生酱的制作方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN102475318A true CN102475318A (zh) | 2012-05-30 |
Family
ID=46088186
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN2010105736367A Pending CN102475318A (zh) | 2010-11-26 | 2010-11-26 | 花生酱的制作方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN102475318A (zh) |
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102907717A (zh) * | 2012-11-15 | 2013-02-06 | 东海县东粤花生食品有限公司 | 一种花生酱的制作方法 |
| CN103689694A (zh) * | 2013-12-04 | 2014-04-02 | 方义春 | 一种海苔花生酱及其制备方法 |
| CN104720009A (zh) * | 2015-03-31 | 2015-06-24 | 马鞍山市十月丰食品有限公司 | 一种花生鱼油醒脑酱及其制备方法 |
| CN104720010A (zh) * | 2015-03-31 | 2015-06-24 | 马鞍山市十月丰食品有限公司 | 一种花生海鲜疏肝酱及其制备方法 |
| CN105166730A (zh) * | 2015-10-26 | 2015-12-23 | 合肥刘老四调味品厂 | 一种黑枸杞养生花生酱 |
| CN106262571A (zh) * | 2016-08-19 | 2017-01-04 | 王兆生 | 一种富硒维生素e营养花生酱及其制备工艺 |
-
2010
- 2010-11-26 CN CN2010105736367A patent/CN102475318A/zh active Pending
Cited By (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102907717A (zh) * | 2012-11-15 | 2013-02-06 | 东海县东粤花生食品有限公司 | 一种花生酱的制作方法 |
| CN102907717B (zh) * | 2012-11-15 | 2014-01-29 | 东海县东粤花生食品有限公司 | 一种花生酱的制作方法 |
| CN103689694A (zh) * | 2013-12-04 | 2014-04-02 | 方义春 | 一种海苔花生酱及其制备方法 |
| CN104720009A (zh) * | 2015-03-31 | 2015-06-24 | 马鞍山市十月丰食品有限公司 | 一种花生鱼油醒脑酱及其制备方法 |
| CN104720010A (zh) * | 2015-03-31 | 2015-06-24 | 马鞍山市十月丰食品有限公司 | 一种花生海鲜疏肝酱及其制备方法 |
| CN105166730A (zh) * | 2015-10-26 | 2015-12-23 | 合肥刘老四调味品厂 | 一种黑枸杞养生花生酱 |
| CN106262571A (zh) * | 2016-08-19 | 2017-01-04 | 王兆生 | 一种富硒维生素e营养花生酱及其制备工艺 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102475318A (zh) | 花生酱的制作方法 | |
| CN102845719A (zh) | 木耳酱及其制备方法 | |
| CN102389100A (zh) | 一种火锅底料及其制备方法 | |
| CN103110087A (zh) | 鸡丁风味辣椒酱及制备方法 | |
| CN102326801A (zh) | 一种虎皮花生的制作方法 | |
| JP4625825B2 (ja) | ダッタンソバ微粉末の製造方法 | |
| KR101476110B1 (ko) | 통알현미 및 현미조각 함유 떡 조성물의 제조방법 및 그로부터 수득되는 떡 조성물 | |
| CN104054869B (zh) | 一种双苦茶及其制作方法 | |
| CN102599410A (zh) | 一种八宝炒面粉 | |
| CN103141750A (zh) | 一种百合松仁糕 | |
| JP2007189990A (ja) | 春巻の皮および該皮を用いた揚げ春巻 | |
| CN107343641A (zh) | 一种葵花籽酱的制作方法 | |
| CN110881547A (zh) | 一种高黄酮苦荞葛根配方茶及其制作方法 | |
| KR101607442B1 (ko) | 흑마늘 및 김가루를 이용한 버터 스펀지 케익의 제조방법 | |
| CN103054001A (zh) | 鱼味沙茶酱及其制作方法 | |
| CN104336136A (zh) | 芝麻核桃酥的生产方法 | |
| CN103110085A (zh) | 豆丁风味辣椒酱及制备方法 | |
| CN102326600A (zh) | 一种比萨卷的制作方法 | |
| CN101999714A (zh) | 椒盐竹炭花生米的加工 | |
| CN104686617A (zh) | 抹茶味花生饼干的制备方法 | |
| CN107173767A (zh) | 一种油菜籽酱的制作方法 | |
| CN105707773A (zh) | 一种酱莲藕 | |
| CN105265915A (zh) | 一种花生辣酱配方 | |
| KR100463683B1 (ko) | 즉석숭늉분말의 제조방법 | |
| JP5999589B2 (ja) | 茶の製造方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20120530 |