CN101810648A - 松针制品及其超声波制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及松针制品的超声波制备方法。具体步骤如下：将粉碎后的松针加3～20倍水，以超声波法进行破壁处理，再将处理后的固体和液体的混合物进行真空干燥，即得含有部分提取物和剩余生物质的松针制品。本发明工艺简单，效率高，制备时间短，能耗低，充分保存了松针原有的各种药用成分不被破坏，提高了松针的生物利用率，且更利于人体吸收。

Description

松针制品及其超声波制备方法

技术领域

本发明涉及一种松针制品及其制备方法，同时还涉及超声波技术在松针制品制备中的应用。

背景技术

松针在历代本草中均有记载，据《本草纲目》记载：“松叶，名为松毛，性温苦，无毒，入肝、肾、肺、脾诸经，治各脏肿毒，风寒湿症、肿疱，能促进毛发再生，强健肝、肾、心、脾、肺五脏，延年益寿”。孙思邈对松树也是情有独钟，将松树的相关部分用于疗疾养生，创立了：“服松子法、服松叶法、服松脂法。”等自然养生方法。松树药用的代表部位是松针，松针的药用成分高于松树的其他部位，不但含有大量生物黄酮类物质、前花青素，还富含松针精油、氨基酸、叶绿素、多种维生素、松树芦丁。松针可用于扩张动脉血管，增加红血球携氧能力，促进血液循环，改善毛细血管的机能，提高免疫力，增加荷尔蒙的分泌，使身体年轻化。

从20世纪70年代到80年代，全世界就把寻找植物源无毒性抗氧化剂的目光集中在了松树身上。以法国为代表的西方现代医药研究和以中国为代表的传统医药研究同时得到突破性进展。松针的提取物含有十分丰富的有益于健康的水溶性生物类黄酮，它在人体内的抗氧化活性要高于维生素E；松树前花青素有很高的生物利用率，18分钟就能进入血液，它的抗自由基氧化能力是维生素E的50倍，是维生素C的20倍，并且人体对它的吸收迅速完全，口服20分钟即可达最高血液浓度，代谢半衰期达7小时之久；叶绿素为松针的营养素，作用在于促进血液细胞生成、改善微循环系统，帮助皮肤上的伤口痊愈时的肉芽组织生长，对治疗创伤、伤口溃疡、胃粘膜溃疡、牙周病、贫血等有作用；日本和汉药学研究所在研究赤松针成分报告中，发现赤松针含有24种氨基酸，其中有19种确认可构成人类蛋白质；松针特有清新味道来自松脂，其主要成份为精油，这种油类富含不饱和脂肪酸，能增进血管弹性，使血流顺畅，它能调节血压，对高血压患者有降压效果。

目前，现有的松针加工方法，全叶加工采用高温烘干或真空冻干方法，能耗较大，加工周期长，人体对松针药用成分的吸收率低；用酶解、微波、超声波或醇提方法多为针对一种或几种成分的提取工艺，溶剂和萃取成本较高，松针药用成分的综合利用率低。

发明内容

本发明的目的是节省能源，提高松针药用成分的综合利用率，提供一种松针制品及其利用超声波技术制备的方法。

本发明制备松针制品的制备方法可以单独使用超声波制备或利用超声波和生物酶协同制备，步骤如下：

1.超声波制备：

1)将松针清洗，沥去水分；

2)将上述松针放入低温干燥箱中干燥，干燥温度为30～60℃；

3)将上述松针粉碎，过40～100目筛；

4)在上述粉碎后松针放入超声波清洗机中，加入重量比为1∶3～1∶20的水，水温为20～60℃；

5)将上述原料用超声波处理10～60min，超声波功率为100～1000W，超声波频率20～100Khz；

6)上述超声波处理后原料不做过滤，直接对固体和液体的混合物进行真空干燥，得到含有部分提取物和剩余生物质的松针制品；

7)上述真空干燥真空度-0.1MPa，干燥温度40～50℃。

2.超声波和生物酶协同制备

1)将松针清洗，沥去水分；

2)将上述松针放入低温干燥箱中干燥，干燥温度为30～60℃；

3)将上述松针粉碎，过40～100目筛；

4)在上述粉碎后松针放入超声波清洗机中，加入重量比为1∶3～1∶20的水，水温为20～60℃；

5)在上述原料中加入中性蛋白酶、纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、α-淀粉酶中的一种或多种生物酶，其酶含量为混合液重量的0.03～1％，使用混合酶时各种酶添加量为总酶含量的平均值；

6)将上述加入生物酶的原料用超声波处理10～60min，超声波功率为100～1000W，超声波频率20～100Khz；

7)上述超声波处理后原料不做过滤，直接对固体和液体的混合物进行真空干燥，得到含有部分提取物和剩余生物质的松针制品；

8)上述真空干燥真空度-0.1MPa，干燥温度40～50℃。

3.上述干燥后松针制品，可以单独使用或与其它中草药、食品配伍使用，可以制成胶囊、保健茶或其它保健食品。

利用超声波的机械破碎和空化作用将细胞壁打破，使松针细胞中的原生质更多、更容易地被人体吸收，具有效率高，不需高温，能耗低，制备时间短，加工成本低等特点；在超声波处理中添加生物酶，使细胞壁中纤维素、果胶等成分降解，并通过超声波作用令细胞壁快速破裂，使制备效率更高，具有无污染，工艺简单等特点。

本发明的优点与特点就是充分保存了松针原有的各种药用成分不被破坏，提高了松针的生物利用率，且更利于人体吸收。与现有技术相比，无需使用复杂的萃取工艺，操作简单，效率高，制备时间短，能耗低，人体吸收率高，无污染，适合工业化生产。

具体实施方式

下面通过实施例对本发明作进一步说明：

实例1

1)将马尾松松针清洗，沥去水分；

2)将上述松针取100g放入低温干燥箱中干燥，干燥温度为35℃；

3)将上述松针粉碎，过40目筛；

4)在上述粉碎后松针放入超声波清洗机中，加入400g的水，水温为40℃；

5)将上述原料用超声波处理30min，超声波功率为500W，超声波频率35Khz；

6)将上述固体和液体的混合物进行真空干燥，得到含有部分提取物和剩余生物质的松针制品；

7)上述真空干燥真空度-0.1MPa，干燥温度40℃。

实例2

1)将油松松针清洗，沥去水分；

2)将上述松针100g放入低温干燥箱中干燥，干燥温度为35℃；

3)将上述松针粉碎，过60目筛；

4)在上述粉碎后松针放入超声波清洗机中，加入600g水，水温为60℃；

5)在上述原料中加入混合液重量0.02％的纤维素酶、0.02％的果胶酶；

6)将上述加入生物酶的原料用超声波处理20min，超声波功率为150W，超声波频率40Khz；

7)将上述固体和液体的混合物进行真空干燥，得到含有部分提取物和剩余生物质的松针制品；

8)上述真空干燥真空度-0.1MPa，干燥温度45℃。

实例3

1)将红松松针清洗，沥去水分；

2)将上述松针取50g放入低温干燥箱中干燥，干燥温度为45℃；

3)将上述松针粉碎，过60目筛；

4)在上述粉碎后松针放入超声波清洗机中，加入300g的水，水温为40℃；

5)将上述原料用超声波处理50min，超声波功率为500W，超声波频率40Khz；

6)将上述固体和液体的混合物进行真空干燥，得到含有部分提取物和剩余生物质的松针制品；

7)上述真空干燥真空度-0.1MPa，干燥温度40℃。

实例4

1)将樟子松松针清洗，沥去水分；

2)将上述松针50g放入低温干燥箱中干燥，干燥温度为50℃；

3)将上述松针粉碎，过60目筛；

4)在上述粉碎后松针放入超声波清洗机中，加入500g水，水温为50℃；

5)在上述原料中加入混合液重量0.5％的半纤维素酶、0.5％的α-淀粉酶；

6)将上述加入生物酶的原料用超声波处理30min，超声波功率为200W，超声波频率35Khz；

7)将上述固体和液体的混合物进行真空干燥，得到含有部分提取物和剩余生物质的松针制品；

8)上述真空干燥真空度-0.1MPa，干燥温度45℃。

Claims (9)

1.一种松针制品的超声波制备方法，其特征在于，包括如下步骤：①将清洗、干燥后的松针粉碎；②取粉碎的松针加3～20倍水，以超声波法进行破壁处理，超声波处理时间10～60min，超声波功率为100～1000W，超声波频率20～100Khz；③将超声波处理后的固体和液体的混合物进行真空干燥，即得松针制品。

2.根据权利要求1所述的松针制品的超声波制备方法，其特征在于所述的粉碎步骤为将松针粉碎至40～100目。

3.根据权利要求1所述的松针制品的超声波制备方法，其特征在于所述的真空干燥真空度-0.1MPa，干燥温度40～50℃。

4.根据权利要求1所述的松针制品的超声波制备方法，其特征在于所述的松针制品为含有部分提取物和剩余生物质的混合物。

5.一种松针制品的超声波制备方法，其特征在于，包括如下步骤：①将清洗、干燥后的松针粉碎；②取粉碎的松针加3～20倍水和混合液重量0.03～1％的生物酶；③用超声波法对原料进行协同制备，超声波处理时间10～60min，超声波功率为100～1000W，超声波频率20～100Khz；④将超声波处理后的固体和液体的混合物进行真空干燥，即得松针制品。

6.根据权利要求5所述的松针制品的超声波制备方法，其特征在于所述的粉碎步骤为将松针粉碎至40～100目。

7.根据权利要求5所述的松针制品的超声波制备方法，其特征在于所述的添加生物酶为中性蛋白酶、纤维素酶、半纤维素酶、果胶酶、α-淀粉酶中的一种或多种生物酶，其酶含量为混合液重量的0.03～1％，使用混合酶时各种酶添加量为总酶含量的平均值。

8.根据权利要求5所述的松针制品的超声波制备方法，其特征在于所述的真空干燥真空度-0.1MPa，干燥温度40～50℃。

9.根据权利要求1所述的松针制品的超声波制备方法，其特征在于所述的松针制品为含有部分提取物和剩余生物质的混合物。