CN102440680B - 包括配备有冷凝水回收装置的枢转盖的电烹饪设备 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及一种电烹饪设备，该设备包括壳体(10)，该壳体(10)形成烹饪腔，该烹饪腔包括由盖(12)关闭的箱，盖(12)枢转安装在壳体(10)上，该盖(12)包括密封垫(21)，密封垫(21)形成沟槽。根据本发明，密封垫(21)包括管(40)，当盖(12)在升起位置时，管(40)通过第一端部通到沟槽内并通过第二端部通到冷凝水容器附近。

Description

包括配备有冷凝水回收装置的枢转盖的电烹饪设备
技术领域
本发明涉及一种包括配备有冷凝水回收装置的枢转盖的电烹饪设备。更具体地说，本发明涉及一种配备有该装置的电炖锅。
背景技术
文献EP1216641描述了一种烹饪设备，具体是一种油炸锅，该烹饪设备包括烹饪腔，烹饪腔具有由枢转安装的盖关闭的箱，盖具有内壁，当盖占据关闭箱的放下位置时，该内壁朝沟槽倾斜。沟槽与占据升起位置的盖的内壁的下周边相邻，并且配置在内壁的下周边内的开口通过通道与容器连通。该构造需要对设备的盖进行大的变更。
发明内容
本发明的目的是提供一种非常简单且不用对设备进行大的变更的冷凝水排放装置。
上述目的是通过一种电烹饪设备来实现的，该电烹饪设备包括壳体，壳体形成烹饪腔，烹饪腔具有由盖关闭的箱，盖枢转安装在壳体上，盖具有密封垫，密封垫形成沟槽。密封垫具有管，当盖在升起位置时，管通过第一端部通到沟槽内并通过第二端部通到冷凝水容器附近。
将冷凝水排放功能与盖的密封垫相结合避免变更盖的一般结构。另外，该简化的构造允许迅速排放冷凝水，而无需使用者的额外介入。
根据其它实施变型例：
烹饪设备包括关闭机构，当盖在放下位置时，关闭机构关闭管。
容器以可拆卸的方式安装在壳体上。
关闭机构具有至少一个肋，该至少一个肋位于壳体和/或盖上且在管处，一个或多个肋的高度被确定为当盖在放下位置时，在一个或多个肋与壳体或盖之间的距离小于管的内径。
密封垫和管形成单一件。
管设置在盖的铰链处。
管的第一端部具有喇叭口部。
密封垫的横截面是大致V形形状。
该设备是电炖锅。
附图说明
在以下作为非限定性实施例给出且由附图所示的本发明的实施方式的说明中，将了解本发明的其它特征和优点，在附图中：
图1和图2分别是根据本发明的配备有冷凝水回收装置的烹饪设备的前视图和后视图。
图3是烹饪设备的盖的密封垫的立体图。
图4是图3所示的密封垫的沿着平面AA的剖视图。
具体实施方式
用于描述本发明的烹饪设备是电炖锅。该设备用于实现缓慢的烹饪和/或保温在低于100℃的温度的烹饪。然而，本发明可以容易适合于希望排放食物烹饪时产生的冷凝水的任何其它类型的电烹饪设备。
根据本发明，电烹饪设备包括具有容腔的主体10或者壳体，在该容腔内插入有内箱11，用于烹饪食物。壳体10的形状例如是大致矩形。
壳体配备有盖12，盖12铰接安装在壳体10上，以使主体10的上部由盖12开启或关闭。壳体10还配备有控制装置13，控制装置13确保烹饪设备的控制操作。
烹饪设备还包括至少一个传感器(未图示)，以便检测内箱内部的温度。烹饪设备的加热机构(未图示)包括安装在壳体10内的周边加热元件。
控制装置13安装在主体10的前面上。控制装置13以自身公知方式包括允许使用者选择烹饪模式的钮和/或屏。例如，使用者可以选择烹饪的持续时间和温度或者在预先存储的烹饪程序中进行选择。
另外，控制装置13与加热机构连接，以便一方面根据由使用者选择的烹饪程序、另一方面根据由一个或多个传感器进行的温升测量结果激活加热机构或者去激活加热机构。
壳体10以及盖例如由塑料制成。
根据一个实施变型例，电阻型加热元件形成围绕烹饪腔的加热带。
盖12包括周边缘20和凸起的中央部22。周边缘20是大致平坦的，以便当盖12在放下位置时抵靠壳体10的上边缘。中央部22例如是透明的，以便使用者能够监视烹饪进展。盖12还可以包括一个或多个用于排放压力蒸汽的孔23。根据所示的实施变型例，这些孔23是在中央部内实现的。
盖12的周边缘20可以包括凹槽26，用于允许内箱11的手柄(未图示)嵌合到盖12内并因此确保壳体10的关闭。
盖12包括铰链27，铰链27确保盖在壳体10上的枢转。铰链27位于壳体10的上边缘上例如在壳体10的后部。不过，盖的铰链27还可以安装在壳体10的侧部中的一个侧部上。
烹饪设备还包括冷凝水回收容器30。容器30例如安装在设置于设备的壳体10内的容腔内。根据所示的变型例，冷凝水回收容器30是可拆卸的并且大致定位在盖12的铰链处。容器30借助销31保持就位，这些销31接合在存在于设备的壳体10上的凹槽内。容器30还包括上孔，通过该上孔导入冷凝水。
能够考虑另一个变型例，其中，容器与壳体相集成。在该情况下，容器的排空通过设置在容器的下部内的第二孔进行。
盖12在内壁上还包括密封垫21，密封垫21确保在盖12和壳体10之间的关闭密封性。根据所示的实施变型例，密封垫21固定在盖12上且在周边缘和中央部之间的接合处。
现在参照图3和图4详细描述密封垫21。根据本发明，密封垫21的横截面形成沟槽213。该沟槽213允许当盖12从放下位置移动到升起位置时回收蓄积在盖12的中央部22的冷凝水。举例来说，密封垫21的横截面大致为V形。当盖在放下位置时，V的下段211抵靠壳体10的上边缘用于实现密封性。V的上段包括在盖21上固定的机构210。这些固定机构包括钩形状的边缘210，该边缘210接合在存在于盖上的对应凹槽内。
密封垫21还包括管40。管40的第一端部41通到沟槽213内。管的第二端部42允许将冷凝水朝容器30排放。为此，当盖12在升起位置时，第二端部通到容器30附近，更确切地是通到其上孔附近。事实上，当盖12在升起位置时，管40优选地定位在位于最低的密封垫区域内且在容器附近。
密封垫21的下段包括形成导槽的边缘214。当盖12在放下位置时，边缘214允许保持冷凝水。另外，当盖移动到升起位置时，边缘214允许阻止位于盖12的最高部内的冷凝水回落到内箱内。相反，冷凝水朝向沟槽213定向，然后朝向管40。
管40的第一端部41可以是喇叭口形状，以便于将冷凝水引导到管40内。管40是大致管状的。另外，密封垫21和管40可以使用例如塑料制成单一件。不过，能够单独制成管40。密封垫则包括孔，该孔位于沟槽的底部处，用于确保在沟槽和管之间的连通。在管和密封垫之间的组装可以通过粘合或嵌合或任何其它方法来实现。
设备还包括关闭机构50，当盖在放下位置时，关闭机构50关闭管40。事实上，期望的是，当盖关闭时，蒸汽不是通过管40排出，而是仅通过为此设置的盖12的孔23排出。
关闭机构具有例如至少一个肋50，该至少一个肋50位于壳体10和/或盖12上。当盖12在放下位置时，一个或多个肋50位于管40的上方或下方。当盖放下时，一个或多个肋50对管40施加夹紧。这是为了当盖12放下时阻止蒸汽或者可能产生的冷凝水从设备排出。因此，肋50的高度被确定成使得在肋50的顶部和盖或壳体10之间的距离小于管40的内径。
如果将肋50同时安装在盖和壳体上，则在两个肋之间的距离应小于管40的内径，并且当盖12在放下时，两个肋应彼此面对面放置。
在另一个变型例中，关闭机构包括舌片，该舌片定位在壳体上，当盖翻下时，该舌片堵塞管40的第二端部42。
在根据本发明的烹饪设备内的食物烹饪时，蒸汽会冷凝在盖12的中央部22上。冷凝水在第一时间被收集在导槽214内，导槽214形成在密封垫21的下段211的自由端部。当使用者开启盖12时，重力引发冷凝水沿着盖12的中央部22朝密封垫21的沟槽213流动。同样，在导槽214内收集的冷凝水借助重力流到沟槽213内直到管40的第一端部41。
管位于密封垫21的下部内，当盖12升起时，肋50不阻碍冷凝水流到管40内。因此，冷凝水通过管40朝容器30排出。该动作非常迅速(不到1秒)，并且无需使用者的任何介入。
因此，本发明允许避免冷凝水回落到食物制备内或者允许避免使使用者采取预防措施来提升盖，以避免冷凝水流到制备内或者流到工作表面上。

Claims (8)

1.一种电烹饪设备，其包括壳体(10)，所述壳体(10)形成烹饪腔，所述烹饪腔包括由盖(12)关闭的箱，所述盖(12)枢转安装在所述壳体(10)上，所述盖(12)包括密封垫(21)，所述密封垫(21)形成沟槽(213)，所述密封垫(21)包括管(40)，当所述盖(12)在升起位置时，所述管(40)通过第一端部(41)通到所述沟槽(213)内并通过第二端部(42)通到冷凝水容器(30)附近，其特征在于，所述电烹饪设备包括关闭机构(50)，所述关闭机构(50)包括至少一个肋，所述至少一个肋位于所述壳体(10)或所述盖(12)上且在所述管(40)处，一个或多个肋的高度被确定为当所述盖(12)在放下位置时，在所述一个或多个肋与所述壳体(10)或所述盖(12)之间的距离小于所述管(40)的内径。
2.根据权利要求1所述的电烹饪设备，其特征在于，当所述盖(12)在放下位置时，所述关闭机构(50)关闭所述管(40)。
3.根据权利要求1或2所述的电烹饪设备，其特征在于，所述容器(30)以可拆卸的方式安装在所述壳体(10)上。
4.根据权利要求1或2所述的电烹饪设备，其特征在于，所述密封垫(21)和所述管(40)形成单一件。
5.根据权利要求1或2所述的电烹饪设备，其特征在于，所述管(40)设置在所述盖(12)的铰链(27)处。
6.根据权利要求1或2所述的电烹饪设备，其特征在于，所述管(40)的第一端部(41)具有喇叭口部。
7.根据权利要求1或2所述的电烹饪设备，其特征在于，所述密封垫(21)的横截面是大致V形形状。
8.根据权利要求1或2所述的电烹饪设备，其特征在于，所述设备是电炖锅。
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