CN101697794A - 一种减肥保健食品及制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明属于减肥、美容保健食品技术领域，具体涉及一种减肥保健食品及制备方法。以黄豆、绿豆、小米、高粱米、荞麦，蔬菜：黄瓜籽、冬瓜籽、木耳、紫菜、白瓜籽为主要成分，按重量百分比计为：黄瓜籽8-12％，木耳10-15％，紫菜10-15％，冬瓜籽15-20％，白瓜籽5-8％，黄豆5-10％，高粱米8-12％，绿豆5-10％，小米2-5％，荞麦10-15％，按照原配料配比，经拣选、淘洗、干燥、粉碎、混合、包装、封口，即得所需产品。本发明具有调节肠胃功能、及时排出胃肠中的污渍、还对糖尿病、便秘、高血压等病均有明显的治疗作用。

Description

一种减肥保健食品及制备方法

技术领域

本发明属于减肥、美容保健食品技术领域，具体涉及一种减肥保健食品及制备方法。

背景技术

健康是人类的共同愿望，随着社会的进步、经济的发展和生活方式的改变，肥胖对人体的不良影响逐渐受到人们的关注。肥胖的发生机制既有遗传因素，也有环境因素，后者主要为摄食过多、运动过少。肥胖本身对人体多种器官有不利影响，同时又与多种慢性疾病如糖尿病、高血压、冠心病有密切联系，往往并存且相互影响。在科技高度发达的今天，各种各样新的观点也不断涌现，如能量平衡理论。它分为脂调节、糖调节和温度调节等。但总的说来肥胖的主要原因是人体内吸收的营养超过身体本身的需要，即营养过剩。目前国内外较有效的减肥药，西药有苯丙醇肢及芬特明，芬氟拉明，西布曲明，奥利司他等，这些减肥药只是针对脂肪的消耗，而缺乏营养的补充，有时会出现对人体不利的作用。中药有防风通圣散、轻身减肥片、白金降脂丸和多种减肥茶等，有一定减肥效果。但是服用减肥药物有以下弊端，服药后常常会有一些不良反应，多见的有非腹泻性大便增多、腹痛、头痛乏力等。

发明内容

本发明的目的在于提供一种减肥保健食品及制备方法。

本发明提出的减肥保健食品，以天然的粮谷作物：黄豆、绿豆、小米、高粱米、荞麦，蔬菜：黄瓜籽、冬瓜籽、木耳、紫菜、白瓜籽为主要成分，其组分按重量百分比为：

黄瓜籽：8-12％     木耳：10-15％    紫菜：10-15％

冬瓜籽：15-20％    白瓜籽：5-8％    黄豆：5-10％

高粱米：8-12％     绿豆：5-10％     小米：2-5％

荞麦：10-15％

其总重量百分比之和满足100％。

本发明以天然谷物：黄豆、绿豆、小米、高粱米、荞麦，蔬菜：黄瓜籽、冬瓜籽、木耳、紫菜、白瓜籽等为主要成分合理配制。上述各成分为天然植物，存有足够的人体需要的“丙醇二酸”，它能有效地分解脂肪，并且降低血液浓度，在美容方面，有凉血、涨阴、解毒等功效，且可调整胃肠功能，及时排出胃肠中积存的污渍，将各组份经拣选、淘洗、干燥、粉碎、混合成的食品，不用加热处理，只需用温开水冲泡一下即可食用，简单方便。

据《本草纲目》记载，黄瓜、冬瓜、荞麦、木耳都有宽肠、清理肠内污渍、凉血解毒等功效，而白瓜籽、黄豆、绿豆、小米等存有足够的人体需要的“丙醇二酸”，以上这些成分中除含有多种氨基酸、钙、铁、磷、锌等微量元素，以及维生素B、E、C、胡萝卜素等，所以，此种产品不仅能有效分解脂肪，并且降低血液浓度，及时调整胃肠功能，加速每日营养吸收，及时排出胃肠中积存的污渍，同时又可达到美容之功效。

本发明提出的减肥保健食品制备方法，按以上配方的黄豆、绿豆、小米、高粱米、荞麦、黄瓜籽、冬瓜籽、木耳、紫菜、白瓜籽，首先进行挑选去杂质，淘洗干净，干燥、粉碎、混合。其具体步骤如下：

(1)将黄瓜籽、冬瓜籽、木耳、紫菜、白瓜籽洗净在45℃温度下烘干48小时后粉碎，

(2)其他5种粮谷作物粉碎后用烤箱在55-75℃温度下制成熟面，

(3)最后将上述几种配料均匀混合、包装、封口，即得所需产品。

将经以上工艺制成的半成品，根据不同人的需要还可进一步制成水剂，其要点在于将黄瓜、冬瓜籽、木耳、紫菜加水浸泡6-8小时后，用立体磨磨碎成汁状，再将粉碎的6种粮谷作物混合在一起搅拌10分钟，然后用过滤机过滤、去渣，减压浓缩为含水量30-40％的水剂，然后用真空消毒装瓶，即可直接食用。

本发明可在不控制饮食的情况下达到减肥的作用，具有调节肠胃功能、及时排出胃肠中的污渍、还对糖尿病、便秘、高血压等病均有明显的治疗作用，另外由于这种减肥是还慢性的，故减肥后的皮肤仍具有弹性，减肥同时也达到了美容效果。

具体实施方式

实施例1：

将本发明用于试制一个疗程为21天，服用本发明1990克，其组份和生产工艺如下：

组份        重量百分比(％)    重量(g)    粒度(目)

黄瓜籽：    15％              300        40-50

木耳：      12％              240        40-50

紫菜：      12％              240        40-50

冬瓜籽：    15％              300        40-50

白瓜籽：    9％               180        40-50

黄豆：      6％               120        40-50

高粱米：    8％               160        40-50

绿豆：      10％              200        40-50

小米：      3％               60         40-50

荞麦：      10％              200          40-50

生产条件：

(1)将黄瓜籽、冬瓜籽、木耳、紫菜、白瓜籽洗净在45℃温度下烘干48小时后粉碎，

(2)其他5种粮谷作物粉碎后用烤箱在55-75℃温度下制成熟面，

(3)最后将上述几种配料均匀混合、包装、封口。

Claims (3)

1.一种减肥保健食品，其特征在于以天然的粮谷作物：黄豆、绿豆、小米、高粱米、荞麦，蔬菜：黄瓜籽、冬瓜籽、木耳、紫菜、白瓜籽为主要成分，其组份按重量百分比计为：

黄瓜籽：8-12％    木耳：10-15％    紫菜：10-15％

冬瓜籽：15-20％   白瓜籽：5-8％    黄豆：5-10％

高粱米：8-12％    绿豆：5-10％     小米：2-5％

荞麦：10-15％

其总重量百分比之和满足100％。

2.一种如权利要求1所述的减肥保健食品的制备方法，其特征在于按照原配料配比，经拣选、淘洗、干燥、粉碎、混合成混合料，其具体步骤如下：

(1)将黄瓜籽、冬瓜籽、木耳、紫菜、白瓜籽洗净在45℃温度下烘干48小时后粉碎，

(2)其他5种粮谷作物粉碎后用烤箱在55-75℃温度下制成熟面，

(3)最后将上述几种配料均匀混合、包装、封口。

3.根据权利要求2所述的减肥保健食品的制备方法，其特征在于将所述的减肥保健食品制成水剂，即黄瓜、冬瓜籽、木耳、紫菜加水浸泡6-8小时后，用立体磨磨碎成汁状，再将粉碎的6种粮谷作物混合在一起搅拌10分钟，过滤、去渣，减压浓缩为含水量30-40％的水剂，然后用真空消毒装瓶。