CN102047811A - 茶薪菇优质高产栽培方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种茶薪菇优质高产栽培方法。属食用菌栽培技术。本发明选择茶薪菇优良菌种，采用袋栽的方法进行，栽培料的配方为：棉籽壳45-50％、木屑25-28％、麸皮15-16％、玉米粉4-5％、石膏粉2％、磷肥1％、石灰1％。有益效果是：一般可连续采收采收3～4批菇；产量高。

Description

茶薪菇优质高产栽培方法

技术领域

本发明涉及一种食用菌栽培技术，具体是一种茶薪菇优质高产栽培方法。

背景技术

茶薪菇菇体肥厚，菌柄脆嫩可口，营养丰富，含有人体所必需的八种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、谷氨酸含量较高，还具有一定的药用价值，是人们十分喜食的一种食用菌，但是受气候条件的限制，一般在我国南方种植，且产量不高。

发明内容

本发明提供一种茶薪菇优质高产栽培方法，在南北方都可以高产种植。

本发明是以如下技术方案实现的：一种茶薪菇优质高产栽培方法，其特征是，具体如下：

1)菌种选择：选择苗丝洁白、浓密、粗壮、生长旺盛的茶薪菇优良菌种；

2)选择最佳栽培期：选择在气温16℃～20℃的4月份接种；

3)配置茶薪菇栽培料原料：茶薪菇栽培料的配方为：棉籽壳45-50％、木屑25-28％、麸皮15-16％、玉米粉4-5％、石膏粉2％、磷肥1％、石灰1％，

4)茶薪菇栽培料拌料：将上述原料混合均匀，加水，使含水量为60％～65％；调PH6.5；

5)装栽种袋：采用15厘米×30厘米或17厘米×33厘米聚丙烯塑料袋栽培，每袋装干料0.3～0.35千克；料装进袋后用套环套上，盖上海绵盖；

6)灭菌：栽培料灭菌可采用常压灭菌或高压灭菌；常压灭菌是在100℃温度下保持14小时；高压灭菌是在1.5千克/平方厘米压力下维持2小时；

7)接种培养：栽培料经灭菌后，料温降至30℃左右接种；接种在接种箱内进行；接种时要做到以下几点：一是栽培料放入接种箱后，应用甲醛和高锰酸钾薰蒸，进行空间消毒，二是接种者的手和接种工具均要消毒，接种应在酒精灯火焰上方进行，且动作要快；三是接种时适当加大接种量；

8)培养：培养在室内进行，保持温度23℃～28℃，培养料时间50～60天；

9)出菇管理：当菌丝长满袋后可去除套环，拉直袋口，并挖掉老菌块；出菇场既可在室内、也可在室外搭遮阳棚；菌袋排好后保持一定的散射光，每天喷水1～2次，使空气湿度达86％～95％，

10)及时采收：经15～20天管理，子实体生长达八成成熟时即可采收；采收时间上午、下午各采收一次。

本发明的有益效果是：本发明不仅适用于南方栽培，在北方也可以根据茶薪菇的适宜温度选择不同的月份栽培，或在塑料大棚内种植。一般可连续采收采收3～4批菇；产量高。

具体实施方式

选择优良菌种：菌种选择：选择苗丝洁白、浓密、粗壮、生长旺盛的茶薪菇优良菌种；禁用菌种中有黄、绿、黑、桔红等颜色的杂菌感染菌种应。

选择最佳栽培期：茶薪菇出菇适温为16℃～30℃，一般在4月接种。

配置原料：栽培料的配方为：棉籽壳50％、木屑26％、麸皮15％、玉米粉5％、石膏2％、磷肥1％、石灰1％，在配方中添加1～3％的茶籽饼或茶籽壳，改善茶薪菇的香味。选好配方后，配料时应注意以下三点：一是棉籽壳、麸皮等要新鲜，如发霉或结块成团的不能使用。木屑以堆积半年以上、质地疏松的阔叶树木屑为佳。二是拌料要均匀，要做到“三匀”，即料匀、水匀、pH值6.5；三是拌好料后，应检测一下培养料的含水量，使之达到60％～65％；

袋栽要求：一般采用15厘米×30厘米或17厘米×33厘米聚丙烯塑料袋栽培，每袋装干料0.3～0.35千克。料装进袋后用套环套上，盖上海绵盖。

灭菌：栽培料灭菌分为常压灭菌和筒压灭菌两种。常压灭菌是在100℃温度下保持14小时；高压灭菌是在1.5千克/平方厘米压力下维持2小时。消毒灭菌一定要彻底，否则杂菌污染严重，会造成减产甚至绝收。

接种培养：栽培料经灭菌后，料温降至30℃左右方可接种。接种应在接种箱内进行。接种时要做到以下几点：一是栽培料放入接种箱后，应用甲醛和高锰酸钾薰蒸，进行空间消毒，用量为每立米空间用甲醛10毫升、高锰酸钾7克，混合密闭薰蒸30分钟后方可接种。二是接种者的手和接种工具均要用75％酒精擦拭，接种应在酒精灯火焰上方进行，且动作要快。三是接种时适当加大接种量，有利于菌丝的萌发。培养在室内进行，栽培料的排列方式有单层直立排放和墙式排放两种。排好后，最好在盖口撒些石灰粉，以降低污染。培养室内应通风，保持温度23℃～28℃，且最好遮光。培养料经50～60天的培养，菌丝可长到袋底。

出菇管理：当菌丝长满袋后可去除套环，拉直袋口，并挖掉老菌块。出菇场既可在室内、也可在室外搭遮阳棚。菌袋在出菇场也可墙式堆码或单层直立排放。排好后保持一定的散射光，每天喷水1～2次，使空气湿度达86％～95％，喷水要视天气而定，晴天多喷，阴天少喷，雨天可不喷。同时要注意通风换气，以免产生畸形菇。

采收：经15～20天管理，子实体生长达八成成熟时即可采收。采收时，为使茶薪菇菇形好，商品价值高，最好上午、下午各采收一次。采收后让菌袋停水养菌5～10天，然后继续喷水管理，稍后就会出第二批菇。一般可采收3～4批菇。

Claims (1)

1.一种茶薪菇优质高产栽培方法，其特征是，具体如下：

1)菌种选择：选择苗丝洁白、浓密、粗壮、生长旺盛的茶薪菇优良菌种；

2)选择最佳栽培期：选择在气温16℃～20℃的4月份接种；

3)配置茶薪菇栽培料原料：茶薪菇栽培料的配方为：棉籽壳45-50％、木屑25-28％、麸皮15-16％、玉米粉4-5％、石膏粉2％、磷肥1％、石灰1％；

4)茶薪菇栽培料拌料：将上述原料混合均匀，加水，使含水量为60％～65％；调PH6.5；

5)装栽种袋：采用15厘米×30厘米或17厘米×33厘米聚丙烯塑料袋栽培，每袋装干料0.3～0.35千克；料装进袋后用套环套上，盖上海绵盖；

6)灭菌：栽培料灭菌可采用常压灭菌或高压灭菌；常压灭菌是在100℃温度下保持14小时；高压灭菌是在1.5千克/平方厘米压力下维持2小时；

7)接种培养：栽培料经灭菌后，料温降至30℃左右接种；接种在接种箱内进行；接种时要做到以下几点：一是栽培料放入接种箱后，应用甲醛和高锰酸钾薰蒸，进行空间消毒，二是接种者的手和接种工具均要消毒，接种应在酒精灯火焰上方进行，且动作要快；三是接种时适当加大接种量；

8)培养：培养在室内进行，保持温度23℃～28℃，培养料时间50～60天；

9)出菇管理：当菌丝长满袋后可去除套环，拉直袋口，并挖掉老菌块；出菇场既可在室内、也可在室外搭遮阳棚；菌袋排好后保持一定的散射光，每天喷水1～2次，使空气湿度达86％～95％，

10)及时采收：经15～20天管理，子实体生长达八成成熟时即可采收；采收时间上午、下午各采收一次。