CN102382910A - 一种利用玉米芯生产木糖的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种玉米芯的的制备方法,具体涉及一种利用玉米芯生产木糖的制备方法,属农副产品加工技术领域。该制备方法简单易操作,通过对玉米芯预处理、酸法水解、中和、脱色去杂质、浓缩、结晶、分离干燥处理,得木糖。商品木糖收率高、成品质量好,合理利用玉米芯生产木糖可以化废为宝,有显著的社会效益和经济效益。
Description
技术领域
本发明涉及一种玉米芯的的制备方法,具体涉及一种利用玉米芯生产木糖的制备方法,属农副产品加工技术领域。
背景技术
木糖是多糖类“水聚糖”的组成成分,除了用于制备木糖醇以及饲料酵母外,还广泛应用在化工、医院、食品、皮革、染料等工业部门,食品工业主要用作低热量的甜味添加剂。农业植物废料玉米芯,含有大约1/4到1/3的多缩戊糖,而多缩戊糖经酸解则可制得木糖,因此玉米芯是制取木糖的极好原料。而目前大部分玉米芯是被当做柴火被燃烧掉的,给环境带来污染,使空气中被吸入物大量增加,至今没有很好的解决方法。
发明内容
本发明的目的是为克服上述现有技术的不足之处,提供一种利用玉米芯生产木糖的制备方法,该方法通过对玉米芯预处理、酸法水解、中和、脱色去杂质、浓缩、结晶、分离干燥处理,得木糖。玉米芯来源广泛、产量大、易集中,其多缩戊糖含量高、易于加工、商品木糖收率高、成品质量好。通过该制备方法合理利用玉米芯生产木糖可以化废为宝,有显著的社会效益和经济效益。
本发明是以如下技术方案实现的:一种利用玉米芯生产木糖的制备方法,其特征是:该方法通过对玉米芯预处理、酸法水解、中和、脱色去杂质、浓缩、结晶、分离干燥处理,得木糖,具体包括如下步骤:
(1)玉米芯预处理:选用当年的无杂质、无灰尘、无霉变、水分含量低的干燥玉米芯,通过筛选或风选,除净原料中的杂质,将含水量12.18%的玉米芯用粉碎机粉碎,将粉碎的原料放人不锈钢釜中,加水浸泡2小时,搅拌以除去灰分、胶质、果胶;
(2)酸法水解;;玉米芯颗粒送入水解罐,加入1.5%-2%H SO(硫酸)溶液、在100-105%条件下进行水解或低酸加压水解:H2SO4浓度0.5%-0.7%、温度120-125℃条件下水解;
(3)中和、脱色:以石灰为中和剂时,将其配制为比重1.1-1.16的乳状液,中和温度80℃中和5m,中和罐时间加石灰乳l小时,搅拌l小时,沉淀4小时,当pH值在3.5时,其中和液中的无机酸含量为0.03%-0.08%,以每批3.5m液量计,活性炭1%或焦木素15%(对还原物计);保温75℃,搅拌45分钟,搅拌速度为37转/min,脱色液质量为:透光度>180%;纯度75%-80%;灰分0.18%-0.22%,脱色工序完成后进行精细过滤,经离子交换去杂予以净化,使纯度提高到95%-97%;
(4)浓缩、结晶、分离:将去杂合格的木糖溶液送人减压浓缩罐中,系统的真空度≥99KP2,液温控制在≤75o℃,经再次浓缩至溶液体积为原来的1/4时,即可停止浓缩,趁热将料放入结晶器中,当木糖液温度降至室温后,即有纯白色木糖结晶析出;
(5)干燥处理:将湿木糖晶体均匀地薄摊于瓷盘上,送入温度100℃烘房进行干燥,当水分含量≤0.5%时,即得干燥木糖成品。
本发明的优点是:该制备方法简单易操作,通过对玉米芯预处理、酸法水解、中和、脱色去杂质、浓缩、结晶、分离干燥处理,得木糖。商品木糖收率高、成品质量好,合理利用玉米芯生产木糖可以化废为宝,有显著的社会效益和经济效益。
具体实施方式
实施例、
(1)玉米芯预处理:选用当年的无杂质、无灰尘、无霉变、水分含量低的干燥玉米芯,通过筛选或风选,除净原料中的杂质,将含水量12.18%的玉米芯用粉碎机粉碎,将粉碎的原料放人不锈钢釜中,加水浸泡2小时,搅拌以除去灰分、胶质、果胶;
(2)酸法水解;;玉米芯颗粒送入水解罐,加入2%H SO(硫酸)溶液、在105%条件下进行水解或低酸加压水解:H2SO4浓度0.7%、温度125℃条件下水解;
(3)中和、脱色:以石灰为中和剂时,将其配制为比重1.16的乳状液,中和温度80℃中和5m,中和罐时间加石灰乳l小时,搅拌l小时,沉淀4小时,当pH值在3.5时,其中和液中的无机酸含量为0.08%,以每批3.5m液量计,活性炭1%或焦木素15%(对还原物计);保温75℃,搅拌45分钟,搅拌速度为37转/min,脱色液质量为:透光度>180%;纯度75%-80%;灰分0.18%,脱色工序完成后进行精细过滤,经离子交换去杂予以净化,使纯度提高到97%;
(4)浓缩、结晶、分离:将去杂合格的木糖溶液送人减压浓缩罐中,系统的真空度≥99KP2,液温控制在≤75o℃,经再次浓缩至溶液体积为原来的1/4时,即可停止浓缩,趁热将料放入结晶器中,当木糖液温度降至室温后,即有纯白色木糖结晶析出;
(5)干燥处理:将湿木糖晶体均匀地薄摊于瓷盘上,送入温度100℃烘房进行干燥,当水分含量≤0.5%时,即得干燥木糖成品。
Claims (1)
1.一种利用玉米芯生产木糖的制备方法,其特征是:该方法通过对玉米芯预处理、酸法水解、中和、脱色去杂质、浓缩、结晶、分离干燥处理,得木糖,具体包括如下步骤:
(1)玉米芯预处理:选用当年的无杂质、无灰尘、无霉变、水分含量低的干燥玉米芯,通过筛选或风选,除净原料中的杂质,将含水量12.18%的玉米芯用粉碎机粉碎,将粉碎的原料放人不锈钢釜中,加水浸泡2小时,搅拌以除去灰分、胶质、果胶;
(2)酸法水解;;玉米芯颗粒送入水解罐,加入1.5%-2%H SO(硫酸)溶液、在100-105%条件下进行水解或低酸加压水解:H2SO4浓度0.5%-0.7%、温度120-125℃条件下水解;
(3)中和、脱色:以石灰为中和剂时,将其配制为比重1.1-1.16的乳状液,中和温度80℃中和5m,中和罐时间加石灰乳l小时,搅拌l小时,沉淀4小时,当pH值在3.5时,其中和液中的无机酸含量为0.03%-0.08%,以每批3.5m液量计,活性炭1%或焦木素15%(对还原物计);保温75℃,搅拌45分钟,搅拌速度为37转/min,脱色液质量为:透光度>180%;纯度75%-80%;灰分0.18%-0.22%,脱色工序完成后进行精细过滤,经离子交换去杂予以净化,使纯度提高到95%-97%;
(4)浓缩、结晶、分离:将去杂合格的木糖溶液送人减压浓缩罐中,系统的真空度≥99KP2,液温控制在≤75o℃,经再次浓缩至溶液体积为原来的1/4时,即可停止浓缩,趁热将料放入结晶器中,当木糖液温度降至室温后,即有纯白色木糖结晶析出;
(5)干燥处理:将湿木糖晶体均匀地薄摊于瓷盘上,送入温度100℃烘房进行干燥,当水分含量≤0.5%时,即得干燥木糖成品。
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PB01 | Publication | ||
C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
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Application publication date: 20120321 |