CN102406110A - 白背三七果冻 - Google Patents
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Abstract
白背三七果冻；本发明提供了一种具有降血压、降血脂、降血脂等保健功能的果冻，其技术方案是：按重量比配方组成包括白背三七浸膏10～30％，木糖醇8～20％，琼脂0.5～0.7％，柠檬酸0.15％，水加至100％；所述白背三七浸膏是白背三七用中药煎汁方法制成。本发明清热解毒，具有降血压、降血脂、降血糖等保健功能，适用于高血压、高血脂、高血脂等患者日常食品的辅助保健。
Description
技术领域
本发明涉及一种白背三七果冻，尤其是一种具有降血压、降血脂、降血糖等保健功能的果冻。
背景技术
白背三七，别名大肥牛(《广州植物志》)，土生地、白仔菜药、散血姜(《广西药植图志》)，土田七(《广西中药志》)，益寿草、长寿树、生命树、龙仙草、神草。味辛、淡；性平。功效主治清热解毒凉血；活血止痛；止血。用于咳嗽；支气管炎、肺结核；疮疡；痈肿；烫伤；跌打损伤；风湿痛；崩漏；外伤出血。民间以白背三七药、食两用，广泛用于治疗胃病、高血压病、高血脂症及糖尿病等，具有良效。
国内的研究论文如《《白子菜水提物对自发性高血压大鼠降血压作用的实验研究》(《中成药》2009年10期黄开珍郝永靖曾春晖邓家刚等)、《壮药神仙草的性状及民间应用》(《亚太传统医药》2007年09期冼寒梅周蓉韦乃球)、《白子菜对HepG2细胞胰岛素抵抗改善作用的实验研究》(《时珍国医国药》2011年06期韦乃球冼寒梅杨柯郝永靖)等证实了白背三七具有降血压、降血脂、降血糖等治疗效果。
近年专利文献中涉及各种营养保健的果冻中，没有应用白背三七浸膏配制具有降血压、降血脂、降血糖保健功能的产品。如在中国专利信息中心公布的专利号为200610035579的发明——一种桑叶保健果冻及其制备方法，该桑叶保健果冻原料配方为：桑叶提取粉4.5～6％，白砂糖8～10％，蜂蜜10～13％，卡拉胶0.5～0.7％，香精0.04％，柠檬酸0.15％，水加至100％，该发明是应用桑叶配制的降血压、降血脂、降血糖保健果冻，有其长处，也有其不足之处。
发明内容
本发明的目的是要提供一种用白背三七浸膏制成的、具有降血压、降血脂、降血糖等保健功效的白背三七果冻。
本发明是这样实现的：按重量比配方组成包括白背三七浸膏10～30％，木糖醇8～20％，琼脂0.5～0.7％，柠檬酸0.15％，水加至100％；所述白背三七浸膏是白背三七用中药煎汁方法制成。
白背三七果冻的制法：1、将水和琼脂放入锅中，一边加热一边搅拌，全部溶解后，再加入木糖醇、柠檬酸使之溶解；2、加入白背三七浸膏，加热至100℃后搅拌均匀。冷却后，用果冻机制成果冻。
本发明的有益效果是：
具有降血压、降血脂、降血糖的功效。实验证明：分别给10名高血压患者、10名高血脂患者、10名高血糖患者食用本发明白背三七果冻30天，每天食用量50g；30天后10名高血压患者收缩压分别降低5-15mmHg不等，10高血脂患者总胆固醇分别降低1.0-2.5mmol/L不等，10名高血糖患者血糖分别降低1.0-3.2mmol/L不等。
具体实施方式
一种白背三七果冻，按重量比配方组成：白背三七浸膏25％，木糖醇15％，琼脂0.7％，柠檬酸0.15％，水加至100％。制法：1、将水和琼脂放入锅中，一边加热一边搅拌，全部溶解后，再加入木糖醇、柠檬酸使之溶解；2、加入白背三七浸膏，加热至100℃后搅拌均匀。冷却后，用果冻机制成果冻。
Claims (1)
1.一种白背三七果冻，其特征是按重量比配方组成包括白背三七浸膏10～30％，木糖醇8～20％，琼脂0.5～0.7％，柠檬酸0.15％，水加至100％；所述白背三七浸膏是白背三七用中药煎汁方法制成。
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2011
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