CN102100337A - 装在可食用的包装物内的组合食品 - Google Patents
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Abstract
本发明提供一种装在可食用的包装物内的组合食品，涉及一种保健食品，其特征在于：它是由米粉、鱼蛋白粉、奶粉、糖、食用油和添加微量元素与维生素作为强化剂而组成；后装在一个可直接食用的隔水层内。原料采取以下重量百分比：米粉40％-70％，鱼蛋白粉6％-10％，奶粉10％-20％，糖10％-18％，食油3％-8％，强化剂1％-4％。本发明的有益效果是，能工业化生产的、具有较长保存期，并采用新的配方，营养成分全面，能满足婴儿对食品营养的要求，具有氨基酸组成比值合理，含有丰富的微量元素，是良好的健脑食物。它有助于婴幼儿体能、智能的协同生长，用开水浸泡搅拌均匀后即可食用，且口感好，易消化，营养容易吸收。
Description
一、技术领域
本发明涉及一种保健食品，尤其涉及一种具有保健作用适用于婴儿食用的装在可食用的包装物内的组合食品。
二、背景技术
由于婴儿体内淀粉酶水平较低，婴儿只有极少量的胰淀粉酶，消化淀粉的能力较低，所以婴儿只能少量的吸收些淀粉类和动物脂肪。但是婴幼儿发育对蛋白质的需要有着特殊的质量要求。鱼含有丰富的蛋白质，自古以来被认为是良好的健脑食物，鱼肌细嫩，其蛋白质的氨基酸组成比值，比其它动物性蛋白更接近婴幼儿营养需要。因此，通过调节婴幼儿的食品，配入鱼蛋白质可改善脑细胞的发育，但是鱼的骨刺妨碍了婴儿对蛋白质的正常摄取。国内外的科学研究表明，从鱼肉中提取的鱼蛋白粉是一种蛋白利用价值很高的动物性蛋白。鱼蛋白粉的必需氨基酸的含量很高，且模式平衡；它很有我国一般膳食中缺少的氨基酸和蛋氨酸；鱼蛋白份中的碘、硒的含量较高，为加工生产人们所需的婴幼儿营养食品提供了可能。
我国是大米生产与消费大国，全国有2/3的人以大米为主食。目前，稻米提供了人们所与能量的75％和蛋白质的50％-60％，大米含有丰富的营养素，且价格低，但目前市场上出售的食品的种类较多，如亨氏营养食品、味全营养食品等，同时也有一些果蔬营养食品的出现。但这些营养食品均以大米、大豆为主要原料，配入糖、牛奶，添加微量元素和维生素强化剂，以满足国家对婴幼儿食品的营养标准。其主要成分认为淀粉，没有婴儿生长发育所需要的蛋白质营养。婴儿长期食用此类产品过多后易产生肠胀气，甚至腹泻，加上此类产品易糊化，冲调性差，婴儿食用不方便，难以喂养。
三、发明内容
本发明的主要目的在于提供一种能工业化生产的、具有较长保存期，并采用新的配方，营养成分全面，能满足婴儿对食品营养的要求，具有氨基酸组成比值合理，含有丰富的微量元素，是良好的健脑食物。它有助于婴幼儿体能、智能的协同生长，用开水浸泡搅拌均匀后即可食用，且口感好，易消化，营养容易吸收的装在可食用的包装物内的组合食品。
本发明的目的是由以下技术方案实现的。
一种装在可食用的包装物内的组合食品，其特征在于：它是由米粉、鱼蛋白粉、奶粉、糖、食用油和添加微量元素与维生素作为强化剂而组成；后装在一个可直接食用的隔水层内。
所述的一种装在可食用的包装物内的组合食品，其特征在于原料采取以下重量百分比：米粉40％-70％，鱼蛋白粉6％-10％，奶粉10％-20％，糖10％-18％，食油3％-8％，强化剂1％-4％。
所述的一种装在可食用的包装物内的组合食品，其特征在于：米粉为黑米、梗米、糯米、西米、籼米、香米、稻米、糙米中的一种或几种组合研磨而成。
所述的一种装在可食用的包装物内的组合食品，其特征在于：糖为红糖、白糖、砂糖、冰糖中的一种。
所述的一种装在可食用的包装物内的组合食品，其特征在于：奶粉为牛奶粉、羊奶粉、马奶粉、骆驼奶粉中的一种。
所述的一种装在可食用的包装物内的组合食品，其特征在于：食用油为橄榄油、花生油、豆油、葵瓜子油、芝麻油中的一种。
所述的一种装在可食用的包装物内的组合食品，其特征在于：强化剂由维生素A、维生素B，维生素C和维生素D和含有钙、磷、铁、锌、碘微量元素的化合物的混合物。
所述的一种装在可食用的包装物内的组合食品，其特征在于：可直接食用的隔水层为豆腐皮、果丹皮、粉皮、蛋清皮、果胶皮中的任意一种或多种组合。
所述的一种装在可食用的包装物内的组合食品，其特征在于：可直接食用的隔水层可以为动物造型和植物造型中的一种。
本发明装在可食用的包装物内的组合食品的有益效果是，能工业化生产的、具有较长保存期，并采用新的配方，营养成分全面，能满足婴儿对食品营养的要求，具有氨基酸组成比值合理，含有丰富的微量元素，是良好的健脑食物。它有助于婴幼儿体能、智能的协同生长，用开水浸泡搅拌均匀后即可食用，且口感好，易消化，营养容易吸收。
四、具体实施方式
实施例1：一种装在可食用的包装物内的组合食品，其特征在于：它是由米粉、鱼蛋白粉、奶粉、糖、食用油和添加微量元素与维生素作为强化剂而组成；后装在一个可直接食用的隔水层内。
所述的一种装在可食用的包装物内的组合食品，其特征在于原料采取以下重量百分比：米粉70％，鱼蛋白粉6％，奶粉10％，糖10％，食油3％，强化剂1％。
所述的一种装在可食用的包装物内的组合食品，其特征在于：米粉为黑米、糯米、西米、香米、中的几种组合研磨而成。
所述的一种装在可食用的包装物内的组合食品，其特征在于：糖为砂糖、冰糖。
所述的一种装在可食用的包装物内的组合食品，其特征在于：奶粉为牛奶粉。
所述的一种装在可食用的包装物内的组合食品，其特征在于：食用油为橄榄油。
所述的一种装在可食用的包装物内的组合食品，其特征在于：强化剂由维生素A、维生素B，维生素C和维生素D和含有钙、磷、铁、锌、碘微量元素的化合物的混合物。
所述的一种装在可食用的包装物内的组合食品，其特征在于：可直接食用的隔水层为豆腐皮、蛋清皮、果胶皮的组合。
所述的一种装在可食用的包装物内的组合食品，其特征在于：可直接食用的隔水层可以为招财猫造型。
本发明装在可食用的包装物内的组合食品的有益效果是，能工业化生产的、具有较长保存期，并采用新的配方，营养成分全面，能满足婴儿对食品营养的要求，具有氨基酸组成比值合理，含有丰富的微量元素，是良好的健脑食物。它有助于婴幼儿体能、智能的协同生长，用开水浸泡搅拌均匀后即可食用，且口感好，易消化，营养容易吸收。
以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，凡是依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。
Claims (9)
1.一种装在可食用的包装物内的组合食品，其特征在于：它是由米粉、鱼蛋白粉、奶粉、糖、食用油和添加微量元素与维生素作为强化剂而组成；后装在一个可直接食用的隔水层内。
2.根据权利要求1所述的一种装在可食用的包装物内的组合食品，其特征在于原料采取以下重量百分比：米粉40％-70％，鱼蛋白粉6％-10％，奶粉10％-20％，糖10％-18％，食油3％-8％，强化剂1％-4％。
3.根据权利要求1所述的一种装在可食用的包装物内的组合食品，其特征在于：米粉为黑米、梗米、糯米、西米、籼米、香米、稻米、糙米中的一种或几种组合研磨而成。
4.根据权利要求1所述的一种装在可食用的包装物内的组合食品，其特征在于：糖为红糖、白糖、砂糖、冰糖中的一种。
5.根据权利要求1所述的一种装在可食用的包装物内的组合食品，其特征在于：奶粉为牛奶粉、羊奶粉、马奶粉、骆驼奶粉中的一种。
6.根据权利要求1所述的一种装在可食用的包装物内的组合食品，其特征在于：食用油为橄榄油、花生油、豆油、葵瓜子油、芝麻油中的一种。
7.根据权利要求1所述的一种装在可食用的包装物内的组合食品，其特征在于：强化剂由维生素A、维生素B，维生素C和维生素D和含有钙、磷、铁、锌、碘微量元素的化合物的混合物。
8.根据权利要求1所述的一种装在可食用的包装物内的组合食品，其特征在于：可直接食用的隔水层为豆腐皮、果丹皮、粉皮、蛋清皮、果胶皮中的任意一种或多种组合。
9.根据权利要求1所述的一种装在可食用的包装物内的组合食品，其特征在于：可直接食用的隔水层可以为动物造型和植物造型中的一种。
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| CN2009102448914A CN102100337A (zh) | 2009-12-18 | 2009-12-18 | 装在可食用的包装物内的组合食品 |
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ID=44153576
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Country Status (1)
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|---|---|
| CN (1) | CN102100337A (zh) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103535586A (zh) * | 2013-09-18 | 2014-01-29 | 安徽省蚌埠市花乡食品有限责任公司 | 一种养生黑花生黑糖米粉 |
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2009
- 2009-12-18 CN CN2009102448914A patent/CN102100337A/zh active Pending
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| CN103535586A (zh) * | 2013-09-18 | 2014-01-29 | 安徽省蚌埠市花乡食品有限责任公司 | 一种养生黑花生黑糖米粉 |
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