CN102273530B

CN102273530B - 一种保健水果茶

Info

Publication number: CN102273530B
Application number: CN 201110271317
Authority: CN
Inventors: 龙强; 李丹榕
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2011-09-14
Filing date: 2011-09-14
Publication date: 2012-12-26
Anticipated expiration: 2031-09-14
Also published as: CN102273530A

Abstract

本发明公开一种保健水果茶，它是由下述以重量配比的原料制成：橙子40～60、苹果30～50、胡萝卜30～50、柠檬15～25、绿茶15～25、山楂15～30、红枣15～30、杏干15～30、葡萄15～25、薄荷叶5～15、荸荠15～25、西洋参5～15。本发明保健水果茶以多种天然水果为原料制备而成，营养丰富，多种有效成份的协同作用，起到很好的美白、滋养容颜、清热凉血、生津止渴、调理胃肠的作用。而且本发明保健水果茶不含任何添加剂、安全无副作用、口感好、成本低廉，是一种天然的绿色保健饮品。

Description

一种保健水果茶

技术领域

本发明涉及饮料技术领域，具体涉及一种保健水果茶。

背景技术

目前市场上的饮料种类繁多，如碳酸饮料、果汁、水果茶、花茶、咖啡等。其中许多水果茶在作为饮料的同时还具有一定的保健功能，深受人们的喜爱。例如公开号为：CN101756322A，名称为《枣汁果茶》的中国发明专利申请，提供了一种枣汁果茶的配方。这种枣汁果茶采用枣、糖和水为原料，并加入一定量的苯甲酸钠(或山梨酸)、柠檬酸按一定配比加工而成的；其原料采取以下重量百分比：枣：60-85％、糖类2-6％、苯甲酸钠0.05-0.11％、柠檬酸0.1-1％，余量为水。制作方法为：将各成分经选料、称量、清洗、浸取、母液粗滤、细滤、添加辅料并加热浓缩、精滤、装瓶、灭菌而成。该枣果果肉为主料的枣汁果茶口感好，营养成分丰富，氨基酸、微量元素含量高，不仅具有水果独特的清香，而且具有明快宜人的天然色泽。但其原料中含有添加剂苯甲酸钠，长期、大量饮用会对身体有一定的副作用。

发明内容

本发明要解决的技术问题是提供一种具有美白养颜保健功效、且不含任何添加剂的保健水果茶。

为解决上述技术问题，本发明采用以下技术方案：

一种保健水果茶，是由下述重量配比的原料制成：

橙子40～60、苹果30～50、胡萝卜30～50、柠檬15～25、绿茶15～25、山楂15～30、红枣15～30、杏干15～30、葡萄15～25、薄荷叶5～15、荸荠15～25、西洋参5～15。

上述配方中，各原料的重量配比优选为：

橙子45～55、苹果35～45、胡萝卜35～45、柠檬16～23、绿茶16～23、山楂18～28、红枣18～28、杏干16～28、葡萄16～22、薄荷叶6～12、荸荠16～22、西洋参6～13。

各原料更为优选的重量配比为：

橙子45～50、苹果40～45、胡萝卜40～45、柠檬18～22、绿茶18～22、山楂20～25、红枣20～25、杏干18～25、葡萄18～20、薄荷叶8～10、荸荠18～20、西洋参8～12。

各原料最佳的重量配比为：

橙子48、苹果45、胡萝卜40、柠檬20、绿茶20、山楂22、红枣20、杏干22、葡萄18、薄荷叶9、荸荠18、西洋参10。

本发明保健水果茶配方中：

橙子含有丰富的维生素C、钙、磷、β-胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质，其性味酸凉，具有行气化痰，健脾温胃，助消化，增食欲等功效。

苹果含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质，如多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等，其性味甘酸而平、微咸，无毒，具有生津止渴、润肺除烦、益脾止泻、和胃降逆的功效。

胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。具有刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润，对美容健肤有独到的作用。同时，胡萝卜也适宜于皮肤干燥、粗糙，或患毛发苔藓、黑头粉刺、角化型湿疹者食用。中医认为胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、降气止咳等功效。

柠檬是世界上有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。

绿茶具有良好的抗氧化和镇静作用，可减轻疲劳；而且绿茶中含有维生素C及类黄酮，其中的类黄酮能增强维他命C的抗氧化功效，这种类黄酮也是珍贵营养品，所以它对维持皮肤美白，可谓是有珍品级的效果。

山楂含糖类、蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质，具有开胃消食、活血化淤、镇静、降血脂、血压、强心和抗心律不齐等作用。山楂内的黄酮类化合物牡荆素，是一种抗癌作用较强的药物。

红枣含有蛋白质、脂肪、糖类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份，具有健脾养胃、补气养血、安神的作用。

杏干味甜、质软，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C等成分，具有活血补气的作用。

葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。

薄荷叶具有兴奋大脑、促进血液循环、发汗，与消炎镇痛、止痒解毒和疏散风热的作用。可以健胃祛风、祛痰、利胆、抗痉挛，改善感冒发烧、咽喉、肿痛，并消除头痛、牙痛、恶心感，及皮肤瘙痒、腹部胀气、腹泻、消化不良、便秘等症状，且可缓和头痛，促进新陈代谢，对于呼吸道的发炎症状有治疗作用。

荸荠既可清热生津，又可补充营养，具有凉血解毒、利尿通便祛痰、消食除胀等功效。

西洋参补气养阴，清热生津，有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用。

本发明保健水果茶的制备方法为：按配方称取原料橙子、苹果、胡萝卜、柠檬、绿茶、山楂、红枣、杏干、葡萄、薄荷叶、荸荠、西洋参，加入15～30倍原料总重量的水煮沸，再文火煮5～10分钟，滤出汁液，即得。所述橙子、苹果、胡萝卜、柠檬这四种原料，可先切片再进行水煮。

本发明保健水果茶以天然水果为原料制备而成，营养丰富，多种有效成份的协同作用，可起到很好的美白、滋养容颜、清热凉血、生津止渴、调理胃肠等保健作用。而且本发明保健水果茶不含任何添加剂、安全无副作用、口感好、成本低廉，是一种天然的绿色保健饮品。

具体实施方式

下面以实施例对本发明作进一步说明，但本发明并不局限于这些实施例。

以下各实施例中所述份数为重量份。

实施例1

1)按下述重量配比分别称取原料：

橙子40份、苹果30份、胡萝卜30份、柠檬15份、绿茶15份、山楂15份、红枣15份、杏干15份、葡萄15份、薄荷叶5份、荸荠15份、西洋参5份；

2)分别取橙子、苹果、胡萝卜、柠檬切片；

3)取切片后的橙子、苹果、胡萝卜、柠檬、绿茶、山楂、红枣、杏干、葡萄、薄荷叶、荸荠、西洋参，加入15倍原料总重量的水，煮至水沸，再文火煮5分钟，滤出汁液，即得。

实施例2

1)按下述重量配比分别称取原料：

橙子60份、苹果50份、胡萝卜50份、柠檬25份、绿茶25份、山楂30份、红枣30份、杏干30份、葡萄25份、薄荷叶15份、荸荠25份、西洋参15份；

2)分别取橙子、苹果、胡萝卜、柠檬切片；

3)取切片后的橙子、苹果、胡萝卜、柠檬、绿茶、山楂、红枣、杏干、葡萄、薄荷叶、荸荠、西洋参，加入30倍原料总重量的水，煮至水沸，再文火煮10分钟，滤出汁液，即得。

实施例3：

1)按下述重量配比分别称取原料：

橙子55份、苹果45份、胡萝卜35份、柠檬23份、绿茶16份、山楂28份、红枣18份、杏干28份、葡萄16份、薄荷叶12份、荸荠16份、西洋参13份；

2)取橙子、苹果、胡萝卜、柠檬、绿茶、山楂、红枣、杏干、葡萄、薄荷叶、荸荠、西洋参，加入10倍原料总重量的水，煮至水沸，再文火煮8分钟，滤出汁液，即得。

实施例4：

1)按下述重量配比分别称取原料：

橙子45份、苹果35份、胡萝卜45份、柠檬16份、绿茶23份、山楂18份、红枣28份、杏干16份、葡萄22份、薄荷叶6份、荸荠22份、西洋参6份；

2)分别取橙子、苹果、胡萝卜、柠檬切片；

2)取切片后的橙子、苹果、胡萝卜、柠檬、绿茶、山楂、红枣、杏干、葡萄、薄荷叶、荸荠、西洋参，加入12倍原料总重量的水，煮至水沸，再文火煮8分钟，滤出汁液，即得。

实施例5：

1)按下述重量配比分别称取原料：

橙子48份、苹果45份、胡萝卜40份、柠檬20份、绿茶20份、山楂22份、红枣20份、杏干22份、葡萄18份、薄荷叶9份、荸荠18份、西洋参10份；

2)取橙子、苹果、胡萝卜、柠檬、绿茶、山楂、红枣、杏干、葡萄、薄荷叶、荸荠、西洋参，加入12倍原料总重量的水，煮至水沸，再文火煮8分钟，滤出汁液，即得。

实验例1：

张××，女，25岁，桂林市人，××公司文员。脸色沉暗、皮肤暗淡无光泽，气色不佳。每日饮用本发明实施例1制得的保健水果茶300克，连续饮用30天后，感觉心情舒畅，脸色有好转，皮肤较以前白皙有光泽。

实验例2：

何××，女，33岁，桂林××县人，工人。常感咽喉干涩、气色不好，脸色暗黄。每日饮用本发明实施例5制得的保健水果茶250克。连续饮用20天后，咽喉不再感觉干涩，气色较好；连续饮用1个月后，肤色较以前白嫩，气色颇佳，心情愉快。

实验例3：

李××，女，45岁，桂林市人，公司主管。脸色暗黄、有少许黄褐斑，肤色较差无光泽。每日饮用本发明实施例5制得的保健水果茶用300克。连续饮用40天后，肤色较以前好有光泽，气色佳，脸色较以前白，黄褐斑颜色变淡。

实验例4：

徐××，女，38岁，桂林××县人，职员。常感觉肌肤干燥、无光泽、气色不好，常感觉口喉干涩。每日饮用本发明实施例4制得的保健水果茶250克。连续饮用30天后，口喉干涩消失，心情愉快，肌肤较有光泽，肌肤较水润细滑、白嫩，整体气色较以前好。

实验例5：

伍××，女，33岁，桂林市人，××学校教师。脸色暗黄、皮肤无光泽，气色不好。每日饮用本发明实施例1制得的保健水果茶250克，连续饮用30天后，感觉心情舒畅，脸色转为较红润，皮肤较以前白皙有光泽。

实验例6：

李×，女，40岁，桂林市人，××公司职员。皮肤干燥、无弹性，心情躁闷。每日饮用本发明实施例3制得的保健水果茶300克，连续饮用30天后，感觉心情愉快，脸色好转，皮肤较以前水润、有弹性。

实验例7：

武×，女，27岁，桂林市人，公务员。常感觉心情烦躁，面部较多青春痘，肤色偏黄。每日饮用本发明实施例5制得的保健水果茶300克，连续饮用30天后，感觉心情舒畅，皮肤较以前白皙有光泽，青春痘减少。

Claims

1.一种保健水果茶，其特征在于是由下述以重量配比的原料制成：

2.根据权利要求1所述的保健水果茶，其特征在于各原料的重量配比为：

3.根据权利要求2所述的保健水果茶，其特征在于各原料的重量配比为：

4.根据权利要求3所述的保健水果茶，其特征在于各原料的重量配比为：

5.根据权利要求4所述的保健水果茶，其特征在于它的制备方法为：按配方称取原料橙子、苹果、胡萝卜、柠檬、绿茶、山楂、红枣、杏干、葡萄、薄荷叶、荸荠、西洋参，加入15～30倍原料总重量的水，煮至水沸，再文火煮5～10分钟，滤出汁液，即得。